Brochure 'Boerentoeren' - Stad Leuven

8
KOOLZAADOLIE VANPARIJS
De gebroeders Georges en Julien Vanparijs namen in der tijd het loonwerkbedrijf en land van
hun vader over. Gedurende vele jaren was dit bedrijf een vooraanstaand en innovatief bedrijf.
In de piekperiode telde het wel 6 à 7 maaidorsers! Bovendien hadden Georges en Julien de eerste
maaidorser in België die in staat was om korrelmaïs te dorsen. Intussen is het loonwerkbedrijf
verkocht en de hoeveelheid land die ze bewerken aanzienlijk gedaald. Momenteel bewerken
ze nog 60ha. Op de akkers staan korrelmaïs, suikerbieten, wintergerst en tarwe. Deze teelten
worden afgewisseld met koolzaad als vruchtafwisseling.
Als snel groeide het idee
om koolzaad niet alleen
als vruchtafwisseling te
gebruiken. Het koolzaad
kan worden geperst en
de olie kan dienst doen
als alternatieve brandstof.
Dat is exact wat Georges
doet: hij perst de zaadjes
en vangt de olie op.
Zijn auto’s werden
omgebouwd en rijden
nu op koolzaadolie.
Een duurzaam, groen
én goedkoop alternatief
voor diesel!
Werkelijk elk bestanddeel
van het koolzaad wordt gebruikt. Het restproduct, afkomstig van de geperste koolzaadjes, is een
ideaal veevoeder, gelijkaardig aan soja en wordt gebruikt door lokale veeteeltbedrijven. De lokale
imker maakt dan weer gebruik van de bloemetjes, met heerlijke honing als resultaat. In de keuken
gebruikt Jozefa de koolzaadolie in salades, heerlijk en licht verteerbaar.
In mei kleuren de velden met koolzaad helemaal geel. Een prachtig schouwspel! De vele wandelaars en
fietsers die de nabijgelegen Chartreuzenberg hebben beklommen, houden graag eventjes een rustpauze
met zicht op de gele heuvels.
Georges was niet alleen een pionier op vlak van koolzaadolie. Ook op het vlak van niet-kerende
bodembewerking was hij er als de kippen bij. Hij wordt ondertussen beschouwd als een expert in
de niet-kerende bodembewerking. Dit is een manier van bodembewerking die, anders dan ploegen,
erosie tegengaat. Georges was meteen te vinden voor deze techniek en paste het bij vele andere
landbouwers toe.