Feestelijk - Versunie

Delhaize heeft assortiment met het hoogste ‘lekker-gehalte’
Belgen eten
maar letten ook op de
Zijn Belgen Bourgondischer dan
de Nederlanders en houden ze
meer van lekker eten? Zien we
dat weerspiegeld in de uitstraling
en de assortimenten van de
supermarkten? Op onze zoektocht
naar deze Belgische identiteit
hebben we een aantal supermarkten
bezocht. Nederlanders zien België
vooral als het land van de frieten,
Brusselse wafels, speciaalbieren
en ambachtelijke kaas. Maar wie
verder kijkt, komt tot de conclusie
dat op het vlak van biologische en
traiteurachtige producten (hammen)
de keuze in Belgische supermarkten
groot is.
Bourgondisch
prijs
De hedendaagse Belgische consument maakt vaker gebruik van discountachtige supermarktformules. De
supermarktformule Colruyt blijkt hiervan te profiteren. Ruim 5,5% van de supermarktaankopen worden
momenteel (zomer 0 0) bij Colruyt gedaan. De omzet van de Colruyt Group bedraagt 6 miljard euro. De
onderneming laat ondanks de economische crisis een winstgroei van 7,9% zien. Daarmee heeft Colruyt de
Franse formule Carrefour als marktleider onttroond. Colruyt is actief in België, Luxemburg en Frankrijk.
Een Frans tintje
Gino van Ossel, Belgisch
marketingexpert, is van mening dat
de Belgen wel meer op vers gericht
zijn dan de Nederlanders. Maar
vers lijken de Belgen veelal bij de
speciaalzaken te kopen, beweert hij.
Belgische retailers zijn meer Frans
georiënteerd. Van Ossel stelt dat 75%
van de Belgen één keer per week
met de auto boodschappen doet,
Nederlanders gaan vaker te voet of
met de fiets en bezoeken gemiddeld
driemaal per week een supermarkt.
Dat heeft wellicht te maken met
de winkeldichtheid. In Nederland
is de supermarkt veel dichter in de
buurt dan bij onze zuiderburen.
“Belgen hebben daarom een grotere
diepvrieskist staan”, verklaart hij.
Het supermarktlandschap in België
heeft een Frans tintje en wordt
gekenmerkt door hypermarkten en
discounters, vooral buiten
de steden en kleinere buurtsuper-
markten in de dorpen. We geven een
samenvattende karakteristiek.
Colruyt Group is mede gegroeid door
overnames van 26 vestigingen van
de voormalige Laurus Groep, met
name SPAR. Onder de Colruyt Group
vallen formules als Colruyt, Bio-Planet,
Okay, Spar en Eurospar. Colruyt heeft
sterke eigen merken: Everyday en
Bio-Time. Colruyt wordt gezien als een
softdiscounter, maar met klanten met
een bovengemiddeld inkomen.
Delhaize Groep – omzet in België 4,4
miljard – is een grote, echte Belgische
speler. Het concern is internationaal
georiënteerd en is actief in de VS,
Azië en Oost-Europa. Geschiedenis
en karakter lijken op die van Albert
Heijn. Delhaize beschikt in België over
meer dan vierhonderd vestigingen.
Naast eigen winkels levert Delhaize
ook aan ruim tweehonderd
zelfstandige supermarktondernemers.
Naast de eigen Delhaize-formule,
gesymboliseerd door de leeuw, vallen
formules als Match, Cora en Profil ook
onder de groep. Cora zit vooral in
grote winkelcentra ten zuiden
van Brussel.
De Franse foodretailers Carrefour,
Champion en Intermarché hebben een
fors marktaandeel. Carrefour heeft
vooral marktaandeel verkregen door
overname van de Belgische keten GB
(2005). Formules zijn Hyper, GB
en Express (gemakswinkels op
stations, in benzinestations en
drukke stadscentra).
De bekende Duitse discountformules
als Aldi en Lidl ontwikkelen zich
gestaag. Aldi bezit 380 supermarkten
en Lidl heeft 250 supermarkten
in België. Ook hier zien we een
toenemende aandacht voor vers
in het assortiment.
Haspengouw fruittuin van België
Belgen houden van lekker eten en van fruit. Dé fruittuin van België is
Haspengouw, vergelijkbaar met onze Betuwe, maar dan met heuvels. Het ruikt
er in de zomer naar kersen, aardbeien, appels en peren. De herfst is kleurrijk,
omdat de landerijen afgewisseld worden door uitgestrekte bossen en kastelen.
Haspengouw is een absolute aanrader voor een lekker weekendje weg. Door
het gebied is een netwerk van fiets- en wandelpaden aangelegd. Uitstekend
vertrekpunt is de historische stad St. Truiden. De gastronomische cultuur is
van niveau. Steden als St. Truiden en Tongeren bieden kunst en cultuur.
Er zijn speciale arrangementen om met een Vespa-Ciao scooter, een Solex of
een eco-auto deze unieke streek te verkennen en ’s avonds na een heerlijke
maaltijd te genieten van authentieke fruitjenevers.
Voor meer informatie: www.toerisme-sint-truiden.be
Nederlandse formules
Opmerkelijk is dat meerdere
Nederlandse foodretailers en formules
in de foodservice interesse tonen
in de Belgische markt. Zo blijkt
La Place met succes inmiddels over
tien vestigingspunten te beschikken.
Verder doet ook de bekende Keurslager
het prima. Recent opende Bakker Bart
in Antwerpen twee vestigingen. Van
Tol Retail werkt sinds een jaar intensief
samen met Colruyt. Het huismerk
‘Everyday’ staat exclusief ter beschikking
van de afnemers. Ook Albert Heijn heeft
de beslissing genomen om in België
vestigingen te openen.
Wie winkelcentra in Vlaamse steden of
grote shoppingcentra als Maasmechelen
bezoekt, ziet in het winkelbeeld
bekende Nederlandse non-food retailers
als Hema, Blokker, Schoenenreus,
Zeeman en Wibra terug. Het is dan
ook logisch dat foodretailers niet
achter kunnen blijven en nu vooral
Franse winkelformules zich lijken
terug te trekken, hier nieuwe
mogelijkheden zien.
5