Brochure 'Boerentoeren' - Stad Leuven

Met
fietsroute langs
de landbouwbedrijven
BOERENTOEREN
LEUVENSE
LANDBOUWBEDRIJVEN
STELLEN ZICH VOOR

2
INHOUD
IMKER STAF KAMERS 4-5
GEBROEDERS GEERT EN STEFAN 6-7
KOOLZAADOLIE VANPARIJS 8-9
‘T ENGEBROECKHOF 10-11
BIJ PAUL EN JULIENNE 12-13
MEER STADSNABIJE LANDBOUWINITIATIEVEN (VOEDSELTEAMS) 14
FIETSROUTES LANGS DE LEUVENSE BOERDERIJEN 15-18
- ORANJE ROUTE: RICHTING WILSELE/HERENT 15
- BLAUWE ROUTE: RICHTING LUBBEEK/BIERBEEK 18
- RODE ROUTE: RICHTING OUD-HEVERLEE/BERTEM 18
CHARDONNAY MEERDAEL 19
DE WIJNPERS 20-21
BERTEM NATUUR 22
’T HOOGVELD 23
VAN SCHOONBEEK 24
OOGSTTUIN EOSTER 25
DE ROZEMARIJNHOEVE 26
BIJ JOS EN MONIQUE 27
DOMEIN CHARTREUZENBERG 28
JOS THEYS BOERDERIJ 29
HOEVESLAGERIJ TEN HALVE 30
OOSTREMHOEVE 31

Beste Leuvenaars,
Meer en meer kinderen groeien op in een zuiver stedelijke context waardoor
ze basiskennis missen inzake de voedselketen en landbouw. Ik herinner
mij de uitspraak van een kind tijdens de actie ‘Boerderij in de Stad’:
“Frietjes groeien aan de frietjesboom.” Leuvenaars vertrouwd maken met
landbouw, met de dagelijkse werking op een boerderij, met de herkomst
van producten is iets waar de stad een belangrijke rol in kan spelen.
Jaarlijks doen we dit al met plattelandseducatie op de veemarkt en wekelijks met verschillende
standen van (bio-)boeren op onze markten.
Ondanks een stedelijke context hebben wij nog een 25-tal voltijdse landbouwbedrijven in Leuven.
Nochtans is duurzame familiale landbouw weinig vanzelfsprekend vandaag de dag. De stad wil via
het stimuleren van de aankoop van producten rechtstreeks van de boer de voedselketen korter
maken en zo boeren een betere en vooral eerlijke prijs geven voor hun producten. Voorbeelden van
korte (voedsel-)keten initiatieven zijn hoeveverkopen, marktstanden van producenten, voedselteams,
zelfoogstvelden en andere. Steden die een voedselstrategie ontwikkelen, dat is nog redelijk nieuw,
maar voor Leuven een kwestie van termijndenken.
Met deze brochure wil het stadsbestuur u laten kennis maken met landbouwbedrijven in en rond
Leuven waar u verse producten kan kopen. Als particulier kan je er terecht voor proeverijen,
aankopen, een rondleiding,… . Met ‘boerentoeren’ willen wij jullie dan ook deze plaatsen kort
voorstellen en de mogelijkheden van korte keten verkoop laten zien. Bovendien is er een plannetje
toegevoegd waarop u alle boerderijen terugvindt, geordend in 3 mooie fietsroutes. Ideaal voor
een dagje uit dus.
Veel plezier met de ontdekkingstocht op de boerenbuiten in en rond Leuven!
Els Van Hoof
Schepen van Landbouw, Middenstand, Sport en Communicatie
3

4
IMKER STAF KAMERS
‘Nee, een boer is hij eigenlijk niet’, benadrukt Staf al bij het eerste contact. De nu gepensioneerde
medewerker van de universiteitsbibliotheek haalde immers nooit een serieus inkomen uit een
landbouwactiviteit. Dus misschien geen echte boerenstiel, maar de bijenteelt is dan toch een
zwaar uit de hand gelopen hobby bij Staf. Noem het maar gerust een passie!
Staf houdt een twintigtal kasten in de abdij van ‘t Park. Te midden dit prachtige park kreeg de hobby
van Staf ook erkenning als Educatieve bijenstand van Vlaams-Brabant. Want de promotie van
de bijenteelt is Stafs belangrijkste drijfveer als imker.
In één van de gerestaureerde tuinpaviljoenen ontvangt hij jaarlijks tientallen groepen, die hij uren kan
boeien met zijn bijenverhaal. De theorie en de vele foto’s uit het paviljoen worden levensecht, als Staf
zijn bezoekers enkele tientallen meters meeneemt in het park. Aan de bijenkasten, bij de doorkijkkast
of aan de verblijfplaats voor solitaire bijen leer je alles over … tja, de bloemetjes en de bijtjes!
En het verhaal slaat aan, de imkerij zit in de lift. De “Koninklijke Vakbeweging de Biëntelers der Dijle”
ook wel de Leuvense Imkersbond genoemd, telt ongeveer 140 leden. Voorzitter Staf Kamers en zijn
mensen organiseren bovendien cursussen voor kandidaat imkers. Met 81 (!) inschrijvingen zit de
cursus in het voorjaar van 2012 overvol.
Wie vooral verlekkerd is op de streekeigen honing, kan terecht bij Staf thuis. Dit natuurproduct kan
je ook kopen in de Museumwinkel van de abdij of op de educatieve bijenstand tijdens evenementen
(bv. Erfgoeddag of Monumentendag). De honing wordt geoogst van de lente tot de zomer en is dan
onmiddellijk beschikbaar. Aarzel echter niet te lang met je aankoop of … je moet nog wat langer
wachten tot de nieuwe oogst van het volgende voorjaar!

