Lokalen van Amsterdam - Stichting Het Nederlandse Interieur

studiemiddag “het Amsterdamse café”
_________________________________________________________________________________
2 De Pilsener Club (de Engelse Reet), Begijnensteeg 4 1012PN Amsterdam
Eén van de kroonjuwelen van de Amsterdamse horeca is ongetwijfeld café De Pilsener Club,
door intimi liefkozend De Engelse Reet genoemd. De Pilsener Club bestaat 115 jaar en is al 80
jaar in handen van horecadynastie Van Veen. In de Pilsener Club wordt het Pilsener Bier van
Heineken als hoofdbiermerk getapt, maar met gepaste trots verkoopt eigenaar Teun al jaren ook
een perfect glas Brand Pilsener. Vier generaties Teun - zoals alle Van Veens van voren heten -
zorgden ervoor dat alles bij het oude bleef: het zand op de vloer, geen muziek of speelautomaten
en een uitgelezen collectie bieren van het vat (8) en op fles (15). Tot de cliëntèle van De Engelse
Reet behoren uitgevers, schrijvers, journalisten en boekverkopers. Gevestigd op Begijnensteeg 4,
slechts 50 meter van het Begijnenhof. Geopend van maandag tot en met donderdag van 12.00 tot
01.00 uur. Op vrijdag en zaterdag sluit De Engelse Reet een uurtje later.
Zondag en feestdagen gesloten.
3 Café ‘In de Wildeman’ , Kolksteeg 3, 1012PT Amsterdam tel 6382348
Deze likeurstokerij annex proeflokaal van Levert & Co. werd hier in 1690 gevestigd. Het
historisch interieur is voor een goed deel bewaard gebleven. Het café is vooral ook een aanrader
voor bierliefhebbers; zij kunnen kiezen uit ongeveer 150 soorten bier, waaronder diverse van
het vat.
Gelegen in het hart van Amsterdam schuin tegenover het Korenmetershuisje op de Nieuwe Zijds
Kolk. Vanouds een distilleerderij en proeflokaal van jenevers en likeuren, nu een proeflokaal van
bier. Dit mooie, bruine biercafé heeft 17 verschillende bieren van het vat en een ciderpomp,
tevens zijn er ongeveer 300 verschillende bieren op fles verkrijgbaar uit de gehele wereld. Een
gratis kopie van de bierkaart is verkrijgbaar aan de bar ! Het Brand Pils e.a. Brand
seizoensbieren alsmede wijn, jenevers en diverse malt whisky's komen hier uitstekend tot zijn
recht. De dienstdoende obers, een team van enthousiaste bierliefhebbers, wijst U desgevraagd
de weg door bierland. In de Wildeman is een oase van rust, hier wordt geen muziek gedraaid.
Men serveert er kleine borrelhapjes die passen bij het bier. Er worden het gehele jaar door
verschillende bierfestivals gehouden: de Duitse en Engelse Bierdagen, de Gueuze- en
Kriekenbierdagen , met als belangrijkste de Nederlandse Bierweek, de week waar 1 oktober in
valt.
In de Wildeman heeft een klein maar uiterst boeiend terras. Langs de trap naar de kelder zijn
bierpullenkastjes, waarin vaste klanten hun eigen bierpul bewaren. Bierproeflokaal 'In de
Wildeman', is lid van de ABT=Alliantie Van Biertapperijen.De ABT verzorgt elke maand een Bier
van de Maand dat nog nooit op het vat te verkrijgen is geweest. Er is een kleine leesplank waarin
u op verzoek kunt rondneuzen. Alles staat hier in het teken van BIER !!!
1 a p r i l 2 0 1 0 - s t i c h t i n g H e t N e d e r l a n d s e I n t e r i e u r -
Pagina 3