Brochure Inbouw-2010.pdf - Miele
Brochure Inbouw-2010.pdf - Miele
Brochure Inbouw-2010.pdf - Miele
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
168<br />
Perfect bewaren van levensmiddelen<br />
Gaat dat bij u ook zo?<br />
U komt terug van het boodschappen doen<br />
en wilt de koelkast vullen met de gekochte<br />
levensmiddelen. Dat moet snel gebeuren:<br />
de lege plekken worden gewoon opgevuld<br />
– als alles maar veilig opgeborgen is.<br />
Maar… de ene koele plaats is de andere<br />
niet. Voor elk levensmiddel is er een juiste<br />
bewaarmethode, zodat het product zo lang<br />
mogelijk vers blijft en smaak en vitamines<br />
optimaal bewaard blijven. Waar zou u op<br />
kunnen letten als u uw levensmiddelen<br />
perfect wilt bewaren? Dat komt u hier te<br />
weten. We willen u tevens laten zien hoe<br />
eenvoudig het is om levensmiddelen op de<br />
juiste manier te bewaren, gewoon door op<br />
een paar dingen te letten.<br />
In een gemiddeld Nederlands<br />
huishouden verdwijnt ongeveer<br />
10 procent van het gekochte voedsel<br />
onnodig in de vuilnisbak.*<br />
* Bron: www.milieucentraal.nl<br />
Tips voor het optimaal bewaren van uw levensmiddelen<br />
Waarop moet ik letten bij aankoop?<br />
• Zorg dat de producten koel blijven – laat ze<br />
niet in een warme auto liggen<br />
• De producten moeten vers zijn – alleen<br />
dan kunnen ze ook vers blijven<br />
Wat gebeurt er met de levensmiddelen<br />
als ze ’verkeerd’ worden bewaard?<br />
• Bederven/verwelken<br />
• Vitamineverlies<br />
• Verlies van smaak<br />
Wat is er nodig voor een goede<br />
houdbaarheid van de levensmiddelen?<br />
• Een voor het levensmiddel geschikte<br />
temperatuur<br />
• Luchtvochtigheid, om uitdrogen te<br />
voorkomen<br />
Wat is de PerfectFresh-zone precies?<br />
• Volledig uittrekbare lades<br />
• Twee klimaatzones (meestal twee lades):<br />
• Klimaatzone ’droogvers’: met een<br />
luchtvochtigheid van ca. 45%<br />
• Klimaatzone ’dauwvers’: met een luchtvochtigheid<br />
van maximaal 90%<br />
• Optimale combinatie van luchtvochtigheid<br />
en een temperatuur rond de 0 °C voor een<br />
langere bewaartijd<br />
Wat zijn de voordelen van de Perfect-<br />
Fresh-zone in vergelijking met een<br />
gewoon koelgedeelte?<br />
• Twee- tot driemaal langere bewaartijd van<br />
fruit, groenten, zuivelproducten, vlees en<br />
worst<br />
• Geld- en tijdsbesparing omdat inkopen<br />
minder vaak nodig is<br />
Hoe gebruik ik de twee verschillende<br />
lades?<br />
Dauwvers:<br />
• Levensmiddelen waarvoor een lage<br />
temperatuur en een hoge luchtvochtigheid<br />
ideaal is, bijvoorbeeld aardbeien,<br />
asperges, sla<br />
• Met de schuifknop kan het vak ’dauw-<br />
vers’ ook worden veranderd in een vak<br />
’droogvers’<br />
Droogvers:<br />
• Levensmiddelen die een lage temperatuur<br />
nodig hebben, maar betrekkelijk droge<br />
omgevingslucht, bijvoorbeeld zuivelproducten,<br />
vlees, worst<br />
Hoe verpak ik de levensmiddelen?<br />
Dauwvers:<br />
• Onverpakt, de vochtige omgevingslucht<br />
moet rechtstreeks bij het plantaardige<br />
levensmiddel kunnen komen<br />
Droogvers:<br />
• Afgedekt of verpakt, zodat het vocht niet<br />
kan ontsnappen en om smaakoverdracht<br />
te voorkomen
Change language