03.01.2015 Views

nummer 2, januari 2012 - Faculteit der Wiskunde en ...

nummer 2, januari 2012 - Faculteit der Wiskunde en ...

nummer 2, januari 2012 - Faculteit der Wiskunde en ...

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Bio-Farmaceutische Wet<strong>en</strong>schapp<strong>en</strong> | Biologie | LST | MST<br />

Universiteit Leid<strong>en</strong><br />

THEMA<br />

The Voice<br />

of Sci<strong>en</strong>ce<br />

Januari <strong>2012</strong>, jaargang 7<br />

<strong>nummer</strong> 2<br />

Gaan met die banaan!<br />

Culinaire chemie met<br />

professor Jos van d<strong>en</strong> Broek<br />

groei<strong>en</strong>de hers<strong>en</strong><strong>en</strong> <strong>en</strong> vierkante oogjes


Redactioneel<br />

Inhoud<br />

The Voice of Sci<strong>en</strong>ce. Het zou e<strong>en</strong> mooie televisie-show<br />

kunn<strong>en</strong> word<strong>en</strong>. Kandidat<strong>en</strong> die strijd<strong>en</strong><br />

om het beste de natuurwet<strong>en</strong>schapp<strong>en</strong> over het<br />

voetlicht te br<strong>en</strong>g<strong>en</strong>. Het zou in ie<strong>der</strong> geval e<strong>en</strong><br />

amuser<strong>en</strong>d programma word<strong>en</strong>, vol met creatieve<br />

brein<strong>en</strong> die zichzelf de hemel in prijz<strong>en</strong> <strong>en</strong> an<strong>der</strong><strong>en</strong><br />

met e<strong>en</strong> knipoog tot de grond toe afbrand<strong>en</strong>.<br />

Grote kans dat de Improbable Research organization<br />

favoriet wordt, zij hebb<strong>en</strong> ervaring op het<br />

toneel. Jaarlijks reik<strong>en</strong> zij de Ig Nobel prijs uit,<br />

e<strong>en</strong> ceremonie waar het vuur aan de sch<strong>en</strong><strong>en</strong> van<br />

de populaire wet<strong>en</strong>schap wordt gezet. Lees hier<br />

meer over in de Special van deze editie: The Ugly<br />

Duckling amongst prizes.<br />

Ze zoud<strong>en</strong> echter de strijd moet<strong>en</strong> aangaan met de<br />

fanatieke Stichting Rino, ook e<strong>en</strong> ervar<strong>en</strong> kracht<br />

op het toneel. Deze stud<strong>en</strong>t<strong>en</strong>stichting reist door<br />

het land met ware shows over natuurkunde, om<br />

middelbare scholier<strong>en</strong> te <strong>en</strong>thousiasmer<strong>en</strong>, zoals<br />

beschrev<strong>en</strong> staat in Gaan met die banaan!.<br />

Aan de an<strong>der</strong>e kant: waar ligt de gr<strong>en</strong>s van de<br />

popularisatie van de wet<strong>en</strong>schap Het is mogelijk<br />

dat er te ver doorgedraafd wordt <strong>en</strong> de wet<strong>en</strong>schap<br />

vervolg<strong>en</strong>s on<strong>der</strong>geschikt raakt. Verkeerde<br />

conclusies als “vleeseters zijn agressiever” kunn<strong>en</strong><br />

het gevolg zijn. E<strong>en</strong> beschouwing volgt in de<br />

Beta Vraagbaak van dit <strong>nummer</strong>. E<strong>en</strong> tip voor het<br />

vorm<strong>en</strong> van e<strong>en</strong> goede m<strong>en</strong>ing hierover: verdiep u<br />

eerst in de stem van deze Origin!<br />

Nieuws 3<br />

Gaan met die banaan! 4<br />

Stichting Rino zorgt voor natuurkundeshows<br />

op middelbare schol<strong>en</strong>, om zo<br />

de natuurwet<strong>en</strong>schapp<strong>en</strong> meer on<strong>der</strong> de<br />

aandacht te br<strong>en</strong>g<strong>en</strong>. Loop e<strong>en</strong> dagje mee<br />

met deze showmann<strong>en</strong>!<br />

Special: The ugly duckling amongst prizes 8<br />

The Improbable Research organization yearly awards the Ig Nobel<br />

prizes for research that first makes you laugh, th<strong>en</strong> think.<br />

What's the secret of their popularity<br />

Summer school 13<br />

Some stud<strong>en</strong>ts <strong>en</strong>joy their summer on the sunny beach, while others<br />

travel to Munich to <strong>en</strong>ter a summer school. Frédérique Kok explains<br />

her decision.<br />

C<strong>en</strong>terfold 16<br />

Contagious yawning: can it be proved using tortoises<br />

Culinaire Chemie met professor Jos van d<strong>en</strong> Broek 18<br />

E<strong>en</strong> gewaagd bezoek van Origin aan tafel<br />

bij professor Jos van d<strong>en</strong> Broek: wat hebb<strong>en</strong><br />

gemal<strong>en</strong> kwartels met kaasfondue te mak<strong>en</strong><br />

Beta-vraagbaak 24<br />

In hoeverre moet wet<strong>en</strong>schap gepopulariseerd word<strong>en</strong><br />

E<strong>en</strong> beschouwing van de gevar<strong>en</strong> van op<strong>en</strong>baarheid van wet<strong>en</strong>schappelijk<br />

on<strong>der</strong>zoek.<br />

Groei<strong>en</strong>de hers<strong>en</strong><strong>en</strong> <strong>en</strong> vierkante oogjes 26<br />

De multimedia vlieg<strong>en</strong> ons teg<strong>en</strong>woordig<br />

om de or<strong>en</strong>, zelfs de faculteit heeft Facebook<br />

<strong>en</strong> Twitter. Wat voor invloed heeft dit op<br />

de toedracht van (populair-)wet<strong>en</strong>schappelijke<br />

informatie<br />

Rob van Wijk<br />

Hoofdredacteur<br />

Redactie Origin<br />

Solar plant power through speedy evolution 28<br />

Photosynthesis is a vital process of almost every plant, but it is not<br />

very effici<strong>en</strong>t. Can the Institute of Biology Leid<strong>en</strong> boost it using<br />

accelerated evolution<br />

Ag<strong>en</strong>da <strong>en</strong> Colofon 31<br />

2<br />

Origin - Universiteit Leid<strong>en</strong>


Nieuws<br />

Nieuws<br />

<strong>Wiskunde</strong> <strong>en</strong> Informatica in Leid<strong>en</strong> de beste!<br />

De Universiteit Leid<strong>en</strong> staat, sam<strong>en</strong> met Nijmeg<strong>en</strong>, <strong>nummer</strong><br />

één op de ranglijst van algem<strong>en</strong>e universiteit<strong>en</strong> in de<br />

Keuzegids Universiteit<strong>en</strong> <strong>2012</strong>. Zes Leidse opleiding<strong>en</strong> kom<strong>en</strong><br />

dit jaar als beste uit de bus. De Keuzegids, versch<strong>en</strong><strong>en</strong><br />

op 2 december 2011, noemt onze facultaire opleiding<strong>en</strong><br />

wiskunde <strong>en</strong> informatica van de Universiteit Leid<strong>en</strong> als de<br />

beste van het land. Sterr<strong>en</strong>kunde in Leid<strong>en</strong> wordt ook g<strong>en</strong>oemd<br />

als zeer goede optie maar wordt in de gids vergelek<strong>en</strong><br />

met combinatiestudies Natuur- <strong>en</strong> Sterr<strong>en</strong>kunde. De<br />

Keuzegids Universiteit<strong>en</strong> vergelijkt verwante opleiding<strong>en</strong><br />

bij universiteit<strong>en</strong>. Dit gebeurt op basis van prestaties (contactur<strong>en</strong>,<br />

groepsgrootte, het aantal behoud<strong>en</strong> stud<strong>en</strong>t<strong>en</strong><br />

na het eerste jaar, het perc<strong>en</strong>tage stud<strong>en</strong>t<strong>en</strong> dat tijdig e<strong>en</strong><br />

diploma haalt) <strong>en</strong> stud<strong>en</strong>t<strong>en</strong>oordel<strong>en</strong> (programma, doc<strong>en</strong>t<strong>en</strong>,<br />

less<strong>en</strong>, baanvoorbereiding, organisatie, faciliteit<strong>en</strong>).<br />

Ook de m<strong>en</strong>ing van experts over de<br />

opleiding<strong>en</strong> wordt meeg<strong>en</strong>om<strong>en</strong> in de<br />

vergelijking. De verschill<strong>en</strong> in de scores<br />

tuss<strong>en</strong> de universitaire opleiding<strong>en</strong><br />

zijn meestal klein. De Keuzegids<br />

Universiteit<strong>en</strong> is e<strong>en</strong> jaarlijkse uitgave<br />

van het C<strong>en</strong>trum Hoger On<strong>der</strong>wijs<br />

Informatie (CHOI). Meer informatie<br />

kun je vind<strong>en</strong> op http://www.keuzegids.org/universiteit<strong>en</strong>.<br />

Bron: www.sci<strong>en</strong>ce.leid<strong>en</strong>univ.nl<br />

Inzamelactie Serious Request groot succes<br />

De inzamelactie georganiseerd door de studiever<strong>en</strong>iging<strong>en</strong><br />

van onze faculteit was e<strong>en</strong> groot succes. Speciaal voor<br />

Serious Request organiseerde zij o.a. pann<strong>en</strong>koek<strong>en</strong>lunches<br />

<strong>en</strong> in sam<strong>en</strong>werking met stichting RINO <strong>en</strong> het LIC e<strong>en</strong><br />

b<strong>en</strong>efietborrel. De gehele opbr<strong>en</strong>gst was ruim € 1500,-.<br />

Dit geld werd geheel in stijl (namelijk gekleed in labjass<strong>en</strong>)<br />

gestort bij het glaz<strong>en</strong> huis op de beest<strong>en</strong>markt.<br />

Team Leid<strong>en</strong> ‘Antibiotica Gezocht’ wint Academische<br />

Jaarprijs<br />

Team ‘Antibitotica Gezocht’ is dolblij met de overwinning.<br />

Volg<strong>en</strong>s de jury, voorgezet<strong>en</strong> door Paul Schnabel, hadd<strong>en</strong> de<br />

wet<strong>en</strong>schappers van team ‘Antibiotica Gezocht’ het meest<br />

overtuig<strong>en</strong>d uit de doek<strong>en</strong> gedaan hoe ze het brede publiek<br />

op e<strong>en</strong> vruchtbare manier deelg<strong>en</strong>oot kunn<strong>en</strong> mak<strong>en</strong> van<br />

wet<strong>en</strong>schappelijk topon<strong>der</strong>zoek.<br />

Team ‘Antibiotica<br />

Gezocht’ bestaat<br />

uit on<strong>der</strong>zoekers <strong>en</strong><br />

stud<strong>en</strong>t<strong>en</strong> van de<br />

Universiteit Leid<strong>en</strong><br />

<strong>en</strong> het Erasmus<br />

Medisch C<strong>en</strong>trum.<br />

Het wil het brede<br />

publiek betrekk<strong>en</strong><br />

bij de discussie rond antibioticumresist<strong>en</strong>tie <strong>en</strong> lat<strong>en</strong> zi<strong>en</strong><br />

waar antibiotica vandaan kom<strong>en</strong>. De wet<strong>en</strong>schappers lat<strong>en</strong><br />

zi<strong>en</strong> hoe makkelijk het is om e<strong>en</strong> groot scala aan antibiotica<br />

te isoler<strong>en</strong> uit e<strong>en</strong> simpel schepje tuinaarde. Maar ze<br />

gaan ook uitlegg<strong>en</strong> waarom het desondanks zo moeilijk is<br />

om juist die antibiotica te vind<strong>en</strong>, die e<strong>en</strong> oplossing bied<strong>en</strong><br />

teg<strong>en</strong> multiresist<strong>en</strong>te ziek<strong>en</strong>huisbacteriën.<br />

De prijs van 100.000 euro gaan ze inzett<strong>en</strong> voor het mak<strong>en</strong><br />

van les- <strong>en</strong> practicummateriaal voor middelbare schol<strong>en</strong> –<br />

pakketjes van e<strong>en</strong> euro per stuk. Microbiologie moet namelijk<br />

e<strong>en</strong> veel belangrijker plaats krijg<strong>en</strong> in het middelbaar<br />

on<strong>der</strong>wijs, betoogde Van Wezel. Daarnaast komt er e<strong>en</strong><br />

tijdelijke t<strong>en</strong>toonstelling in Museum Boerhaave over resist<strong>en</strong>tie,<br />