PRODUCT
I
Honing
• Lentehoning
• Robinia (acacia) honing
• Zomerhoning
(telkens potten van 500gr.)
OPENINGSUREN
Na afspraak welkom bij Staf,
op de abdij in de museumwinkel
of op evenementen.
DIENSTEN
Geleide bezoeken
Voor scholen, bedrijven en
alle andere groepen
HOE?
Telefonisch reserveren
CONTACTGEGEVENS
Staf Kamers
Abdij van ’t Park
Abdij van ’t Park 7, 3001 Heverlee
Staf.Kamers@gep.kuleuven.be
016/22 12 87
5

6
GEBROEDERS GEERT EN STEFAN
De hoeve van Geert en Stefan heeft een unieke ligging. Om tot bij de melkveeboerderij te geraken moet je
door de school Heilig Hartinstituut. De plattegrond aan de ingang van school wijst je de weg tot aan de
prachtige hoeve. Van zodra je onder de grote poort van de hoeve doorloopt, komen de koestallen meteen
in zicht. Al snel hoor je enkele koeien loeien en zie je de nieuwsgierigste onder hen even hun kop uit
de stal steken.
Geert en Stefan leiden samen het melkveebedrijf dat ze overnamen van hun ouders. Momenteel telt de
boerderij 100 melkkoeien, goed voor een opbrengst van 700.000 liter melk per jaar. Naast de koeien die
melk leveren, staan er in de andere stallen nog eens zoveel pasgeboren kalfjes en eenjarige koeien.
De koeien worden twee keer per dag gemolken. Het is deze verse melk die Geert en Stefan verkopen
op de hoeve. Neem zelf je glazen flessen mee en de broers vullen ze met veel plezier. De melk is
puur natuur, bevat geen bewaarmiddelen en blijft tot 4 dagen goed in de koelkast!
Een melkkoe eet per dag ongeveer 31kg aan grassen, granen en andere voedingsstoffen. Om hun
runderen te voorzien van gezond voedsel, bewerken Geert en Stefan 110ha. Op de akkers staan dan
ook voornamelijk teelten voor de koeien. De granen worden samen met andere voedingsstoffen op
een authentieke zolder opgeslagen en verwerkt tot een heerlijk maal voor de koeien.
Geert en Stefan zetten zich ook in voor het milieu! Op het dak van de hoeve liggen wel 263 zonnepanelen,
die de hoeve voorzien van groene stroom. Bovendien gebruiken ze minder mest om op die manier
een betere waterkwaliteit na te streven.

PRODUCT
Koemelk
DETAILS
II
Verse melk van de koe,
wordt afgetapt in flessen
OPENINGSUREN
Dagelijks omstreeks 9u ’s morgens en
20u ’s avonds
CONTACTGEGEVENS:
Geert en Stefan Dumortier
Naamsesteenweg 355
(Heilig Hartinstituut)
3001 Heverlee
dumo.boerderij@skynet.be
0475/97 33 67
016/40 74 01
7

8
KOOLZAADOLIE VANPARIJS
De gebroeders Georges en Julien Vanparijs namen in der tijd het loonwerkbedrijf en land van
hun vader over. Gedurende vele jaren was dit bedrijf een vooraanstaand en innovatief bedrijf.
In de piekperiode telde het wel 6 à 7 maaidorsers! Bovendien hadden Georges en Julien de eerste
maaidorser in België die in staat was om korrelmaïs te dorsen. Intussen is het loonwerkbedrijf
verkocht en de hoeveelheid land die ze bewerken aanzienlijk gedaald. Momenteel bewerken
ze nog 60ha. Op de akkers staan korrelmaïs, suikerbieten, wintergerst en tarwe. Deze teelten
worden afgewisseld met koolzaad als vruchtafwisseling.
Als snel groeide het idee
om koolzaad niet alleen
als vruchtafwisseling te
gebruiken. Het koolzaad
kan worden geperst en
de olie kan dienst doen
als alternatieve brandstof.
Dat is exact wat Georges
doet: hij perst de zaadjes
en vangt de olie op.
Zijn auto’s werden
omgebouwd en rijden
nu op koolzaadolie.
Een duurzaam, groen
én goedkoop alternatief
voor diesel!
Werkelijk elk bestanddeel
van het koolzaad wordt gebruikt. Het restproduct, afkomstig van de geperste koolzaadjes, is een
ideaal veevoeder, gelijkaardig aan soja en wordt gebruikt door lokale veeteeltbedrijven. De lokale
imker maakt dan weer gebruik van de bloemetjes, met heerlijke honing als resultaat. In de keuken
gebruikt Jozefa de koolzaadolie in salades, heerlijk en licht verteerbaar.
In mei kleuren de velden met koolzaad helemaal geel. Een prachtig schouwspel! De vele wandelaars en
fietsers die de nabijgelegen Chartreuzenberg hebben beklommen, houden graag eventjes een rustpauze
met zicht op de gele heuvels.
Georges was niet alleen een pionier op vlak van koolzaadolie. Ook op het vlak van niet-kerende
bodembewerking was hij er als de kippen bij. Hij wordt ondertussen beschouwd als een expert in
de niet-kerende bodembewerking. Dit is een manier van bodembewerking die, anders dan ploegen,
erosie tegengaat. Georges was meteen te vinden voor deze techniek en paste het bij vele andere
landbouwers toe.

PRODUCT
Koolzaadolie
DETAILS
Aan de pomp op de hoeve
OPENINGSUREN
Op afspraak
CONTACTGEGEVENS
A
Georges & Jozefa Vanparijs
Holsbeeksesteenweg 283
3010 Kessel-Lo
0475/46 35 10
016/25 91 35
9

10
‘T ENGEBROECKHOF
Als je de doodlopende straat Eendebroekstraat inrijdt, voel je je al snel ‘op den buiten’. Open velden
met bieten, aardappelen, graan en maïs omringen het akkerbouwbedrijf van de familie Geleyns.
En wanneer je het even stil maakt, hoor je ongetwijfeld de eenden die sinds jaar en dag dit
voormalige broekgebied bevolken. In het Leuvens dialect is ‘eend’ trouwens ‘eng’, vandaar
de bedrijfsnaam ‘t Engebroeckhof.
Het landbouwbedrijf van de familie Geleyns is sinds 1976 gevestigd op de huidige locatie in
de Eendebroekstraat. Maar reeds in 1781 liep er iets verderop, ter hoogte van ‘de vier huizen’,
ene Hendrick Geleyns op zijn akkers rond. Jazeker, de landbouwtraditie houdt hier ondertussen
al 6 generaties lang stand. En vol enthousiasme!
Op het bedrijf verkoopt moeder Irène verschillende soorten aardappelen, van zachtkokende
tot hardkokende. Met de hulp van een automatisch weeg- en verpakmachine biedt ze jou
graag een pakket op maat aan.
Josse en Johan zijn in Leuven en omstreken gekend als pioniers op het vlak van niet-kerende
bodembewerking – een techniek die op hun natte percelen al meer dan 10 jaar zijn nut bewijst.
De grond wordt – zoals de naam het zegt – niet meer gekeerd, dit in tegenstelling tot het klassieke
ploegen. Deze techniek wordt vaak toegepast bij het bestrijden van erosieproblemen op hellende
percelen. En met succes! Water en modder blijven op die manier veel meer op het veld en geven
minder overlast benedenstrooms.
Johan trekt ook de kaart van agrarisch natuurbeheer. Zo legt hij bijvoorbeeld grasstroken aan die
een buffer vormen tussen zijn akker en de aanpalende natuur.
Meer info vind je op de website www.engebroeckhof.be.

