Samen doen, samen beleven - Vrijwilligers

Recommendations

Info

Gerecht 5 “Vliegende vis” Benodigdheden 1 blikje tonijn ½ ui 1 theelepel kappertjes ½ komkommer 1 blikje ansjovis basilicum 10 olijven olijfolie 3 tomaten Bereiding Snijd de olijven, tomaat, basilicum en snipper de ui. Schil de komkommer en snijd deze in stukjes. Voeg dit alles bij elkaar en voeg gesneden ansjovis toe. Roer het goed door en brokkel vervolgens de tonijn erdoor. Voeg de kappertjes en een scheutje olijfolie toe. Tips voor gebruik Heerlijk als brunchsalade of op een getoaste boterham. Prima als koud gerecht te gebruiken. Probeer de vis eens uit als beleg op versgebakken ciabatta broodje. Gerecht 6 “Provençaals rund” Benodigdheden 400 gram rundergehakt 1 runderbouillon blokje 2 uien 1½ eetlepel bloem ½ rode en een ½ groene paprika gehaktkruiden 1 kleine gourgette provençaalse kruiden klein blikje tomatenpuree peper en zout 1 blik gepelde tomaten Bereiding Snijd de groenten in zeer fijne reepjes daarna in fijne blokjes (snipperen). Zet braadvet in de pan aan, voeg klein blikje tomatenpuree toe (ontzuren). Voeg een eetlepel provençaalse kruiden en een bouillonblokje toe. Voeg verse rundergehakt toe en rul deze fijn (rullen betekent uit elkaar halen, totdat er een zeer fijne korrelige structuur ontstaat). Voeg peper, zout, bloem en de gehaktkruiden toe. Voeg de helft van de groenten toe en even later de andere helft. Voeg de gepelde tomaten toe en plet deze. Laat het geheel een kwartiertje sudderen en roer het af en toe over de bodem. Laat het afkoelen. Tips voor gebruik - Met kappertjes olijven en ansjovis heerlijk over de pasta. - Heerlijk als lunch op een verse boterham. - Goed te gebruiken op een pizzabodem afgemaakt met wat kaas. 34
Begroting Voor een groep van 60 personen (25 patiënten, 25 mantelzorgers en 10 vrijwilligers) wordt uitgegaan van de volgende basisbegroting. Lokaal zijn verschillen mogelijk. Lokale begroting Lunch 1200 Muziek/cabaret 375 Reiskosten vrijwilligers 50 Presentje professionals 50 Uitnodigingen 25 Herinnering/presentje deelnemers 100 Diversen 100 Totaal 1900 Dekkingsplan Lokaal te werven gelden 950 Bijdrage Astma Fonds Longstichting 950 Voor 2008 heeft het Astma Fonds een centraal presentje voor de deelnemers geregeld: een mooie set ansichtkaarten. 35
Page 1: Samen doen, samen beleven COPD-lunc
Page 5: Voorwoord In de Week van de Chronis
Page 8 and 9: Wat is een COPD-lunch? Mensen met e
Page 10 and 11: Ilona Honselaar ‘Wij hebben onze
Page 12 and 13: kende elkaar al van de longrevalida
Page 14 and 15: Goede PR voor het Astma Fonds 'De h
Page 17 and 18: 13 Deel II: De organisatie
Page 19 and 20: Locatie De lunches vonden plaats in
Page 21 and 22: Goed georganiseerd is het halve wer
Page 23 and 24: Tips De organisatie van een COPD-l
Page 25 and 26: De rol van de longverpleegkundige H
Page 27 and 28: Thea de Wolde van de Afdeling Meppe
Page 29 and 30: Presentje Veel afdelingen en regior
Page 31: Sommige locaties geven presentjes a
Page 34 and 35: Draaiboek COPD-lunch Onderstaand ov
Page 36 and 37: Recepten Hieronder treft u de recep
Page 40 and 41: Hoe organiseer ik media-aandacht? T
Page 45 and 46: Voorbeeldenquête De Afdelingen Oos
Page 47: Aantal deelnemers COPD-lunch per lo
Page 50: © Astma Fonds Longpatiëntenvereni

Samen doen, samen beleven - Vrijwilligers

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?