<strong>en</strong> e<strong>en</strong> perman<strong>en</strong>te expositie in de nieuw op te zett<strong>en</strong><br />

microZOO van Artis. De jury was erg gecharmeerd van<br />

deze brede b<strong>en</strong>a<strong>der</strong>ing.<br />

Bron: www.sci<strong>en</strong>ce.leid<strong>en</strong>univ.nl<br />

Sci<strong>en</strong>ce Methodology<br />

A new course for stud<strong>en</strong>ts in natural sci<strong>en</strong>ces<br />

During the BSc and MSc education stud<strong>en</strong>ts learn lots of<br />

sci<strong>en</strong>tific facts, but do they know how sci<strong>en</strong>ce works In this<br />

course the basic principles of the methodology used in the<br />

natural sci<strong>en</strong>ces are taught. The aim is to let the stud<strong>en</strong>t<br />

contemplate concepts like ‘truth’, ‘experim<strong>en</strong>ts’, ‘models’,<br />

‘confirmation/falsification’ and make the stud<strong>en</strong>t aware<br />

of the limitations of the ability to make objective observations.<br />

Also curr<strong>en</strong>t practices, like the ‘publish or perish’<br />

dogma and the importance of impact and rankings as well<br />

as fraud and integrity in sci<strong>en</strong>ce will be discussed. The<br />

course is meant for MSc and PhD stud<strong>en</strong>ts in any of the<br />

natural sci<strong>en</strong>ces who are performing sci<strong>en</strong>tific research projects.<br />

It will consist of lectures and discussions. More info:<br />

m.ubbink@chem.leid<strong>en</strong>univ.nl<br />

Origin - Universiteit Leid<strong>en</strong> 3


Stud<strong>en</strong>t<strong>en</strong><br />

E<strong>en</strong> belangrijk on<strong>der</strong>deel van wet<strong>en</strong>schapscommunicatie is m<strong>en</strong>s<strong>en</strong> <strong>en</strong>thousiast mak<strong>en</strong> voor wet<strong>en</strong>schap. Daar kun je<br />

niet vroeg g<strong>en</strong>oeg mee beginn<strong>en</strong>, is de filosofie van stichting Rino. Met e<strong>en</strong> bus vol proefjes rijdt zij het land door om<br />

middelbare scholier<strong>en</strong> te lat<strong>en</strong> zi<strong>en</strong> hoe leuk natuurwet<strong>en</strong>schap eig<strong>en</strong>lijk is. Door de inzet van vele vrijwilligers is het<br />

de afgelop<strong>en</strong> jar<strong>en</strong> gelukt steevast meer dan 25.000 m<strong>en</strong>s<strong>en</strong> te bereik<strong>en</strong>. Daarmee is de stichting één van de grootste<br />

natuurkundeshows in Europa.<br />

Door: Joris Voorn<br />

Gaan met die banaan!<br />

Stichting Rino bestaat uit zo’n vijftig <strong>en</strong>thousiaste<br />

Leidse stud<strong>en</strong>t<strong>en</strong>. De meeste van deze vrijwilligers stu<strong>der</strong><strong>en</strong><br />

Natuurkunde, maar ook de studies Sterr<strong>en</strong>kunde,<br />

<strong>Wiskunde</strong>, Informatica <strong>en</strong> MST zijn verteg<strong>en</strong>woordigd.<br />

De <strong>en</strong>ige eis die aan nieuwe vrijwilligers gesteld wordt<br />

is dat zij <strong>en</strong>thousiast over hun studie kunn<strong>en</strong> vertell<strong>en</strong>.<br />

Dit <strong>en</strong>thousiasme moet<strong>en</strong> zij overbr<strong>en</strong>g<strong>en</strong> op e<strong>en</strong><br />

jong publiek. Binn<strong>en</strong> Rino gebeurt dit voornamelijk<br />

door het bezoek<strong>en</strong> van middelbare schol<strong>en</strong> in heel<br />

Ne<strong>der</strong>land. Aldaar gev<strong>en</strong> de vrijwilligers zog<strong>en</strong>aamde<br />

shows, e<strong>en</strong> term die de lading beter dekt dan ‘pres<strong>en</strong>taties’.<br />

De reeks proev<strong>en</strong> die de scholier<strong>en</strong> voorgeschoteld<br />

krijg<strong>en</strong> zijn namelijk met recht spectaculair te noem<strong>en</strong>!<br />

Organisatie<br />

Stichting Rino wordt volledig gerund door stud<strong>en</strong>t<strong>en</strong>.<br />

Ondanks de nauwe sam<strong>en</strong>werking tuss<strong>en</strong> de stichting<br />

<strong>en</strong> de <strong>Faculteit</strong> <strong>Wiskunde</strong> <strong>en</strong> Natuurwet<strong>en</strong>schapp<strong>en</strong>,<br />

maakt ze er ge<strong>en</strong> on<strong>der</strong>deel van uit. Elk jaar wordt<br />

er e<strong>en</strong> nieuw bestuur geformeerd van vijf vrijwilligers.<br />

Zij operer<strong>en</strong> vanuit e<strong>en</strong> kamer in het Huyg<strong>en</strong>s<br />

Laboratorium, de zog<strong>en</strong>aamde Rinokamer, <strong>en</strong> zijn bereid<br />

zich zo’n twintig uur per week in te zett<strong>en</strong> voor de<br />

stichting. Hun bezighed<strong>en</strong> zijn on<strong>der</strong> an<strong>der</strong>e het on<strong>der</strong>houd<strong>en</strong><br />

van contact met de schol<strong>en</strong>, zorg drag<strong>en</strong> voor<br />

het wel <strong>en</strong> wee van de ‘showteams’ <strong>en</strong> het organiser<strong>en</strong><br />

van activiteit<strong>en</strong>. Hierbij word<strong>en</strong> ze geholp<strong>en</strong> door verschill<strong>en</strong>de<br />

commissies, waarvan de tak<strong>en</strong> variër<strong>en</strong> van<br />

on<strong>der</strong>houd van het materiaal tot train<strong>en</strong> van nieuwe<br />

vrijwilligers.<br />

Wat drijft de stud<strong>en</strong>t<strong>en</strong> ertoe zich in te zett<strong>en</strong> voor de<br />

stichting Allereerst vind<strong>en</strong> zij het ontzett<strong>en</strong>d leuk om<br />

de proev<strong>en</strong> uit te voer<strong>en</strong> voor middelbare scholier<strong>en</strong>.<br />

Daarnaast zi<strong>en</strong> vel<strong>en</strong> het ook als e<strong>en</strong> kans ervaring<br />

op te do<strong>en</strong> met pres<strong>en</strong>ter<strong>en</strong>. De kleine vergoeding per<br />

‘showdag’ is mooi meeg<strong>en</strong>om<strong>en</strong>, maar de vaak lange<br />

dag<strong>en</strong> mak<strong>en</strong> het ge<strong>en</strong> r<strong>en</strong>dabel bijbaantje. Omdat alle<strong>en</strong><br />

echte <strong>en</strong>thousiasteling<strong>en</strong> vrijwilliger word<strong>en</strong>, kan<br />

de kwaliteit van de show hoog gehoud<strong>en</strong> word<strong>en</strong>. Dit<br />

zorgt ervoor dat veel schol<strong>en</strong> Rino will<strong>en</strong> ontvang<strong>en</strong>.<br />

De maximaal haalbare vier dag<strong>en</strong> in de week die Rino<br />

nu op pad gaat is zelfs nog niet voldo<strong>en</strong>de om aan de<br />

vraag te kunn<strong>en</strong> voldo<strong>en</strong>.<br />

De shows<br />

Stichting Rino bezit e<strong>en</strong> groot assortim<strong>en</strong>t aan veelal<br />

zelf vervaardigde proev<strong>en</strong>. Rond twee sets van deze<br />

proev<strong>en</strong> zijn twee verschill<strong>en</strong>de shows gecreëerd,<br />

Freezing Physics <strong>en</strong> Fast Forward Physics. Eerstg<strong>en</strong>oemde<br />

show heeft als thema lage temperatur<strong>en</strong>. Voor deze<br />

show wordt dan ook vloeibare stikstof, met e<strong>en</strong> temperatuur<br />

van -196 ºC, meeg<strong>en</strong>om<strong>en</strong> naar de schol<strong>en</strong>.<br />

Mede dankzij de rijke historie van Leid<strong>en</strong> in het on<strong>der</strong>zoek<br />

bij lage temperatur<strong>en</strong>, kan de stikstof bij de faculteit<br />

word<strong>en</strong> verkreg<strong>en</strong>. Het vervoer geschiedt in hiervoor<br />

speciaal ontworp<strong>en</strong> vaatjes in de goed geïsoleerde<br />

laadruimte van e<strong>en</strong> van de faculteitsbusjes.<br />

’De reeks proev<strong>en</strong> die de scholier<strong>en</strong><br />

voorgeschoteld krijg<strong>en</strong> zijn namelijk met<br />

recht spectaculair te noem<strong>en</strong>!’<br />

Het belang van het juist vervoer<strong>en</strong> van vloeibare stikstof<br />

is één van de on<strong>der</strong>werp<strong>en</strong> in Freezing Physics.<br />

Zo schiet<strong>en</strong> de kurk<strong>en</strong> die op e<strong>en</strong> stevig stal<strong>en</strong> buisje<br />

gevuld met stikstof geslag<strong>en</strong> word<strong>en</strong>, er door het ver-<br />

4<br />

Origin - Universiteit Leid<strong>en</strong>


Stud<strong>en</strong>t<strong>en</strong><br />

<br />

Rino-vrijwilliger: ‘Als je ding<strong>en</strong> verwarmt zett<strong>en</strong><br />

ze uit <strong>en</strong> als je ze afkoelt krimp<strong>en</strong> ze.’<br />

•<br />

Leerling: ‘Ah, dus dat is waarom de dag<strong>en</strong> in de<br />

zomer langer zijn dan in de winter!’<br />

niet met lege hand<strong>en</strong> naar huis. Na afloop krijg<strong>en</strong> zij<br />

e<strong>en</strong> bekertje zelf gemaakt roomijs, met stikstof gekoeld<br />

uiteraard.<br />

’De kracht van stichting Rino is<br />

dat ze op e<strong>en</strong> gelijkwaardig niveau kan<br />

communicer<strong>en</strong> met de scholier<strong>en</strong>.’<br />

Dit is niet de manier om stikstof te vervoer<strong>en</strong>!<br />

damp<strong>en</strong> van de stikstof mete<strong>en</strong> weer af. Bij e<strong>en</strong> nieuwe<br />

poging het stikstof op te slaan ontstaat, vaak tot groot<br />

vermaak van de leerling<strong>en</strong>, e<strong>en</strong> fontein van stikstof tot<br />

het plafond. Deze proev<strong>en</strong> mak<strong>en</strong> on<strong>der</strong>deel uit van<br />

eerste deel van de show. Hierin word<strong>en</strong> de eig<strong>en</strong>schapp<strong>en</strong><br />

van vloeibare stikstof besprok<strong>en</strong>.<br />

In het tweede deel wordt er ingegaan op on<strong>der</strong>zoek bij<br />

lage temperatur<strong>en</strong>. E<strong>en</strong> fysisch zeer interessant proefje<br />

is dat met de supergelei<strong>der</strong>, e<strong>en</strong> blokje keramiek dat bij<br />

de temperatuur van vloeibare stikstof ge<strong>en</strong> elektrische<br />

weerstand meer heeft. E<strong>en</strong> magneetje dat bov<strong>en</strong> het<br />

blokje mee ingevror<strong>en</strong> is, blijft er op e<strong>en</strong> vast punt bov<strong>en</strong><br />

zwev<strong>en</strong>. De afsluiting wordt verzorgd door e<strong>en</strong> banaan,<br />

die al de gehele show mysterieus in e<strong>en</strong> toonglas<br />

met stikstof stond. Deze banaan is zo hard geword<strong>en</strong><br />

dat je er gemakkelijk e<strong>en</strong> spijker mee in e<strong>en</strong> stukje hout<br />

kunt slaan. De <strong>en</strong>thousiast geword<strong>en</strong> leerling<strong>en</strong> gaan<br />

