digitale versie downloaden - Opella

“Thuis ben je vaak ook maar alleen.
Dan denk ik op zondag ‘gelukkig,
morgen weer samen koffi edrinken.’”
“En vlak vooral Bert niet uit hè”,
klinkt het vanaf de andere kant.
De gepassioneerde zestiger blijkt heel
belangrijk voor dit clubje mensen.
“We delen narigheid,
maar ook leuke dingen
met elkaar”
Hij geeft leiding, gooit met een grijns
af en toe nog wat olie op het
discussievuur en nodigt via zijn
netwerk interessante sprekers uit.
6
7
kleine dienst
maart 2013 • nummer 3
Bert: “Dit is mijn manier om iets
terug te geven aan de maatschappij.
Zeg, maar nu even over jou. We
hebben een paar vragen voor je…”
Bijna lunchtijd
Vragen die al snel uitmonden in een
levendig ronde tafel gesprek. Over de
zorg tussen ouders en kinderen, tijd
en aandacht voor elkaar, geloof en
ongeloof. Totdat het alweer bijna
lunchtijd is, ‘tot volgende week’ rond
klinkt en alleen de lege kopjes en de
kruimels op het koekschaaltje nog
getuigen van een bijzondere ochtend.
Opella betekent ‘kleine dienst’. Die kleine dienst is voor iedere klant anders, want iedereen heeft andere wensen
De jongste in
het woon- en
zorgcentrum
Petra Roeten, zorgondernemer
van Opella in Ede-Zuid
“Opella biedt meer dan alleen zorg. We
versterken ook de onderlinge verbondenheid
in de wijken waar we werken. Vandaar
deze koffi eochtenden. En via deze ochtenden
weten nieuwe klanten ons ook beter te
vinden.”
Wilt u meer weten over het wekelijkse
koffi edrinken in Ede-Zuid? Neem dan
contact op met Petra Roeten, via het Opella
servicepunt: 0318-752222.
Mevrouw Van der Tuin is met haar 47 jaar de
jongste bewoner van woon- en zorgcentrum
De Honskamp in Lunteren. Maar leeftijd speelt
geen rol. “Mijn buurvrouw is 92 en daar kan ik
heel goed mee.”
“Tien jaar geleden kreeg ik last van een
spierziekte, heel veel lichaamsfuncties
begonnen uit te vallen. Op een gegeven
moment lag ik in het ziekenhuis en ging het
helemaal niet goed met me. Ze vroegen of ik
een tijdje in De Honskamp wilde logeren. Ik
had eerst zoiets ‘een woon- en zorgcentrum?
Dat nooit!’ Eenmaal in De Honskamp ben ik
van gedachten veranderd. Ik zag de kamer en
dacht ‘wauw’. Het was zo gezellig, met hier en
daar een bloemetje. Tijdelijk wonen is omgezet
in permanent. Het is mijn thuis geworden. Dat
heeft te maken met de fijne verpleging en
zorgondernemers. Je kunt op ze bouwen.
Wonen in De Honskamp is echt heerlijk!”
magazine
Inspirerend en gezond
“Ondanks de drukte en hectiek van de dag is het belangrijk om gezond en
gevarieerd te eten. Waar haalt u de inspiratie vandaan om iedere dag een gezonde
maaltijd op tafel te zetten? Een recept dat alvast een goede basis geeft is:
woknoedels. Een eeuwenoud inspirerend recept, omdat er vele variaties mogelijk
zijn. Gezond, eenvoudig en snel klaar!”
Woknoedels
met kip
Bereidingswijze
in zoetzure saus
1. Verwarm de olie in een wok en bak de reepjes kip in ca. 3-5 minuten
tot deze gaar zijn.
2. Voeg de groente bij de kip en voeg al roerend de zoetzure saus toe
tot deze verwarmd is.
3. Tot slot, voeg de noodles toe en verwarm het geheel gedurende
1-2 minuten.
Van dit smakelijke recept zijn veel varianten mogelijk. Vervang de kip eens
door garnalen of gebruik als groente broccoli roosjes. Ook kunt u de woknoedels
vervangen door mie(hoen) of eiermie, maar dan wel even voorweken in warm
water.
Tips van Opella-diëtiste Peggy
Geniet ervan!
Peggy Merino Enklaar, diëtiste
Voor meer informatie of een afspraak
met diëtiste Peggy Merino
Enklaar kunt u contact opnemen
met het Opella Servicepunt
0318-752222 of kijkt u op onze
website www.opella.nl.
Ingrediënten
2 el zonnebloemolie
250 gr. kipfi let, in reepjes of blokjes
1 zakje (400 gr) Aziatische groente
1 zakje of ½ fl esje woksaus zoetzuur
1 zakje (300 gr) woknoedels
Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 10-15 minuten
Kooktijd: 2 minuten
Calorieën: ±600