Wallmans Drikkemeny 2023-2024

DRIKKEMENY 

b y W a l l m a n s 2 0 2 3 / 2 0 2 4 

OSLO

D r i k k e m e n y 

APERITIFF 

RODESTIU CAVA gl. 110,- / fl. 635,- 

CHARLES MONTAINE CHAMPAGNE gl. 190,- / fl. 890,- 

WALLMANS SPRITZ gl. 140,- 

STAY HYDRATED 

THOREAU STILL & SPARKLING WATER 

Vi serverer alle gjester filtrert vann fra tappetårn. 

Drikk så mye vann med og uten kullsyre du vil for 

kr 25,- per person hele kvelden! 

Dette blir automatisk lagt til din drikkeregning. 

Wallmans donerer 10% av vanninntektene til et humanitært formål. 

1

2 0 2 3 / 2 0 2 4 

DRIKKEPAKKER 

VINPAKKE GLASS 

4 glass vin tilpasset menyen. 570,- 

ØLPAKKE 

4 glass øl tilpasset menyen. 550,- 

ALKOHOLFRI DRIKKEPAKKE 

4 glass tilpasset menyen. 300,- 

VINPAKKE FLASKER 

5 flasker tilpasset menyen. 3600,- 

PREMIUM VINPAKKE 

5 flasker tilpasset menyen. 4450,- 

2


VIN PÅ GLASS 

– HVITVIN – 

BOUGRIER SAUVIGNON BLANC gl. 120,- 

EL COTO BLANCO gl. 130,- 

ANSELMANN RIESLING KABINETT gl. 135,- 

GENTIL HUGEL, ALSACE gl. 150,- 

JAFFELIN BOURGOGNE CHARDONNAY gl. 160,- 

COTO DE IMAZ BLANCO RESERVA gl. 160,- 

CHABLIS VIEILLES VIGNES gl. 180,- 

SANCERRE FRANK MILLET gl. 190,- 

3

2 0 2 3 / 2 0 2 4 

VIN PÅ GLASS 

– RØDVIN – 

BARBERA D’ASTI gl. 120,- 

EL COTO CRIANZA gl. 130,- 

LE PLAN DE MOINES CÔTES DU RHÔNES gl. 150,- 

JAFFELIN PINOT NOIR gl. 160,- 

MUSEUM RESERVA gl. 160,- 

KORELL SPÄT BURGUNDER gl. 170,- 

SARTORI VALPOLICELLA RIPASSO gl. 175,- 

4


MUSSERENDE & CHAMPAGNE 

RODESTIU CAVA BRUT fl. 635,- 

(Xarel-lo/Macabeo/Parellada) 

Middels fyldig smak med friske fruktige toner. 

Lang velbalansert ettersmak. 

CRÈMANT DE BOURGOGNE RÒSE BRUT 

COMTE DE NINOT fl. 720,- 

(Pinot Noir/Gamay) 

Aroma av bringebær og rips. 

CHARLES MONTAINE CHAMPAGNE fl. 890,- 

(Pinot Noir/Chardonnay/Pinot Meunier) 

En delikat Champagne. Gulgrønn, intens og frisk. 

BOLLINGER SPECIAL CUVÈE fl. 1290,- 

(Pinot Noir/Chardonnay/Pinot Meunier) 

Nydelig champagne som passer til det aller meste. 

BOLLINGER GRAND ANEE fl. 2490,- 

(Pinot Noir/Chardonnay) 

Fyldig og moden med utsøkt struktur og kompleksitet. 

5

2 0 2 3 / 2 0 2 4 

HVITVIN 

BOUGRIER SAUVIGNON BLANC fl. 590,- 

(Sauvignon Blanc) 

Ung, middels fyldig og frisk med fruktig preg av eple, 

grapefrukt, litt engsyre, nesle og nøtt. 

EL COTO BLANCO fl. 645,- 

(Viura) 

Grønne epler, tropiske toner og sitrus kommer frem i duften. 

Tørr, fin, frisk og middels fyldig med god balanse. 

ANSELMANN RIESLING KABINETT fl. 660,- 

(Riesling) 

Fruktig vin med aroma som minner om aprikos, sitrus, 

modne epler og honning med minerale toner. Halvtørr 

og fruktig med lang ettersmak. 

CALLES JAZZ RIESLING fl. 670,- 

(Riesling) 

Restsødme godt balansert med tydelig syre. 

6


HVITVIN 

GENTIL HUGEL, ALSACE fl. 710,- 

(Riesling, Gewürztraminer, Sylvaner, Pinot Gris, Muscat) 

Fruktig og aromatisk med god friskhet, preg av eple, 

steinfrukt og sitrus, litt krydder og urter. 

JAFFELIN BOURGOGNE CHARDONNAY fl. 790,- 

(Chardonnay) 

Tørr og frisk hvitvin med tydelige mineraltoner og 

innslag av sitrus og eple. Lang ettersmak. 

COTO DE IMAZ BLANCO RESERVA fl. 790,- 

(Chardonnay) 

Frisk, fruktig, mineralsk, lang ettersmak. 

