Mei 2012 - Murraysburg

Tuinbou op De Vlei
Met Paasfees nog vars in die geheue was die opening van die
tuinbouvergadering uit Johannes 19: 38,39 baie gepas. Die
Aprilvergadering is op die plaas van Jos en Ida Cloete gehou en daar is
weer eens baie moeite gedoen om 'n interessante en aangename
vergadering suksesvol aan te bied.
Ter inleiding wys Karin Reynolds, wat onlangs in Israel was, foto’s van
allerlei plante, waarvan ons in die Bybel lees en vertel een en ander oor
hulle. Mirre word byvoorbeeld van boombas gemaak en het 'n
deurdringende lekker reuk. Dit is saam met aalwyn, waarvan die
poeiervorm van gedroogde aalwynsap verkry is, gebruik om die doeke
waarin Sy liggaam na die kruisiging gedraai is, te deurweek.
Ida Cloete wys die lede om 'n hangende voëltjiedrinkbottel te maak en die
gelukkige verjaarsdagdames ontvang dan ook elkeen een as geskenk.
Sodra die grond soveel afgekoel het, dat dit koud voel wanneer jy daarop
sit (die kaalbastoets aldus Cloete), kan bolle in goed voorbereide grond
geplant word. Hoe meer kompos en organiese material soos blaremolm
ingewerk is, hoe beter. Bolplante vertoon beter wanneer hulle in groepe
van 12-15 geplant word en moet twee keer per week soveel water kry dat
die grond ongeveer 15 cm diep nat is. Wanneer bolle in potte geplant
word, kan steenkool, wat poreus is, onder in die potte vir die nodige dreinering sorg.
Dit is nou tyd om daglelies, wat 4 500 jaar gelede reeds in Asië en China gekweek is, maklik groei en besonder mooi
vertoon, te verdeel. Die kleur van die blomme bepaal hoeveel son of skadu hulle benodig. Donkerrooi en wynrooi
lelies verkies meer skadu as dié met ligter kleure.
Bome en struike kan ook nou verplant word aangesien daar nog genoeg warmte is vir die plante om hulle voor die
ergste koue te vestig. Die reghoekige gat sowel as die boom of struik, wat verplant moet word, moet beide baie goed
natgemaak word.
Ida Cloete wys damesvriendelike tuingereedskap vir die lede. Dit is
besonder lig, het vlymskerp lemme en tande asook gemaklike handvatsels,
wat die kleiner en minder sterk dameshande nie moeg maak nie en boonop
maklik skoongemaak en geberg kan word.
Die lede is voordat hulle huiswaarts gekeer het, versterk met geurige, groen
sop en broodjies met olyfolie. Aangesien die sop nie net mooi gelyk het
nie, maar ook heerlik was, moes Cloete op versoek die resep daarvoor
verskaf. Groot was die dames se verbasing dat lusern een van die
bestanddele is! Die sop se mooi kleur is afkomstig van 1 brokkoli ( klein
gesny), 1 k pietersielie, 2 k sprietuie en 2 k gekapte lusern. Twee koppies
uie word in 'n k olyfolie gebraai tot deursigtig en dan word 2 k seldery
asook 3 k gerasperde patat en die groen bestanddele (afgesien van die
pietersielie) bygevoeg en gesmoor. Daarna word 2 ryk hoenderaftreksel,
1 k bruin lensies, seesout, swart peper na smaak en die sap van twee
suurlemoene bygevoeg en prut dit vir ongever tien minute totdat die sop
gereed is. Die pietersielie word dan voor opdiening oorgesprinkel.
Melbabroodjies kan daarmee saam bedien word.
Die lede het die besoek aan De Vlei baie geniet en gaan beslis Ida se groen
sop aan hulle volgende gaste voorsit!
-9-