PRODUCT
Aardappelen
Verpakt van 2,5kg tot 25kg.
Soorten: Bintje, Charlotte en Exempla.
OPENINGSUREN
Altijd welkom!
CONTACTGEGEVENS
D
Johan Geleyns en Ann Deserf
met kinderen Ruben en Hanne.
En Josse Geleyns en Irène Wittemans
Eendebroekstraat 93, 3012 Wilsele
www.engebroeckhof.be
johan.geleyns@telenet.be
0479/40.87.74
11

12
BIJ PAUL EN JULIENNE
Te midden van een rustige woonstraat, niet ver van de Leuvense vaart, ligt de boerderij van
Paul Vandendriessche en Julienne Stevens. Iedere zomer vinden velen hun weg naar de hoeve
voor Juliennes specialiteit: al sinds 1985 maakt Julienne hier vers hoeve-ijs in alle smaken en kleuren.
Voor een heerlijk fris ijsje uit het vuistje kan je bij haar dus altijd terecht! Julienne is ook gekend
voor haar zelfgemaakte feestelijke ijstaarten, kerststronken en communielammetjes. Deze maakt
ze met veel plezier en kan je op bestelling komen afhalen. Als uitsmijter verhuurt Julienne ook
de feestelijke ijskar: ze staat garant voor veel plezier en vertier.
In 1926 werd de boerderij gebouwd door de grootvader van Julienne en stond altijd bekend als
een gezond melkvee- en landbouwbedrijf. In de jaren ´80 namen Paul en Julienne de boerderij over
en kende het bedrijf een sterke groei. Stallen werden bijgebouwd en al snel telde het bedrijf een
100-tal runderen. Vele schoolkinderen passeerden de revue en kwamen er proeven van het heerlijke
hoeve-ijs. Intussen heeft het melkveebedrijf zijn productie sterk afgebouwd maar voorziet nog
dagelijks de plaatselijke bewoners van aardappelen, eieren en vers hoeve-ijs.
Naast de lokale verkoop van hun landbouwproducten, zetten Paul en Julienne zich nu een vijftal jaar
in voor de strijd tegen erosie. En met succes! Ze leggen bijvoorbeeld grasstroken aan op de randen
van de akkerlanden die Paul bewerkt. Het gras houdt erosiemateriaal vast en remt het
wegstromende water af. Op die manier blijft de vruchtbare landbouwgrond ook op de akker.

DIENST
Verhuur Ijskar samen met hoeve-ijs
HOE?
Op bestelling
PRODUCT
Hoeve-ijs
Hoeve-ijs en sorbet. IJsje uit de hand of
dozen van 0,5l, 1l of 2,5l steeds in
verschillende smaken verkrijgbaar.
Op bestelling ook ijstaarten, kerststronken,
communielammetjes en grotere hoeveelheden ijs.
Eieren
Scharreleieren
Aardappelen
Soorten: Bintje en Charlotte
Verpakt per 5kg, 10kg of 25kg
Eind mei: de eerste nieuwe aardappelen
(geschild te verkrijgen)
OPENINGSUREN
Alle werkdagen open van 9u tot 19u.
Zaterdag van 9u tot 17u.
Zondag op afspraak.
CONTACTGEGEVENS
Paul Vandendriessche &
Julienne Stevens
Demarinsstraat 53
3012 Wilsele
julienne.stevens@hotmail.com
016/20.00.82
0498/16.79.01
F
13

14
MEER STADSNABIJE
LANDBOUWINITIATIEVEN:
VOEDSELTEAMS
Voedselteams is een vzw die bestaat uit lokale teams, boeren en producenten, vrijwilligers en
betaalde medewerkers. Ieder voedselteam engageert zich lokaal om verse groenten, fruit, vlees,
brood, zuivel, … van producenten uit de streek aan de man te brengen. De Voedselteams zijn
actief over heel Vlaanderen en natuurlijk ook in het Leuvense. Een overzicht van de depots vind
je op de website: www.voedselteams.be.
Hun leuze ‘Weet wat je eet’ vat het concept van een voedselteam samen. Elk voedselteam bepaalt
zowel welke producten ze kopen als van welke producenten uit de buurt ze afnemen. Er worden
criteria opgesteld die bepalen welke landbouwer in aanmerking komt om de voedselteams te
bevoorraden. Je weet dus van welke boer je koopt en op welke manier de producten geteeld zijn.
Bovendien wordt de keten van landbouwer tot consument aanzienlijk verkort en zijn de producten
verser dan in de supermarkt.
Iedereen kan lid worden van deze Voedselteams. Je kan bestellen naar believen via de website en
je bestelling afhalen op het depot in je buurt. Betalen doe je via de maandelijkse afrekening. Een lid -
maatschap kost 10 euro per gezin per jaar. Vooraleer lid te worden kan je gebruik maken van een
proefperiode. Je probeert dan een maand lang het voedselteam in je buurt uit. Met een lidmaatschap
bij de Voedselteams koop je gezonde voeding en steun je de kleinschalige landbouw uit je streek.
Naast de producten die de Voedselteams aanbieden, worden er jaarlijks uitstapjes gepland naar
een landbouwer die jouw voedselteam bevoorraadt. Je kan ook een taak binnen het team vervullen
en deel uitmaken van een beurtrolsysteem. Er zijn vele kleine taakjes die moeten vervuld worden
zoals de wekelijkse permanentie in het depot, de berichtgeving uit het team voor de website,
het organiseren van een feestje of bezoek aan een producent.
Voor meer informatie kan je steeds terecht op de website www.voedselteams.be.
CONTACTGEGEVENS
Voedselteams Vlaams-Brabant
www.voedselteams.be
info@voedselteams.be
vlaams-brabant@voedselteams.be
0489/44 33 03