De show Fast Forward Physics is pas sinds an<strong>der</strong>half<br />

jaar volwaardig in gebruik. Waar Freezing Physics bestemt<br />

is voor alle klass<strong>en</strong> van de middelbare school,<br />

richt deze show zich op de bov<strong>en</strong>bouw van het havo of<br />

vwo. Uitgangspunt is het aan elkaar koppel<strong>en</strong> van verschill<strong>en</strong>de<br />

on<strong>der</strong>del<strong>en</strong> van de natuurkunde. Zo wint de<br />

elektromagnetische kracht het van de zwaartekracht<br />

wanneer het haar van e<strong>en</strong> scholier in e<strong>en</strong> klassiek experim<strong>en</strong>t<br />

omhoog gaat staan. Straling <strong>en</strong> golv<strong>en</strong> word<strong>en</strong><br />

geïllustreerd met behulp van e<strong>en</strong> magnetron. Het wordt<br />

de leerling<strong>en</strong> al snel duidelijk waarom kooktijdschrift<br />

Allerhande ooit het recept voor gepofte aardappels in<br />

aluminiumfolie, uit de magnetron, snel weer introk.<br />

De kracht van stichting Rino is dat ze op e<strong>en</strong> gelijkwaardig<br />

niveau kan communicer<strong>en</strong> met de scholier<strong>en</strong>.<br />

Stud<strong>en</strong>t<strong>en</strong> wet<strong>en</strong>, door het geringe leeftijdsverschil,<br />

vaak goed wat de leerling<strong>en</strong> bezig houdt <strong>en</strong> kunn<strong>en</strong> dit<br />

in hun voordeel gebruik<strong>en</strong>. Dat ze ook echt iets meekrijg<strong>en</strong><br />

van de schoonheid van de natuurwet<strong>en</strong>schap kun je<br />

echter alle<strong>en</strong> maar hop<strong>en</strong>.<br />

lees ver<strong>der</strong> ><br />

Origin - Universiteit Leid<strong>en</strong> 5


Stud<strong>en</strong>t<strong>en</strong><br />

E<strong>en</strong> dagje op show met stichting Rino<br />

We gaan vandaag met Bart <strong>en</strong> Lieuwe naar het Van<br />

Lod<strong>en</strong>steincollege te Amersfoort. Bart (23) studeert<br />

<strong>Wiskunde</strong> <strong>en</strong> is e<strong>en</strong> ervar<strong>en</strong> vrijwilliger, die ook al e<strong>en</strong><br />

jaar in het bestuur van Rino heeft gezet<strong>en</strong>. Lieuwe (18)<br />

studeert Informatica <strong>en</strong> ondanks dat dit pas zijn tweede<br />

jaar bij de stichting is, maakt hij dit jaar deel uit van het<br />

bestuur. We moet<strong>en</strong> om 8.00 uur in de Rinokamer zijn.<br />

Het bestuur heeft zijn werk goed gedaan, alle<strong>en</strong> de voor<br />

de show b<strong>en</strong>odigde banan<strong>en</strong> <strong>en</strong> tomaatjes word<strong>en</strong> zelf<br />

meeg<strong>en</strong>om<strong>en</strong>. Het showteam van de vorige dag heeft de<br />

stikstofvaatjes netjes voor ons gevuld, maar kon de bus<br />

helaas nog niet inpakk<strong>en</strong>. Tot overmaat van ramp belt<br />

Lieuwe dat zijn trein naar Leid<strong>en</strong> niet rijdt <strong>en</strong> hij dus<br />

met het op<strong>en</strong>baar vervoer direct naar Amersfoort gaat.<br />

We pakk<strong>en</strong> snel de laatste b<strong>en</strong>odigdhed<strong>en</strong>, waaron<strong>der</strong><br />

de ingrediënt<strong>en</strong> voor het ijs <strong>en</strong> haast<strong>en</strong> ons naar de bus.<br />

Voordat deze goed <strong>en</strong> wel klaar is voor vertrek is het<br />

8.50 uur, 40 minut<strong>en</strong> later dan de geplande vertrektijd...<br />

De aanwezigheid van Rino gaat rond als e<strong>en</strong> lop<strong>en</strong>d vuurtje<br />

’Het in de tuss<strong>en</strong>tijd gemaakte ijs<br />

wordt door de leerling<strong>en</strong> ook met veel<br />

<strong>en</strong>thousiasme ontvang<strong>en</strong>.’<br />

Gelukkig is het redelijk rustig op de weg <strong>en</strong> kom<strong>en</strong> we<br />

om 10.05 uur aan bij het Van Lod<strong>en</strong>steincollege. Nog<br />

ge<strong>en</strong> minuut later arriveert ook Lieuwe. De eerste show<br />

begint over 10 minut<strong>en</strong>, dus we moet<strong>en</strong> de bus zo snel<br />

mogelijk uitpakk<strong>en</strong>. Als om 10.15 uur de eerste groep<br />

leerling<strong>en</strong> binn<strong>en</strong> begint te strom<strong>en</strong> zijn de meeste<br />

spull<strong>en</strong> uitgepakt, maar nog niet alle experim<strong>en</strong>t<strong>en</strong> opgezet.<br />

Gelukkig is dit ge<strong>en</strong> probleem voor Bart. Terwijl<br />

de rest van de experim<strong>en</strong>t<strong>en</strong> wordt opgezet, voert hij<br />

het woord. Drie kwartier later ontvangt Bart het applaus<br />

van de leerling<strong>en</strong> voor zijn geslaagde show. Het in<br />

de tuss<strong>en</strong>tijd gemaakte ijs wordt door de leerling<strong>en</strong> ook<br />

met veel <strong>en</strong>thousiasme ontvang<strong>en</strong>.<br />

Gelukkig is er nu ev<strong>en</strong> e<strong>en</strong> kwartiertje pauze. Ev<strong>en</strong> rustig<br />

ademhal<strong>en</strong> on<strong>der</strong> het g<strong>en</strong>ot van e<strong>en</strong> kopje koffie.<br />

De volg<strong>en</strong>de twee shows zijn wel direct na elkaar. Lieuwe<br />

vertelt tijd<strong>en</strong>s e<strong>en</strong> van deze shows zo <strong>en</strong>thousiast dat hij<br />

de tijd bijna vergeet. Zelfs na de bel blijv<strong>en</strong> de leerling<strong>en</strong><br />

echter gebiologeerd naar zijn verhaal luister<strong>en</strong>. Het is<br />

tijd voor lunch. De doc<strong>en</strong>t van de laatste klas biedt e<strong>en</strong><br />

lunch aan uit de kantine van de school. Daar blijk<strong>en</strong> de<br />

belegde broodjes al door de leerling<strong>en</strong> verorberd te zijn.<br />

Gelukkig kunn<strong>en</strong> we de laatste muffins <strong>en</strong> appelflapp<strong>en</strong><br />

wel inpikk<strong>en</strong>. Sam<strong>en</strong> met e<strong>en</strong> slaatje <strong>en</strong> e<strong>en</strong> kopje soep<br />

is het e<strong>en</strong> prima lunch. De doc<strong>en</strong>t vertelt dat hij erg blij<br />

is met de komst van Rino. Zelf zou hij ook graag meer<br />

demonstraties gev<strong>en</strong> tijd<strong>en</strong>s de les, maar dat ligt vaak<br />

niet binn<strong>en</strong> de mogelijkhed<strong>en</strong> van de school.<br />

’Ook dat is wet<strong>en</strong>schap…’<br />

Wanneer we terugkom<strong>en</strong> zitt<strong>en</strong> de leerling<strong>en</strong> al op ons<br />

te wacht<strong>en</strong>. Bart <strong>en</strong> Lieuwe nem<strong>en</strong> deze show sam<strong>en</strong><br />

voor hun rek<strong>en</strong>ing. Ze do<strong>en</strong> om beurt<strong>en</strong> e<strong>en</strong> proef <strong>en</strong><br />

assister<strong>en</strong> elkaar. De vaart zit er nu goed in. Er is zelfs<br />

6<br />

Origin - Universiteit Leid<strong>en</strong>


Stud<strong>en</strong>t<strong>en</strong><br />

nog tijd om de leerling<strong>en</strong> te vrag<strong>en</strong> of ze zelf iets hebb<strong>en</strong><br />

om in te vriez<strong>en</strong>. Deze mogelijkheid grijp<strong>en</strong> de leerling<strong>en</strong><br />

met beide hand<strong>en</strong> aan. De etuis word<strong>en</strong> tevoorschijn<br />

gehaald <strong>en</strong> p<strong>en</strong>n<strong>en</strong>, gumm<strong>en</strong>, potlod<strong>en</strong>, punt<strong>en</strong>slijpers,<br />

papier <strong>en</strong> kleingeld verdwijn<strong>en</strong> in de vloeibare<br />

stikstof. Sommige leerling<strong>en</strong> zijn teleurgesteld dat niet<br />

alle voorwerp<strong>en</strong> spectaculaire veran<strong>der</strong>ing<strong>en</strong> on<strong>der</strong>gaan.<br />

Alle voorwerp<strong>en</strong> word<strong>en</strong> wel ontzett<strong>en</strong>d koud,<br />

maar alle<strong>en</strong> de gum is keihard <strong>en</strong> het papier rookt e<strong>en</strong><br />

beetje. Ook dat is wet<strong>en</strong>schap…<br />

Showteam van vandaag, vlnr.: Joris, Lieuwe <strong>en</strong> Bart<br />

Gasvormig water met vloeibare stikstof geeft witte wolk<strong>en</strong><br />

Blijkbaar is onze aanwezigheid als e<strong>en</strong> lop<strong>en</strong>d vuurtje<br />

door de school gegaan. Leerling<strong>en</strong> uit an<strong>der</strong>e klass<strong>en</strong><br />

nem<strong>en</strong> nu zelfs op de gang plaats om e<strong>en</strong> glimp op te<br />

kunn<strong>en</strong> vang<strong>en</strong> van de laatste show. Deze verloopt zon<strong>der</strong><br />

problem<strong>en</strong> <strong>en</strong> het laatste restje ijs wordt uit de pan<br />

geschraapt. Het is tijd om de boel weer op te ruim<strong>en</strong>.<br />

We hop<strong>en</strong> door dit in recordtempo te do<strong>en</strong>, de spits nog<br />

te kunn<strong>en</strong> ontlop<strong>en</strong>. Alle spull<strong>en</strong> staan in<strong>der</strong>daad snel<br />

stevig vastgemaakt in de bus <strong>en</strong> de weg<strong>en</strong> blijk<strong>en</strong> nog<br />

niet dichtgeslibd. Tijd<strong>en</strong>s de rit is het moeilijk niet in<br />

slaap te vall<strong>en</strong>, lekker in het zonnetje op de passagiersstoel.<br />

Terug op de faculteit wordt de bus uitgelad<strong>en</strong>, on<strong>der</strong><br />

de schotel van het Gorlaeus geparkeerd <strong>en</strong> word<strong>en</strong><br />

de bussleutels ingeleverd. Wanneer ook de declaraties<br />

voor b<strong>en</strong>zine <strong>en</strong> banan<strong>en</strong> op orde zijn gemaakt geeft de<br />

klok 17.50 uur aan. Het was e<strong>en</strong> lange <strong>en</strong> vermoei<strong>en</strong>de<br />

dag, maar de voldo<strong>en</strong>ing is groot.<br />

E<strong>en</strong> dappere scholier krijgt stikstof over zijn hand gegot<strong>en</strong><br />

