You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ER VAN MAAKT<br />
De walnoot<br />
Zo hard als hout en toch,<br />
niets is meegaander dan<br />
de walnoot ! Smeuïg als hij<br />
vers is, iets droger vol<br />
smaak. Hij streelt de ogen,<br />
werkt onspannend als je<br />
hem door je hand laat<br />
rollen en geeft een<br />
uitstekende olie.<br />
Vruchten<br />
Laten we het zuiden van<br />
de Drôme niet vergeten<br />
waar de mooiste abrikozen,<br />
de sappigste perziken,<br />
de zoetste rode vruchtjes,<br />
de meest dorstlessende<br />
meloenen vandaan komen.<br />
De maaltijd moet compleet<br />
zijn.<br />
Lavendel<br />
Vanaf de voet van<br />
de Ventoux tot aan de<br />
Vercors kleurt de lavendel<br />
de heuvels met stralende<br />
strepen. Hij parfumeert ons<br />
linnengoed, ons badwater<br />
en… onze kasten.<br />
De koning van de<br />
aromatische planten doet<br />
de hele streek geuren.<br />
Picodon<br />
Dit is de geitenkaas.<br />
Een ronde schijf, met<br />
een doorsnee van zes<br />
centimeter, twee<br />
centimeter dik, al sinds<br />
eeuwen gerijpt en nog<br />
steeds aanwezig in<br />
de keuken van de Drôme.<br />
08
Change language