Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
12<br />
<strong>Pers</strong>pectief<br />
Supermarkt ‘Het wordt een onstuimige periode’<br />
Dirk is klaar<br />
voor de crisis<br />
Samen met zijn twee broers runt supermarktbaas<br />
Dirk van den Broek een miljardenbedrijf. Toch blijft hij de<br />
ouderwetse kruidenier op de hoek. ‘Bij ons in de kantine<br />
is het verboden een andere taal te spreken dan Hollands.’<br />
Edward <strong>De</strong>iters<br />
HOOFDDORP<br />
...<br />
Dirk van den Broek omhelst de kredietcrisis<br />
met beide armen. Het wordt<br />
volgens hem een onstuimige periode.<br />
‘Of het nou de bloemenman is of de<br />
autoverkoper: luister naar de verhalen<br />
op straat en je hoort dat mensen<br />
weer op de centen gaan passen’, zegt<br />
de supermarktondernemer. ‘Nou, bij<br />
ons staat het koren in volle bloei, laat<br />
ze maar komen.’<br />
Zijn vrouw doet meestal de boodschappen,<br />
vertelt hij. Met lange passen<br />
beent Van den Broek door zijn<br />
eigen supermarkt in Hoofddorp. ‘En<br />
dan natuurlijk in een van onze eigen<br />
zaken.’ <strong>De</strong> ondernemer stopt bij een<br />
schap vol koffi e en thee en doet dan<br />
een onverwachte ontboezeming.<br />
‘Toch wordt bij ons thuis nogal eens<br />
wat geconsumeerd van de concurrent.’<br />
Het heeft iets potsierlijks: de supermarktmagnaat<br />
die bij de concur-<br />
10% korting<br />
Van klassiek tot wereldmuziek en<br />
oude jazz. Bij inlevering van deze<br />
bon krijg je 10% korting op de<br />
hele collectie cd's.<br />
Kunst & Vliegwerk<br />
Oude Kijk in 't Jatstraat 10<br />
Groningen Geldig tot 16-10-2008<br />
<br />
Kijk voor meer aanbiedingen<br />
op www.nlstreets.nl/NL/acties<br />
Shopping by<br />
rentie zijn karretje gaat volladen.<br />
Toch is het voor Van den Broek niet<br />
meer dan logisch. ‘Ik wil weten wat<br />
daar gebeurt. Ik doe eigenlijk alleen<br />
boodschappen als ik op bezoek bij de<br />
concurrentie ben. Dan ga ik echt de<br />
diepte in: hoe zitten die assortimenten<br />
in elkaar? Hoe zijn ze uitgestald?<br />
Hoe zit het met prijzen, de smaak…<br />
Je moet voortdurend blijven denken:<br />
kan het anders, kan het beter?’<br />
In voor een rel<br />
Met een keurende blik taxeert hij een<br />
pak koffi e. ‘Kijk, dit is ons huismerk.<br />
Daar zijn we een jaar geleden toch<br />
ook maar mee begonnen. En dit:<br />
onze eigen chocolademelk, voor<br />
maar 97 cent. Prachtig toch.’<br />
Hij tikt met zijn wijsvinger op het<br />
huismerklogo. ‘Ik hoorde net op kantoor<br />
dat C1000 bezig is hiertegen bezwaar<br />
te maken. Het zou te veel op<br />
hun eigen huismerk lijken. Dan denk<br />
ik: ‘Heren, jullie zitten daar gewoon<br />
te pitten, we hebben het hier al een<br />
jaar op de vloer staan.’ Haha, mis-<br />
schien gaat het wel een rel worden.<br />
Nou daar zijn wij best voor in.’<br />
<strong>De</strong> vraag wat bij Dirk van den<br />
Broek de marge op de huismerken is,<br />
wordt weggelachen. ‘Ha, daar doe ik<br />
natuurlijk geen enkele uitspraak over.<br />
Dat zijn de geheimen van het supermarktbedrijf.<br />
Ik ben alleen mijn<br />
broers verantwoording verschuldigd.’<br />
Ook over de omzet en winst van het<br />
familiebedrijf laat Dirk junior niets<br />
los. ‘Dat mag niet van mijn broers.’<br />
En inderdaad, dit familiebedrijf<br />
hoeft maar een handjevol jaarverslagen<br />
te drukken. Dirk junior (59) runt<br />
het samen met zijn broers Jan (64) en<br />
Henk (55). Ze zijn ieder voor eenderde<br />
aandeelhouder van het miljardenbedrijf<br />
dat hun vader, Dirk senior<br />
(nu 84), ooit met een eigen melkhandel<br />
op het Amsterdamse Mercatorplein<br />
begon. Een andere broer en zus<br />
kozen niet voor de zaak en werden<br />
uitgekocht.<br />
Dirk junior en zijn broers groeiden<br />
bijkans op tussen de schappen.<br />
Hun vader stuurde ze als jonge broe-<br />
Shoppen in Groningen<br />
Wie in de Oude Kijk in 't Jatstraat<br />
