Downloaded from www.vandenborre.be KB9810E
Downloaded from www.vandenborre.be KB9810E
Downloaded from www.vandenborre.be KB9810E
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
38 Tips, ta<strong>be</strong>llen en adviezen<br />
<strong>Downloaded</strong> <strong>from</strong> <strong>www</strong>.<strong>vandenborre</strong>.<strong>be</strong><br />
• Gekoelde of <strong>be</strong>vroren gerechten heb<strong>be</strong>n een langere gaartijd nodig.<br />
• Gerechten met saus moeten van tijd tot tijd worden omgeroerd.<br />
• Groenten met een vaste structuur, zoals wortelen, erwten of bloemkool, met water garen.<br />
• Draai grote stukken na ongeveer de helft van de gaartijd om.<br />
• Groenten zoveel mogelijk in gelijk grootte stukken snijden.<br />
• Vlakke, brede houders of schalen gebruiken.<br />
Ontdooien van vlees, gevogelte, vis<br />
• De <strong>be</strong>vroren, uitgepakte levensmiddelen op een omgedraaid klein bord plaatsen met een<br />
houder daaronder of op een ontdooirooster of kunststofzeef, zodat de ontdooivloeistof<br />
kan uitlopen.<br />
• Nadat de ontdooitijd van het levensmiddel voor de helft is verstreken, het product<br />
draaien, indien mogelijk in stukken delen en de ontdooide stukken eruit halen.<br />
Ontdooien van boter, stukjes taart, kwark<br />
• Niet volledig in het apparaat, maar bij kamertemperatuur laten ontdooien. Daardoor<br />
wordt het resultaat gelijkmatiger. Mogelijke verpakkingen van metaal of aluminium of<br />
-verpakkingen waarin deels metaal of aluminium is verwerkt vóór het ontdooien volledig<br />
verwijderen.<br />
Ontdooien van fruit, groenten<br />
• Fruit en groenten dat/die ongekookt verder moet worden verwerkt, niet geheel in het<br />
apparaat maar bij kamertemperatuur ontdooien.<br />
• Te koken fruit en groenten, kan/kunnen niet direct met een hoger magnetronvermogen<br />
worden gegaard, zonder eerst ontdooid te zijn.<br />
Kant-en-klaargerechten<br />
• Kant-en-klaargerechten in metalen verpakkingen of kunststofschalen met metalen deksel<br />
mogen alleen in de magnetron worden ontdooid of verwarmd, als uitdrukkelijk wordt<br />
gesteld dat het geschikt is voor de magnetron.<br />
• Let a.u.b. op de informatie van de fabrikant die de verpakking staat ( bijv. metalen deksel<br />
verwijderen en kunststoffolie inprikken).<br />
Geschikt servies en materiaal<br />
Servies/materiaal Magnetron Oven grill<br />
Ontdooien Verwar- Garen<br />
men<br />
Vuurvast glas en porselein (zonder metalen X X X X<br />
delen, bijv. Pyrex, Jenaer Glas)<br />
Niet vuurvast glas en porselein 1) X -- -- --<br />
Glas- en vitrokeramiek uit vuur-/vorstvast X X X X<br />
materiaal ( bijv. Arcoflam), Grillrooster<br />
Keramiek 2) , aardewerk 2) X X X --<br />
Hitte<strong>be</strong>stendig kunststof tot 200°C 3) X X X --<br />
Karton, papier X -- -- --<br />
Vershoudfolie X -- -- --<br />
Braadfolie met voor de magnetron geschikte<br />
sluiting 3)<br />
X X X --
Change language