FIETSROUTES LANGS
DE LEUVENSE BOERDERIJEN
Hieronder vindt u de adresgegevens en coördinaten van de verschillende boerderijen op de
“boerentoeren”routes. De moeite om met de fiets te bezoeken. Om deze bezoeken nog aangenamer
te maken, hebben wij deze voor u gebundeld in 3 mooie fietsroutes die u kan terugvinden op
de kaart in het boekje. Consulteer dit boekje voor de openingsuren van de boerderijen.
Een volledig uitgeschreven routebeschrijving kan u vinden op www.leuven.be/boerentoeren.
Veel plezier!
Oranje route: richting Wilsele/Herent
A. Koolzaadolie Vanparijs – Georges Vanparijs
Coördinaten: 50°54'8.37"N 4°44'14.92"O
Adres: Holsbeeksesteenweg 283, 3010 Kessel-Lo
B. Domein Chartreuzenberg – Herman Van Goidsenhoven
Coördinaten: 50°54'41.15"N 4°45'14.59"O
Adres: Chartreuzenberg 7, 3220 Holsbeek
C. Jos Theys Boerderij – Jos en Uguette Theys
Coördinaten: 50°54'29.92"N 4°47'49.08"O
Adres: Sluisbeekstraat 9, 3220 Kortrijk-Dutsel
D. ’t Engebroeckhof – Familie Geleyns
Coördinaten: 50°55'45.45"N 4°44'5.39"O
Adres: Eendebroekstraat 93, 3012 Wilsele
E. Hoeveslagerij Ten Halve – Familie Saelens
Coördinaten: 50°55'2.47"N 4°41'2.18"O
Adres: Karrestraat 12 , 3020 Herent
F. Bij Paul Julienne – Paul Vandendriessche en Julienne Stevens
Coördinaten: 50°54'28.90"N 4°41'38.45"O
Adres: François Demarsinstraat 53, 3012 Wilsele
G. Oostremhoeve – Jos Vanderheyden
Coördinaten: 50°54'20.37"N 4°41'3.19"O
Adres: Bijlokstraat 128, 3020 Herent

Blauwe route: richting Lubbeek/Bierbeek
1. Van Schoonbeek – Familie Van Schoonbeek
Coördinaten: 50°51'36.22"N 4°46'32.97"O
Adres: Tiensesteenweg 215, 3360 Bierbeek (Lovenjoel)
2. Oogsttuin Eoster – Peter Van Vinckenroye
Coördinaten: 50°52'30.30"N 4°47'0.87"O
Adres: Meistraat ter hoogte van nummer 81
(pijl Oogsttuin Eoster), 3212 Pellenberg
3. Rozemarijnhoeve – Jos Lambrechts & Gilberte Muls
Coördinaten: 50°52'3.57"N 4°49'57.75"O
Adres: Heideken 3, 3210 Lubbeek
4. Bij Jos en Monique – Jos Abts en Monique Goovaerts
Coördinaten: 50°49'35.08"N 4°44'55.04"O
Adres: Oude Geldenaakse Baan 31, 3360 Bierbeek
Rode route: richting Oud-Heverlee/Bertem
I. Imker Staf Kamers – Abdij van ‘t park
Coördinaten: 50°51'56.14"N 4°42'21.38"O
Adres: Abdij van ’t Park 7, 3001 Heverlee
II. Gebroeders Geert en Stefan – Geert en Stefan Dumortier
Coördinaten: 50°51'29.61"N 4°41'45.09"O
Adres: Naamsesteenweg 355 (Heilig Hartinstituut), 3001 Heverlee
III. Chardonnay Meerdael – Paul Vleminckx & An Lefever
Coördinaten: 50°49'13.33"N 4°40'34.67"O
Adres: Monarkenweg 50, 3050 Oud-Heverlee
IV. Bertem Natuur – Willy Ronsmans & Linda Putseys
Coördinaten: 50°52'13.98"N 4°37'57.22"O
Adres: Oude Baan 19, 3060 Bertem
V. ’t Hoogveld – Eddy Decoster & Kristien Van Essche
Coördinaten: 50°52'41.28"N 4°37'37.39"O
Adres: Bosstraat 169, 3060 Bertem
VI. De wijnpers
Coördinaten: 50°53'10.86"N 4°41'16.08"O
Adres: Mechelsevest 72, 3000 Leuven

CHARDONNAY MEERDAEL
In de jaren 1400 kende de streek rond
het Leuvense een bloeiende wijncultuur
en waren wijngaarden zeker geen
zeldzaamheid. De eeuwen daarop geraakte
de wijncultuur in verval en verdween
ze bijna volledig in de tweede helft van
de 16de eeuw. Vandaag de dag kent de
wijncultuur weer een heropleving! Mede
door Paul en An werd de wijnproductie in
het Leuvense weer in het leven geroepen.
In 1994 begonnen ze als hobby met de
productie van wijn maar al snel kende
het bedrijf een schaalvergroting en
werd de plantage uitgebreid tot 60.000
druivenranken!
Paul en An kozen voor de druivensoort
Chardonnay. Een witte druivensoort die
een mousserende, zachte wijn voortbrengt.
Eens de wijn gebotteld is, draagt hij
de naam Chardonnay Meerdael Brut.
De Chardonnay is te koop op het domein,
maar ook in verschillende verkooppunten
in en rond Leuven.
Paul en An geven ook rondleidingen op
het domein, waarbij je het maken van wijn
van dichtbij kan bekijken. In groep word je
dan door het hele proces van druif tot wijn
geloodst. Meer informatie vind je op de
website www.chardonnaymeerdael.be.
PRODUCT
WIJN
Chardonnay Meerdael Brut Mousserende wijn
Minimum afname: 6 flessen
OPENINGSUREN
Op afspraak
DIENSTEN
Rondleidingen
DETAILS
Groepen van min. 15 tot max. 50 personen.
De rondleidingen gaan door van begin mei
tot eind september. Alle werkdagen en
zaterdag voormiddag. Zondag niet.
HOE?
Telefonisch of per e-mail reserveren
CONTACTGEGEVENS:
Chardonnay Meerdael
Paul Vleminckx & An Lefever
Monarkenweg 50, 3050 Oud-Heverlee
www.chardonnaymeerdael.be
paul.vleminckx@skynet.be
016/47 10 22
III
19