Origin - Universiteit Leid<strong>en</strong> 7


SPECIAL<br />

The Ugly Duckling amongst prizes<br />

It is common knowledge that sci<strong>en</strong>tists are bullied for their dullness<br />

and introverted personalities. Well, you can think again if you wish to<br />

insult the boys of the organization called “Improbable Research” with<br />

this stereotype, for they will knock you off your pedestral just like<br />

they did with Rodin’s Le P<strong>en</strong>seur.<br />

BY: Carlos de Lannoy and Rob van Wijk<br />

Logo of the Improbable Research organization<br />

The Improbable Research organization is involved in<br />

the publishing of humoristic sci<strong>en</strong>tific papers. Starting<br />

in 1955, they produced the Journal of Irreproducible<br />

Results, a journal full of jokes. Their first volume, for<br />

instance, did never exist: the magazine was just started<br />

at volume two. Another example are the pseudonyms<br />

used in the publications;<br />

names of authors<br />

vary from U.R. Wright<br />

to I.M. Ron and associated<br />

institutes are<br />

the Society for the Prev<strong>en</strong>tion of Cruelty to List<strong>en</strong>ers,<br />

the Hippo Campus and the Monster Institute of<br />

Transylvania. This journal lasted until in 1994, wh<strong>en</strong><br />

the publisher decided to stop production. From th<strong>en</strong><br />

on, the organization started the Annals of Improbable<br />

Research, abbreviated as AIR, to continue their distribution<br />

of peculiar research with another publisher.<br />

The name of the organization could very well be<strong>en</strong> distracted<br />

from the quote of Sherlock Holmes: “Once you<br />

eliminate the impossible, whatever remains, no matter<br />

how improbable, must be the truth.” And so it is.<br />

The slogan of the Improbable Research organization<br />

summarizes exactly what they stand for: “Improbable<br />

research is research that first makes people laugh, and<br />

th<strong>en</strong> think”. The best example is the yearly award<br />

‘Improbable research is research that<br />

makes people laugh, and th<strong>en</strong> think’<br />

ceremony at Harvard, arguably the highlight of the<br />

sci<strong>en</strong>tific cal<strong>en</strong>dar according to a reputable journal, of<br />

the Ig Nobel prizes, pres<strong>en</strong>ted in differ<strong>en</strong>t disciplines<br />

by actual Nobel prize winners. This ceremony has its<br />

own traditions, including throwing paper planes onto<br />

the stage or crying out “Please stop, I’m bored” to ‘interact’<br />

with speakers. It always<br />

<strong>en</strong>ds with the same quote: “If<br />

you didn’t win a prize – and especially<br />

if you did – better luck<br />

next year!”. A few examples of<br />

winners are discussed in detail below.<br />

Disregarding all the funny business, the Improbable<br />

Research organization has a real influ<strong>en</strong>ce on the pres<strong>en</strong>tation<br />

of sci<strong>en</strong>ce in g<strong>en</strong>eral. The two, almost contradictory<br />

verbs in the slogan repres<strong>en</strong>t the precise effect<br />

that is obtained. Att<strong>en</strong>tion is drawn in a very effici<strong>en</strong>t<br />

way, by ‘lowering’ the sci<strong>en</strong>tific <strong>en</strong>vironm<strong>en</strong>t to the level<br />

of humor. At the same time, however, curiosity is<br />

stimulated and before one realizes it, serious discussion<br />

take over from frivolity. In the most vulnerable state,<br />

the question is th<strong>en</strong> raised: “How do you decide what<br />

is important and what is not, what is real and what is<br />

not – in sci<strong>en</strong>ce and everywhere else”. In the <strong>en</strong>d, the<br />

ugly duckling amongst prizes bewil<strong>der</strong>s with its fully<br />

grown beauty.<br />

8<br />

Origin - Universiteit Leid<strong>en</strong>


SPECIAL<br />

Literature - Sokal’s Hoax<br />

I<br />

n Spring 1996, sci<strong>en</strong>tific magazine ‘Social Text’<br />

proudly pres<strong>en</strong>ted their latest issue. Many loyal<br />

rea<strong>der</strong>s had be<strong>en</strong> looking forward to receiving<br />

their copy, as they were promised a special edition<br />

about the brave battle of postmo<strong>der</strong>nism – a philosophical<br />

movem<strong>en</strong>t and an important source of inspiration<br />

to ‘Social Text’ – against the un<strong>der</strong>valuation<br />

of society’s role in the gain of knowledge by most<br />

sci<strong>en</strong>tists. Notably, the editors had received some help<br />

from an unexpected corner; Alan Sokal, a r<strong>en</strong>owned<br />

mathematics and physics professor who never had<br />

shown much love for postmo<strong>der</strong>nism, had submitted<br />

an undoubtedly robust paper titled ‘Transgressing the<br />

boundaries: Towards a Transformative Herem<strong>en</strong>eutics<br />

of Quantum Gravity’ 1 and with that, had shown that<br />

old sci<strong>en</strong>tists can learn postmo<strong>der</strong>nist tricks. Sokal<br />

himself must have be<strong>en</strong> pleased with the publication<br />

as well, but he probably was equally proud of his letter<br />

in the issue of ‘Lingua Franca’ that came out at the<br />

same time 2 , in which he revealed that his publication<br />

in ‘Social Text’ is actually a collection of nons<strong>en</strong>se he<br />

wrote down in the prose that pleases the postmo<strong>der</strong>n<br />

eye.<br />

‘Sokal’s hoax’ evoked a lot of discussion; some found<br />

that pulling pranks is inappropriate behaviour for a<br />

professor. Others congratulated Sokal on a trick well<br />

played and stressed that he was not the only one who<br />

made some post-mo<strong>der</strong>nistic views look ridiculous;<br />

with allies such as the professors who equate the male<br />

reproductive organ to (Jacques Lacan) and name<br />

the prefer<strong>en</strong>ce of male sci<strong>en</strong>tists for rigid things as a<br />

cause for the lack of knowledge on hydraulics (Luce<br />

Irigarcey), a philosophical movem<strong>en</strong>t hardly needs an<br />

<strong>en</strong>emy. 3<br />

Alan Sokal<br />

the editors were granted an Ig-Nobel prize for emphasizing<br />

the importance of knowing what your articles<br />

are actually about, before you decide to print them<br />

and embarrass yourself. Congratulations!<br />

'The editors of ‘Social Text’<br />

were not particularly amused by<br />

Sokal’s little gag'<br />

The editors of ‘Social Text’ were not particularly<br />

amused by Sokal’s little gag, but did learn from their<br />

mistake; since th<strong>en</strong>, every article has be<strong>en</strong> thoroughly<br />

checked on inconsist<strong>en</strong>cies by another expert on<br />

the field – the so-called peer review system. As it was<br />

partly their doing that this check became so popular,<br />

read more ><br />

Origin - Universiteit Leid<strong>en</strong> 9


SPECIAL<br />

Biology - The Duck Guy<br />

On the 5th of June 1995, a loud thwack marked<br />

the sad <strong>en</strong>d of another birdlife, at the Natural<br />

History Museum Rotterdam. Kees Moeliker,<br />

curator of the institution, did not flinch anymore; the<br />

new building they had rec<strong>en</strong>tly moved into was partly<br />

made of deceptively clean glass and especially the<br />

facade behind which Moeliker took office proved to<br />

be a notorious spot for unlucky feathered fri<strong>en</strong>ds to<br />

meet their <strong>en</strong>d. Instead of getting all upset every time<br />

this happ<strong>en</strong>ed, the curator decided it would be best to<br />

make use of the situation and add every victim of poor<br />

flight planning to the museum collection.<br />

On his way to claim the new museum piece, Moeliker<br />

peeked through the window and saw the corpse of a<br />

young male mallard duck (Anas platyrhynchos). He<br />

also saw that someone had beat<strong>en</strong> him to the remains;<br />

another duck, unmistakably a male of the same species,<br />

had already landed near the sc<strong>en</strong>e and clearly had<br />

differ<strong>en</strong>t int<strong>en</strong>tions; it <strong>en</strong>gaged the corpse in a passionate<br />

mating session. Moeliker did the only thing a<br />

biologist can do in jaw dropping situations: he sat<br />

down and docum<strong>en</strong>ted the case as well as he could.<br />

Wh<strong>en</strong> he decided to break up the sc<strong>en</strong>e, 75 minutes<br />

had passed. For refer<strong>en</strong>ce: the usual duration of a<br />

duck mating is 2 minutes at most.<br />

'Moeliker did the only thing a biologist<br />

can do in jaw dropping situations'<br />

It took six years of persuasion by his fri<strong>en</strong>ds and colleagues<br />

for Moeliker to write an article on his findings<br />

about homosexual necrophilia in the mallard duck 4 .<br />

Two years later, he was invited by Harvard, to come<br />

and pick up an Ig-Nobel prize for the excell<strong>en</strong>t report<br />

on his observation.<br />

Kees Moeliker and a dead duck accept their Ig nobel award<br />

Photographic evid<strong>en</strong>ce of the first witnessed case of homosexual necrophilia in the mallard<br />

duck<br />

But Moeliker’s interests reach further than sexual diversity<br />

in ducks; you may also know him as the first<br />

to add the threat<strong>en</strong>ed pubic lice (Phthirus pubis) to<br />

a museum collection, or for his int<strong>en</strong>sive research on<br />

‘gekke Gijs’, a blackbird (Turdus merula) that rel<strong>en</strong>tlessly<br />

attacked the same window for years. As the official<br />

European bureau chief of ‘Improbable Research’,<br />

he continues to promote unusual research; his tasks<br />

include maintaining the European desk drawer and<br />

the email address for the nomination of new Ig-Nobel<br />

candidates – kees.moeliker@improbable.com , in case<br />

you know any. 5<br />

10<br />

Origin - Universiteit Leid<strong>en</strong>


SPECIAL<br />

Medicine: Placebo<br />

It is the nightmare of every pharmaceutical researcher,<br />

for it can destroy the most promising<br />

bio-active compounds by its astounding effect:<br />

placebo. The power of the mind over the body becomes<br />

clear wh<strong>en</strong> a simple sugar solution can cure for<br />

example all kinds of pain, allergic reactions and sleeping<br />

problems, while causing side effects like all kinds<br />

of pain, allergic reactions and sleeping problems. To<br />

further qualify the therapeutic value of the placebo<br />

effect, research into the commercial features is performed<br />

by sci<strong>en</strong>tists of Duke University, MIT, Stanford<br />

University and INSEAD Singapore. The experim<strong>en</strong>t<br />

was designed to value the pain-experi<strong>en</strong>ce of electrical<br />

shocks before and after medications. One group was<br />

told that the administered pills were $2.50, while the<br />

other group received ‘discounted’ pills of only $0.10.<br />

Both placebo pills were effective, but the exp<strong>en</strong>sive<br />

pills caused 85.4% participants experi<strong>en</strong>cing less pain<br />

against 61.0% participants in the discounted group.<br />

Dan Ariely<br />

The curious thing about these experim<strong>en</strong>ts is the fact<br />

that the placebo effect cannot only be induced, but<br />

also influ<strong>en</strong>ced. Certain quality-markers like prize<br />

or maybe expert statem<strong>en</strong>ts may affect the impact of<br />

placebo-pills. This sounds useless at first, but it can<br />

explain differ<strong>en</strong>t occurring ev<strong>en</strong>ts. An example is the<br />

fact that pati<strong>en</strong>ts switching from exp<strong>en</strong>sive medications<br />

to cheap ones oft<strong>en</strong> complain about decreased<br />

effect. The effect of commercial features should therefore<br />

be tak<strong>en</strong> into account wh<strong>en</strong> investigating change<br />

in medications, for example by insurance companies.<br />

Another example is the design of clinical trials. This<br />

study shows that it is not only important to produce<br />

placebos that are indistinguishable from the actual<br />

bio-active compound tested, but as important to produce<br />

placebos that are indistinguishable from each<br />

other, both in appearance as in detailed description by<br />

sci<strong>en</strong>tists. Neglecting this, researchers introduce a bias<br />

difficult to eliminate.<br />

Dan Ariely of Duke University (USA), Rebecca L.<br />

Waber of MIT (USA), Baba Shiv of Stanford University<br />

(USA), and Ziv Carmon of INSEAD (Singapore)<br />

received the Ig Nobel Prize in the category “Medicine”<br />

in 2008. As Ariely received the prize, he concluded his<br />

speech thanking of all his relatives and colleagues.<br />

Immediately, a little girl called Miss Sweetie Poo steps<br />

up and keeps crying over and over again “Please stop,<br />

I’m bored” until finally Ariely yields and disappears<br />

from the stage.<br />

'One group was told that the administered<br />

pills were $2.50, while the other group received<br />

‘discounted’ pills of only $0.10'<br />

read more ><br />

Origin - Universiteit Leid<strong>en</strong> 11


SPECIAL<br />

Public Health: Five Second Rule<br />

Anyone who lived and cooked with colleaguestud<strong>en</strong>ts,<br />

knows there is only one law of importance<br />

in the kitch<strong>en</strong>: the five second rule.<br />

(Everyone who just thought of another law possibly as<br />

important, the infamous Murphy’s Law, can feast their<br />

eyes on the website of the organization, for the 2003<br />

Engineering Ig Nobel prize is awarded for this law). The<br />

regulation of the use of nutri<strong>en</strong>ts after being dropped<br />

on the floor dates back to the thirte<strong>en</strong>th c<strong>en</strong>tury, to the<br />

reign of G<strong>en</strong>ghis Kahn, emperor of the Mongol Empire.<br />

The Great Kahn comm<strong>en</strong>ded that food could only be<br />

used if it remained less than twelve hours on the floor.<br />

Clearly, they had lower standards and possibly higher<br />

resistance against pathog<strong>en</strong>s.<br />

To investigate the sci<strong>en</strong>tific relevance of this common<br />

s<strong>en</strong>se rule, Jillian Clarke, high-school stud<strong>en</strong>t at<br />

