Wallmans Drikkemeny 2022-2023
Drikke kan bestilles på forhånd eller når du ankommer.
Drikke kan bestilles på forhånd eller når du ankommer.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
DRIKKEMENY<br />
b y W a l l m a n s 2 0 2 2 / 2 0 2 3<br />
OSLO
D r i k k e m e n y<br />
APERITIFF<br />
RODESTIU CAVA gl. 100,- / fl. 590,-<br />
PIERRE GERBAIS CHAMPAGNE gl. 160,- / fl. 950,-<br />
APEROL SPRITZ gl. 140,-<br />
1
2 0 2 2 / 2 0 2 3<br />
DRIKKEPAKKER<br />
VINPAKKE GLASS<br />
4 glass vin tilpasset menyen. 550,-<br />
5 glass vin tilpasset menyen, inkl. Cava<br />
som velkomstdrink 650,-<br />
ØLPAKKE<br />
4 glass øl tilpasset menyen. 500,-<br />
5 glass øl tilpasset menyen. 555,-<br />
ALKOHOLFRI DRIKKEPAKKE<br />
4 glass tilpasset menyen. 300,-<br />
5 glass tilpasset menyen. 350,-<br />
VINPAKKE FLASKER<br />
5 flasker tilpasset menyen. 3190,-<br />
PREMIUM VINPAKKE<br />
5 flasker tilpasset menyen. 4450,-<br />
2
D r i k k e m e n y<br />
VIN PÅ GLASS<br />
– HVITVIN –<br />
MESTA ORGANIC VERDE gl. 110,-<br />
EL COTO BLANCO gl. 124,-<br />
ANSELMANN RIESLING KABINETT gl. 128,-<br />
JAFFELIN BOURGOGNE CHARDONNAY gl. 140,-<br />
SLICE OF PARADISE, RIESLING gl. 144,-<br />
SANCERRE FRANK MILLET gl. 168,-<br />
CHABLIS VIEILLES VIGNES gl. 164,-<br />
3
2 0 2 2 / 2 0 2 3<br />
VIN PÅ GLASS<br />
– RØDVIN –<br />
BARBERA D’ASTI gl. 118,-<br />
EL COTO CRIANZA gl. 124,-<br />
LE PLAN DE MOINES CÔTES DU RHÔNES gl. 136,-<br />
MUD HOUSE PINOT NOIR gl. 144,-<br />
CASTELLO ROMITORIO CHIANTI gl. 138,-<br />
SARTORI VALPOLICELLA RIPASSO gl. 148,-<br />
BARON DE LEY RESERVA gl. 168,-<br />
4
D r i k k e m e n y<br />
MUSSERENDE & CHAMPAGNE<br />
RODESTIU CAVA BRUT fl. 590,-<br />
(Xarel-lo/Macabeo/Parellada)<br />
Middels fyldig smak med friske fruktige toner.<br />
Lang velbalansert ettersmak.<br />
Passer som aperitiff til fisk og skalldyr.<br />
CRÈMANT DE BOURGOGNE RÒSE BRUT<br />
COMTE DE NINOT fl. 690,-<br />
(Pinot Noir/Gamay)<br />
Passer perfekt som aperitiff eller til dessert.<br />
Aroma av bringebær og rips.<br />
PIERRE GARBAIS CHAMPAGNE fl. 950,-<br />
(Pinot Blanc/Chardonnay/Pinot Noir)<br />
En delikat Champagne. Gulgrønn, intens og frisk.<br />
BOLLINGER SPECIAL CUVÈE fl. 1190,-<br />
(Pinot Noir/Chardonnay/Pinot Meunier)<br />
Nydelig champagne som passer til det aller meste.<br />
Drikk som aperitiff, til forretten eller fisken.<br />
Eller hvorfor ikke til desserten?<br />
5
2 0 2 2 / 2 0 2 3<br />
HVITVIN<br />
MESTA ORGANIC VERDE fl. 550,-<br />
(Verdejo)<br />
En flott hvitvin med intens og frisk fruktduft. Passer godt som<br />
aperitiff, til pastaretter, salater, fisk og skalldyr.<br />