20
DE WIJNPERS
De Wijnpers is een aangename school met een rijke geschiedenis. Ze ligt vlak bij de stad en is toch
omgeven door tuinen en natuur. Het zijn deze tuinen waar we ons graag even in verdiepen. Leerlingen van
het tuinbouwonderwijs zorgen hier het hele jaar door voor een rijke oogst van fruit, groenten, bloemen en
sierbomen. De Wijnpers biedt deze producten te koop aan en richt zich hierbij in het bijzonder tot een
aantal specifieke groepen (zie tabel). Maar ook als je hier niet terecht kan voor aankoop van producten,
kan je hier nog altijd komen genieten van de natuurrijke en heuvelachtige omgeving. En heuvelachtig
is zeker niet overdreven. Het is niet voor niets dat de Grote Prijs Poeske Scherens – een stevige
wielerwedstrijd – deze helling graag aandoet.
De verkoop van producten op dinsdag- en donderdagnamiddag wordt in goede banen geleid door
twee enthousiaste medewerkers: Willy en Erik. Samen met de leerlingen zorgen zijn elke keer
opnieuw voor een verfrissend en seizoensgebonden aanbod!
Ook het oude Wijnpersgebouw is zeker een bezoekje waard. Het vormt de historische kern van
de school waarrond ondertussen reeds meer dan een eeuw provinciaal onderwijs gegeven wordt.
Koosnaampjes in het Leuvens dialect zoals ‘de pès’ benadrukken de rijke geschiedenis. In het
Wijnpersgebouw werd in lang vervlogen tijden wijn gemaakt in opdracht van de Abdij Keizersberg.
De druiven werden ter plaatse op de steile hellingen geteeld. Als je vandaag de dag de Wijnpersstraat
opwandelt, zie je al snel de tuinen en serres liggen waar jongeren van het provinciaal secundair
onderwijs richting plant, dier en milieu zich volop kunnen uitleven. Daarnaast kan je op deze school
terecht voor biotechniek, sanitaire installaties, centrale verwarming en beeldende kunsten.

PRODUCT
Seizoensgebonden fruit, groenten,
bloemen, sierbomen, stroop en wijn.
DETAILS
Voor meer info kan je terecht bij de
verantwoordelijken voor de verkoop:
Willy Vanhorebeek en Erik Vermeylen.
OPENINGSUREN
Dinsdag van 13u30 tot 15u30 en
donderdag van 13u tot 15u.
Bestelling mogelijk via de website
en telefonisch.
CONTACTGEGEVENS
De Wijnpers
Mechelsevest 72
3000 Leuven
VI
www.dewijnpers.be
dewijnpers@vlaamsbrabant.be
016/23.69.51
21
21

22
BERTEM NATUUR
Bertem Natuur is een hoeve met veel
perspectieven. Gelegen in Bertem en
omgeven door natuur bieden Willy en Linda
zeer uiteenlopende producten en diensten
aan. Ze verdelen de taken onder elkaar.
Willy zorgt voor de akkers en de koeien,
Linda neemt de taken in de hoeve voor
haar rekening.
De geteelde groenten worden op de hoeve
aangeboden. Aardappelen en witloof
komen uit volle grond. Er is keuze uit wel
5 verschillende soorten aardappelen en
3 verschillende categorieën witloof.
Ook qua activiteiten op en naast de hoeve
is er keuze zat. Linda serveert een
ontbijtbuffet, onderhoudt de 5 luxe
slaapkamers van de B&B, verzorgt
een picknick in de tuin, leidt groepen op
een educatieve manier rond, zet de fietsen
klaar voor vertrek en geeft een culinaire
teambuilding ‘op den boerenbuiten’.
Ben je te paard, ook dan kan je bij Bertem
natuur terecht! Gedurende je verblijf zet
Linda de paarden op stal.
Dat Willy en Linda ondernemers zijn blijkt uit
hun aangeboden diensten. Bovendien telen
ze op een duurzame manier. Als één van de
eerste landbouwers zetten ze zich in voor
een agrarisch natuurbeheer, waarbij er
wordt gestreefd naar een verbetering van
de kwaliteit van natuur en landschap.
Daarnaast is Linda volop bezig met haar
toekomstdroom: een boerenwinkel met
alle producten van de landbouwers uit
de streek! Een droom die misschien al
eind 2012 in vervulling gaat…
IV
PRODUCT
• WITLOOF UIT VOLLE GROND. 3 categorieën:
- 1ste categorie: zachte smaak, 4cm
- 2de categorie: plantwitloof, 8-9cm
- 3de categorie: uitval
• AARDAPPELEN
Soorten: Nicolas, Charlotte, Bintje, Asterix
en Primeur. Per 1kg, 5kg, 10kg en 25kg.
OPENINGSUREN
Altijd welkom! Zijn Willy of Linda niet te zien
op het hof, dan kan je altijd bellen op hun
gsm-nummer (zie onder).
DIENSTEN
B&B. 5 luxe kamers voor twee personen.
HOE?
Telefonisch reserveren of via de website.
CONTACTGEGEVENS
Willy Ronsmans & Linda Putseys
Bertem Natuur
Oude Baan 19, 3060 Bertem
www.bertemnatuur.be
info@bertemnatuur,
gastenkamers@bertemnatuur.be
016/49 06 80
Linda: 0478/52 41 13
Willy: 0475/34.65.93

