Vlees eten in de islamitische traditie - Dier & Recht

De verwarring over het begrip ‘biologisch’ blijkt ook uit de antwoorden op de vraag of men wel eens
biologisch vlees koopt. Een derde van de ondervraagden geeft aan biologisch vlees te kopen terwijl
tegelijkertijd bijna 90% zegt altijd halal vlees te kopen. Biologisch halal vlees is echter nog nauwelijks
verkrijgbaar in Nederland. Er is een groep (13%) die in de veronderstelling verkeert dat halal vlees
altijd biologisch is. Het lijkt er dus op dat men uitgaat van de onjuiste veronderstelling dat dieren die
volgens de voorschriften geslacht worden, ook (deels) onder biologische omstandigheden hebben
geleefd.
Opvallend is wel dat de ondervraagden die zelf zeggen biologisch vlees te kopen, ook vaak een
redelijk beeld hebben van wat biologisch inhoudt.
Er is ook gevraagd naar de interesse in biologisch halal. Een groep van 15% zegt best biologisch te
willen kopen, mits het vlees daarnaast ook halal is. Vooral jongeren hebben interesse in biologisch
halal (20,3%). Van de groep 50-plussers is niemand bereid om biologisch halal te kopen.
Dierenwelzijn belangrijk voor moslims
Van de ondervraagden geeft 86% aan dierenwelzijn belangrijk tot zeer belangrijk te vinden.
Dierenwelzijn wordt echter niet in verband gebracht met de vleesconsumptie. Bijna een derde van
de ondervraagden geeft namelijk aan niet te weten wat biologisch vlees inhoudt. Er is ook geen
verband gevonden met het wel of niet kopen van vlees.
Een goed leven voor dieren betekent volgens de meeste respondenten dat dieren in gezondheid
moeten leven: 79% kiest voor deze antwoordmogelijkheid. Andere antwoorden zoals vrij zijn van
stress of pijn, worden in veel mindere mate gegeven.
22