ISTRIEN Prachtvolle Küstenstädte, malerische Fischerorte, Wein berge, fruchtbare Täler und schroffe Gebirgs züge. Die Halbinsel Istrien vereint landschaft liche Schönheit und kulturellen Reichtum. Ein Reisetraum – italienisch geprägt und kroatisch gewürzt. VON LORE MARR-BIEGER Die Toskana Kroat Groß genug ist Istrien, um ausgedehnte Reisen dorthin zu unternehmen und klein genug, um es in wenigen Stunden zu erkunden. Und schön dazu: prachtvolle Küstenstädte mit reichhaltigem Kulturgut von Illyrern, Römern und Venezianern, traditionsreiche Fischerdörfer, Trutzburgen zwischen Zypressen und Olivenbäumen auf karstigen Hügeln, Weinberge, ausgedehnte Obst- und Gemüsefelder und eine hinreichend geschützte Flora und Fauna. Vielerorts wähnt man sich eher in Italien als in Kroatien. Das kommt nicht von ungefähr: Aufgrund der langen gemeinsamen Geschichte ist Istrien zweisprachig. Highlights sind u. a. Poreč mit der Euphrasius-Basilika und das römisch geprägte Pula mit seinem beeindruckend großen Amphitheater. Geradezu märchenhaft wirkt die Burganlage über der tiefen Schlucht des Pazinčia (Fojba)-Flusses in Pazin. Auch das Künstlerstädtchen Rovinj und der Nationalpark Brijuni-Inseln sind mehr als einen Besuch wert. Auf einer Fahrt durchs Hinterland gibt es viele mittelalterliche Städtchen und Dörfer zu entdecken – z. B. Motovun mit seinem wehrhaften Befestigungssystem, das beschauliche Musikerstädtchen Grožnjan und Hum, die »kleinste Stadt der Welt«. Die kontrastreichen Landschaften Istriens spiegeln sich in charakteristischen Farben: Die rote, eisen- und mineralstoffreiche Erde im Südwesten bildet die fruchtbare Grundlage für die istrischen Weine. Das »graue Istrien«, dessen Gesteinsfarbe das Herz der Halbinsel prägt, lockt mit mittelalterlichen, trutzigen Städtchen. Und schließlich das kalkhaltige Gestein des »weißen Istrien« im Nordosten, die bis zu 1.400 Meter hohen Bergketten und der weißfelsige Küstensaum mit seinen kleinen Kiesbuchten. In allen Blautönen schimmert davor das Meer, das von Mai bis Anfang Oktober zum Baden lockt. Aktivurlauber – Taucher, Segler, Freeclimber, Mountainbiker – kommen auf jeden Fall auf ihre Kosten. Und auch für Feinschmecker hat die Region einiges zu bieten – ob Bodenständiges wie Maultaschen oder Gulasch in einer einfachen Konoba oder edle Trüffelmenüs in Gourmetrestaurants. ROVINJ Istriens schmuckes Aushängeschild Ein schmuckes Städtchen auf einer Halbinsel, mit dicht zusammengedrängten, bunten Häusern, aus dem der höchste Kirchturm Istriens ragt. Stolze 60 Meter hoch ist der Glockenturm der barocken Kirche Sv. Eufemija, der Schutzheiligen des im 7. Jh. gegründeten Städtchens. Rovinjs Charme liegt in seinen verwinkelten Gassen, in denen Konobas, Boutiquen und vor allem viele Galerien zu finden sind. Für laue Abende Rovinj: Abendstimmung am »Café Valentino«. Der malerische Hafen mit dem venezianischen Glockenturm 32 REISE & PREISE 2/2008
Die Stadtmauern von Motovun haben jedem Eroberungsversuch standgehalten Schöner Badestrand bei Rovinj (links). Das römische Amphitheater prägt das Stadtbild Pulas (rechts) iens gibt es hübsche Cocktailbars oberhalb des Meeres. Zum Baden lässt man sich auf die vorgelagerten Hotelinseln Sv. Katarina oder Crveni otok schippern (5–10 Min., 4 3–4). Ausflüge bieten sich zum nahen Naturschutzgebiet Limski-Fjord an, einer neun Kilometer langen Meereszunge. Die Limski- Schlucht zieht sich rund 25 Kilometer ins Landesinnere bis Pazin, das von einem wuchtigen Kastell gekrönt ist, heute ethnographisches Museum. Unterhalb liegt die Schlucht – man kann hinunter wandern oder auch die Höhlen besichtigen, die Dante zu seiner Vision des Höllenschlundes inspirierten. Wenige Kilometer nordwestlich von Pazin, nahe Beram, steht geduckt die Grabkirche Sveta Marija na Škrilinah, rundum mit Fresken verziert. Gut essen, schön wohnen Ein stilvolles kleines Komforthotel mit Wellnessbereich ist die »Villa Angelo d’ Oro« in der