’T HOOGVELD
’t Hoogveld heeft zijn naam niet gestolen.
Op de hoogste plaats van Bertem ligt
het fruitbedrijf van Eddy Decoster en Kristien
Van Essche. In 1984 beslisten ze om samen
een nieuw bedrijf op te starten. 15 Jaar later
zijn ze naast de akkerbouw begonnen met
de aanplant van verschillende soorten
fruitbomen. In de lente leveren deze
plantages een prachtig schouwspel van witte
en roze bloesems. Gedurende de zomer kan
je dan weer de appels en peren zienderogen
zien groeien.
Tijdens een fietstochtje door dit mooie
landschap kan je op ‘t Hoogveld altijd terecht
voor een heerlijk verfrissend en gezond
glaasje appelsap, al dan niet gemengd met
kersen- of sinaasappelsap. Of je kan je
tanden zetten in een verse appel of peer,
kers of aardbei, rode bes of pruim. Zelfs al
zijn Eddie en Kristien niet thuis, dan is er nog
de fruitautomaat! Deze automaat boordevol
vitaminen staat op elk moment van de dag
ter beschikking van de klant.
Als oprichters van dit fruitbedrijf kozen
Eddie en Kristien ervoor om energiezuinig
en natuurgericht te werk te gaan. Het dak
van het bedrijf is bedekt met zonnepanelen,
voldoende om het hele bedrijf van groene
stroom te voorzien. Bovendien treffen ze vele
maatregelen om erosie tegen te gaan en het
voortbestaan van de hamster te verzekeren.
Het kleine knaagdier is immers met uitsterven
bedreigd. Door hun woongebied altijd van
een al dan niet blijvende teelt te voorzien,
is de hamster het hele jaar door beschermd
tegen roofdieren en is er voedsel in
overvloed!
V
PRODUCT
• FRUIT: Appels, peren, aardbeien,
rode bessen, pruimen en kersen
• VRUCHTENSAPPEN: 100% Appelsap,
appel-kersensap, appel-sinaasappelsap
Te verkrijgen in flessen van 0,75l en 0.20l
of in tapdozen van 5l.
• CONFITUUR: Rode bessenconfituur en
appelconfituur met rozijntjes en kaneel
OPENINGSUREN
Altijd welkom!
Fruitautomaten 24u/24u
CONTACTGEGEVENS
Eddy Decoster & Kristien Van Essche
Bosstraat 169, 3060 Bertem
www.thoogveld.be, www.defruitautomaat.be
decoster.eddy@telenet.be,
kristien.vanessche@telenet.be
016/48.18.00
0477/23.53.19
FRUITAUTOMAAT BERTEM
Bosstraat 169
3060 Bertem
FRUITAUTOMAAT TERBANK
Tervuursesteenweg (parking electrozaak Colin)
3001 Heverlee
23

24
VAN SCHOONBEEK
Vincent Van Schoonbeek stapte samen
met zijn broer enkele jaren geleden mee
in het landbouwbedrijf van hun vader.
Hij breidde het klassieke veeteelt- en
akkerbouwbedrijf uit met een zeldzame
teelt in Brabant: paddenstoelen.
De vroegere varkensstallen van zijn vader
werden verbouwd en omgetoverd tot een
paddenstoelenkwekerij. In de stallen zijn
nu de perfecte condities aanwezig om
paddenstoelen te kweken.
Vincent kweekt twee soorten paddenstoelen:
oesterzwammen en shiitakes. Van begin
september tot eind maart kan je hiervoor bij
hem terecht. Hij verkoopt de paddenstoelen
in een automaat en heeft daarmee de enige
paddenstoelautomaat in Vlaanderen!
Bij Van Schoonbeek is versheid troef.
Vincent is één van de weinige landbouwers
in België die paddenstoelen kweekt. Om die
reden worden de meeste paddenstoelen in
de winkel ingevoerd, zijn ze minder vers en
verliezen ze veel smaak. Voor lekker verse
paddenstoelen moet je dus bij Vincent zijn!
Aangezien het kweken van de zwammen
seizoensgebonden is, wisselt Vincent de
verkoop van paddenstoelen af met de
verkoop van aardbeien die afkomstig zijn
van een bevriende landbouwer. Het seizoen
van de aardbeien sluit aan op het seizoen
van de paddenstoelen en vormt daarmee
de perfecte combinatie voor het gebruik
van de automaat.
1
PRODUCT
• PADDENSTOELEN
Soorten: oesterzwammen en shiitakes
Periode: begin september tot en
met maart
• AARDBEIEN
Aardbeiseizoen
OPENINGSUREN
De automaat is 24u/24u open
CONTACTGEGEVENS
Vincent Van Schoonbeek
Tiensesteenweg 215,
3360 Bierbeek (Lovenjoel)
vincent_van_schoonbeek@hotmail.com
0478/52 56 07

OOGSTTUIN EOSTER
Heb je groene vingers en steek je zelf
graag de handen uit de mouwen, dan ben
je bij de oogsttuin Eoster aan het goede adres!
Op het veld van Peter Vanvinckenroye mag
je immers zelf je eigen groenten oogsten.
Hoe gaat dit precies in zijn werk?
Peter doet aan CSA (Community Shared
Agriculture) of gemeenschapgesteunde
landbouw wat vrij uniek is in Vlaanderen.
Deze manier van landbouwen houdt in dat
Peter een samenwerking aangaat met een
aantal consumenten. Eens je lid bent van
de samenwerking, mag je het hele jaar door
zelf je groenten gaan oogsten.
Zowel de consument als Peter ondervinden
voordelen van deze samenwerking. De klant
betaalt zijn abonnement op voorhand.
Hierdoor moet Peter geen lening aangaan bij
de bank. Bovendien neemt de consument
een deel van het risico op zich. Als de oogst
dan mislukt is Peter niet meteen geruïneerd.
Het voordeel voor de consument is een
redelijke prijs. Door de keten te verkorten
zijn de biogroenten bij Peter goedkoper
dan in de winkel. En het kan niet verser!
Daarnaast weet de consument van wie
hij de groenten koopt en dat ze op een
verantwoorde manier geteeld zijn.
Kortom, een win-win situatie voor
landbouwer en consument!
2
PRODUCT
Kraakverse biologische groenten en fruit
DETAILS
De leden die een samenwerking met Peter
hebben, mogen zelf groenten en fruit naar
keuze oogsten of af halen in het hokje in
het veld.
OPENINGSUREN
Tussen ochtendgloren en vallen van
de avond.
Enkel voor leden!
CONTACTGEGEVENS:
Peter Van Vinckenroye
Meistraat ter hoogte van nummer 81
(pijl Oogsttuin Eoster), 3212 Pellenberg
https://sites.google.com/site/biogroenten
petervanvinckenroye@telenet.be
016/44 51 27
25

