Inhoud 2012 - Proeftuinnieuws

Glas
Alternatieve methode
voor afrijpen van tomaten
Een nieuw proefmiddel, een gasvormige verbinding, kan ingezet
worden om de afrijping van tomaten op het einde van de teelt te
versnellen (product A). De stof wordt door een toestel uit ethanol
gegenereerd. Bij contact met het gewas stimuleert dit de veroudering
van de plant en het rijpen van de vruchten. Dat biedt mogelijkheden
om het einde van de tomatenteelt te versnellen op een
ethefonvrije manier.
de proef gebeurde onder proefontheffing in
één van de nieuwe, kleinere afdelingen (500 m 2 )
van het Proefcentrum Hoogstraten (PCH).
Vanaf 31 oktober 2012 werd gedurende negen
nachten tussen 16.00 uur en 9.00 uur product
A via een toestel gedoseerd. de gewenste
luchtconcentratie werd ingesteld op 1,3 ppm
terwijl het setpoint op 2,0 ppm werd gezet. de
afrijpingssnelheid, vruchtkwaliteit, gewasachteruitgang,
residugehaltes en werkelijke concentraties
aan product A werden vergeleken
met een afdeling waar standaard ethefon werd
toegepast. Soupless, geënt-getopt op Emperador,
was het cultuurras in beide afdelingen.
Positieve Duitse resultaten
november 2011
Begin dit jaar verscheen er in de duitse vakpers
een artikel over product A dat in de serre werd
gebruikt om de rijping van de laatste tomaten
te garanderen. de dosering van product A gebeurde
niet door een generator maar met behulp
van gasflessen. Tijdens de proef doseerde
men tussen 5 à 10 ppm en tussen 10 à 13 ppm
gedurende respectievelijk 45 en 48 uur. Men
besloot dat een concentratie van 10 ppm meer
dan genoeg was. Verder schreef men dat dit
soort techniek in duitsland geen perspectieven
zal bieden omdat hiervoor net zoals in België
geen toelating voor de tomatenteelt bestaat.
Product A wordt ter plekke
gegenereerd uit ethanol
Het toestel genereert product A en waterdamp
uit ethanol dankzij een katalysator en warmte.
Met behulp van een sensor kan product A gecontroleerd
worden gedoseerd. Enkel de aardappelteelt
geniet in België een erkenning voor
het toepassen van product A als kiemremmer
(erkenningsnummer 10087P/B). de toepassing
ervan in andere groenteteelten is (nog) niet
toegelaten.
Tijdens een vorig onderzoek in nederland
werd een concentratie van 1,3 ppm gedurende
4,5 dagen gehanteerd. op het PCH kiezen we
voor dezelfde concentratie maar de dosering
wordt over negen nachten gespreid. Een timer
wordt ingesteld van 16.00 uur tot 9.00 uur zodat
de generator tijdens de dag uit staat. dat
geeft de mogelijkheid om te kunnen luchten
indien nodig. ’s nachts zijn de huidmondjes bij
tomatenplanten meestal gesloten waardoor
langs hier geen product A het blad zou kunnen
binnendringen. We vermoeden dat het gewas
zo minder snel zou kunnen verdorren en dat dit
een positief effect heeft op de houdbaarheid
van de groene delen van de trossen. na een
korte opwarmingsperiode start de dosering van
product A. Het toestel blijft product A genereren
zolang het setpoint (in dit geval 2,0 ppm)
niet door de sensor wordt gedetecteerd.
Resultaten
Concentraties en verdeling
Geleidelijk aan bouwt de concentratie aan
product A zich binnen de afdeling op richting
1,3 ppm. Pas wanneer de sensor meer dan
2,0 ppm registreert, stopt het toestel met doseren.
dat heeft tot gevolg dat de concentratie
binnen de afdeling na enkele uren hoger dan
2,0 ppm zal liggen. uit metingen blijkt dat de
concentratie ’s morgens rond 10.00 uur tussen
2,5 en 3,0 ppm ligt. de concentratie blijft onveranderd
ongeacht de hoogte van staalname.
dat geeft aan dat deze stof zich zeer goed verspreidt
binnen de serre.
net voor de aanvang van de proef ligt het
gehalte van product A in beide afdelingen
verwaarloosbaar laag. Als controle wordt de
concentratie van de buitenlucht gemeten
(10 ppb). Tijdens de proef zien we het gehalte
ook in de afdeling met ethefon een beetje
oplopen (Tabel 1). de waarden liggen hier na
vijf dagen rond 0,25 ppm wat tien keer minder
is. We nemen aan dat de met ethefon behandelde
planten zelf een bepaalde hoeveelheid
van dit gas produceren en vrijgeven maar deze
gehaltes hebben echter onvoldoende impact
op de afrijpingssnelheid.
Tabel 1. - Gemeten concentraties aan product A in ppm, gaschromatografisch bepaald door VCBT
Tijdstip meting Afdeling met product A Afdeling ethefon en onbehandeld Buiten
Hoogte staalname
0,5 m 6,0 m 0,5 m 6,0 m
Voor aanvang van de proef
31/10/2012
Tijdens de proef
0,03 0,09 0,08
2/11/2012 8.30 uur 2,61 2,50
5/11/2012 8.30 uur 2,96 2,98 0,27 0,20 0,01
8.30 uur 3,4 (1) 0,8 (1) 0 (1)
15.00 uur 0,6 (1) 0,4 (1) 0 (1)
7/11/2012 8.30 uur 2,82 2,81
8.30 uur 3,0 (1) 0,1 (1) 0 (1)
15.00 uur 1,6 (1) 0,3 (1) 0 (1)
(1) Gemeten door sensor
| 15 |