KORELL RIESLING SLICE OF PARADISE fl. 850,- 

(Riesling) 

God lengde med smak av gul frukt og mineraltoner. 

7

2 0 2 3 / 2 0 2 4 

HVITVIN 

CHABLIS VIELLES VIGNES fl. 890,- 

(Chardonnay) 

Tørr klassisk Chablis, med tydelige mineraltoner 

og innslag av grapefrukt og sitrus. Lang, frisk 

og elegant ettersmak. 

SANCERRE FRANK MILLET fl. 940,- 


Frisk og fyldig smak av tropiske frukter og sitrus. 

Balansert med lang ettersmak. 

COMTE LAFOND SANCERRE GRAND CUVÉE fl. 1290,- 


Strågul farge. Stor duft av stikkelsbær, pære, 

solbærblader, vanilje og rene mineraler. 

Tørr, rund og kraftig med syrer. 

DOM J MONNIER MERSAULT fl. 1290,- 

(Chardonnay) 

Ung og balansert, preg av eple, sitrus og fat, 

hint av nøtt, smør og mineraler. 

8


RØDVIN 

DEZZANI BARBERA DOC BARBERAVERDE BIO fl. 590,- 

(Barbera) 

Middels fyldig fruktig smak med innslag av kirsebær, 

røde bær og urter. Runde tanniner. 

EL COTO VINTAGE CRIANZA fl. 645,- 

(Tempranillo) 

En middels fyldig og rund vin, med en anelse eikesmak. 

LE PLAN DE MOINES CÔTES DU RHÔNES fl 750,- 

(Grenache, Syrah) 

Konsentrert, preget av friske røde bær, solbær, krydder 

og sedertre. Fine tanniner. 

JAFFELIN PINOT NOIR fl. 790,- 

(Pinot Noir) 

Ren og fruktig, preg av saftige røde bær, innslag av 

blomster og urter. 

MUSEUM RESERVA fl. 790,- 

(Sangiovese) 

Fast, fyldig og tydelig fatpreget, toner av fullmodne 

mørke bær, litt rosin, urter og krydder. 

KORELL SPÄT BURGUNDER fl. 840,- 

(Spätburgunder) 

Saftig med preg av røde bær, kirsebær og kanel. 

9

2 0 2 3 / 2 0 2 4 

RØDVIN 

SARTORI VALPOLICELLA RIPASSO fl. 860,- 

(Corvina) 

Myk og balansert med en rik smak av mørke 

kirsebær. Fruktig ettersmak. 

BARON DE LEY GRAND RESERVA fl. 980,- 

(Tempranillo) 

Preg av mørke bær, tørket frukt, urter, tobakk og fat. 

God fasthet, fylde og lengde. 

BANFI BRUNELLO DI MONTALCINO fl. 1190,- 

(Sangiovese) 

Fyldig og krydret smak med silkemyke tanniner 

og lang ettersmak. 

VIDAL-FLEURY CHATEAUNEUF DU PAPE fl. 1290,- 

(Shiraz/Syrah, Grenache, Mourvedre) 

En vin med mye kraft, god struktur og myke tanniner. 

CHATEAU D’ARMAILHAC BORDEAUX 2016 fl. 1950,- 

(88% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot) 

Fra Pauillac i Bordeaux. Delikat fyldig vin med mye smak. 

10


ROSÉVIN 

L’ESCARELLE PALM fl. 620,- 

Tradisjonell rosè fra Provence. Delikat og elegant duft 

av sommerfrukt, solbær og lavendel. 

DESSERTVIN 

ROSA REGALE BRACHETTO D’ACQUI gl. 100,- fl. 950,- 

Deilig rubinrød dessertvin med bobler. 

ALAMBRE MOSCATEL gl. 100,- 

Sammensatt preg av tørket frukt og karamell. 

Innslag av nøtter. 

VALPANTENA TESAURO RECIOTO gl. 130,- 

DELLA VALPOLICELLA 

Mørk rubinrød farge. Søt med aroma av 

syltede kirsebær, tørket frukt og sjokolade. 

ANSELMANN SILVANER EISWEIN gl. 150,- 

Denne tyske dessertvinen er konsentrert, frisk, 

fruktig og søt med lang avslutning. 

11

2 0 2 3 / 2 0 2 4 

- COCKTAILS - 

DARK & STORMY 

Mørk rom, Lime juice, 

Ginger beer 

(Sitrus) 160,- 

RASPBERRY COLLINS 

Gin, Chambord, 

sitron juice, soda 


MUDDY HONEY BATH 

Bourbon, Sitron juice, Ginger 

beer, Honey, bitters 


SUMMER FLING 

Bombay Bramble, Jordbær, 

Tranebær 

(Egg, Sitrus) 160,- 

PERFECT NIGHT 

Wallmans egen signaturdrink 

på fat. Blodappelsin, vodka og 

triple sec 


FLUFFY DUCK 

Sursøt-vodka, jordbær, lime 

(Egg, Sitrus) 160,- 

PALOMA 

Tequila, Lime, Grapefruit 


12


FROZEN DAIQUIRI 160,- 

Wallmans egen versjon på Daiquiri. 

