De Tuinfluiter nr. 3 najaar 2007 - Zwn Volkstuinen

De groene vingers van:
Tous Wijkhuisen: bezoek aan tuin is nooit hetzelfde
“Het leuke van tuinieren is, dat als je een paar dagen niet bent geweest, je dingen ontdekt
die je kennelijk de vorige keer niet hebt gezien, of in de tussentijd zijn opgekomen. Daardoor
is een bezoek nooit het zelfde.”
“Van de zomer liep ik in de buurt van een in bloei
staande border en hoorde een vreemd, krekelachtig
geluid. In eerste instantie kon ik niets vinden, maar
na goed zoeken trof ik een grote sprinkhaan aan:
een grote groene sabelsprinkhaan. Een prachtig
beestje”.
Aldus Tous Wijkhuizen, Maluslaan 10. Herkenbaar
aan het blauw geschilderde huis en een immer
perfect onderhouden tuin.
Ze kweekt heel ordelijk, zoals je nu kan zien aan haar keurig geplaatste wigwams met sperzie-, spek-
en snijbonen. “De bonen zorgden deze zomer voor nogal wat teleurstellingen. Ik heb wel drie keer
bonen gelegd maar het kiemen lukte maar niet. Nu maar hopen dat ik nog wat kan oogsten in
september. Gek genoeg willen de bietjes ook niet erg, over het algemeen toch een gemakkelijk
gewas”.
Zo gestructureerd als ze omgaat met haar groenten, makkelijker springt ze om met haar eenjarigen
en vaste planten. Zij krijgen veelal de ruimte om er een prachtig bloeiend geheel van te maken. Ook
is er een vak met voornamelijk rotsplantjes, op een stapel oude dakpannen groeit sedum.
Tous is een bekend en gewaardeerd lid van onze
vereniging. Ze zit al enige jaren in de Kascommissie.
Maar de meeste leden kennen haar toch wel
van de winkel. Ze vindt dat leuk werk om dat ze
graag in contact komt met andere tuinders. Ze ziet
het werk in de winkel als een service naar de leden.
Om de winkel open te kunnen houden is het wel
nodig dat er een redelijke omzet wordt gedraaid.
Ze hoopt daarom dat er een groeiend aantal
tuinders van de winkel gebruik zal maken.
Ze heeft een ruim stuk gereserveerd voor aardbeien.
Veel planten dragen nu nog steeds. “Van de zomer heb ik heerlijk aardbei/rabarbersap gemaakt.
Je kookt de aardbeien even, geen suiker erbij, dan de staafmixer en je hebt een heerlijk sapje. Het
zelfde doe ik met de druiven die met bramen gemengd worden”. Op een ander plekje staat een
courgette met prachtig gele vruchten. Ook hiervoor heeft zij een bijzonder recept: met een kaasschaaf
plakjes maken en even bakken met wat kruiden.
Met de courgette die ik van haar krijg zal ik dat voorlopig nog niet doen: die ligt nu te pronken in de
fruitschaal…
Dick Saher
18 De Tuinfluiter, 51 e jaargang, nummer 3, najaar 2007