Chicago High School for Agricultural Sci<strong>en</strong>ces, designed<br />

an experim<strong>en</strong>t to test the five second rule in an<br />

academic summer program. The experim<strong>en</strong>t consisted<br />

of two parts. First, the floors of the university campus<br />

were swabbed to examine the amount of microbes that<br />

could be transferred if food was dropped. Surprisingly,<br />

the amounts were negligible. More success was achieved<br />

with the second part, an experim<strong>en</strong>tal set-up where differ<strong>en</strong>t<br />

surfaces were combined with differ<strong>en</strong>t groceries.<br />

'She also stated that university floors<br />

were very clean'<br />

On all surfaces, E. coli was added, and the groceries<br />

were left there for five second. In all combinations, E.<br />

coli was transferred to the nutri<strong>en</strong>ts. Environm<strong>en</strong>tal<br />

Scanning Electron Microscopy was used to examine<br />

both the tiles and the gummy bears and cookies.<br />

Clarke concluded that microbes can be transferred in<br />

five second, disproving the famous five second rule. He<br />

also stated that university floors were very clean, and<br />

that the rule is applied more to candy and cookies, than<br />

to vegetables. This is of particular interest, for vegetables<br />

contain higher levels of naturally occurring microflora.<br />

For these findings, Jillian Clarke was awarded<br />

the 2004 Public Health Ig Nobel prize, making here the<br />

youngest Harvard Ig Nobel Award Recipi<strong>en</strong>t.<br />

G<strong>en</strong>ghis Khan<br />

1 Sokal, A. Transgressing the boundaries : Toward a transformative<br />

herm<strong>en</strong>eutics of quantum gravity. (Duke University Press, 1996).<br />

2 Sokal, A. A Physicist Experim<strong>en</strong>ts With Cultural Studies. Lingua<br />

Franca (1996).<br />

3 Dawkins, R. Postmo<strong>der</strong>nism disrobed. Nature 394, 141-143 (1998).<br />

4 Moeliker, K. The first case of homosexual necrophilia in the mallard<br />

Anas platyrhynchos. DEINSEA, 243-247 (2001).<br />

5 Moeliker, K. De e<strong>en</strong>d<strong>en</strong>man, Over homeseksuele necrofilie <strong>en</strong> an<strong>der</strong><br />

opmerkelijk diergedrag. (Nieuw Amsterdam Uitgevers, 2009).<br />

12<br />

Origin - Universiteit Leid<strong>en</strong>


eyewitness<br />

Summer School<br />

Life Sci<strong>en</strong>ce Munich<br />

Summer School! What is that about Last summer I decided to participate in a summer school project. At first there<br />

were some hesitations: Should I start additional summer school after a year of hard studying And th<strong>en</strong> the description:<br />

working hard, making long days in the lab, sometimes ev<strong>en</strong> working in week<strong>en</strong>ds. Is this how I want to sp<strong>en</strong>d my summer<br />

holiday On the other hand, this will be my last year as a stud<strong>en</strong>t, so it is now or never... And I’m really glad that I w<strong>en</strong>t.<br />

It was truly an amazing experi<strong>en</strong>ce. Sometimes working in the lab brought long days and on some Sunday mornings I<br />

popped by at the lab to start or stop an incubation. Overall there was a good balance betwe<strong>en</strong> hard working and <strong>en</strong>joying<br />

Munich. I have so many good memories, I think I could fill this whole Origin if I wanted to.<br />

by: FrÈdÈrique Kok<br />

Before I continue, let me briefly introduce myself: My<br />

name is Frédérique Kok, I am a 5th year Life Sci<strong>en</strong>ce &<br />

Technology, Research & Developm<strong>en</strong>t stud<strong>en</strong>t.<br />

The summer school programme<br />

Life Sci<strong>en</strong>ce Munich (LSM) Summer school is a programme<br />

where you sp<strong>en</strong>d five weeks in the lab and one<br />

week at a retreat, which is situated in the mountains,<br />

betwe<strong>en</strong> the cows, at the Spitzing See. At the retreat<br />

you and many PhD stud<strong>en</strong>ts pres<strong>en</strong>t their work. This<br />

way you get to know the PhD possibilities of the LSM.<br />

After att<strong>en</strong>dance you’ll get a certificate and 7 ECTS for<br />

the project. It is organized by the LSM graduate school<br />

from the Ludwig Maximilians University (LMU) of<br />

Munich. In the application form you choose a top<br />

three from a variety of projects. Every research project<br />

is un<strong>der</strong> a PhD stud<strong>en</strong>t or directly un<strong>der</strong> the Principal<br />

Investigator (PI). There are also some excursions organized<br />

by the LSM.<br />

‘I have so many good memories, I think I<br />

could fill this whole Origin if I wanted to.’<br />

My research project: Developm<strong>en</strong>t and reg<strong>en</strong>eration<br />

in fruit flies<br />

Besides having fun with DNA and proteins in the<br />

lab, a Life Sci<strong>en</strong>ce & Technology stud<strong>en</strong>t has bakers<br />

yeast and E.coli as lab pets. However, for this project<br />

I chose to work with the fruit fly Drosophila,<br />

something I had never done before. Besides the new<br />

Origin - Universiteit Leid<strong>en</strong> 13


eyewitness<br />

Research group<br />

Munich: view of the city<br />

organism, the topic is very exciting as well. My project<br />

is named “Dynamic modulation of epig<strong>en</strong>etic states<br />

in Drosophila developm<strong>en</strong>t and reg<strong>en</strong>eration”. In<br />

short, I looked at reg<strong>en</strong>eration of the fly, by looking at<br />

the morphology of the adult flies and the molecular<br />

processes in reg<strong>en</strong>erating larvae. The lifecycle of the<br />

fly consists of an egg to larvae to pupae to adult fly.<br />

Damage can be restored if inflicted wh<strong>en</strong> the fly is still<br />

a young larva. Developm<strong>en</strong>tal g<strong>en</strong>es can be reactivated<br />

by epig<strong>en</strong>etic remodelling. I looked at how well reg<strong>en</strong>eration<br />

of damaged wings occurs and what influ<strong>en</strong>ce<br />

damage combined with reg<strong>en</strong>eration has on the developm<strong>en</strong>tal<br />

timing. On top of that I did RNA analysis<br />

of developm<strong>en</strong>tal g<strong>en</strong>es known to be un<strong>der</strong> control of<br />

a specific epig<strong>en</strong>etic regulation.<br />

‘Overall a feeling of family, a true<br />

feeling of home, was created.’<br />

Looking at the bigger picture, this provides information<br />

on how reg<strong>en</strong>erative medicines could function.<br />

Humans have developm<strong>en</strong>tal g<strong>en</strong>es as well, if you<br />

know how to reactivate them, you may be able to let<br />

an amputated finger grow back. Of course this is in<br />

the very far future, but to study this in a fly is already<br />

really cool!<br />

Living in Munich<br />

During the summer school I stayed in a large stud<strong>en</strong>t<br />

dorm with German stud<strong>en</strong>ts as housemates. Other<br />

summer school stud<strong>en</strong>ts stayed in the same complex,<br />

but not in the same “community” of eight people per<br />

kitch<strong>en</strong>. Wh<strong>en</strong>ever I came back from the lab there<br />

was always someone in my kitch<strong>en</strong> to talk to. We oft<strong>en</strong><br />

cooked and ate together. They made me feel very<br />

welcome. So I was able to taste the German way of life<br />

and in particular the Munich hospitality. The other<br />

summer school stud<strong>en</strong>ts came to my kitch<strong>en</strong> as well.<br />

In total we were with twelve stud<strong>en</strong>ts from differ<strong>en</strong>t<br />

countries. As you can see in the group picture, we were<br />

a large variety of nationalities, which made it a very<br />

fun group to sp<strong>en</strong>d time with! In the week<strong>en</strong>d we met<br />

and explored the city. Sunday morning became a tradition:<br />

breakfast with all summer school stud<strong>en</strong>ts and<br />

my housemates in my kitch<strong>en</strong>. The first breakfast was<br />

a typical Munich ‘Weisswurst Frühstück’. Of course<br />

14 Origin - Universiteit Leid<strong>en</strong>


eyewitness<br />

Group picture summer school stud<strong>en</strong>ts<br />

from left to right: Bahar (Turkey),<br />

Navaneethan (India/Swed<strong>en</strong>), Funso<br />

(Nigeria), Simon (United Kingdom),<br />

Frédérique (=me, Netherlands), Salil<br />

(India), Ivana (Serbia), Léa (Switzerland),<br />

Mojca (Slov<strong>en</strong>ia), Anna<br />

(Poland), Maria Jesús (Peru)<br />

the English breakfast and ‘het pann<strong>en</strong>koek<strong>en</strong>ontbijt’<br />

were not omitted. Overall a feeling of family, a true<br />

feeling of home, was created.<br />

Finally, I would like to <strong>en</strong>courage everyone to att<strong>en</strong>d a<br />

summer school. For me it truly has be<strong>en</strong> a won<strong>der</strong>ful<br />

experi<strong>en</strong>ce. Six weeks in a new lab is a great experi<strong>en</strong>ce<br />

and it is a great way to explore a new city. The week<strong>en</strong>ds<br />

truly felt like a holiday: having fun with stud<strong>en</strong>ts<br />

from all over the world. I would say summer school is<br />

more fun than “just” studying abroad, because here<br />

you not only get local fri<strong>en</strong>ds, but also summer school<br />

fri<strong>en</strong>ds with whom you’re meeting. There is never a<br />

dull mom<strong>en</strong>t. I would go again in a heartbeat!<br />

Weisswurst Frühstück<br />

Research building<br />

German housemates Ver<strong>en</strong>a and Immo in our kitch<strong>en</strong><br />

Origin - Universiteit Leid<strong>en</strong> 15


CENTErFOLD<br />

BY: Anja Ri<strong>en</strong>itz<br />

Contagious yawning<br />

We all know the feeling of getting up in the morning, getting ready<br />

for the day, racing to the public transport. Luckily, you are on time<br />

and you find a seat. Now you have 30 minutes of a warm sticky train,<br />

bus or tram ride ahead. We become drowsy, someone yawns and you<br />

feel it coming too.<br />

Yawning is defined as “an involuntary intake of breath through a<br />

wide op<strong>en</strong> mouth; usually triggered by fatigue or boredom”, but it<br />

does not say anything about being contagious. If that was prov<strong>en</strong>,<br />

should it not be part of the definition<br />

Anna Wilkinson, Natalie Sebanz, Isabella Mandl and Ludwig Huber<br />

of the University of Vi<strong>en</strong>na, departm<strong>en</strong>t of Cognitive Biology asked<br />

the same question and found no evid<strong>en</strong>ce of contagious yawning in<br />

the red-footed tortoise Geochelone carbonaria, a species that is unlikely<br />

to show non-conscious mimicry and empathy but does respond<br />

to social stimuli. After two sets of experim<strong>en</strong>ts, including real yawns<br />

and conditioned yawns, they found no differ<strong>en</strong>ce in the number of<br />

measured yawns for each observer animal in each condition.<br />

In 2011 the team of sci<strong>en</strong>tists received the Ig Nobel Prize in Physiology<br />

for their research. Congratulations!<br />

Sources:<br />

http://www.thefreedictionary.com/yawning<br />

http://www.curr<strong>en</strong>tzoology.org/paperdetail.aspid=11922<br />

16<br />

Origin - Universiteit Leid<strong>en</strong>


CENTErFOLD<br />

Origin - Universiteit Leid<strong>en</strong> 17


CULINAIRE CHEMIE<br />

Culinaire chemie met<br />

professor Jos van d<strong>en</strong> Broek<br />

Origin is deze keer te gast bij professor Jos van d<strong>en</strong> Broek, hoofd van de afdeling Sci<strong>en</strong>ce, Communication & Society aan<br />

de Universiteit Leid<strong>en</strong>. We wet<strong>en</strong> al langer dat hij beschikt over e<strong>en</strong> creatieve geest. Zijn werk houdt echter niet op als hij<br />

de voordeur ’s avonds weer achter zich dichtdoet. Bijna alles dat de professor binn<strong>en</strong> <strong>en</strong> buit<strong>en</strong> werktijd doet, is erg<strong>en</strong>s wel<br />

gerelateerd aan wet<strong>en</strong>schap, de communicatie daarover <strong>en</strong> de natuur.<br />