Hør med din servitør om hvilke smaker vi har. 

FLOWER POWER LEMONADE 140,- 

Forfrisk deg selv med the Powers from Flowers. 

Hibiskus-limonade med vodka. 

LEAVE HAPPIER 140,- 

Svarte bringebær, søt og bitter, toppet med cava. 

13

2 0 2 3 / 2 0 2 4 

- GIN & TONICS - 

BEEFEATER 136,- 

BLUE VELVET 150,- 

BOMBAY BRAMBLE 136,- 

GORDONS PINK 136,- 

ROKU GIN 150,- 

MONKEY 47 DRY GIN 160,- 

MONKEY 47 SLOE GIN 150,- 

HAMMER DRY GIN 136,- 

BOMBAY SAPPHIRE 136,- 

HENDRICKS 160,- 

BAREKSTEN BOTANICAL GIN 150,- 

BAREKSTEN SLOE GIN 140,- 

ELSKER PINK GIN 140,- 

14


SHOTS 

RASPBERRY GIMLET SHOOTER 120,- 

Vodka, Chambord, lime 

(Sitrus) 

BAZOOKA JOE 120,- 

Baileys, Banan, Blue Curacao 

PEANUT BUTTER & JELLY 120,- 

Frangelico, Chambord 

KINDER BUENO 120,- 

Frangelico, Baileys 

KAMIKAZE 120,- 

Vodka, Cointreau, Lime 

(Sitrus) 

15

2 0 2 3 / 2 0 2 4 

DIRTY LITTLE SECRETS 

VÅGER DU Å PRØVE 

EN AV VÅRE HEMMELIGHETER? 

HELGEFØLELSEN 

Serveres ca. 20:00 - Må bestilles innen 19:40 

IT’S A JUNGLE OUT THERE 


WHAT THE DUCK? 


kr 275,- per pers 

Med forbehold, begrenset antall - kontakt din servitør 

Minimumbestilling 2 stk. pr bord 

16


ALKOHOLFRIE DRINKER 

ALKOHOLFRI APERITIFF 65,- 

FLOWER POWER LEMONADE 79,- 

Forfrisk deg selv med the Powers from Flowers. 

Hibiskus-limonade mocktail. 

VIRGIN FROZEN DAIQUIRI 98,- 

Den alkoholfrie varianten av vår Daiquiri. 

17

2 0 2 3 / 2 0 2 4 

ØL OG CIDER 

RINGNES PILS 0,4L 113,- 

1664 BLANC 0,5L 149,- 

FRYDENLUND JUICY IPA 0,4L 140,- 

CROWMOOR EPLECIDER 140,- 

CARLSBERG 120,- 

GRIMBERGEN BELGISK BLONDE 149,- 

FRYDENLUND BAYER 120,- 

ECD BOLT IPA 139,- 

ECD RASPBERRY SOUR 149,- 

BROOKLYN LAGER 149,- 

PORETTI 135,- 

SAGENE LYS GLUTENFRI 130,- 

SAGENE IPA 149,- 

SAGENE GINGER BEER 149,- 

SOMERSBY PÆRE CIDER 139,- 

18


ALKOHOLFRITT 

MUNKHOLM 65,- 

BROOKLYN SPECIAL EFFECTS 80,- 

PEPSI, PEPSI MAX, SOLO, 7-UP FREE, VILLA FARRIS 49,- 

APPELSIN/EPLEJUICE 49,- 

ALKOHOLFRI APERITIFF 65,- 

BATTERY 0,33 69,- 

KAFFE 35,- 

KAFFEDRINKER 

NORWEGIAN COFFEE 150,- 

IRISH COFFEE 150,- 

BAILEYS COFFEE 140,- 

19

2 0 2 3 / 2 0 2 4 

AVEC 

BRAASTAD VSOP 

BRAASTAD XO COGNAC 

MARTELL VSOP 

MARTELL CORDON BLEU 

MARTELL XO 

BARON GASTON LEGRAND ARMANAC 

BAILEYS IRISH CREAM 

FRANGELICO 

AMARETTO 

COINTREAU 

DRAMBUIE 

FOUR ROSES KENTUCKY STRAIGHT BOURBON 

THE GLENLIVET SINGLE MALT 12 YO 

THE GLENLIVET 18 YO BATCH RESERVE 

ABERLOUR 12 YO SINGLE MALT SCOTCH 

CHIVAS REGAL 12 YO BLENDED SCOTCH 

CHIVAS REGAL 18 YO BLENDED SCOTCH 

LAPHROAIG 10 YO SINGLE MALT 

125,- 

145,- 

135,- 

205,- 

245,- 

195,- 

100,- 

105,- 

110,- 

115,- 

115,- 

120,- 

125,- 

160,- 

125,- 

120,- 

170,- 

125,- 

20

Wallmans Drikkemeny 2023-2024

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?