Actie Eet lokaal, denk globaal - Jongeren Keren Het Klimaat

wat is er mis met vis?
Meer dan 70 procent van de visbestanden uit de zee
zijn door de grote vraag overbevist. Daarnaast is een
derde van de visvangst bedoeld als vee-en visvoer,
wat nog een extra last legt op de overbevissing van de
zee. We vissen onze zeeën leeg. Daarenboven is er een
enorme bijvangst (vissen die worden weggegooid) en
worden er heel wat ecosystemen onder water in een
drastisch tempo aangetast.
Dos Winkel is dé ambassadeur van de zee. In zijn boek
‘Wat is er mis met vis?!’ legt hij in woord en beeld uit
wat er onder de zee gebeurt en wat we eraan kunnen doen.
de consument
We hebben niet graag dat er aan ons eten en eetgewoonten wordt geraakt. Toch
staan we voor een grote uitdaging, want via ons voedingspatroon kunnen we een
belangrijke inspanning doen om de wereld leefbaar te houden.
Als consument kan je met bovenstaande criteria rekening houden, al is het niet altijd
eenvoudig om voor alles goed te doen. Soms moeten we afwegingen en keuzes maken
en dat doe je beter als je goed op de hoogte bent. Kijk daarom naar logo’s en de afkomst
van producten en leer de oorsprong van groenten en fruit kennen. Over sommige
zaken krijgen we weinig informatie, denk maar aan het transport (vliegtuig, boot,
vrachtwagen) of de productiemethode (zeker van samengestelde producten).
ACtiE Eet lokaal, denk globaal
Behalve bewust zijn van wat je koopt, kan je ook rekening houden met hoe je
iets koopt. Ga je met de fi ets of met de auto inkopen doen? Gebruik je een
herbruikbare zak of koop je plastic zakjes? Ga je al dat eten echt opeten, of
belandt er overschot of eten dat over tijd is in de vuilnisbak?
17