LIEFDEWERK - Red Concepts

aGEnDa Beurzen en evenementen
18 t/m 23 december
WinterMarkt
Hoofdstraat, Noordwijk
Uitwaaien aan zee en kerstshoppen
gaan goed samen bij dit sfeervolle
evenement. De schilderachtige winkelstraat
in Noordwijk wordt omgetoverd
tot een gezellig kerstcentrum
met warme houten kersthutten,
vuurkorven, glühwijn, poffertjes,
erwtensoep, live-muziek en meer.
Zo verandert de zomerse badplaats
in een Kerstdorp aan Zee.
www.wintermarkt.nl
nog t/m 25 januari
allemaal Engelen
Catharijneconvent, Utrecht
Helemaal passend in de kerstsfeer,
deze tentoonstelling over
engelen in soorten en maten.
WOORDzOEKER
Los de puzzel op en win
een xx
(t.w.v. 50 euro)
Beschermengelen, wraakengelen,
mollige cherubijntjes, moderne
engelen: nog nooit zag je er zoveel
bij elkaar. Engelen op schilderijen,
boekillustraties, metershoge beelden,
zilverwerk, iconen en kleurrijke
middeleeuwse miniaturen.
Maar ook de engel in muziek, film
en op affiches.
www.allemaalengelen.nl
9 t/m 15 februari
aBn aMRO World Tennis
Tournament
Ahoy, Rotterdam
In 2009 treedt
dit tournooi toe
tot de prestigieuze
ATP 500
Series. Slechts 10 vermaarde tennistoernooien
in de wereld kregen
deze status. Natuurlijk zal de internationale
tennistop goed vertegenwoordigd
zijn. De Spaanse nummer
1 van de wereld, Rafael Nadal is er
in ieder geval bij! Op maandag en
dinsdag is het Ladies Day...
www.abnamrowtt.nl
Onderstaande woorden zijn van links naar rechts, van rechts naar links,
van beneden naar boven, van boven naar beneden en diagonaal in
het diagram verborgen. De letters mogen meer dan éénmaal worden
gebruikt. De overgebleven letters vormen, horizontaal, regel voor regel
gelezen, nog een woord dat tevens de uiteindelijke oplossing vormt.
AANDACHT - ALERT - BAAN - BALIE - BRIEF - CASUAL - CATERING -
FAX - FINALE - FLOP - GERIEF - GESCHENK - GROET - HAK - HECTISCH
- JUBILARIS - JUBILEUM - JOPHOPPEN - KAART - KLANTCONTACT
- MOBIEL - ONTROUW - ONTWERP - OUTFIT - PEN - PERSAANDACHT
PRIMAIR - PRIVE - ROK - RSI - SLEUR - SOCIAAL - STIFT - STRESS
TELEFONIE - TOETSENBORD - TROUW - VERKIEZING - WERK -
WERKKLEDING - ZOEN - ZWAK.
Stuur je oplossing o.v.v. je naam, functie, bedrijfsnaam, bedrijfsadres en telefoonnummer
voor 15 mei 2008 naar: BBP, Puzzelredactie Entree, Postbus 276,
3440 AG Woerden
De oplossing van de puzzel in Entree no. 4 was: DECEMBERCOCKTAIL
De Nationale Tijdschriftenbon van e 50,- is gewonnen door: Trudy van Beek,
gastvrouw bij de Rabobank in Heinenoord.
CuLInaIR
Kerstvoorgerecht of
- 200 gram bloem
oud-en-nieuw hapje
- ½ zakje gedroogde gist (3,5
gram) of 18 gram verse gist
Blini’s met
- 1 dl melk
- 50 gram boter
gerookte zalm
- 3 eieren
(voor 4 personen)
- 1 eiwit
- 1 dl room
- zout
1 Laat de boter in de melk
- 200 gram gerookte zalm
- 1 bekertje crème fraîche
smelten en maak een beslag - verse dille
van de bloem, gesmolten boter,
melk, eieren en gist.
2 Laat het beslag op een warme plek rijzen, afgedekt met plastic.
Wacht tot het volume verdubbeld is.
3 Klop nu de slagroom tot yoghurtdikte en klop het eiwit stijf. Zorg
ervoor dat de kom voor het eiwit en de mixer goed ontvet zijn
anders wordt het eiwit niet stijf.
4 Spatel de slagroom en het eiwit voorzichtig door het beslag tot
het één geheel is.
5 Bak nu kleine pannenkoekjes.
6 Rol de zalm in elkaar tot roosjes en leg deze op de blini’s.
Maak het af met een beetje crème fraîche en een takje dille.
TIP: Je kunt de blini’s
ook in een poffertjespan
bakken om mooie kleine
hapjes te maken.
Entree_4_2008.indd 19 07-11-2008 11:49:52