EL COTO BLANCO fl. 630,-<br />
(Viura/Verdejo/Sauvignon Blanc)<br />
En Rioja-vin med smak av solskinn. Tørr og frisk,<br />
passer til fisk og sjømat, eller bare nyt den som den er.<br />
ANSELMANN RIESLING KABINETT fl. 640,-<br />
(Riesling)<br />
Halvsøt vin fra Tyskland. Fruktig med lang ettersmak.<br />
Går godt til fisk hvis man liker en litt søtere vin,<br />
og passer utmerket til sterkere og krydret mat.<br />
ANTICHE TERRE SOAVE fl. 690,-<br />
(Garganega / Trebbiano / Chardonnay)<br />
Klar strågul farge. Den friske duften har en herlig aroma<br />
av pære, eple og sitrus - med innslag av mineralitet.<br />
6
D r i k k e m e n y<br />
HVITVIN<br />
JAFFELIN BOURGOGNE CHARDONNAY fl. 700,-<br />
(Chardonnay)<br />
Frisk og ren duft av sitrus, steinfrukt og blomster.<br />
Perfekt til sjømat, hvit fisk og lyst kjøtt.<br />
KORELL RIESLING SLICE OF PARADISE fl. 720,-<br />
(Riesling)<br />
Lysgul i farge, med duft av fersken, epler og mineraler<br />
i avslutningen. Passer fint til retter med hvit fisk.<br />
REYNEKE CHENIN BLANC fl. 820,-<br />
(Chenin Blanc)<br />
Ung, saftig og frisk vin fra Sør-Afrika.<br />
Drikk som aperitif eller til fisk og skalldyr.<br />
CHABLIS VIELLES VIGNES fl. 820,-<br />
(Chardonnay)<br />
Klassisk og flott Chablis.<br />
7
2 0 2 2 / 2 0 2 3<br />
HVITVIN<br />
SANCERRE FRANK MILLET fl. 840,-<br />
(Sauvignon Blanc)<br />
Frisk og fyldig med smak av tropiske frukter og sitron.<br />
Klassisk Sancerre som passer til fisk og skalldyr, men<br />
også risotto.<br />
COMTE LAFOND SANCERRE GRAND CUVÉE fl. 1090,-<br />
(Sauvignon Blanc)<br />
Tørr, rund og kraftig med velbalansert syreinnhold.<br />
Mineralpreg og lang ettersmak. En flott typeriktig vin.<br />
Anbefales som aperitiff, til fisk og skalldyr.<br />
REGNARD MERSAULT fl. 1290,-<br />
(Chardonnay)<br />
Vin fra Bourgogne. Intense aromer og smag av nøtter, smør,<br />
aprikos, krydder, mineraler og citrus. Lang avslutning.<br />
Til fisken, forretten eller risottoen.<br />
8
D r i k k e m e n y<br />
RØDVIN<br />
DEZZANI BARBERA D’ASTI SUPERIORE fl. 590,-<br />
(Barbera)<br />
En fin allroundvin, om man ikke ønsker så mye tanniner.<br />
EL COTO VINTAGE CRIANZA fl. 630,-<br />
(Tempranillo)<br />
En middels fyldig og rund vin med en anelse eikesmak som<br />
passer de fleste kjøttretter som storfe, vilt og kalvekjøtt.<br />
En klassisk Rioja.<br />
MUD HOUSE PINOT NOIR fl. 690,-<br />
(Pinot Noir)<br />
Ung, frisk og fruktig vin fra New Zealand.<br />
Middels fylde med smak av mørke bær.<br />
LE PLAN DE MOINES CÔTES DU RHÔNES fl 720,-<br />
(Grenache, Syrah)<br />
Denne franske vinen er dyp rød i fargen, og dufter av<br />