Altstadt (Via Svalba 38-42, Tel. 00385-52-840502, Fax -840111, www.rovinj.at; EZ/DZ 485–136/ 138–242 inkl. Frühstück); mit Gourmetrestaurant (4-Gänge-Menü ab 4 28). Gut isst man auch im »Giannino« auf dem Altstadtplatz. Spezialitäten: Rigatoni mit Hummer und Seezunge mit Trüffeln (ab 4 25). Für Familien ein Super-Tipp ist der eine Dreiviertelstunde außerhalb gelegene »Agroturizam Ograde« (Lindarski Katun 60, Tel. 00385-52-693035; www.agroturizam-ograde.hr). Vermietet werden Zimmer und ein hübsches altes Steinhaus (für 6 Pers., 4 20/Pers. inkl. Frühstück). PULA Depandance der römischen Kaiser Hafenstadt, Touristenmetropole, kulturelles und wirtschaftliches Zentrum – das 80.000 Einwohner zählende Pula ist Istriens heimliche Hauptstadt. Was sofort ins Auge fällt, sind die zahlreichen römischen Relikte. Am beeindruckendsten ist das gut erhaltene Amphitheater, in dem sich einst bis zu 23.000 Besucher an Gladiatorenkämpfen er götzten. Seine heutigen Besucher genießen hochkarätige Musik- und Theateraufführungen. Genüsslich ein Espresso trinken lässt sich am historischen Forumsplatz mit dem Augustus-Tempel. Südlich von Pula liegen große Feriensiedlungen mit Hotels, Apartments, Campingplätzen, Sport- und Unterhaltungsangebot. Stiller wird es ganz im Süden, auf dem zum Naturschutzgebiet erklärten Kap Kamenjak mit seinen vielen hübschen Badebuchten. Robinsonfans mieten sich auf der vorgelagerten Leuchtturminsel Porer ein. Nördlich von Pula liegt der Nationalpark Brijuni, eine Oase von mehreren grünen Inseln. Tito nutzte die Inseln als Sommersitz, richtete sich einen exotischen Privatzoo ein und empfing berühmte Gäste aus aller Welt – Kennedy z. B. hinterließ als Gastgeschenk einen Cadillac, Ghandi eine heilige Kuh. Heute ist die Hauptinsel Veli Brijun öffentlich zugänglich, in allen Touristenorten werden Ausflüge angeboten (ab 4 26, Kinder 4 13). Im Safari-Zoo blieben von den Exoten nur ein paar Zebras, ansonsten grast überall Rotwild. Gut essen, schön wohnen Zum Mittelklassehotel »Milan 1967« in Pula gehört ein vorzügliches Restaurant (Tel. 00385- 52-300200, Fax -210500, www.milan1967.hr, EZ/DZ 4 67–81/85–117 inkl. Frühstück); top die Fischgerichte wie Seeteufel, Jakobsmuscheln und Scampi (ab 4 20). Im Leuchtturm Porer ist eine Ferienwohnung zu mieten (max. 4 Pers., 4 499– 799/Woche; Tel. 00385-21-390609, hrvoje.mandekic@plovput.hr, www.lighthouses-croatia. com). Stilvolles Quartier auf Veli Brijun ist das Hotel »Neptun-Istra« (Tel. 00385-52-525807, Fax -521367, www.brijuni.hr, EZ/DZ 4 41– 99/64–168 inkl. Frühstück). Das Konoba »Stare Užance« in Premantura ist eine urige Lokalität mit Pepp, serviert werden typische Gerichte wie Fuži (Maultaschen) mit Gulasch (4 9), dazu kräftiger Landwein. Ein modernes 4-Sterne-Hotel mit Indoor-Pool und Meerblick ist das »Hotel Valsabbion« nahe Pula (Pješcana uvala IX / 26, Tel. 00385-52-218033, Fax -383333; www.valsabbion.net; DZ 4 79–119); oberhalb der gleichnamigen Sandbucht, mit stylischem Spitzenrestaurant (7-Gänge-Menü 4 55–60). Der Gourmet-Tipp: Trüffel aus Istrien Die ersten istrischen Trüffel wurden 1929 im Mirna-Tal gefunden. Seitdem gehören sie zu den Kostbarkeiten der regionalen Küche. Der weiße Trüffel wird von Mitte Herbst bis Winteranfang geerntet, der preiswertere schwarze von Mitte des Sommers bis Spätherbst. Das Dorf Livade ging 1999 ins Guiness-Buch der Rekorde ein, als Giancarlo Zigante hier einen 1,31 kg schweren weißen Trüffel fand. Spezialist für feinste Trüffelgerichte ist sein 2002 eröffnetes »Restaurant & Enoteka Zigante Tartufi« in Livade. Zum Probieren empfiehlt sich mittags das »kleine Menü« für 4 28: Trüffel mit Schafskäse, Scampi mit Wildspargel, Polenta mit Trüffeln, als Dessert Crêpe mit weißer Mousse und schwarzem Trüffel. Zigante hat in der Region auch mehrere Delika - tessengeschäfte, in denen Trüffel, frisch, ge trocknet und konserviert erhältlich sind (www.zigantetartufi.com). REISE & PREISE 2/2008 33
