folder - Anton de Kom University of Suriname

WAAROM KIEZEN V OR AGRARISCHE PRODUKTIE?
De agrarische sector is jarenlang verwaarloosd in Suriname
ondanks het feit dat wij over voldoende zoetwater en vruchtbare
grond beschikken. De sterke stijging van voedselprijzen die wij
meemaken is een gevolg van het feit dat het aanbod van voedselproducten
de toegenomen vraag niet kan bijbenen. In landen met een grote
bevolking zoals China en India neemt de welvaart toe en het gevolg is
dat de bevolking zich beter gaat voeden. Het gebruik van voedselgewassen
zoals granen, oliepalm, soja en suikerriet voor de produktie van
biobrandstoffen draagt er ook in belangrijke mate toe bij dat de vraag
naar deze producten stijgt. Daar komt nog bij dat in bepaalde landen de
graanoogsten sterk tegenvallen door minder gunstige weersinvloeden.
Voor Suriname biedt deze trend, die zich nog vele jaren zal voortzetten,
nieuwe kansen om de nationale produktie minder afhankelijk te maken
van de mijnbouwsector. Ons land heeft de mogelijkheden te fungeren
als voedselproducent voor de Caricom. Het is van zeer groot belang dat
er zich op korte termijn veel jonge mensen aanmelden voor de studie
agrarische produktie aan onze Universiteit omdat wij slechts in staat zullen
zijn te profiteren van de gewijzigde situatie in de wereld voor wat betreft
agrarische produktie indien de kennis aanwezig is om op efficiënte
wijze kwalitatief goede producten te kunnen voortbrengen.
De Anton de Kom Universiteit is de enige onderwijsinstelling die in Suriname
een gedegen wetenschappelijke opleiding aanbiedt op agrarisch
gebied.
De studierichting Agrarische Produktie biedt je kennisvergaring en vaardigheidsontwikkeling
op het gebied van plantenteelt, dierlijke produktie,
visserij, bosbeheer en bosexploitatie en voedselverwerking.
Studenten die zich aanmelden bij de studierichting Agrarische Produktie
kunnen kiezen tussen de afstudeeroriëntaties:
1.AquAcultuur & visserij
De vraag naar visserijprodukten neemt snel toe in de wereld. Vanwege
de sterk teruglopende opbrengsten bij de vis-en garnalenvangst wordt
de aquacultuur steeds belangrijker. Tijdens je opleiding doe je kennis en
vaardigheden op die je in staat stellen op efficiënte en verantwoorde wijze
aquatische organismen te produceren en om de visserijgronden op duurzame
wijze te exploiteren.
Studiegebieden: Teelt van aquatische organismen, water en waterkwaliteitsbeheer,
voeding, vijveraanleg, visbiologie, visverwerking.
Mogelijkheden na de studie: Na afloop van de opleiding kun je terecht bij
een aquacultuurbedrijf, visverwerkingsbedrijf, Min. van LVV afdeling Visserijdienst,
of zelf een bedrijf opzetten.
2. BOsBOuW
Duurzame produktiesystemen en beheer van het tropische regenwoud staan
centraal in de bosbouwopleiding. Je wordt opgeleid in de verschillende facetten
van de bosbouwsector.
Studiegebieden: Duurzaam bosbeheer, houtproduktie, houttechnologie,
agroforestry, biodiversiteit en natuurbeheer.
Mogelijkheden na de studie: Afgestudeerden werken bij de Stichting Bosbeheer
en Bostoezicht in Suriname (SBB), Natuurbeheer (LBB), Bosbouwplanning
(LBB) en Celos. De mogelijkheden om bij bedrijven die actief zijn op
het gebied van bosexploitatie en houtverwerking employ te vinden zijn ook
volop aanwezig. Het tekort aan Bosbouwdeskundigen is nijpend. Afgestudeerden
komen vrij gemakkelijk aan een studiebeurs voor vervolgstudie.
3. lANDBOuW
Je leert hoe je planten en plantaardige produkten op duurzame, efficiënte en
milieuvriendelijke manier kunt produceren. Je krijgt inzicht in het managen
van een agrarisch bedrijf en leert tevens hoe je waarde kunt toevoegen aan
de ruwe agrarische produkten.
Je leert tevens hoe er waarde kan worden toegevoegd aan agrarische produkten
en hoe de kwaliteit van deze producten te waarborgen.
Landbouwgewassen worden niet meer uitsluitend aangewend voor de voed-
Suriname verkeert in een riante positie om
klinkende munt te slaan uit de dreigende
voedselcrisis in de wereld
selvoorziening maar in toenemende mate ook voor de produktie van
biobrandstoffen.Daarnaast biedt de produktie van siergewassen voor
de export goede perspectieven.
Studiegebieden: Teelt van diverse gewassen, bodemkunde,Post Harvest
Management, Verwerking van agrarische produkten, Agrarische
Bedrijfskunde en Agribusiness, Agrarische voorlichting en Rurale ontwikkeling.
Mogelijkheden na de studie: Enkele afgestudeerden zijn eigenaar van
een eigen bedrijf. Anderen bekleden een direktie- of staffunctie bij
LVV, SBBS, CELOS, ADRON, Carifruits, SURMAC, ADEK Universiteit
van Suriname en de PARBO Bierbrouwerij.