rød frukt og bringebær. Passer fint til storfekjøtt.<br />
CHIANTI COLLI SENESI fl. 690,-<br />
(Sangiovese)<br />
Klassisk Toscana-vin med jord- og skogsaroma, typisk<br />
for Sangiovese-druen. Drikk til risotto eller kjøttretter.<br />
God og vedvarende ettersmak.<br />
9
2 0 2 2 / 2 0 2 3<br />
RØDVIN<br />
SARTORI VALPOLICELLA RIPASSO fl. 740,-<br />
(Corvina)<br />
Myk og balansert i munnen med en rik smak<br />
av mørke kirsebær. Fruktig ettersmak.<br />
BARON DE LEY GRAND RESERVA fl. 840,-<br />
(Tempranillo)<br />
Nydelig Rioja-vin med masse smak. Denne vinen er lagret på<br />
to ulike typer eikefat. Perfekt til rødt kjøtt, vilt og lam.<br />
BANFI BRUNELLO DI MONTALCINO fl. 1090,-<br />
(Sangiovese)<br />
Her får du masse vin for pengene! En fantastisk<br />
vin fra Toscana. Godt til storfekjøtt.<br />
VIDAL-FLEURY CHATEAUNEUF DU PAPE fl. 1200,-<br />
(Shiraz/Syrah, Grenache, Mourvedre)<br />
En vin med mye kraft, god struktur og myke tanniner.<br />
Anbefalt til storfe, lam og vilt.<br />
CHATEAU D’ARMAILHAC BORDEAUX 2016 fl. 1950,-<br />
(88% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot)<br />
Fra Pauillac i Bordeaux. Delikat fyldig vin med mye smak.<br />
10
D r i k k e m e n y<br />
ROSÉVIN<br />
L’ESCARELLE PALM fl. 590,-<br />
Tradisjonell rosè fra Provence. Delikat og elegant duft<br />
av sommerfrukt, solbær og lavendel.<br />
ORANGEVIN<br />
CANTINA ORSOGNA MALVASIA ORANGE fl. 590,-<br />
Italienskt biodynamiskt vin. Flott strågul farge<br />
med smak av mandel, tropiske frukter og aprikos.<br />
DESSERTVIN<br />
ANSELMANN SILVANER EISWEIN gl. 120,-<br />
Denne tyske dessertvinen er konsentrert, frisk,<br />
fruktig og søt med lang avslutning.<br />
VALPANTENA TESAURO RECIOTO gl. 120,-<br />
DELLA VALPOLICELLA<br />
Mørk rubinrød farge. Søt med aroma av<br />
syltede kirsebær, tørket frukt og sjokolade.<br />
ROSA REGALE BRACHETTO D’ACQUI gl. 110,- fl. 850<br />
Deilig rubinrød dessertvin med bobler.<br />
Super til panna cotta.<br />
11
2 0 2 2 / 2 0 2 3<br />
- COCKTAILS - 160,-<br />
OUR ARTISTS FAVORITE COCKTAILS<br />
A DANCE WITH NANETTE<br />
Pasjonsfrukt, Vodka,<br />
Lime, Eggehvite<br />
(Egg, sitrus)<br />
SACHA-CHA<br />
Perfect Night – <strong>Wallmans</strong> egen signatur<br />
drink på fat. Blodappelsin,<br />
Vodka og Triple sec.<br />
KAYDS DIRTY<br />
PORNSTAR MARTINI<br />
Vodka med forfriskende pasjonsfrukt<br />
og sitron, og en liten dasj<br />
chili på toppen<br />
(Egg, sitrus)<br />
SEXY VIKING BY ALICIA<br />
Pink Gin og Tonic<br />
MICHELLE MA BELLE<br />
Blue Velvet og Tonic<br />
DANGEROUS FAIRYTALE<br />
BY LOVISA<br />
Sursøt-Vodka, Jordbær, Lime<br />
