Dimensie 3 nr. 2010/1 (januari-februari 2010) - Buitenlandse Zaken

Trends
De vele dimensies van
Belgisch Overlevingsfonds krijgt opvolger
Sinds 1 januari 2010 kreeg het Belgisch
Overlevingsfonds bij wet zijn opvolger
in de gedaante van het Belgisch
Fonds voor de Voedselzekerheid.
De langetermijnvisie blijft dezelfde,
maar - nog meer dan voordien -
worden alle inspanningen ingezet op
voedselzekerheid in al haar dimensies.
Voedselonzekerheid blijft een gigantisch
probleem. Vorig jaar meldde de Voedselen
Landbouworganisatie van de VN (FAO)
dat het aantal mensen dat honger lijdt, de
kaap van één miljard had overschreden. De
wereld is dus nog ver van de realisatie van
Millenniumdoelstelling 1: de honger halveren
tegen 2015. De meeste hongerlijders
zijn kleine boeren. Blijkbaar zitten deze
mensen verwikkeld in een taai veeldradig
web. Voedselzekerheid is immers meer dan
louter voldoende voedsel produceren. Het
heeft evenzeer te maken met drinkbaar
water, gezondheidszorg, sociale klasse,
wegeninfrastructuur, toegang tot krediet
en de capaciteit van lokale besturen. Het
Belgisch Fonds voor de Voedselzekerheid
(BFVZ) stelt zichzelf als uitdaging de
voedselproblematiek in zijn veelzijdigheid
aan te pakken.
Vier dimensies
Om een beter zicht te krijgen op het begrip
voedselzekerheid kunnen we het ontrafelen
in vier dimensies. Elke dimensie heeft
haar eigen oplossingen.
© Caritas International
1. Beschikbaarheid
Beschikbaarheid verwijst naar de mogelijkheid
om voldoende voedsel te produceren
voor alle mensen. Het is allerminst een constant
gegeven. De landbouwsector kent
immers veel tegenslagen: slechte weersomstandigheden
(droogte, koude…), ziektes
of pesten, verminderde vruchtbaarheid van
de bodem. De wereldbevolking blijft aangroeien,
waardoor de druk op de schaarser
wordende landbouwgronden toeneemt.
En er is ook een economisch aspect. Als
de boeren onvoldoende geld hebben om
zaden, meststoffen en ziektebestrijdingsmiddelen
te kopen – bijv. bij stijgende prijzen
-, produceren ze minder.
Oplossingen:
Meer land bebouwen (indien mogelijk), een
hogere productie (door betere variëteiten,
mest en ziektebestrijding), microkredieten…
2. Toegang
(economisch, fysiek, sociaal)
Toegang heeft vooral te maken met koopkracht.
Mensen moeten voldoende inkom-
sten hebben. Het genderaspect is hier zeer
belangrijk. In vele gevallen wordt het geld
in het huishouden immers niet evenwichtig
verdeeld. Vrouwen ontvangen vaak minder,
terwijl net zij instaan voor de voeding van
de kinderen. In geïsoleerde gebieden zijn de
markten vaak slecht bevoorraad, of zijn er
onvoldoende toegangswegen. In sommige
tradities eet de man als eerste, het overblijvende
voedsel wordt verdeeld onder de
kinderen en de vrouw.
Oplossingen:
Plattelandswegen aanleggen om markten
te bevoorraden, de inkomsten verhogen
van mannen en vooral van vrouwen, microkredieten,
warrantage (een soort pandjessysteem
waarbij mensen tegen vergoeding
een gedeelte van hun oogst tijdelijk kunnen
deponeren)…
3. Stabiliteit
Dikwijls is er een seizoen (bijv. droogteseizoen)
waarin weinig voedsel geproduceerd
wordt. De stocks van het vorige jaar zijn uitgeput
en de nieuwe oogsten zijn nog niet
binnen. Bovendien pieken, omwille van de
schaarste, de prijzen op de markt.
Oplossingen:
Een betere stockering en verwerking, de
productie diversifiëren (veeteelt, alternatieve
gewassen), in gebruik nemen van
extra land (bv. laaggelegen overstromingsgebieden
die bevloeid worden tijdens het
droge seizoen).
22 dimensie j a n u a r i-f e b r u a r i 2010