Buklets_diabets_A5_2020_web

PARŪPĒJIES PAR
VESELĪGU UZTURU!
Veselīgs uzturs ir sabalansēta un piemērota diēta katram individuāli. Normāls svars un ķermeņa
masas indekss katram var atšķirties, līdz ar to atšķirsies arī patērētais kaloriju skaits un
apēstais daudzums.
Organisms var izmantot insulīnu pilnvērtīgi, ja mēs sev nodrošinām optimālu svaru. Liekais
svars palielina tauku šūnas organismā, kas samazina glikozes iekļūšanu organismā. Ja glikoze
netiek mūsu šūnās, tad organismam nepieciešams vairāk insulīna, kuru organisms pats vairs
nespēj saražot. Tas maina mūsu vielmaiņu, un mūsu organismam ir nepieciešama palīdzība
no malas (ar medikamentu terapiju).
Preventīvi jālieto tādas uzturvielas, kas nepalielina svaru. Jāuzņem tik daudz, cik tavs organisms
var “sadedzināt”.
Atceries! Ogļhidrāti palielina glikozes līmeni asinīs, bet olbaltumvielām, šķiedrvielām un taukiem,
ir maza ietekme uz glikozes līmeni asinīs.
Ir divu veidu ogļhidrāti: vienkāršie ogļhidrāti (nav ieteicami): cukurs, piena produkti ar saldinātām
piedevām, baltie milti, tie strauji paaugstina glikozes līmeni asinīs un pastiprina insulīna
izdalīšanos. Saliktie ogļhidrāti (lietot samērīgi): augļi, ogas, sēklas, pilngraudu produkti.
Pilngraudu produkti var samazināt glikozes līmeni asinīs. Lietojot graudaugus ikdienā, primāri
izvēlies pilngraudu produktus. Ogļhidrātiem mūsu ēdienkartē vajadzētu aizņemt ¼ daļu no
mums uzņemamās pārtikas.
Olbaltumvielas tiek uzņemtas no augu un dzīvnieku valsts produktiem. Olbaltumvielas uzņemt
ir svarīgi, bet neaizraujies! Tavā ikdienas ēdienkartē tām vajadzētu aizņemt ne vairāk kā
¼ daļu. Olbaltumvielu daudzums būtu jāsamazina, ja nepieciešams samazināt svaru. Olbaltumvielas
ir liesā gaļā, liesos piena produktos, kā arī pākšaugos.
Šķiedrvielas rada sāta sajūtu, bet kaloriju daudzums nav liels, un tās var samazināt lieko
svaru. Šķiedrvielas arī nodrošinās labu zarnu darbību. Šķiedrvielas ir atrodamas pākšaugos,
auzu pārslās, klijās, sēnēs.
Tauki, kas atrodami augu eļļās un riekstos samazinās saslimšanas riskus, bet uzturā nevajadzētu
lietot piesātinātos taukus – margarīnu, ātrās uzkodas, konditorejas izstrādājumus.
Gatavojot maltīti, atceries, ka daudz veselīgāk būs apstrādāt to cepeškrāsnī vai sautēt bez
taukvielām, bet nepieciešamības gadījumā labāk izmanto olīveļļu vai linsēklu eļļu.
Lielākajai daļai (½) tavā ēdienkartē vajadzētu būt svaigiem dārzeņiem.
¼ lieto olbaltumvielas – liesu gaļu, liesus piena produktus.
¼ lieto ogļhidrātus – pilngraudu produktus, šķiedrvielas.
Ja neizdodas salikt ēdienkarti pašam samērīgos un veselīgos daudzumos, ieteicams apmeklēt
dietologu, kas spēs tev palīdzēt, motivēs un iedrošinās.
8