Autocontrole - Favv
Autocontrole - Favv
Autocontrole - Favv
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Federaal Agentschap voor de Veiligheid<br />
van de Voedselketen<br />
RC 27-02-13<br />
Jacques Inghelram - Vincent Helbo<br />
Cel Validatie Gidsen<br />
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
De gidsen<br />
De CI’s<br />
De audits<br />
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
De Gidsen<br />
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
De Gidsen<br />
• Stand van zaken gidsen<br />
Ingediend Goedgekeurd<br />
Toeleveranciers landbouw 7 6<br />
Landbouw 8 6 (-2)<br />
Transformatie 16* 16*<br />
Distributie 9* 6*<br />
Vervoer 2 2<br />
* G-026 bakkers zowel bij transformatie als bij distributie<br />
41 35 (-2)<br />
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
De Gidsen<br />
• Evolutie goedgekeurde gidsen<br />
Initieel Revisie<br />
2005 7 -<br />
2006 2 -<br />
2007 8 2<br />
2008 6 -<br />
2009 4 2<br />
2010 4 2<br />
2011 2 1<br />
2012 2 2<br />
Totaal 33 6 x v2 + 2 x v3<br />
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
De Gidsen<br />
• Lopende initiële evaluaties / revisies<br />
• G-007v2 Detailhandel<br />
• G-018v2 Slachthuizen - roodvlees<br />
• G-022v2 Biscuit, chocolade, suikergoed<br />
• G-023v2 Horeca<br />
• G-026v2 Bakkers<br />
• G-036 Potgrond<br />
• G-041Kinderdagverblijven<br />
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
De CI’s<br />
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
De Certificatie-instellingen<br />
• Aantal erkende CI’s per gids (1/4)<br />
Aantal<br />
erkende<br />
CI’s 2011<br />
Aantal<br />
erkende<br />
CI’s<br />
2012<br />
G-001 Gids diervoeders 7 6<br />
G-002 Gids zuivel 5 5<br />
G-003 Gids slagerij 7 6<br />
G-004 Gids brouwerij 3 3<br />
G-005 Gids consumptie-ijs 2 2<br />
G-006 Gids pluimveeslachthuis / uitsnijderij 6 5<br />
G-007 Gids detailhandel 5 6<br />
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
De Certificatie-instellingen<br />
• Aantal erkende CI’s per gids (2/4)<br />
Aantal<br />
erkende<br />
CI’s 2011<br />
Aantal<br />
erkende<br />
CI’s<br />
2012<br />
G-009 Gids ophaling en transport rauwe melk 3 3<br />
G-010 Gids gewasbeschermingsmiddelen 3 3<br />
G-011 Gids voedingssupplementen 1 1<br />
G-012 Gids primaire plantaardige productie 10 -<br />
G-014 Gids aardappelen-groenten-fruit 6 5<br />
G-017 Gids opslag en transport 6 5<br />
G-018 Gids roodvleesslachthuizen / uitsnijderijen 7 6<br />
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
De Certificatie-instellingen<br />
• Aantal erkende CI’s per gids (3/4)<br />
Aantal<br />
erkende<br />
CI’s 2011<br />
Aantal<br />
erkende<br />
CI’s<br />
2012<br />
G-019 Gids vleeswaren / kant en klaar / salades 7 6<br />
G-020 Gids maalderijen 4 3<br />
G-022 Gids chocolade / pralines / suikergoed 5 5<br />
G-023 Gids horeca 5 4<br />
G-024 Gids margarine - 1<br />
G-025 Gids grootkeukens 4 4<br />
G-026 Gids bakkers 7 6<br />
G-027 Gids koffiebranders 1 2<br />
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
De Certificatie-instellingen<br />
• Aantal erkende CI’s per gids (4/4)<br />
Aantal<br />
erkende<br />
CI’s 2011<br />
Aantal<br />
erkende<br />
CI’s<br />
2012<br />
G-029 Gids frisdranken 3 4<br />
G-032 Gids vis - 2<br />
G-033 Gids loonwerkers 7 7<br />
G-035 Gids organische meststoffen - 1<br />
G-037 Gids primaire dierlijke productie 10 -<br />
G-038 Gids agro-toelevering 3 5<br />
G-039 Gids groothandel 1 6<br />
G-040 Gids Primaire productie - 10<br />
