Lees mijn artikel uit Bio Actief nr. 1 in pdf-formaat - Frederika Hostens

keliers
Tekst: Frederika Hostens
Foto’s: Frederika Hostens
een kassa- en klantenkaartsysteem
aan, bereiden mailings voor… en er is de
Bio Shop-winkelkrant met exclusieve
acties.”
Frederik Dossche: “Origin’O probeert
een kader te scheppen waarin de winkelier
zich kan concentreren op het
winkelgebeuren zelf. Daarom schuiven
we tijdrovende ‘randactiviteiten’ zoals
personeelsadministratie, informatica,
boekhouding en databeheer door naar
het hoofdkantoor. Ook de marketingactiviteiten
worden grotendeels centraal
georganiseerd.”
Hoeveel mensen werken er op het hoofdkantoor?
Luc Dhaenens: “We hebben één voltijdse
medewerker in dienst op ons
hoofdkantoor: Carla Van Hauwermeiren.
Zij coördineert de acties en promoties,
volgt de administratie op, doet het
stockbeheer van ons huismerk, onderhoudt
de website met informatie over
o.a. de aangesloten winkels, de promoties
en de producten… Ze wordt daarbij
ondersteund door ons promotie- en
kwaliteitsteam. Dat team bestaat uit
Bio Shop-winkeliers die op vrijwillige
basis de promoties voorbereiden en het
productaanbod opvolgen. Het wordt
gecoördineerd door Marijke Goossens,
die een Bio Shop-winkel uitbaat in
Hamme.”
Frederik Dossche: “Origin’O heeft een
voltijdse coördinator in dienst die de
dagelijkse leiding op zich neemt. Sinds
begin juli is dat Chris Vanderstraeten.
In augustus 2007 hebben we de samenwerking
met de vorige coördinator in
onderling overleg stopgezet. Daarna
hebben Micheline De Dapper en ikzelf
tijdelijk zelf het management op ons
genomen, maar sinds juli is dat dus in
handen van Chris. Twee dagen per week
krijgt hij hulp van een administratieve
kracht.”
Het lijkt in beide gevallen een vrij lichte
structuur…
Luc Dhaenens: “Dat is eigen aan onze
samenwerkingsformule. Bio Shop is een
organisatie voor en door zelfstandige
winkeliers. We willen de beslissingen
laten nemen door mensen die in het
vak staan. Ongeveer om de drie weken
Tekst: Marcel Kerff
Foto’s: Stefan Jacobs
winkelier,
u bent uitgenodigd:
kom onder het genot van een hapje en
een drankje het volledige assortiment
biologische kazen van MAARTEN's KAAS
proeven!
datum:
19 oktober van 09.00 u. tot 18.00 u.
plaats:
Zandvoortstraat 10, Industrie-park
Mechelen-Noord naast "Rational"
MAARTEN's KAAS
vergadert het dagelijks bestuur samen
met het promotie- en kwaliteitsteam.
Op die vergaderingen worden de belangrijkste
knopen doorgehakt.”
Frederik Dossche: “Ook Origin’O kiest
uitdrukkelijk voor een lichte centrale
structuur. We willen koste wat het kost
vermijden om een klassiek retailbedrijf
te worden waar de centrale de touwtjes
in handen heeft. Neem bijvoorbeeld
het productaanbod. Dat proberen we
niet op te leggen, maar in overleg met
de winkeliers te bepalen. Een kerngroep
van bestuurders en winkelmanagers
komt regelmatig samen om nieuwe producten
te proeven. Op een maandelijks
overleg met alle bestuurders en winkeliers
toetsen ze hun voorstellen. Op dat
overleg overlopen we ook de cijfers en
wisselen van gedachten over acties en
promoties. Af en toe nodigen we een
spreker uit die uitleg komt geven over
een nieuw product, nieuwe wetgeving,
nieuwe marketinginstrumenten…”
Over marketing gesproken. Hoe vullen
jullie die in?
Luc Dhaenens: “Van in het prille begin
staat bij Bio Shop het bevorderen
van de klantentrouw centraal in de
marketingstrategie. De elektronische
klantenkaart geeft recht op fikse kortingen.
Zesmaal per jaar geven we een
winkelkrant uit die de aangesloten win-
Zandvoortstraat 10, poort 3,
2800 Mechelen
tel.: 015 623874
fax: 015 610224
gsm: 0475 321 453
e-mail: info@maartenskaas.be
website: www.maartenskaas.be
team MAARTEN's KAAS
kels verspreiden onder hun klanten. We
sporen de aangesloten winkels ook aan
om deel te nemen aan de gezamenlijke
jaarlijkse opendeurdag en om regelmatig
proeverijen te organiseren. Er zijn
maandelijkse winkelaffiches met exclusieve
Bio Shop-acties en daarnaast
neemt Bio Shop ook deel aan grote
landelijke campagnes zoals de Bioweek
en Week van de Smaak. Het bestede
bedrag per klant gaat in de meeste Bio
Shop-winkels in stijgende lijn. Ik ben ervan
overtuigd dat onze marketingacties
daar een aandeel in hebben.”
Frederik Dossche: “Onze klantenkaart
is een van de voornaamste marketinginstrumenten
om de klantentrouw te
stimuleren. Onder onze klantenkaarthouders
verspreiden we een tweemaandelijkse
nieuwsbrief. Daarnaast
doen we op geregelde tijdstippen ook
acties om producten met een meerwaarde
in het zonnetje te zetten.We
werken tevens samen met organisaties
die eenzelfde filosofie nastreven, onze
actie samen met Natuurpunt waarbij
we de klanten de kans gaven een fiets
te winnen is daarvan een mooi voorbeeld.”
Waarom investeren jullie niet meer in
het aantrekken van nieuwe klanten?
Luc Dhaenens: “We doen dat wel, maar
dan op een onrechtstreekse manier. We
| pag 17
BIO ACTIEF nr 01 oktober 2008