KANTERKAAS -1- Elucidation to the Application BOB The ... - HPA

More documents

Recommendations

Info

ara van binnen, rond van fatsoen Geschiedenis \an cl c N cel e r 1 a 11 cl s c kaasculluur
54 H'OOPOSTUK 3 ïsé en>Edammer, van £qng tot stokoud Ér$udse kaas is na vier |wek*en;@pnge Coudse) zacht 1 "pelâh^structuur, j*v|rfkleur en heeft ' de "GSudseverder JWoirdt de kaas harder r, het geel steeds êgeijêp. de smaak voller. etfSvèrjarige Goudse is roÜeiisr, bruin-eeel en uitgesproken pikant van ïï.Rfîner is evenals Goudse : ievS&lwjan jong tot oud. Kleur etfstructj^r komen grotendeels overeen, zij het dat de Edammer iets droger en zouter is dan de Goudse. Hollandse kaas. Edammer werd aangeduid als klootkaas (kloot is een Oudhollands woord, voor bol, bal of kogel - denk aan kloot schieten). "
Page 1 and 2: KANTERKAAS -1- Elucidation to the A
Page 3 and 4: 1. Staten van Holland, 1723,Resolut
Page 5 and 6: Ten derde .het geografisch milieu.
Page 7 and 8: N*. i. P L A C A A T op beii opljef
Page 9 and 10: LEERBOEK DER UI VELBEREIDI DOOR H.
Page 11 and 12: 477 van Derby kaas vrij algemeen wa
Page 13 and 14: 118 land, nog het geval l ). De zui
Page 15 and 16: DE ONTWIKKELING VAN DE PARTICULIERE
Page 17 and 18: Leidse kaas wordt gekruid door toev
Page 19 and 20: GESCHIEDENIS VAN DE FRIESE LANDBOUW
Page 21 and 22: niet onbelangrijke afnemers. 1 ) Da
Page 23 and 24: F. Sander KAAS SOORTEN • HERKOMST
Page 25 and 26: vetgehalte van de drogestof aanzien
Page 27 and 28: Friese kaas Friese kaas (gesprochen
Page 29 and 30: Nederland Andere kaassoorten Ondank
Page 31: O-, ... "*• -''cip/'r * e oate ô
Page 35: harde, halfvette kaas gemaakt, ook
Page 41: Schaal 1:400.000 ik. (JaAl 'Bosatla

KANTERKAAS -1- Elucidation to the Application BOB The ... - HPA

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?