Door Mart Vogel <strong>en</strong> Valery Tjo<strong>en</strong>g<br />

M<strong>en</strong>u<br />

Chef<br />

Prof. Jos van d<strong>en</strong> Broek<br />

hoofd van de afdeling Sci<strong>en</strong>ce, Communication & Society<br />

aan de Universiteit Leid<strong>en</strong><br />

•<br />

Voorger echt<br />

Salade van rucolasla<br />

met e<strong>en</strong> geheim recept voor<br />

de dressing<br />

•<br />

Hoofdger echt<br />

Kaasfondue met bloemkool<br />

<strong>en</strong> bruin brood<br />

•<br />

Professor Jos van d<strong>en</strong> Broek bereidt in de keuk<strong>en</strong> het diner voor.<br />

18<br />

Origin - Universiteit Leid<strong>en</strong>


CULINAIRE CHEMIE<br />

Bij huize Van d<strong>en</strong> Broek aangekom<strong>en</strong> volg<strong>en</strong> we de<br />

professor naar de weel<strong>der</strong>ige achtertuin met als blikvanger<br />

de passiebloem<strong>en</strong>. Gezet<strong>en</strong> in de laatste zonnestraaltjes<br />

van september kom<strong>en</strong> we met wat bier,<br />

sap <strong>en</strong> pistach<strong>en</strong>ot<strong>en</strong> bij van e<strong>en</strong> zware werkdag. Dan<br />

vur<strong>en</strong> we onze eerste vrag<strong>en</strong> af over het laatste experim<strong>en</strong>t<br />

waar de professor over bericht op zijn weblog:<br />

zeep gemaakt van kwartels.<br />

Kwartelzeep<br />

Thuis in zijn koelkast staat e<strong>en</strong> grote pot met mysterieuze<br />

substantie. Met twinkel<strong>en</strong>de og<strong>en</strong> vertelt Van<br />

d<strong>en</strong> Broek ons over zijn ‘kwartelzeep’. Hij is geïnteresseerd<br />

geraakt in resomer<strong>en</strong>, e<strong>en</strong> alternatieve uit-<br />

Passiebloem uit de tuin van professor Jos van d<strong>en</strong> Broek.<br />

vaarttechniek waarbij het stoffelijk overschot wordt Bov<strong>en</strong>in de maatbeker had zich e<strong>en</strong> dikke laag zeep<br />

ontbond<strong>en</strong> in e<strong>en</strong> oplossing van loog bij verhoogde gevormd. Natuurlijk will<strong>en</strong> we wet<strong>en</strong> of je jezelf er<br />

temperatuur <strong>en</strong> druk. Hij besloot het ook e<strong>en</strong>s zelf te dan ook mee kan wass<strong>en</strong>. Het antwoord is e<strong>en</strong> volmondig<br />

ja, maar dat ook daadwerkelijk do<strong>en</strong>, dat gaat<br />

prober<strong>en</strong>. In de winkel kocht hij twee kwartels, die<br />

hij vervolg<strong>en</strong>s in de bl<strong>en</strong><strong>der</strong> stopte. Bij de kwartelbrij<br />

gooide hij<br />

hem dan weer net iets te ver.<br />

kaliumhydroxide<br />

om zo te kijk<strong>en</strong> of<br />

resomer<strong>en</strong> ook zon<strong>der</strong> de<br />

verhoogde druk <strong>en</strong> temperatuur<br />

mogelijk is. “Na e<strong>en</strong><br />

‘A playful mind is a joy forever!’<br />

B<strong>en</strong>ieuwd naar het m<strong>en</strong>u<br />

voor deze avond volg<strong>en</strong><br />

we Van d<strong>en</strong> Broek naar<br />

de keuk<strong>en</strong>. Gelukkig is<br />

halve dag in de koelkast was er van de oorspronkelijke het m<strong>en</strong>u niet zo experim<strong>en</strong>teel als de gebl<strong>en</strong><strong>der</strong>de<br />

kwartelsmurrie weinig meer over”, vertelt de professor. kwartels. Onze kok zal vanavond voor Origin e<strong>en</strong><br />

salade mak<strong>en</strong> van rucolasla, kerstomaatjes <strong>en</strong> avocado<br />

met e<strong>en</strong> geheim recept voor de dressing. Als hoofdgerecht<br />

staat er e<strong>en</strong> kaasfondue met bloemkool <strong>en</strong><br />

bruin brood op het m<strong>en</strong>u.<br />

Pot met mysterieuze substantie die uiteindelijk kwartelzeep in<br />

wording blijkt te zijn.<br />

Kin<strong>der</strong>jar<strong>en</strong><br />

Tijd<strong>en</strong>s het bereid<strong>en</strong> van de salade begint Van d<strong>en</strong><br />

Broek te vertell<strong>en</strong>: “Ik b<strong>en</strong> nieuwsgierig, altijd al geweest.<br />

Ik was mijn ou<strong>der</strong>s altijd aan het bevrag<strong>en</strong>:<br />

‘Hoe zit dat Hoe komt dat’. Ik b<strong>en</strong> niet veran<strong>der</strong>d.<br />

Dat is ook wel weer e<strong>en</strong> geruststelling. Het komt uit<br />

mezelf, want mijn ou<strong>der</strong>s hebb<strong>en</strong> helemaal ge<strong>en</strong> wet<strong>en</strong>schappelijke<br />

opleiding gehad. Ze hebb<strong>en</strong> helemaal<br />

niets met chemie of biologie. Maar ze vond<strong>en</strong> het wel<br />

interessant dat het mij interesseerde. Ik deed vroeger<br />

ook altijd proefjes thuis, zoals vuurwerk mak<strong>en</strong> of<br />

smerige stinkbomm<strong>en</strong>.”<br />

Origin - Universiteit Leid<strong>en</strong> 19


CULINAIRE CHEMIE<br />

Met zijn jar<strong>en</strong>lange ervaring<strong>en</strong> met thuis experim<strong>en</strong>ter<strong>en</strong><br />

heeft de ‘proefjesprofessor’ sam<strong>en</strong> met Anne<br />

Schulp twee boek<strong>en</strong> geschrev<strong>en</strong> om de jeugd van teg<strong>en</strong>woordig<br />

te inspirer<strong>en</strong>. “Het klinkt wat gek, want<br />

ik b<strong>en</strong> ge<strong>en</strong> jong<strong>en</strong> meer, maar ik blijf in dat spel<strong>en</strong><br />

toch wel e<strong>en</strong> beetje e<strong>en</strong> jong<strong>en</strong>. Ik vind het grappig dat<br />

ik dat bij mezelf blijf terugzi<strong>en</strong>. Het uitprober<strong>en</strong> van<br />

hoe iets zit, dat b<strong>en</strong> ik nooit kwijtgeraakt. A playful<br />

mind is a joy forever! Ik d<strong>en</strong>k dat dat het is dat mij het<br />

meest k<strong>en</strong>merkt.”<br />

Inmiddels is de tafel gedekt <strong>en</strong> wordt het et<strong>en</strong> opgedi<strong>en</strong>d.<br />

B<strong>en</strong>ieuwd naar de red<strong>en</strong> van de overstap van<br />

wet<strong>en</strong>schapper naar wet<strong>en</strong>schapscommunicator vrag<strong>en</strong><br />

we de immer praatgrage professor het hemd van<br />

het lijf, terwijl we g<strong>en</strong>iet<strong>en</strong> van de kaasfondue.<br />

Wet<strong>en</strong>schapscommunicatie<br />

Professor Van d<strong>en</strong> Broek is eind 1981 gepromoveerd<br />

op puur natuurwet<strong>en</strong>schappelijk on<strong>der</strong>zoek, in de<br />

farmacologie. “Ik wist nog niet wat ik later wilde word<strong>en</strong>,<br />

maar wel dat ik wilde promover<strong>en</strong> om het promover<strong>en</strong>.<br />

Dat was d<strong>en</strong>k ik e<strong>en</strong> stukje ambitie. Nee,<br />

niet e<strong>en</strong> stukje, het was ambitie! Ik wilde dat gewoon.<br />

Ik heb nu de kans, an<strong>der</strong>s kan ik het niet meer. En ik<br />

wilde ook wet<strong>en</strong> hoe het was, hoe het voelde. Ik b<strong>en</strong><br />

blij dat ik het gedaan heb, dat ik heb doorgezet, hoewel<br />

het niet altijd makkelijk was. Het was soms e<strong>en</strong><br />

moeizaam proces. Maar als ik het niet had gedaan,<br />

was ik niet geword<strong>en</strong> wat ik nu b<strong>en</strong>.”<br />

Nog voor zijn promotie was zijn voorkeur voor wet<strong>en</strong>schapscommunicatie<br />

gebor<strong>en</strong>. “Ik b<strong>en</strong> in totaal<br />

neg<strong>en</strong> maand<strong>en</strong> werkloos geweest in de periode dat ik<br />

mijn proefschrift schreef, de periode dat het werk niet<br />

voor het opschepp<strong>en</strong> lag. Ik heb best moet<strong>en</strong> zoek<strong>en</strong><br />

naar e<strong>en</strong> baan. Bij Stam Tijdschrift<strong>en</strong> heb ik die baan<br />

gekreg<strong>en</strong> omdat ik mijn proefschrift herschrev<strong>en</strong> had<br />

voor vri<strong>en</strong>d<strong>en</strong> <strong>en</strong> familie; omdat ik e<strong>en</strong> uitlegger b<strong>en</strong>,<br />

d<strong>en</strong>k ik. Ik wil de wet<strong>en</strong>schap toegankelijk mak<strong>en</strong><br />

voor niet-wet<strong>en</strong>schappers.”<br />

E<strong>en</strong> tijd lang was professor Van d<strong>en</strong> Broek werkzaam<br />

bij Bionieuws als wet<strong>en</strong>schapsjournalist <strong>en</strong> hoofdredacteur.<br />

Dankzij zijn wet<strong>en</strong>schappelijke achtergrond<br />

begreep hij goed waar hij over schreef. Maar lang niet<br />

alle collega-journalist<strong>en</strong> hebb<strong>en</strong> e<strong>en</strong> wet<strong>en</strong>schappelijke<br />

achtergrond.<br />

De professor is van m<strong>en</strong>ing dat e<strong>en</strong> natuurwet<strong>en</strong>schappelijke<br />

achtergrond ess<strong>en</strong>tieel is om e<strong>en</strong> goede<br />

bètawet<strong>en</strong>schapsjournalist te word<strong>en</strong>. “Ik d<strong>en</strong>k dat je<br />

ook vanaf de journalistieke kant wet<strong>en</strong>schapjournalist<br />

kunt word<strong>en</strong>, maar ik weet niet of je wel e<strong>en</strong> goede<br />

zult zijn. Je moet toch wel verstand van de materie<br />

hebb<strong>en</strong>, d<strong>en</strong>k ik. Het kan, er zijn wel m<strong>en</strong>s<strong>en</strong> die het<br />

do<strong>en</strong>. Maar je moet toch wel de lastige vrag<strong>en</strong> kunn<strong>en</strong><br />

stell<strong>en</strong>. Als je niet weet hoe het proces werkt, is het<br />

ook heel moeilijk om het te becomm<strong>en</strong>tariër<strong>en</strong>. Het<br />

is dan heel moeilijk om de kritische vrag<strong>en</strong> te stell<strong>en</strong>.<br />

Het kan wel, maar dan moet je heel veel bijstu<strong>der</strong><strong>en</strong>.<br />

Het is niet makkelijk.”<br />

Op de vraag of je beter e<strong>en</strong> bètapersoon kunt ler<strong>en</strong><br />

schrijv<strong>en</strong> dan e<strong>en</strong> journalist wet<strong>en</strong>schap aanler<strong>en</strong><br />

antwoordt hij: “Ik geloof heilig dat het zo werkt. Het<br />

risico van e<strong>en</strong> vak goed k<strong>en</strong>n<strong>en</strong> is dat je gaat meeprat<strong>en</strong><br />

als wet<strong>en</strong>schapper. Maar het leuke is dat je dan<br />

ook echte duidelijke vrag<strong>en</strong> kunt stell<strong>en</strong> <strong>en</strong> soms zelfs<br />

zit te bekvecht<strong>en</strong> met de wet<strong>en</strong>schappers.”<br />

