Wallmans Drikkemeny 2022-2023

DRIKKEMENY 

b y W a l l m a n s 2 0 2 2 / 2 0 2 3 

OSLO

D r i k k e m e n y 

APERITIFF 

RODESTIU CAVA gl. 100,- / fl. 590,- 

PIERRE GERBAIS CHAMPAGNE gl. 160,- / fl. 950,- 

APEROL SPRITZ gl. 140,- 

1

2 0 2 2 / 2 0 2 3 

DRIKKEPAKKER 

VINPAKKE GLASS 

4 glass vin tilpasset menyen. 550,- 

5 glass vin tilpasset menyen, inkl. Cava 

som velkomstdrink 650,- 

ØLPAKKE 

4 glass øl tilpasset menyen. 500,- 

5 glass øl tilpasset menyen. 555,- 

ALKOHOLFRI DRIKKEPAKKE 

4 glass tilpasset menyen. 300,- 

5 glass tilpasset menyen. 350,- 

VINPAKKE FLASKER 

5 flasker tilpasset menyen. 3190,- 

PREMIUM VINPAKKE 

5 flasker tilpasset menyen. 4450,- 

2


VIN PÅ GLASS 

– HVITVIN – 

MESTA ORGANIC VERDE gl. 110,- 

EL COTO BLANCO gl. 124,- 

ANSELMANN RIESLING KABINETT gl. 128,- 

JAFFELIN BOURGOGNE CHARDONNAY gl. 140,- 

SLICE OF PARADISE, RIESLING gl. 144,- 

SANCERRE FRANK MILLET gl. 168,- 

CHABLIS VIEILLES VIGNES gl. 164,- 

3

2 0 2 2 / 2 0 2 3 

VIN PÅ GLASS 

– RØDVIN – 

BARBERA D’ASTI gl. 118,- 

EL COTO CRIANZA gl. 124,- 

LE PLAN DE MOINES CÔTES DU RHÔNES gl. 136,- 

MUD HOUSE PINOT NOIR gl. 144,- 

CASTELLO ROMITORIO CHIANTI gl. 138,- 

SARTORI VALPOLICELLA RIPASSO gl. 148,- 

BARON DE LEY RESERVA gl. 168,- 

4


MUSSERENDE & CHAMPAGNE 

RODESTIU CAVA BRUT fl. 590,- 

(Xarel-lo/Macabeo/Parellada) 

Middels fyldig smak med friske fruktige toner. 

Lang velbalansert ettersmak. 

Passer som aperitiff til fisk og skalldyr. 

CRÈMANT DE BOURGOGNE RÒSE BRUT 

COMTE DE NINOT fl. 690,- 

(Pinot Noir/Gamay) 

Passer perfekt som aperitiff eller til dessert. 

Aroma av bringebær og rips. 

PIERRE GARBAIS CHAMPAGNE fl. 950,- 

(Pinot Blanc/Chardonnay/Pinot Noir) 

En delikat Champagne. Gulgrønn, intens og frisk. 

BOLLINGER SPECIAL CUVÈE fl. 1190,- 

(Pinot Noir/Chardonnay/Pinot Meunier) 

Nydelig champagne som passer til det aller meste. 

Drikk som aperitiff, til forretten eller fisken. 

Eller hvorfor ikke til desserten? 

5

2 0 2 2 / 2 0 2 3 

HVITVIN 

MESTA ORGANIC VERDE fl. 550,- 

(Verdejo) 

En flott hvitvin med intens og frisk fruktduft. Passer godt som 

aperitiff, til pastaretter, salater, fisk og skalldyr. 

EL COTO BLANCO fl. 630,- 

(Viura/Verdejo/Sauvignon Blanc) 

En Rioja-vin med smak av solskinn. Tørr og frisk, 

passer til fisk og sjømat, eller bare nyt den som den er. 

ANSELMANN RIESLING KABINETT fl. 640,- 

(Riesling) 

Halvsøt vin fra Tyskland. Fruktig med lang ettersmak. 

Går godt til fisk hvis man liker en litt søtere vin, 

og passer utmerket til sterkere og krydret mat. 

ANTICHE TERRE SOAVE fl. 690,- 

(Garganega / Trebbiano / Chardonnay) 

Klar strågul farge. Den friske duften har en herlig aroma 

av pære, eple og sitrus - med innslag av mineralitet. 

6


HVITVIN 

JAFFELIN BOURGOGNE CHARDONNAY fl. 700,- 

(Chardonnay) 

Frisk og ren duft av sitrus, steinfrukt og blomster. 

Perfekt til sjømat, hvit fisk og lyst kjøtt. 

