Die Kellerei Meran im

Die Kellerei Meran im schönen Südtirol © Kellerei Meran | Renè Riller Wein, Design und purer Genuss Was hat Genuss eigentlich mit Wein zu tun? Einiges, denn am häufigsten wird Genuss in Verbindung mit Essen und Wein gebracht. Dies hat sich die Kellerei Meran, mit Sitz in Marling – Südtirol, als Ziel gesetzt. Nämlich den Menschen und Gästen in der Region und weit über die Landesgrenzen hinaus, Genuss mit dem Thema Wein näher zu bringen. Es beginnt mit der objektiven Wahrnehmung des Weines, dann folgen die Duftnoten in der Nase, und zum Schluss kommt der spannendste Teil, die Frage: Entspricht der Wein den zuvor wahrgenommenen Eindrücken? Für manche ist Wein Leidenschaft und Genuss, für andere eine wahre Berufung. Die Kellerei Meran setzt auf eine naturbelassene, schonende Verarbeitung der Trauben für authentische Weine. Kellermeister Stefan Kapfinger ist überzeugt: „Unser oberstes Ziel ist es Weine zu erzeugen, die den besonderen, einzigartigen Charakter des jeweiligen Anbaugebietes unterstreichen! Bei der Weinverarbeitung geht es um Klarheit und Charakter und nicht um Styling oder Nachahmung – der regionale Ursprung soll so deutlich wie möglich im Aroma erkennbar sein.“. Kellermeister Stefan Kapfinger begleitet den Wein seit Jahrzenten auf seiner Reise, benötigt dabei viel Geduld, Gefühl und manchmal auch Nervenstärke, macht dies aber so behutsam und achtsam wie möglich, denn der Wein soll seinen eigenen Weg gehen. Kellermeister Stefan Kapfinger 134 © Kellerei Meran | Stephan Fischnaller

SÜDTIROL © Kellerei Meran | Helmuth Rier Eiche, Glas und ganz viel Aussicht: Die Panorama-Önothek der Kellerei Meran ist ein Muss für alle, die Architektur, Design und Wein lieben. Denn direkt über den Produktionsräumen kann die Vielfalt der Weine in einem spektakulären Glaspavillon verkostet werden. Dabei ermöglicht die 360°-Aussicht auf das Meraner Land einen Blick auf fast alle Lagen der Kellerei Meran. Bei einer Kellerführung können Interessierte außerdem erfahren, wie die Traube zum Wein wird - und die außergewöhnlich gestalteten Kellerräume mit ihren verschiedenen Farbwelten erleben. Ein Wein-Genuss für alle Sinne! Detailverkauf und Weinverkostungen in der Panorama-Önothek: Montag bis Freitag, von 8.00 bis 19.00 Uhr, Samstag 8.00 bis 18.00 Uhr. Kellerführungen mit Weinverkostung immer mittwochs, donnerstags und freitags jeweils um 15 Uhr (nur mit Voranmeldung). Tel.: +39 0473 447137 info@kellereimeran.it | www.kellereimeran.it (Kellereistr. 9, I-39020 Marling, Südtirol/Italien) Meran Von links: die markante Linie „Graf“ mit charakterstarken und eleganten Weinen, die hochwertige Top-Linie aus besten Einzellagen für edle Tropfen. 135