26
DE ROZEMARIJNHOEVE
De Rozemarijnhoeve, genaamd naar het
gehucht Rozemarijntje in de jaren ’50, is
het landbouwbedrijf van Jos en Gilberte.
Samen doen ze aan akkerbouw en veeteelt
en dit nu al voor de derde generatie op rij.
Op het land telen ze maïs, wintergerst,
wintertarwe en suikerbieten. In de stallen
kweken Jos en Gilberte Belgische witblauwe
runderen. Deze runderen staan bekend
om hun kwaliteitsvol en exclusief vlees, met
bovendien een unieke, niet te evenaren smaak!
Op de hoeve bieden Jos en Gilberte graag
hun rundsvlees aan. Altijd vers en op maat
van de klant! Via het internet of het gsmnummer
kan je je vleespakket bestellen.
De eerste keer krijg je een standaard
vleespakket, maar vanaf de volgende
keren kan je je pakket zelf samenstellen,
naargelang je eigen wensen: ‘de biefstuk
mag wat dikker of dunner’, of ‘een hamburger
meer want de kinderen zijn er verzot op’.
Kom je graag met de school of in groeps -
verband eens een kijkje nemen, dan
onthalen Gilberte en Jos je met veel plezier.
Even een belletje vooraf en iedereen
is welkom!
Meer informatie kan je vinden op de website
www.rozemarijnhoeve.be
PRODUCT
RUNDSVLEES
Belgisch Witblauwe ras
Pakket (10à12kg): entrecôte, biefstuk,
rosbief, soepvlees, stoofvlees, gehakt,
worst, americain en hamburgers.
OPENINGSUREN
zaterdag tussen 10u en 12u (op bestelling).
DIENSTEN
Rondleiding
DETAILS
Scholen of groepen
HOE?
Reserveren
CONTACTGEGEVENS:
Jos Lambrechts & Gilberte Muls
Heideken 3, 3210 Lubbeek
www.rozemarijnhoeve.be
info@rozemarijnhoeve.be
016/73.48.86
0495/25.48.86
3

BIJ JOS EN MONIQUE
De boerderij van Jos Abts en Monique
Goovaerts grenst aan het Meerdaalwoud
en ligt vlakbij vele fiets- en wandelroutes.
Samen houden ze de boerderij al 28 jaar
draaiende en zetten op die manier de
traditie van het kweken van witloof in volle
grond verder. Ze hebben zich niet laten
verleiden tot de hydrocultuur, maar hebben
bewust gekozen voor grondwitloof: lekker
en zacht van smaak! Jos en Monique
bouwden een volledig nieuwe hoeve en
hebben de akkerbouw uitgebreid naar
andere teelten zoals suikerbieten, graan
en aardappelen.
Jos en Monique verkopen op de hoeve
hun eigenhandig geteelde aardappelen,
grondwitloof en verse aardbeiplantjes.
Naast het aanbieden van deze lekkere
streekproducten zetten Jos en Monique
zich in voor duurzame landbouw. Zo leggen
ze bijvoorbeeld perceelsranden aan. Dit zijn
stroken aan de rand van de akker die de
landbouwer niet bewerkt en inzaait met
grassen. Deze grasstroken zorgen ervoor
dat meststoffen en bestrijdingsmiddelen
niet terecht komen in aangrenzende
natuurelementen zoals waterlopen.
Verder doen Jos en Monique ook actief
aan erosiebestrijding en geven ze graag
een rondleiding op de hoeve.
PRODUCT
• AARDAPPELEN
Verpakt per 5kg, 10kg of 25kg
Soorten: Frieslander, Bintje en Charlotte
• AARDBEIPLANTEN
Verse plantjes, gekweekt op bestelling.
• WITLOOF UIT VOLLE GROND
Te koop per kg
OPENINGSUREN
Vrijdag en zaterdag van 9u tot 17u.
Op afspraak.
DIENSTEN
rondleidingen
DETAILS
Groepen en scholen
HOE?
Telefonisch reserveren
4
CONTACTGEGEVENS
Jos Abts & Monique Goovaerts
Oude Geldenaakse Baan 31, 3360 Bierbeek
Jos.abts@scarlet.be
016/46.36.68
27

28
DOMEIN CHARTREUZENBERG
Enkele jaren geleden plantte Herman Van
Goidsenhoven zijn eerste wijnstok op de
Chartreuzenberg. Nu, een tiental jaar later,
is hij een trotse eigenaar van het Domein
Chartreuzenberg. De plantage is 60 are
groot en telt 1200 wijnstokken, goed voor
een productie van ongeveer 1200 liter wijn
op jaarbasis. Wat ooit als hobby begon,
groeide uit tot een ware passie en mooie
productie.
Herman wil graag een gezond en natuurlijk
product aanbieden. Hij kiest daarom ook
bewust voor resistente druivensoorten en
weert pesticiden en andere chemicaliën
zoveel mogelijk uit zijn plantages. Dit jaar
begon hij ook met de productie van
schuimwijn, dé primeur van einde 2012!
Ben je nieuwsgierig naar hoe de wijn smaakt
en wordt gemaakt, of loop je graag eens mee
door de plantage, dan ben je bij Herman
aan het juiste adres.
Tijdens de rondleiding legt hij je het hele
proces in geuren en kleuren uit.
Een telefoontje vooraf en hij beantwoord
al je vragen met veel plezier. Aan het einde
van de rit kan je de wijn ook kopen.
PRODUCT
• WIJN
Rode en witte wijn
Te koop per fles
• SCHUIMWIJN
Te koop per fles
OPENINGSUREN
Op afspraak
DIENSTEN
Rondleidingen
DETAILS
Voor groepen
HOE?
Reserveren
CONTACTGEGEVENS
Domein Chartreuzenberg
Herman Van Goidsenhoven
Chartreuzenberg 7, 3220 Holsbeek
herman@vangoidsenhoven.be
016/44 76 29
B

