De Tuinfluiter nr. 3 najaar 2007 - Zwn Volkstuinen

ZWN op voorkaft van AVVN-blad
Elke tuinder van ZWN is tevens lid van het AVVN en
ontvangt dus het kwartaalblad De Tuinliefhebber.
Als u goed gekeken heeft, dan heeft u kunnen zien dat op
het voorblad van het herfstnummer een foto staat genomen
op ons volkstuinenpark.
René Dalmolen (H3) zette zijn dochter Lieke van 3,5 op de
foto op de platte kar, samen met een aantal pompoenen. In
De Tuinliefhebber konden we lezen dat de grootste pompoen
24,5 kilo woog en daarmee ruim zwaarder was dan
dochterlief.
Vergeten Groen(te)
De Hazelaar
Vergeten Groente heeft deze keer een vergeten struik in de hoofdrol en wel de Hazelaar.
In het ‘Compendium van Rituele planten in Europa’ staat dat de Hazelaar een waslijst aan bijnamen
heeft. Een paar voorbeelden: Baardneut, Bloknoot, Neutelaar, Nokkesboom of Verbellen. Dit is nog
maar een greep uit de veelheid van volksnamen.
In de Oudheid was de Hazelaar een heilige struik. In de schaduw verzamelden zich de herders om te
zingen. Ook maakte men roosters van nat hazelarenhout waarop men ingewanden braadde, die aan
Bacchus, de God van de wijn, werden geofferd. Een handvol hazelnootjes op zak zou de drager
geluk brengen.
Het hout van de hazelaar wordt graag gebruikt als handvat van gereedschap. De wortelstronken
hebben mooie patronen die voor de sier worden verwerkt in wandelstokken.
In de geneeskunde zou het goed zijn tegen onrustige magen. Dit kan wel kloppen want 100 gram
noten levert ca. 660 kilocalorieën en is daarmee de op twee na vetste noot.
Hazelnoten zijn al eeuwen een waardevolle en
vetrijke voedingsbron. Recent archeologisch
onderzoek toont aan dat de mensen uit het stenen
tijdperk (ca. 13.000 jaar geleden) aan het einde van
de zomer massaal hazelnoten verzamelden en ze
roosterden, om ze te kunnen bewaren voor de
winter. Tegen de tijd dat de jacht minder vetrijk
vlees opleverde waren de hazelnoten hun redding
om het staartje van de winter door te komen.
Hazelnoten zijn gezond. Al bevatten zij veel vet,
cholesterol bevatten ze niet. Wie eens op zijn
boswandeling hazelnoten tegenkomt en deze mee
naar huis neemt doet er goed aan om ze een week
of drie te drogen te leggen en ze daarna te roosteren in oven of koekenpan.
Marianne Willems
22 De Tuinfluiter, 51 e jaargang, nummer 3, najaar 2007