Ervaringen FlavourFUN - Zorggroep Oude en Nieuwe Land

Ervaringen FlavourFUN
Mevrouw Slooten-Vermeer, 67 jaar
Mevrouw Slooten kwam na een beroerte
in het verpleeghuis terecht. Ze kon niet
meer slikken en was afhankelijk van
sondevoeding. “Dankzij FlavourFUN heb
ik toch kunnen meegenieten van het
kerstdiner. Ik heb van bijna alle gerechten
iets kunnen proeven. Vooral de rollade
vond ik erg lekker.”
T. Joris, huisarts
“Het plezier dat FlavourFUN gaf aan
een patiënt met ALS heeft mij zeer
getroffen.”
Jan Willemse, 32 jaar
Jan Willemse was terminaal ziek. Zijn
moeder verzorgde hem in de laatste
fase van zijn leven. Dankzij Flavour­
FUN heeft Jan in die laatste weken,
toen hij afhankelijk werd van sondevoeding,
toch kunnen genieten van
zijn favoriete maaltijden. De moeder
van Jan heeft het gebruik van
FlavourFUN als zeer waardevol
ervaren.
Meneer De Groot, 72 jaar
“In 2005 werd ik opgenomen in Talma
Hof als gevolg van mijn spierziekte.
Ik kan niet slikken en krijg sondevoeding.
Dankzij FlavourFUN kon ik,
tijdens mijn verblijf in het verpleeghuis,
elke dag kiezen wat ik wilde
proeven van de geserveerde warme
maaltijd. Soms was dit een gehaktbal
en soms rode kool. Ik begon echt uit
te kijken naar de warme maaltijd!”
Inmiddels is meneer De Groot weer
in zijn eigen huis en gebruikt hij nog
steeds de werkwijze van FlavourFUN,
zijn vrouw volgt hierbij het protocol.
Loes de Wit, verzorgende
“Ik vond het fijn dat wij meneer de
Boer elke dag iets konden aanbieden
om te proeven. Verder konden we
zo weinig voor hem betekenen qua
eten en drinken. Gewoon de sondevoeding
geven en aardig voor hem
zijn. Verder konden we niets. Dankzij
FlavourFUN beleefde meneer weer
wat plezier bij de maaltijden op de
afdeling.”
FlavourFUN
Advies- en Behandelcentrum Zorggroep Oude en Nieuwe Land
Het Advies- en
Behandelcentrum
Het secretariaat is als volgt bereikbaar:
Genemuidenstraat 4, 8304 GC Emmeloord T (0527) 61 03 50 F (0527) 24 58 97
E secretariaat@adviesenbehandelcentrum.nl I www.flavourfun.nl
juli 2012

FlavourFUN
Mensen die niet of nauwelijks kunnen slikken, zijn aangewezen op
sondevoeding. Deze mensen krijgen wel verantwoorde voeding, maar
proeven geen levensmiddelen. Dus hebben zij geen smaakbeleving.
Sondevoeding en smaakbeleving
FlavourFUN biedt smaakbeleving
bij sondevoeding. Bijvoorbeeld de
smaak van een dropje, een pannenkoek
of patat. Op een veilige, eenvoudige
en voordelige manier is het
mogelijk te proeven zonder daadwerkelijk
te eten!
Het doel is cliënten die enkel voeding
per sonde gebruiken of cliënten
waarbij als gevolg van dysfagie
(slikproblemen) een weinig gevarieerd
smaakaanbod mogelijk is, laten proeven
van allerlei voedingsstoffen en/of
participatie aan de maaltijden.
Procedure en protocol
Leg een voedselbolus (vast voedsel
of wattenbolletje gedrenkt in alcoholhoudende
drank) niet groter dan
theelepel, op de hoek van een gaasje.
Het gaasje eventueel bevochtigen
met kraanwater. Bind het gaasje
bovenaan bijeen met leukopor. Breng
het gaasje in de mond van de cliënt
(indien nodig) en bevestig het uiteinde
van het gaasje met een veiligheidsspeld
aan kleding of servet. Verwijder
gaasje op verzoek van de cliënt
(indien gewenst meerdere malen) en
reinig zo nodig de lippen.
beeld de verantwoordelijkheden van
elk betrokken personeelslid vastgelegd.
Het volledige protocol is
te down loaden op de website:
www.flavourfun.nl.
Initiatiefnemer
FlavourFUN is ontwikkeld door Annemarie
Klomp, diëtist in Verpleeghuis
Talma Hof in Emmeloord (onderdeel
van Zorggroep Oude en Nieuwe
Land). “FlavourFUN is een prachtige
aanvulling als je door eet- en slikproblemen
of sondevoedinggebruik
niets meer in de mond kunt proeven”,
aldus de diëtist. “Vanaf het begin is
De toepassing en werkwijze van
FlavourFUN is vastgelegd in een
protocol. In dit protocol zijn bijvoorhet
een succes. FlavourFUN is de
nieuwe naam voor ‘Papilpret’. Het is
zo simpel dat we het jammer vinden
dat we er niet eerder op gekomen
zijn.”
In 2002 kwam Annemarie Klomp in
aanraking met cliënten die sondevoeding
kregen en dus niet konden
deelnemen aan de maaltijd. “Deze
mensen keken toe hoe anderen met
smaak van hun maaltijd genoten. Dit
raakte me diep. Voor de gebruikers
van sondevoeding moest toch iets
voor te verzinnen zijn, zodat ook zij
smaakbeleving konden ervaren.” Bij
toeval werd in samenwerking met een
logopedist ‘Papilpret’ bedacht. “Het
gezicht van de mevrouw bij wie we
voor het eerst ‘Papilpret’ toepasten,
vergeet ik nooit. Voor het eerst sinds
jaren proefde deze mevrouw weer
iets!” Al snel kreeg deze methode,
eerst regionale, en later zelfs
landelijke bekendheid.
Erkenning
In mei 2003 is FlavourFUN onderscheiden met
de Aritius Sybrandus Talma prijs.
Een prijs voor innovaties in de zorgsector.
In december 2011 is FlavourFUN tevens genomineerd
voor de ‘Jenneke van Veen Verbeterprijs’.