Salade van rucolasla, kerstomaatjes <strong>en</strong> avocado met de professor zíjn<br />

geheime recept voor de dressing.<br />

Hij vervolgt met e<strong>en</strong> anekdote over e<strong>en</strong> wiskundige<br />

die e<strong>en</strong> boek had geschrev<strong>en</strong> over intellig<strong>en</strong>t design.<br />

De arme wiskundeprofessor werd met de grond ge-<br />

20<br />

Origin - Universiteit Leid<strong>en</strong>


CULINAIRE CHEMIE<br />

Bij de professor aan tafel.<br />

lijk gemaakt tijd<strong>en</strong>s het gesprek met de journalist. “Ik<br />

vond dat hij bazelde, dat hij niet wist waar hij over<br />

praatte. Als je dan e<strong>en</strong> beetje weet waar het over gaat,<br />

als je snapt hoe evolutie in elkaar zit, dan is het veel<br />

makkelijker om zo e<strong>en</strong> man het vuur aan de sch<strong>en</strong><strong>en</strong><br />

te legg<strong>en</strong>. Dat vind ik e<strong>en</strong> voordeel. En natuurlijk zijn<br />

er allerlei journalist<strong>en</strong><br />

die met<br />

hard werk<strong>en</strong> ook<br />

veel over de wet<strong>en</strong>schap<br />

hebb<strong>en</strong><br />

geleerd, het kan.”<br />

‘Kijk om je he<strong>en</strong> <strong>en</strong> je ziet dat je<br />

door het doorgev<strong>en</strong> van k<strong>en</strong>nis m<strong>en</strong>s<strong>en</strong><br />

tot e<strong>en</strong> gelukkiger <strong>en</strong> gezon<strong>der</strong> lev<strong>en</strong><br />

kunt br<strong>en</strong>g<strong>en</strong>’<br />

Awar<strong>en</strong>ess<br />

De gedrev<strong>en</strong>heid van Jos van d<strong>en</strong> Broek voor wet<strong>en</strong>schapscommunicatie<br />

heeft verschill<strong>en</strong>de oorsprong<strong>en</strong>.<br />

“Het heeft on<strong>der</strong> an<strong>der</strong>e met fascinatie <strong>en</strong> passie<br />

te mak<strong>en</strong>. Ik vind het altijd heel leuk om over wet<strong>en</strong>schap<br />

te prat<strong>en</strong>. Ook belangrijk is het will<strong>en</strong> del<strong>en</strong> met<br />

an<strong>der</strong><strong>en</strong>, ding<strong>en</strong> kunn<strong>en</strong> uitlegg<strong>en</strong>. Erg<strong>en</strong>s geloof ik<br />

wel in e<strong>en</strong> betere wereld. Ik geloof niet dat ik in mijn<br />

e<strong>en</strong>tje de wereld kan veran<strong>der</strong><strong>en</strong>. Als kind d<strong>en</strong>k je<br />

dat vaak nog wel. Maar ik geloof wel dat we er sam<strong>en</strong><br />

iets beters van kunn<strong>en</strong> mak<strong>en</strong>. Als we aan m<strong>en</strong>s<strong>en</strong> de<br />

waarde uitlegg<strong>en</strong> van wat er om ons he<strong>en</strong> gebeurt,<br />

dan zal dat d<strong>en</strong>k ik leid<strong>en</strong> tot e<strong>en</strong> betere sam<strong>en</strong>leving.<br />

Daarom heb ik niet gekoz<strong>en</strong> voor de naam Sci<strong>en</strong>ce &<br />

Communication, maar voor Sci<strong>en</strong>ce, Communication<br />

& Society”<br />

Van d<strong>en</strong> Broek vindt het de taak van de wet<strong>en</strong>schapscommunicator<br />

om wet<strong>en</strong>schap te duid<strong>en</strong>, bekritiser<strong>en</strong><br />

<strong>en</strong> uitlegg<strong>en</strong>. Die taak gaat uit van e<strong>en</strong> soort<br />

ethisch bewustzijn.<br />

Hij gebruikt er<br />

zelf de term ‘awar<strong>en</strong>ess’<br />

voor. “Dat<br />

gevoel heb ik altijd<br />

eig<strong>en</strong>lijk wel gehad”,<br />

legt hij uit.<br />

“Het gaat trouw<strong>en</strong>s<br />

niet alle<strong>en</strong> over de rol van de wet<strong>en</strong>schap, maar ook<br />

over k<strong>en</strong>niscommunicatie. Bijvoorbeeld het communicer<strong>en</strong><br />

van k<strong>en</strong>nis over natuur naar de rest van de<br />

maatschappij.”<br />

Hij wijst op twee winterjuffers die naast elkaar op e<strong>en</strong><br />

lav<strong>en</strong>delstruik in de achtertuin zitt<strong>en</strong>. “E<strong>en</strong> juffertje<br />

in je tuin is zo onbelangrijk. Maar kijk e<strong>en</strong>s hoe mooi<br />

ze eig<strong>en</strong>lijk zijn. Ik wil m<strong>en</strong>s<strong>en</strong> lat<strong>en</strong> zi<strong>en</strong> dat we dat<br />

allemaal sam<strong>en</strong> in de hand hebb<strong>en</strong>. Kijk om je he<strong>en</strong> <strong>en</strong><br />

je ziet dat je door het doorgev<strong>en</strong> van k<strong>en</strong>nis m<strong>en</strong>s<strong>en</strong><br />

tot e<strong>en</strong> gelukkiger <strong>en</strong> gezon<strong>der</strong> lev<strong>en</strong> kunt br<strong>en</strong>g<strong>en</strong>.<br />

Dat vind ik heel belangrijk.”<br />

Origin - Universiteit Leid<strong>en</strong> 21


CULINAIRE CHEMIE<br />

Trias musealis<br />

Naast wet<strong>en</strong>schapscommunicator<strong>en</strong> hebb<strong>en</strong> ook<br />

musea het voorlicht<strong>en</strong> van het publiek als taak. Het<br />

museum Boerhaave in Leid<strong>en</strong>, het rijksmuseum voor<br />

de geschied<strong>en</strong>is van de natuurwet<strong>en</strong>schapp<strong>en</strong> <strong>en</strong> van<br />

de g<strong>en</strong>eeskunde, zit op dit mom<strong>en</strong>t in de problem<strong>en</strong>.<br />

Staatssecretaris Zijlstra wil vanaf 2013 alle<strong>en</strong> nog die<br />

musea subsidiër<strong>en</strong> die gemiddeld over 2010 <strong>en</strong> 2011<br />

hebb<strong>en</strong> voldaan aan de norm van eig<strong>en</strong> inkomst<strong>en</strong><br />

van 17,5% van de rijksbijdrage. Wordt dit perc<strong>en</strong>tage<br />

niet gehaald, dan vall<strong>en</strong> de bijdrag<strong>en</strong> voor de publieksfunctie<br />

geheel weg <strong>en</strong> krijgt het museum alle<strong>en</strong><br />

nog financiering voor het in stand houd<strong>en</strong> <strong>en</strong> beher<strong>en</strong><br />

van de collectie.<br />

Dit stuit op onbegrip bij de professor. “Je hebt niets<br />

aan e<strong>en</strong> collectie op zich. Je moet die kunn<strong>en</strong> duid<strong>en</strong>,<br />

on<strong>der</strong>zoek<strong>en</strong> <strong>en</strong> plaats<strong>en</strong>. Geloof me, als je in het MAS<br />

[Museum aan de Stroom, Antwerp<strong>en</strong>, red.] komt, dat<br />

snap je wat ik bedoel. Wat ze daar heel goed do<strong>en</strong>, is<br />

hoe ze met behulp van etnografische voorwerp<strong>en</strong> de<br />

t<strong>en</strong>toonstelling plaats<strong>en</strong> in het hed<strong>en</strong>. E<strong>en</strong> collectie<br />

op zichzelf is vrij waardeloos, e<strong>en</strong> collectie om alle<strong>en</strong><br />

maar naar te kijk<strong>en</strong> heeft ook weinig zin. Dan is het<br />

slechts e<strong>en</strong> statisch gebeur<strong>en</strong>, e<strong>en</strong> plaatjesboek als het<br />

ware. Cultureel erfgoed wordt alle<strong>en</strong> waardevol als<br />

het in context geplaatst wordt. Waar kom<strong>en</strong> de voorwerp<strong>en</strong><br />

vandaan, wat is het verhaal erachter, wanneer<br />

zijn ze verzameld Dat zijn belangrijke vrag<strong>en</strong> die je<br />

moet stell<strong>en</strong>. Musea moet<strong>en</strong> niet alle<strong>en</strong> maar voorwerp<strong>en</strong><br />

lat<strong>en</strong> zi<strong>en</strong>, maar het verhaal erom he<strong>en</strong> vertell<strong>en</strong>.<br />

Laat het museum lev<strong>en</strong>!”<br />

Start van 'Red Boerhaave!'-campagne van Museum Boerhaave. Foto: Museum Boerhaave. Ne<strong>der</strong>lands <strong>en</strong>ige museum met e<strong>en</strong> g<strong>en</strong>eeskundige<br />

collectie dreigt uit het zicht te verdwijn<strong>en</strong>. Daarom<br />

Wet<strong>en</strong>schappers publicer<strong>en</strong> hun bevinding<strong>en</strong>, maar is professor Van d<strong>en</strong> Broek medeoprichter van de<br />

hun artikel<strong>en</strong> zijn niet altijd ev<strong>en</strong> toegankelijk voor campagne ‘Red Boerhaave’ voor het behoud van het<br />

lek<strong>en</strong>. Toch vindt de professor niet per se dat het hun museum, dat in zijn og<strong>en</strong> de laatste jar<strong>en</strong> zeer positief<br />

is veran<strong>der</strong>d. “De rol taak is om hun on<strong>der</strong>zoek uit te<br />

van<br />

legg<strong>en</strong>. “De maatschappij betaalt<br />

voor het wet<strong>en</strong>schappelijk<br />

on<strong>der</strong>zoek, dus wet<strong>en</strong>schappers<br />

hebb<strong>en</strong> de morele plicht om<br />

‘Laat het museum lev<strong>en</strong>!’<br />

musea is ontzett<strong>en</strong>d belangrijk.<br />

Niet elk museum doet het goed<br />

hoor. We moet<strong>en</strong> heroriënter<strong>en</strong><br />

op de functie van musea.<br />

hun on<strong>der</strong>zoek goed te uit te voer<strong>en</strong>. Uitlegg<strong>en</strong> hoeft Oorspronkelijk ging<strong>en</strong> ze uit van de Trias Musealis:<br />

van mij niet per se. Ie<strong>der</strong>e<strong>en</strong> doet waar hij goed in is. musea moest<strong>en</strong> on<strong>der</strong>zoek uitvoer<strong>en</strong>, educatie verricht<strong>en</strong><br />

<strong>en</strong> e<strong>en</strong> collectie beher<strong>en</strong>. In vind dat ze tev<strong>en</strong>s<br />

Het moet dan wel zo zijn dat het op e<strong>en</strong> moreel verantwoorde<br />

manier gebeurt. Ik zou het wél leuk vind<strong>en</strong><br />

als het meer gebeurde, dat uitlegg<strong>en</strong>.”<br />

pij in kaart moet<strong>en</strong> br<strong>en</strong>g<strong>en</strong>. Ook de rol van de<br />

veran<strong>der</strong>ing<strong>en</strong> in kunst, wet<strong>en</strong>schap <strong>en</strong> maatschap-<br />

m<strong>en</strong>s<br />

22<br />

Origin - Universiteit Leid<strong>en</strong>


CULINAIRE CHEMIE<br />

daarin is belangrijk. Die rol kun je becomm<strong>en</strong>tariër<strong>en</strong><br />

<strong>en</strong> je kunt er vrag<strong>en</strong> over stell<strong>en</strong>. De Trias Musealis 2.0<br />

heeft als drie kernon<strong>der</strong>del<strong>en</strong> het verled<strong>en</strong>, het hed<strong>en</strong><br />

