Downloaded from www.vandenborre.be KB9810E
Downloaded from www.vandenborre.be KB9810E
Downloaded from www.vandenborre.be KB9810E
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
4 Veiligheidsinstructies<br />
<strong>Downloaded</strong> <strong>from</strong> <strong>www</strong>.<strong>vandenborre</strong>.<strong>be</strong><br />
Aanwijzing met <strong>be</strong>trekking tot acrylamide<br />
Volgens de laatste wetenschappelijke inzichten kan een intensieve bruining van levensmiddelen,<br />
met name bij zetmeelhoudende producten, een gevaar voor de gezondheid door<br />
acrylamide opleveren. Om die reden adviseren wij levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage<br />
temperaturen gaar te laten worden en de gerechten niet te veel te bruinen.<br />
Magnetron<br />
• Schakel het apparaat alleen in met gerechten in de gaarruimte. Zonder gerechten kan<br />
het apparaat over<strong>be</strong>lasten.<br />
• Gebruik alleen voor de magnetron geschikt servies (zie hoofdstuk Toepassingen, ta<strong>be</strong>llen<br />
en tips : geschikt servies en materiaal).<br />
• Om het apparaat tegen corrosie in de gaarruimte of de deur van het apparaat door<br />
uittredende waterdampen of stoom (condenswater) te <strong>be</strong>schermen, het geheel na elk<br />
gebruik grondig droogwrijven.<br />
• Laat het apparaat niet on<strong>be</strong>heerd achter als voedingsmiddelen in wegwerpverpakkingen<br />
van kunststof, papier of andere brandbare materialen verwarmd of gegaard worden.<br />
• Houd bij rookvorming het apparaat gesloten. Het apparaat uitschakelen en loskoppelen<br />
van de voeding. Het apparaat nooit gebruiken als het niet meer probleemloos functioneert.<br />
• Plaats bij het verwarmen van vloeistoffen<br />
altijd een theelepeltje of een in de <strong>be</strong>ker,<br />
om kookvertragingen te voorkomen. Bij<br />
kookvertragingen wordt de kooktemperatuur<br />
<strong>be</strong>reikt, zonder de kenmerkende vorming<br />
van lucht<strong>be</strong>lletjes.<br />
Al bij gering schudden van de <strong>be</strong>ker kan de<br />
vloeistof dan plotseling heftig overkoken of<br />
wegspuiten. Gevaar voor verbranding!<br />
• Prik voordat het gaarproces start meerdere<br />
keren met een vork in voedingsmiddelen<br />
met een "schil" of "schaal", zoals aardappelen,<br />
tomaten, worstjes, zodat het product<br />
niet barst.<br />
• Controleer of bij het garen / verwarmen van<br />
gerechten een minimale temperatuur van<br />
70°C wordt <strong>be</strong>reikt. Let hierbij a.u.b. op de<br />
indicaties die in de ta<strong>be</strong>llen staan voor vermogen<br />
en tijd. Voor het meten van de temperatuur<br />
van gerechten nooit een kwikt-<br />
70<br />
hermometer of thermometer met vloeistof<br />
min 70 C<br />
gebruiken.<br />
• Gerechten die met de magnetron zijn ver-<br />
0<br />
warmd gegeven warmte aan het servies af.<br />
Gebruik pannenlappen of iets dergelijks!