KORELL RIESLING SLICE OF PARADISE fl. 720,- 

(Riesling) 

Lysgul i farge, med duft av fersken, epler og mineraler 

i avslutningen. Passer fint til retter med hvit fisk. 

REYNEKE CHENIN BLANC fl. 820,- 

(Chenin Blanc) 

Ung, saftig og frisk vin fra Sør-Afrika. 

Drikk som aperitif eller til fisk og skalldyr. 

CHABLIS VIELLES VIGNES fl. 820,- 

(Chardonnay) 

Klassisk og flott Chablis. 

7

2 0 2 2 / 2 0 2 3 

HVITVIN 

SANCERRE FRANK MILLET fl. 840,- 

(Sauvignon Blanc) 

Frisk og fyldig med smak av tropiske frukter og sitron. 

Klassisk Sancerre som passer til fisk og skalldyr, men 

også risotto. 

COMTE LAFOND SANCERRE GRAND CUVÉE fl. 1090,- 

(Sauvignon Blanc) 

Tørr, rund og kraftig med velbalansert syreinnhold. 

Mineralpreg og lang ettersmak. En flott typeriktig vin. 

Anbefales som aperitiff, til fisk og skalldyr. 

REGNARD MERSAULT fl. 1290,- 

(Chardonnay) 

Vin fra Bourgogne. Intense aromer og smag av nøtter, smør, 

aprikos, krydder, mineraler og citrus. Lang avslutning. 

Til fisken, forretten eller risottoen. 

8


RØDVIN 

DEZZANI BARBERA D’ASTI SUPERIORE fl. 590,- 

(Barbera) 

En fin allroundvin, om man ikke ønsker så mye tanniner. 

EL COTO VINTAGE CRIANZA fl. 630,- 

(Tempranillo) 

En middels fyldig og rund vin med en anelse eikesmak som 

passer de fleste kjøttretter som storfe, vilt og kalvekjøtt. 

En klassisk Rioja. 

MUD HOUSE PINOT NOIR fl. 690,- 

(Pinot Noir) 

Ung, frisk og fruktig vin fra New Zealand. 

Middels fylde med smak av mørke bær. 

LE PLAN DE MOINES CÔTES DU RHÔNES fl 720,- 

(Grenache, Syrah) 

Denne franske vinen er dyp rød i fargen, og dufter av 

rød frukt og bringebær. Passer fint til storfekjøtt. 

CHIANTI COLLI SENESI fl. 690,- 

(Sangiovese) 

Klassisk Toscana-vin med jord- og skogsaroma, typisk 

for Sangiovese-druen. Drikk til risotto eller kjøttretter. 

God og vedvarende ettersmak. 

9

2 0 2 2 / 2 0 2 3 

RØDVIN 

SARTORI VALPOLICELLA RIPASSO fl. 740,- 

(Corvina) 

Myk og balansert i munnen med en rik smak 

av mørke kirsebær. Fruktig ettersmak. 

BARON DE LEY GRAND RESERVA fl. 840,- 

(Tempranillo) 

Nydelig Rioja-vin med masse smak. Denne vinen er lagret på 

to ulike typer eikefat. Perfekt til rødt kjøtt, vilt og lam. 

BANFI BRUNELLO DI MONTALCINO fl. 1090,- 

(Sangiovese) 

Her får du masse vin for pengene! En fantastisk 

vin fra Toscana. Godt til storfekjøtt. 

VIDAL-FLEURY CHATEAUNEUF DU PAPE fl. 1200,- 

(Shiraz/Syrah, Grenache, Mourvedre) 

En vin med mye kraft, god struktur og myke tanniner. 

Anbefalt til storfe, lam og vilt. 

CHATEAU D’ARMAILHAC BORDEAUX 2016 fl. 1950,- 

(88% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot) 

Fra Pauillac i Bordeaux. Delikat fyldig vin med mye smak. 

10


ROSÉVIN 

L’ESCARELLE PALM fl. 590,- 

Tradisjonell rosè fra Provence. Delikat og elegant duft 

av sommerfrukt, solbær og lavendel. 

ORANGEVIN 

CANTINA ORSOGNA MALVASIA ORANGE fl. 590,- 

Italienskt biodynamiskt vin. Flott strågul farge 

med smak av mandel, tropiske frukter og aprikos. 

DESSERTVIN 

ANSELMANN SILVANER EISWEIN gl. 120,- 

Denne tyske dessertvinen er konsentrert, frisk, 

fruktig og søt med lang avslutning. 

VALPANTENA TESAURO RECIOTO gl. 120,- 

DELLA VALPOLICELLA 

Mørk rubinrød farge. Søt med aroma av 

syltede kirsebær, tørket frukt og sjokolade. 

ROSA REGALE BRACHETTO D’ACQUI gl. 110,- fl. 850 

Deilig rubinrød dessertvin med bobler. 

Super til panna cotta. 

11

2 0 2 2 / 2 0 2 3 

- COCKTAILS - 160,- 

OUR ARTISTS FAVORITE COCKTAILS 

A DANCE WITH NANETTE 

Pasjonsfrukt, Vodka, 

Lime, Eggehvite 

(Egg, sitrus) 

SACHA-CHA 

Perfect Night – Wallmans egen signatur 

drink på fat. Blodappelsin, 

Vodka og Triple sec. 

KAYDS DIRTY 

PORNSTAR MARTINI 

Vodka med forfriskende pasjonsfrukt 

og sitron, og en liten dasj 

chili på toppen 

(Egg, sitrus) 

SEXY VIKING BY ALICIA 

Pink Gin og Tonic 

MICHELLE MA BELLE 

Blue Velvet og Tonic 

DANGEROUS FAIRYTALE 

BY LOVISA 

Sursøt-Vodka, Jordbær, Lime 

(Egg, sitrus) 

EDDIE’S STINGRAY 

Aquavit, Hylleblomst, 

Ginger Beer 

(Sitrus) 

SEBASTIAN READY TO 

ROCK & ROLL 

Sloe Gin, Hylleblomst, Sitron, 

Orange Bitters 

(Sitrus) 

DON’T YOU WORRY 

BY ANNA 

Bombay Bramble, Jordbær, 

Tranebær 

(Egg, sitrus) 

12


COCKTAILS 

FROZEN DAIQUIRI 158,- 

Wallmans egen versjon på Daiquiri. 

Hør med din servitør om hvilke smaker vi har. 

FLOWER POWER LEMONADE 140,- 

Forfrisk deg selv med the Powers from Flowers. 

Hibiskus-limonade med vodka. 

LEAVE HAPPIER 138,- 

Svarte bringebær, søt og bitter, toppet med cava. 

13

2 0 2 2 / 2 0 2 3 

DIRTY LITTLE SECRETS 

HERE’ S A DIRTY LITTLE SECRET 

FOR YOU... 

DENNE OVERRASKELSEN KAN KUN 

BESTILLES VED ÉN ANLEDNING 

I LØPET AV KVELDEN. 

TØR DU? 

BESTILL I SÅ FALL FØR HOVEDRETTEN. 

kr 275,- per pers 

Med forbehold - kontakt din servitør 

Minimumbestilling 2 stk. pr bord 

14


ALKOHOLFRIE DRINKER 

ALKOHOLFRI APERITIFF 55,- 

FLOWER POWER LEMONADE 79,- 

Forfrisk deg selv med the Powers from Flowers. 

Hibiskus-limonade mocktail. 

VIRGIN FROZEN DAIQUIRI 98,- 

Den alkoholfrie varianten av vår Daiquiri. 

15

2 0 2 2 / 2 0 2 3 

ØL OG CIDER 

HANSA FATØL 0,4L 113,- 

HANSA MANGO IPA FAT 0,4L 125,- 

HEINEKEN 120,- 

SOL 120,- 

TIGER BEER 125,- 

NØGNE Ø BROWN ALE 135,- 

NØGNE Ø ASIAN PALE ALE 135,- 

NØGNE Ø BLOND ALE 135,- 

NØGNE Ø PORTER 145,- 

SAGENE LYS GLUTENFRI 120,- 

SAGENE IPA 138,- 

SAGENE GINGER BEER 142,- 

GREVENS CIDER 120,- 

16


ALKOHOLFRITT 

CLAUSTHALER 70,- 

NØGNE Ø STRIPPED CRAFT 80,- 

COCA COLA, COCA COLA UTEN SUKKER, 

SPRITE, FANTA 49,- 

APPELSIN/EPLEJUICE 49,- 

ALKOHOLFRI APERITIFF 55,- 

SAN PELLEGRINO 60,- 

AQUA PANNA 60,- 

RED BULL 62,- 

17

BRAASTAD VSOP 

AVEC 

2 0 2 2 / 2 0 2 3 

BRAASTAD XO COGNAC 

BARON GASTON LEGRAND ARMANAC 

BAILEYS IRISH CREAM 

FRANGELICO 

COINTREAU 

DRAMBUIE 

LAPHROAIG 10 

GLENFIDDICH 12 




GRAPPA 

NORWEGIAN COFFEE 

IRISH COFFEE 

KAFFEDRINKER 

115,- 

140,- 

200,- 

100,- 

100,- 

115,- 

115,- 

140,- 

140,- 

150,- 

230,- 

320,- 

120,- 

145 ,- 

145 ,- 

BAILEYS COFFEE 

18 

135 ,-

Wallmans Drikkemeny 2022-2023

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?