Vlees eten in de islamitische traditie - Dier & Recht

Recommendations

Info

De respondenten geven in 60% van de gevallen aan dat zij vlees eten gezond vinden. Voor een groep van 27% is vlees daarnaast een vast onderdeel van de maaltijd. Tegelijkertijd zegt 26% dat zij vinden dat men minder vlees zou moeten eten. Slechts 4% van de mensen vindt dat de vleesproductie slecht is voor het milieu. Vlees eten hoort volgens 18% bij de islam. Kennis en consumptie van halal vlees Bijna alle respondenten (88%) zeggen vrijwel altijd halal vlees te eten. Het overgrote deel (90%) koopt dit vlees bij de islamitische slager. Tweederde van de ondervraagden gaat er helemaal vanuit dat dit vlees ook werkelijk halal is. Een derde twijfelt wel eens, maar nog geen 10% van deze groep vindt deze twijfel ook vervelend. De anderen geven aan, zich er niet zo mee bezig te houden. ‘Halal’ betekent voor vrijwel alle respondenten (95%) vlees dat afkomstig is van dieren die ritueel geslacht zijn. In 28% van de gevallen voegt men daar aan toe dat het dier onverdoofd geslacht moet zijn en 20% vindt dat de dieren een goed leven moet hebben gehad. Vooral moslims die twijfelen aan 20
de betrouwbaarheid van als halal verkocht vlees en die deze twijfel vervelend vinden, noemen een goed leven als onderdeel van halal. Het lijkt er dan ook op dat de meest kritische respondenten ook de meeste kennis hebben over halal. Kennis en consumptie van biologisch vlees Waar de term ‘biologisch vlees’ voor staat, is veel van de ondervraagde moslims niet bekend. Een kwart geeft aan helemaal niet te weten wat biologisch is en vrijwel niemand kan de biologische veehouderij volledig omschrijven. Van de ouderen zegt 64% niet te weten wat biologisch vlees is, tegen 14% van de jongeren. In de leeftijdsklasse van 15 tot 30 jaar wordt biologisch vlees ook veel vaker geassocieerd met het milieuvriendelijk houden van dieren. 21
Page 1 and 2: 1 Vlees eten in de islamitische tra
Page 3 and 4: Samenvatting In de islamitische ges
Page 5 and 6: De islam en de omgang met dieren In
Page 7 and 8: Toen de profeet werd gevraagd of li
Page 9 and 10: daarop: “Wie heeft de gevoelens v
Page 11 and 12: komt te overlijden. Het eten van di
Page 13 and 14: De productie van halal vlees in Ned
Page 15 and 16: en de consument kunnen zich tot gee
Page 17 and 18: deze industrie wordt echter geen re
Page 19: Enquête Om inzicht te krijgen in h
Page 23 and 24: Mensen uit de jongste leeftijdscate
Page 25 and 26: Dat maar weinig moslims weten wat b
Page 27 and 28: 27 Ruud Peters, hoogleraar Arabisch
Page 29 and 30: Conclusies en aanbevelingen Halal h
Page 31 and 32: Verantwoording Theoretisch kader De

Vlees eten in de islamitische traditie - Dier & Recht

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?