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
De Certificatie-instellingen<br />
• Wie zijn de erkende CI’s (1/2)<br />
• AIB-Vinçotte International NV<br />
• B&S Qualicert sprl<br />
• CARAH asbl<br />
• Certalent - Bodemkundige Dienst van België<br />
• CKCert cvba<br />
• Comité du Lait<br />
• Foodcheck<br />
• Instituut Quality Control c.v.<br />
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
De Certificatie-instellingen<br />
• Wie zijn de erkende CI’s (2/2)<br />
• Lloyd's Register EMEA<br />
• Promag sprl<br />
• Quality Partner s.a.<br />
• Schouten Certification B.V.<br />
• SGS Belgium NV<br />
• TüV Nord Integra bvba<br />
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
De audits<br />
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Stand van zaken<br />
• Stand van zaken audits op 31-12-12<br />
Aantal<br />
geauditeerde<br />
VEN<br />
31-12-12<br />
G-001 Gids diervoeders 347<br />
G-002 Gids zuivel 41<br />
G-003 Gids slagerij 1.070<br />
G-004 Gids brouwerij 24<br />
G-005 Gids consumptie-ijs 5<br />
G-006 Gids pluimveeslachthuis / uitsnijderij 33<br />
G-007 Gids detailhandel 1.295<br />
* Query 12-02-13<br />
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Stand van zaken<br />
• Stand van zaken audits op 31-12-12<br />
Aantal<br />
geauditeerde<br />
VEN<br />
31-12-12<br />
G-009 Gids ophaling en transport rauwe melk 12<br />
G-010 Gids gewasbeschermingsmiddelen 11<br />
G-011 Gids voedingssupplementen 11<br />
G-012 Gids primaire plantaardige productie 12.643<br />
G-014 Gids aardappelen-groenten-fruit 142<br />
G-017 Gids opslag en transport 77<br />
G-018 Gids roodvleesslachthuizen / uitsnijderijen 156<br />
* Query 12-02-13<br />
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Stand van zaken<br />
• Stand van zaken audits op 31-12-12<br />
Aantal<br />
geauditeerde<br />
VEN<br />
31-12-12<br />
G-019 Gids vleeswaren / kant en klaar / salades 170<br />
G-020 Gids maalderijen 9<br />
G-022 Gids chocolade / pralines / suikergoed 93<br />
G-023 Gids horeca 500<br />
G-024 Gids margarine 3<br />
G-025 Gids grootkeukens 185<br />
G-026 Gids bakkers 137<br />
* Query 12-02-13<br />
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Stand van zaken<br />
• Stand van zaken audits op 31-12-12<br />
Aantal<br />
geauditeerde<br />
VEN<br />
31-12-12<br />
G-027 Gids koffiebranders 5<br />
G-028 Gids organische meststoffen 1<br />
G-029 Gids frisdranken 20<br />
G-030 Gidsen imkers -<br />
G-032 Gids vis 18<br />
G-033 Gids loonwerkers 634<br />
G-035 Gids minerale meststoffen 6<br />
* Query 12-02-13<br />
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Stand van zaken<br />
• Stand van zaken audits op 31-12-12<br />
Aantal<br />
geauditeerde<br />
VEN<br />
31-12-12<br />
G-037 Gids primaire dierlijke productie 12.229<br />
G-038 Gids agro-toelevering 148<br />
G-039 Gids groothandel 72<br />
G-040 Gids primaire productie 1.410<br />
* Query 12-02-13<br />
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
De Audits<br />
• Aantal VEN volledig gevalideerd acs 31-12-12<br />
Sectoren (hoofdactiviteit) Aantal VEN<br />
Bood<br />
Toeleveranciers primaire productie 287<br />
Primaire productie 16.093<br />
Transformatie 604<br />
Groothandel 202<br />
Distributie 1.836<br />
Horeca 430<br />
Diensten 121<br />
* Query 12-02-13<br />
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
De Audits<br />
• Aantal uitgereikte smiley’s 19-02-13<br />
Aantal smiley’s:<br />
1300<br />
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen