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vor 7 Jahren

NEUES ESSEN No. 2

  • Text
  • Kochbuch
  • Naturkraftwerke
  • Lebensmittel
  • Bio
  • Demeter
  • Vegan
  • Naturkost
  • Rezepte
Die Verbreitung und Vermehrung von Rezepten war wohl noch nie explosiver und intensiver als in unserer Zeit, nicht zuletzt dank dem Internet und seinen Möglichkeiten. Die spätmoderne Gesellschaft erzeugt in jedem Bereich eine verwirrende Flut von Informationen, denen viele Menschen nicht mehr folgen können. In meinen Augen wäre es deshalb geschickt und angemessen, Ernährung und Gesundheitspflege würden in erster Linie den freien und vielfältigen Methoden der Lebenskunst angehören, die Genuss, Kulturgut, Erkenntnisse jeder Provenienz und Handwerk zusammenführt und die von jedem voraussetzungslos und überall praktiziert werden kann. ISBN 978-3-033-03975-9

147 VEGAN

147 VEGAN Sonnenmorgen-Müesli mit Natto-Sonnenblumen-Erdmandel Für 1 Person Müsli: 2 EL Natto, gefriergetrocknet und gemahlen 2 EL Sonnenblumenkernmus 1 reife Birne, gerieben 1 Becher Soja- oder Naturjoghurt 1 TL Erdmandelöl 1 TL Hagebuttenpulver Einige Spritzer Zitronensaft 1 Prise Salz Zum Garnieren: Reife Früchte der Saison Erdmandeln, geröstet und gemahlen Zedernnüsse, geröstet Alle Zutaten miteinander vermischen. Das Müesli je nach Saison und Geschmack mit reifen Früchten, geröstetem Erdmandelmehl oder Zedernnüssen garnieren.