JOS THEYS BOERDERIJ
Waar vind je immers op één locatie zowel
het levend bewijs als het smakelijk resultaat
van zoveel vakkennis. Aan de ene kant
zie je de open stallen waar de kalveren
rustig slapen, eten en herkauwen.
Aan de overzijde van dit landelijk tafereel
kun je aan tafel gaan en genieten van een
indrukwekkende variëteit aan meesterlijk
versneden en superlekker vlees. Zo heb je
de keuze tussen vlees van kalveren die met
melk gevoed zijn of dat van graankalveren,
bekend als Junior Beef, waarvan het vlees
dieper kleurt en iets ronder smaakt.
Op de menukaart staan zowat alle denkbare
stukken vlees gaande van filet tot ouderwetse
bereidingen zoals kalfskop. Het prachtige
terras biedt dan weer de mogelijkheid
tot een barbecue à volonté die de chef
op aanvraag organiseert. Wens je één en
ander thuis klaar te maken dan kan je dat
bestellen of aan de vleestoog kopen.
Vlakbij de boerderij kan je overnachten
in één van de twee villa’s die elk een
ingerichte keuken hebben en eveneens
toegang verlenen tot de tuin met
verwarmde zwemvijver. Daarnaast leidt
Jos Theys groepen en scholen rond op
de boerderij.
PRODUCTEN
Kalfsvlees & Junior Beef
Bestellen aan de vleestoog
C
OPENINGSUREN
Slagerij open van donderdag tot zondag van
12u tot 22u.
• RESTAURANT: Open van donderdag tot
zondag, doorlopend van 12u en 22u
• RONDLEIDINGEN: Scholen en groepen
vanaf 20 personen.
• VAKANTIEWONING: 2 vakantiewoningen
voor 8 personen
• SEMINARIES EN FEESTEN: Vergaderingen,
lezingen
• INTERIEURWINKELTJE: Open van
donderdag tot zondag, doorlopend van
12u tot 22u. Vrije toegang
CONTACTGEGEVENS:
Jos en Uguette Theys
Jos Theys Boerderij
Sluisbeekstraat 9, 3220 Kortrijk-Dutsel
www.jostheys.be
boerderij@jostheys.be
016/62 35 25
29

30
HOEVESLAGERIJ TEN HALVE
Hoeveslagerij Ten Halve is een familiebedrijf
in hart en nieren! Al zes generaties op
rij wordt het landbouwbedrijf in stand
gehouden. Vandaag de dag runnen
Paul Saelens en Lydie Wuyts, samen
met hun oudste zoon Wouter, het bedrijf.
Ze doen aan akkerbouw en vleesveeteelt.
Doorheen de jaren nam het aandeel
veeteelt toe en groeide de interesse om
het vlees zelf op de boerderij te verwerken
en te verkopen. In 2005 werd dan ook
een deel van de hoeve verbouwd tot slagerij.
Zo werd hoeveslagerij ‘Ten Halve’ geboren.
De hoeveslagerij heeft haar naam te danken
aan het gelijknamige ouderlijke huis dat
tot enkele jaren geleden een eindje
verderop stond.
Op de hoeve verkopen vader en zoon zowel
vers rundsvlees als aardappelen. Ze bieden
een ruim assortiment rundsvlees aan.
Bij ‘Ten Halve’ kan je bestellen naar eigen
wens en moet je geen pakket aankopen.
De aardappelen worden verpakt per 5, 10
of 25kg en worden op dinsdag, donderdag
en zaterdag aangeboden. Vanaf 100kg
worden de aardappelen aan huis geleverd.
Is de hoeve gesloten, dan kan je steeds
gebruik maken van de aardappelautomaat,
die altijd ten dienste staat van de klant!
Voor meer informatie, raadpleeg de
website: www.hoeveslagerijtenhalve.be
PRODUCT
• RUNDSVLEES
Vers rundsvlees van entrecôte tot americain.
Bestellen via website of telefonisch
• AARDAPPELEN
Verpakt in per 5kg, 10kg en 25kg.
Soorten: Asterix, Bintje en Charlotte
OPENINGSUREN
• RUNDSVLEES
dinsdag van 19u tot 21u30
woensdag 9u en 12u
(na bestelling)
• AARDAPPELEN
dinsdag en donderdag van 9u tot 19u
zaterdag van 9u tot 17u
Aardappelautomaat 24u/24u
CONTACTGEGEVENS:
Hoeveslagerij Ten Halve
Paul en Lydie Saelens – Wuyts
Karrestraat 12, 3020 Herent
www.hoeveslagerijtenhalve.be
hoeveslagerij.tenhalve@telenet.be
016/20.56.33
E

OOSTREMHOEVE
De Oostremhoeve, een vier kants -
hoeve uit de 18de eeuw, is gelegen
in de Bijlokstraat in het voormalige
gehuchtje Oostrem, te Herent.
Jos Vanderheyden nam het landbouw -
bedrijf van zijn voorouders over en
leidt dit bedrijf met veel plezier.
Hij doet aan akkerbouw en fruitteelt
en combineert zijn werk met het
aanbieden van zijn producten op
de hoeve.
Op de hoeve verkoopt hij milieu -
vriendelijk behandelde appels, peren
en aardappelen. Jos laat de appels
ook verwerken tot heerlijk appelsap
dat eveneens te verkrijgen is op
de hoeve. Een glaasje fris appelsap
op een warme zomerdag is een
echte aanrader! Van de appels en
de peren wordt ook stroop gemaakt,
lekker op de boterham of pannenkoek.
Jos zet zich niet alleen in voor zijn
eigen boerderij. Zo werkt hij samen
met een landbouwer uit de buurt
voor de verkoop van aardappelen.
Scholen of groepen die de fruitteelt
van dichtbij willen zien, kunnen ook
op de Oostremhoeve terecht.
Verder zet Jos zich in voor een betere
waterkwaliteit. Door een vermindering
in bemesting komen er minder
nitraten in het water terecht.
G
PRODUCT
• FRUIT: Verkrijgbaar vanaf september
(begin van de pluk) tot einde maart.
- Appels: Jonagold en Boskoop
- Peren: Conference en Doyenné
• AARDAPPELEN: Verkrijgbaar vanaf 5kg.
Soorten: Charlotte en Bintje
• VRUCHTENSAPPEN: Het hele jaar door verkrijgbaar.
100% appelsap: glazen flessen (met leeggoed)
• STROOP: Het hele jaar door verkrijgbaar. Appelstroop,
perenstroop, stroop gemengd met aardbeien.
OPENINGSUREN
Dinsdag, woensdag en vrijdag van 14u tot 18u.
Zaterdag van 10u tot 14u. Maandag, donderdag
en zondag gesloten. Zomermaanden: alleen
geopend op zaterdag van 10u tot 13u.
DIENSTEN: Rondleiding
DETAILS: Scholen of groepen
HOE? Reserveren
CONTACTGEGEVENS:
Jos Vanderheyden
Bijlokstraat 128, 3020 Herent
jos.vanderheyden@telenet.be
016/22 27 44
0477/804.798
Fax: 016/22 27 44
31

Verantwoordelijke uitgever: stadsbestuur Leuven,
mevrouw Els Van Hoof, schepen van landbouw, handel, communicatie en sport
Deze brochure van de stad Leuven werd samengesteld door IGO Leuven en
de dienst middenstand en landbouw, Professor Van Overstraetenplein 1,
3000 Leuven, 016 27 23 75.