in Groningen belandt, heeft geluk.<br />
Want deze straat behoort met haar<br />
historische panden misschien wel<br />
tot het mooiste stukje Groningen.<br />
Op perceel 73 kun je nog zien waar<br />
de naam van afgeleid is: 'Ick kick<br />
nog int', dat 'ik kijk nog in de straat'<br />
betekent. Een gericht publiek weet<br />
Bekijk deze straten virtueel op nlstreets.nl<br />
Ga naar onze website voor 1001 andere leuke adresjes!<br />
al wat deze plek te bieden heeft. <strong>De</strong><br />
Oude Kijk in 't Jatstraat herbergt<br />
tal van authentieke ondernemingen:<br />
specialistische en exclusieve<br />
winkeltjes, gecombineerd met de<br />
nodige dosis cultuur. Zo heb je interieurzaken<br />
met design, modewinkels<br />
om lekker in te snuffelen, maar<br />
bijvoorbeeld ook een theater en een<br />
fotogalerie. Dus ook als je meer<br />
wilt dan alleen winkelen, is de Oude<br />
Kijk in 't Jatstraat een aanrader.<br />
Streetfacts<br />
Leeftijd straat: sinds 1739<br />
BN'rs: Bert Visscher<br />
Aantal winkels: ongeveer 45<br />
kies onder andere al naar Frankrijk<br />
om het vak te leren. ‘Ik heb als jonge<br />
gozer bij Carrefour in Lyon gewerkt’,<br />
zegt Van den Broek. ‘Die hadden toen<br />
pas drie winkels, maar waren al wel<br />
op zondag open. Nou, zo ver zijn we<br />
hier nu nog niet eens, het lijkt soms<br />
de Middeleeuwen wel.’<br />
Geen batterij lobbyisten<br />
Vervolgens begint hij een tirade over<br />
de oneerlijke concurrentie in Amsterdam,<br />
nota bene de stad waar het ooit<br />
allemaal begon. ‘Al die stadsdelen<br />
hebben hun eigen regels. Op het Heinekenplein<br />
mogen wij op zondag<br />
niet open. Moet je eens kijken hoeveel<br />
blauwe winkels er daar aan de<br />
andere kant van het water gewoon<br />
wel open zijn. Ik heb geen batterij<br />
lobbyisten in dienst die dat regelen.<br />
Kijk, daarom zijn we natuurlijk ook<br />
goedkoper. Wij hebben echt niet de<br />
illusie dat wij nou zo heel veel scherper<br />
inkopen dan de marktleider. Het<br />
gaat in dit vak om handigheidjes,<br />
maar met name om het in de gaten<br />
<strong>De</strong> marktleider in de Nederlandse supermarktwereld<br />
is nog altijd ‘dat blauwe<br />
bedrijf’, zoals Dirk van den Broek<br />
zijn concurrent Albert Heijn het liefst<br />
noemt. <strong>De</strong> Zaanse grootgrutter werd<br />
in 1887 opgericht en is niet alleen de<br />
grootste, maar ook de oudste nog bestaande<br />
Nederlandse supermarktketen.<br />
Aan de familie-invloed kwam in<br />
1989 een einde, met de pensionering<br />
van directeur Albert Heijn, de kleinzoon<br />
van de gelijknamige oprichter.<br />
Het bedrijf telt nu zo’n 750 winkels,<br />
waarvan er 200 eigendom zijn van<br />
<br />
<br />
‘Over omzet<br />
en winst zeg ik<br />
niets, dat mag<br />
niet van mijn<br />
broers .’<br />
houden van de kosten. Daarom hebben<br />
we geen publiciteitsafdeling en<br />
ook geen dure directeuren die bonussen<br />
of prestatieloon moeten.’<br />
<strong>De</strong> drie broers hebben dit jaar zeer<br />
ingrijpende veranderingen in gang<br />
gezet. Sinds 1 juli is het bedrijf aangesloten<br />
bij inkoopcombinatie Su-<br />
Albert Heijn<br />
DE BLAUWEN UIT ZAANSTAD<br />
franchisenemers. Volgens een onderzoek<br />
uit 2005 had destijds 78,2<br />
procent van alle Nederlandse huishoudens<br />
wel eens boodschappen<br />
gedaan bij Albert Heijn. Het bedrijf<br />
heeft dan ook een naamsbekendheid<br />
van 99 procent.<br />
<strong>De</strong> supermarktketen maakt deel uit<br />
van het Aholdconcern en boekte over<br />
2007 een netto-omzet van 8 miljard<br />
euro, 12,1 procent meer dan in 2006.<br />
<strong>De</strong> winst van Albert Heijn bedroeg<br />
vorig jaar 573 miljoen euro, zo’n 162<br />
miljoen hoger dan in 2006.<br />
Bonuskaartenberg<br />
Albert Heijn gaf in totaal 10 miljoen bonuskaarten uit.<br />
Daarvan worden er 5,3 miljoen actief gebruikt. Het verschil<br />
is verloren, versleten, weggegooid of vervangen.
Change language