(Egg, sitrus)<br />
EDDIE’S STINGRAY<br />
Aquavit, Hylleblomst,<br />
Ginger Beer<br />
(Sitrus)<br />
SEBASTIAN READY TO<br />
ROCK & ROLL<br />
Sloe Gin, Hylleblomst, Sitron,<br />
Orange Bitters<br />
(Sitrus)<br />
DON’T YOU WORRY<br />
BY ANNA<br />
Bombay Bramble, Jordbær,<br />
Tranebær<br />
(Egg, sitrus)<br />
12
D r i k k e m e n y<br />
COCKTAILS<br />
FROZEN DAIQUIRI 158,-<br />
<strong>Wallmans</strong> egen versjon på Daiquiri.<br />
Hør med din servitør om hvilke smaker vi har.<br />
FLOWER POWER LEMONADE 140,-<br />
Forfrisk deg selv med the Powers from Flowers.<br />
Hibiskus-limonade med vodka.<br />
LEAVE HAPPIER 138,-<br />
Svarte bringebær, søt og bitter, toppet med cava.<br />
13
2 0 2 2 / 2 0 2 3<br />
DIRTY LITTLE SECRETS<br />
HERE’ S A DIRTY LITTLE SECRET<br />
FOR YOU...<br />
DENNE OVERRASKELSEN KAN KUN<br />
BESTILLES VED ÉN ANLEDNING<br />
I LØPET AV KVELDEN.<br />
TØR DU?<br />
BESTILL I SÅ FALL FØR HOVEDRETTEN.<br />
kr 275,- per pers<br />
Med forbehold - kontakt din servitør<br />
Minimumbestilling 2 stk. pr bord<br />
14
D r i k k e m e n y<br />
ALKOHOLFRIE DRINKER<br />
ALKOHOLFRI APERITIFF 55,-<br />
FLOWER POWER LEMONADE 79,-<br />
Forfrisk deg selv med the Powers from Flowers.<br />
Hibiskus-limonade mocktail.<br />
VIRGIN FROZEN DAIQUIRI 98,-<br />
Den alkoholfrie varianten av vår Daiquiri.<br />
15
2 0 2 2 / 2 0 2 3<br />
ØL OG CIDER<br />
HANSA FATØL 0,4L 113,-<br />
HANSA MANGO IPA FAT 0,4L 125,-<br />
HEINEKEN 120,-<br />
SOL 120,-<br />
TIGER BEER 125,-<br />
NØGNE Ø BROWN ALE 135,-<br />
NØGNE Ø ASIAN PALE ALE 135,-<br />
NØGNE Ø BLOND ALE 135,-<br />
NØGNE Ø PORTER 145,-<br />
SAGENE LYS GLUTENFRI 120,-<br />
SAGENE IPA 138,-<br />
SAGENE GINGER BEER 142,-<br />
GREVENS CIDER 120,-<br />
16
D r i k k e m e n y<br />
ALKOHOLFRITT<br />
CLAUSTHALER 70,-<br />
NØGNE Ø STRIPPED CRAFT 80,-<br />
COCA COLA, COCA COLA UTEN SUKKER,<br />
SPRITE, FANTA 49,-<br />
APPELSIN/EPLEJUICE 49,-<br />
ALKOHOLFRI APERITIFF 55,-<br />
SAN PELLEGRINO 60,-<br />
AQUA PANNA 60,-<br />
RED BULL 62,-<br />
17
BRAASTAD VSOP<br />
AVEC<br />
2 0 2 2 / 2 0 2 3<br />
BRAASTAD XO COGNAC<br />
BARON GASTON LEGRAND ARMANAC<br />
BAILEYS IRISH CREAM<br />
FRANGELICO<br />
COINTREAU<br />
DRAMBUIE<br />
LAPHROAIG 10<br />
GLENFIDDICH 12<br />
GLENFIDDICH 15<br />
GLENFIDDICH 18<br />
GLENFIDDICH 21<br />
GRAPPA<br />
NORWEGIAN COFFEE<br />
IRISH COFFEE<br />
KAFFEDRINKER<br />
115,-<br />
140,-<br />
200,-<br />
100,-<br />
100,-<br />
115,-<br />
115,-<br />
140,-<br />
140,-<br />
150,-<br />
230,-<br />
320,-<br />
120,-<br />
145 ,-<br />
145 ,-<br />
BAILEYS COFFEE<br />
18<br />
135 ,-