Productiekosten van varkens - Wageningen UR E-depot

Inhoud
Woord vooraf 7
Samenvatting 8
S.1 Belangrijkste uitkomsten 8
S.2 Overige uitkomsten 8
S.3 Methode 9
Summary 10
S.1 Important outcomes 10
S.2 Complementary outcomes 10
S.3 Methodology 11
1 Inleiding 12
1.1 Aanleiding 12
1.2 Doelstelling 12
1.3 Werkwijze en uitgangspunten 12
1.4 Leeswijzer 13
2 Kostprijsvergelijking 2011 14
2.1 Productiekosten 2011 14
2.2 Productiviteit 15
2.3 Voerkosten 16
2.4 Andere variabele kosten 20
2.5 Arbeidskosten 24
2.6 Overige vaste kosten 25
2.7 Splitsing bigproductie en vleesvarkens 26
3 Historische kostenontwikkeling 28
3.1 Ontwikkeling van productiekosten 28
3.2 Ontwikkeling productiviteit 29
3.3 Voerprijsontwikkeling 30
3.4 Ontwikkeling gezondheidskosten 32
5