4. veeteelt
Deze oriëntatie richt zicht op de dierlijke produktie. Op het universiteitscomplex
staan praktijkunits met pluimvee en konijnen waar
praktijklessen worden verzorgt en die gebruikt worden voor toegepast
wetenschappelijk onderzoek. Het onderzoek is vooral gericht op de
produktie van veevoer uit lokale grondstoffen. De oriëntatie veeteelt
voert ook onderzoeks-en dienstverleningsprojecten uit in het Binnenland.
De projecten in het binnenland zijn vooral gericht op duurzame
produktie van dierlijke eiwitten. Op korte termijn zal op Saramacca een
produktie-en onderzoeksunit worden opgezet die zich zal bezighouden
met de teelt van kleine herkauwers.
Studiegebieden: Dierfysiologie, Teelt van herkauwers, pluimvee, varkens,
konijnen en wild, Ziekteleer, Verwerking van dierlijke produkten
Mogelijkheden na de studie: Afgestudeerden hebben een eigenbedrijf
of bekleden een staffunctie bij de LVV, CELOS en de Adek Universiteit
van Suriname.
5. AGrOPrOcessiNG
De groeiende wereldbevolking, de economische ontwikkeling van
grote bevolkingsgroepen in landen zoals China, Brazilië, India, de kli-
OUR OBLIGATION IS TO FEED THE WORLD POPULATION!

maatsproblematiek en de toenemende schaarste van olie zijn belangrijke
verklarende factoren voor de stijgende en variërende vraag naar landbouwproducten.
Deze ontwikkeling stelt meteen de vraag naar de duurzaamheid
van onze mondiale landbouwproductie.
In dit kader zullen studenten kennis werven op het gebied van het verduurzamen
van landbouwproducten: productontwikkeling, levensmiddelenchemie
en microbiologie, data analyse, verpakken, levensmiddelenproceskunde,
voedselveiligheid en ketenbenadering.
Studiegebieden: Verwerking van Fruit en Groente, Melkverwerking, Vleesverwerking,
Verwerking van Visserijproducten, Fermentatie van Voedselproducten,
Verpakking en Labelling van Voedselproducten, Droogtechnieken
en Voedselveiligheid.
Mogelijkheden na de studie: afgestudeerden kunnen ondernemer worden
of werken in voedselverwerkingsbedrijven, op beleidsniveau of verder specialiseren
tot voedselveiligheidsagent (certified HACCP officer) voor International
Offices of Standards. Verder kunnen ze staffuncties bekleden
bij particuliere ondernemingen of werken als wetenschappelijke medewerker
bij de universiteit.
Duur, structuur eN titelAtuur
De studierichting Agrarische Produktie biedt een driejarige Bachelor of
Science opleiding aan. Elk studiejaar omvat twee semesters van 15 weken.
In jaar 1 volg je inleidende vakken op het gebied van plantaardige en dierlijke
produktie z.a.: Inleiding Agrarische Produktie en Algemene & Fysische
Bodemkunde. Daarnaast krijg je algemene vakken als Wiskunde (lineaire
algebra en toegepaste analyse), Omgevingsnatuurkunde, Statistiek, Chemie
(bio-organische chemie, algemene en fysische chemie) en biologie
(celbiologie, flora en fauna, microbiologie).
In jaar 2 maak je een keuze tussen de vijf afstudeeroriëntaties te weten:
Aquacultuur & Visserij, Bosbouw, Landbouw, Veeteelt en Agroprocessing.
Vanaf het tweede jaar worden de specifieke Richtingsvakken aangeboden.
In jaar 3 worden deze Richtingsvakken uitgediept en aangevuld met een
pakket aan keuzevakken. De studie wordt beëindigd met een afstudeerprojekt.
Afgestudeerden kunnen vanwege het feit dat ze tijdens de studie getrained
worden in het analytisch denken probleemloos een vervolgopleiding volgen
aan een buitenlandse Universiteit of aan onze eigen AdeKUS. Ze kunnen
er ook voor kiezen bij een bedrijf of bij de overheid te werken. Succesvolle
afronding van de studie wordt bekroond met de titel Bachelor of
Science (BSc) in de Agrarische Produktie.
tOelAtiNGseiseN
Toelating tot de studie is mogelijk indien je in het bezit bent van
een VWO-diploma met wiskunde, natuurkunde en scheikunde in je
vakkenpakket. Biologie wordt sterk aanbevolen. Voor afgestudeerden
van het NATIN of HAVO biedt het schakeljaar wellicht een uitkomst.
Voor de opleiding Agribusiness management die in oktober
2010 start zullen ook studenten met een VWO-diploma worden
aangenomen die geen scheikunde en Natuurkunde in hun vakkenpakket
hebben.
NieuWe ONDerWijsPrOGrAmmA’s
In oktober 2009 start de studierichting Agrarische Produktie met
het aanbieden van een nieuwe afstudeeroriëntatie nl.:
Agroprocessing
Dhr. R. Tjien Fooh MSc.
Richtingscoördinator Agrarische Produktie
465558 tst 313,
e-mail: r.tjienfooh@uvs.edu
Algemene informatie betreffende studeren op ADEK
universiteit van Suriname:
Bureau Studentenzaken, tel: 465558 tst 223
Universiteitscomplex, Leysweg 86
Paramaribo, Rep. SURINAME
In de eerste twee weken van september vinden
de inschrijvingen plaats
Studierichting
AGRARISCHE PRODUKTIE
* AQUACULTUUR & VISSERIJ
* BOSBOUW
* LANDBOUW
* VEETEELT
* Agroprocessing