én de toekomst.”<br />

“Eig<strong>en</strong>lijk is de naam ‘museum’ e<strong>en</strong> beetje achterhaald”,<br />

vindt Van d<strong>en</strong> Broek. “Van mij mag je mag die<br />

afschaff<strong>en</strong>, maar ik weet ook ge<strong>en</strong> beter woord. Het<br />

woord ‘museum’ heeft al snel de muffe geur van verled<strong>en</strong>.<br />

Het mag niet puur e<strong>en</strong> begraafplaats van oude<br />

spull<strong>en</strong> zijn.”<br />

Helaas is dat nou net het beeld dat e<strong>en</strong> groot deel van<br />

de Ne<strong>der</strong>landse bevolking heeft van musea. We vrag<strong>en</strong><br />

hem te reager<strong>en</strong> op de stelling ‘Er moet niet van<br />

de bevolking verwacht word<strong>en</strong> dat ze betal<strong>en</strong> voor<br />

musea die niet kunn<strong>en</strong> overlev<strong>en</strong> op commerciële basis’.<br />

Hij lacht. “Dat vind ik e<strong>en</strong> interessante stelling. Ik<br />

wil er graag e<strong>en</strong> arrogant antwoord op gev<strong>en</strong>: ik d<strong>en</strong>k<br />

dat de bevolking niet weet hoe belangrijk sommige<br />

musea voor h<strong>en</strong> zijn. Vergelijk bijvoorbeeld maar e<strong>en</strong>s<br />

Leid<strong>en</strong> met Emm<strong>en</strong>. In Leid<strong>en</strong> zijn er acht musea <strong>en</strong><br />

Leid<strong>en</strong> staat in Ne<strong>der</strong>land erg hoog qua opleidingsniveau.<br />

In Emm<strong>en</strong> zijn er nauwelijks musea <strong>en</strong> Emm<strong>en</strong><br />

– ev<strong>en</strong> groot als Leid<strong>en</strong> – staat helemaal on<strong>der</strong>aan de<br />

opleidingslijst. Ik wil niet zegg<strong>en</strong> dat er e<strong>en</strong> causaal<br />

verband bestaat <strong>en</strong> het is ook deels e<strong>en</strong> kip-<strong>en</strong>-ei-verhaal,<br />

maar er is zeker e<strong>en</strong> verband!”<br />

De uitsprak<strong>en</strong> van de professor gev<strong>en</strong> ons g<strong>en</strong>oeg stof<br />

tot nad<strong>en</strong>k<strong>en</strong> tijd<strong>en</strong>s de afwas. Hij geeft ons ook nog<br />

e<strong>en</strong> tip mee: “Gebruik ge<strong>en</strong> warm water om de kaasfonduepan<br />

af te wass<strong>en</strong>!” Na de koffie is de avond al<br />

e<strong>en</strong> flink eind gevor<strong>der</strong>d <strong>en</strong> het wordt echt tijd om te<br />

vertrekk<strong>en</strong>. Bij het weggaan werp<strong>en</strong> we nog e<strong>en</strong> laatste<br />

blik op de pot met kwartelzeep. Onbewust vrag<strong>en</strong><br />

we onszelf niet alle<strong>en</strong> af wat zijn volg<strong>en</strong>de experim<strong>en</strong>t<br />

gaat word<strong>en</strong>, maar ook of hij zichzelf toch echt niet<br />

stiekem gewass<strong>en</strong> heeft met zijn zelfgemaakte kwartelzeep.<br />

Voor de liefhebbers hebb<strong>en</strong> we het recept<br />

voor kwartelzeep hiernaast uite<strong>en</strong>gezet.<br />

Recept Kwartelzeep<br />

Kaliumhydroxide is e<strong>en</strong> veelgebruikt middel om vett<strong>en</strong> te<br />

verzep<strong>en</strong> waarbij zachte zeep ontstaat. Min<strong>der</strong> avontuurlijke<br />

lezers kunn<strong>en</strong> ter vervanging van kwartels ook an<strong>der</strong>e vethoud<strong>en</strong>de<br />

stoff<strong>en</strong> zoals olijfolie of palmvet gebruik<strong>en</strong>.<br />

Waarschuwing! Kaliumhydroxide is irriter<strong>en</strong>d voor huid <strong>en</strong><br />

og<strong>en</strong>. Neem voldo<strong>en</strong>de voorzorgsmaatregel<strong>en</strong>.<br />

B<strong>en</strong>odigdhed<strong>en</strong>:<br />

• 2 kwartels<br />

• 10 gram kaliumhydroxide per 100 gram kwartel<br />

• Bl<strong>en</strong><strong>der</strong><br />

• Zeef<br />

• Keuk<strong>en</strong>weegschaal<br />

• Goed afsluitbare pot<br />

• Schone fles om de zeep in te bewar<strong>en</strong><br />

Methode:<br />

• Weeg de kwartels af.<br />

• Stop de kwartels in de bl<strong>en</strong><strong>der</strong> <strong>en</strong> pureer totdat e<strong>en</strong><br />

homog<strong>en</strong>e ‘soep’ verkreg<strong>en</strong> wordt.<br />

• Voeg per 100 gram kwartel, 10 gram kaliumhydroxide<br />

toe <strong>en</strong> roer het geheel.<br />

• Zeef het m<strong>en</strong>gsel om het van botfragm<strong>en</strong>t<strong>en</strong> te ontdo<strong>en</strong><br />

<strong>en</strong> br<strong>en</strong>g het over naar e<strong>en</strong> schone afsluitbare pot om<br />

verspreiding van nare ammoniageurtjes die tijd<strong>en</strong>s het<br />

verzepingsproces ontstaan te minimaliser<strong>en</strong>.<br />

• Zet de pot 6 ur<strong>en</strong> weg in de koelkast.<br />

• Er ontstaat e<strong>en</strong> twee-lag<strong>en</strong>systeem met bov<strong>en</strong>op de<br />

zeeplaag <strong>en</strong> on<strong>der</strong>in de waterlaag. Schep de zeeplaag af<br />

<strong>en</strong> bewaar in e<strong>en</strong> schone fles.<br />

Veel (schoonmaak)plezier!<br />

Twee-lag<strong>en</strong> systeem nadat de kwartels in de bl<strong>en</strong><strong>der</strong> zijn<br />

geweest <strong>en</strong> kaliumhydroxide toegevoegd is.<br />

Origin - Universiteit Leid<strong>en</strong> 23


BETA VRAAGBAAK<br />

The anarchist cookbook is e<strong>en</strong> boek met recept<strong>en</strong><br />

voor het mak<strong>en</strong> van explosieve material<strong>en</strong> uit<br />

makkelijk verkrijgbare grondstoff<strong>en</strong>. De schrijver<br />

van het boek heeft nadat hij zich bekeerde tot het<br />

Christ<strong>en</strong>dom poging<strong>en</strong> gedaan om het boek uit de<br />

circulatie te krijg<strong>en</strong>.<br />

De bèta-vraagbaak<br />

In hoeverre moet wet<strong>en</strong>schap<br />

door: Mark Weijers<br />

Door schade <strong>en</strong> schande wordt m<strong>en</strong> wijs is het gezegde.<br />

M<strong>en</strong>eer Stapel heeft het gewet<strong>en</strong>. De op<strong>en</strong>baring over<br />

zijn on<strong>der</strong>zoek naar de correlatie tuss<strong>en</strong> vleeseters <strong>en</strong><br />

agressiviteit laat zi<strong>en</strong> dat fraude plaatsvindt in de wet<strong>en</strong>schappelijke<br />

wereld. De pers dook natuurlijk snel op<br />

de onthulling, maar daarbij werd verget<strong>en</strong> dat dezelfde<br />

krant<strong>en</strong> die m<strong>en</strong>eer Stapel afstraft<strong>en</strong> wek<strong>en</strong> eer<strong>der</strong> kopt<strong>en</strong><br />

dat vlees agressief maakt.<br />

Dit werpt de vraag op of de pers deze doorgeefluik functie<br />

di<strong>en</strong>t te hebb<strong>en</strong>. Opvall<strong>en</strong>de of leuke feitjes word<strong>en</strong><br />

al snel gebruikt als ‘snippets’. Vaak zijn deze feit<strong>en</strong> uit<br />

hun context gehaald, zon<strong>der</strong> de bronn<strong>en</strong> of de b<strong>en</strong>odigde<br />

informatie voor begrip mee te gev<strong>en</strong>. Het f<strong>en</strong>ome<strong>en</strong><br />

wordt beschrev<strong>en</strong>, maar niemand die het leest<br />

heeft de mogelijkheid het te begrijp<strong>en</strong>. Natuurlijk kan<br />

het publiek niet alles over zo’n on<strong>der</strong>werp lez<strong>en</strong>, maar<br />

wat maakt het dan zo aanlokkelijk om wet<strong>en</strong>schap op<br />

zo’n manier te populariser<strong>en</strong> Moet<strong>en</strong> we bij zo’n artikel<br />

er niet voor zorg<strong>en</strong> dat het publiek t<strong>en</strong>minste de<br />

mogelijkheid heeft om zich in te lez<strong>en</strong>, of moet<strong>en</strong> we<br />

de ‘echte’ k<strong>en</strong>nis in de vorm van publicaties reserver<strong>en</strong><br />

voor het ‘begrijp<strong>en</strong>de’ publiek E<strong>en</strong> eerste gedachte is<br />

dat het verschaff<strong>en</strong> van k<strong>en</strong>nis aan de verkeerde m<strong>en</strong>s<strong>en</strong><br />

e<strong>en</strong> gevaar kan oplever<strong>en</strong>.<br />

700 euro e<strong>en</strong> werk<strong>en</strong>de kernreactor had gebouwd. De<br />

complete beschrijving staat zelfs op het internet! Er zijn<br />

project<strong>en</strong> bek<strong>en</strong>d van m<strong>en</strong>s<strong>en</strong> die anthrax kweekt<strong>en</strong> of<br />

napalm maakt<strong>en</strong>. Er bestaat zelfs e<strong>en</strong> kookboek met ‘recept<strong>en</strong>’<br />

voor anarchistische doeleind<strong>en</strong>. Dit alles is gehaald<br />

uit ontdekking<strong>en</strong> van wet<strong>en</strong>schappers, gebruikt<br />

voor het mak<strong>en</strong> van stoff<strong>en</strong> die veel schade kunn<strong>en</strong> oplever<strong>en</strong>.<br />

Het bescherm<strong>en</strong> van deze informatie zou ons<br />

kunn<strong>en</strong> behoed<strong>en</strong> voor m<strong>en</strong>s<strong>en</strong> met e<strong>en</strong> kwade int<strong>en</strong>tie.<br />

K<strong>en</strong>nis is macht<br />

Er schuilt dus gevaar in het verschaff<strong>en</strong> van informatie,<br />

maar dit is niet het <strong>en</strong>ige waar we stil bij moet<strong>en</strong> staan.<br />

K<strong>en</strong>nis is namelijk geld waard, heel veel geld. Als iemand<br />

weet wanneer de economie uit het slop raakt weet<br />

dieg<strong>en</strong>e wanneer hij moet invester<strong>en</strong> (wat de tr<strong>en</strong>d natuurlijk<br />

ook weer zou versterk<strong>en</strong>…). Bedrijv<strong>en</strong> invester<strong>en</strong><br />

hierom in on<strong>der</strong>zoek om grip te krijg<strong>en</strong> op factor<strong>en</strong><br />

die de winst zoud<strong>en</strong> kunn<strong>en</strong> beïnvloed<strong>en</strong>. E<strong>en</strong> van de<br />

grootste invloed<strong>en</strong> hierin is concurr<strong>en</strong>tie. Als ik sneller,<br />

goedkoper <strong>en</strong> met e<strong>en</strong> betere kwaliteit kan producer<strong>en</strong><br />

dan de concurr<strong>en</strong>t, dan heb ik e<strong>en</strong> betere marktpositie.<br />

Dit kan natuurlijk alle<strong>en</strong> als ik iets weet wat hij niet weet<br />

<strong>en</strong> hierom maak ik deze informatie niet op<strong>en</strong>baar.<br />

K<strong>en</strong>nis is gevaarlijk<br />

Handleiding<strong>en</strong> voor bomm<strong>en</strong> of voor het mak<strong>en</strong> van<br />

zware gifgass<strong>en</strong> zijn toepassing<strong>en</strong> van wet<strong>en</strong>schappelijke<br />

werk<strong>en</strong>. Veel van die informatie is nutteloos voor<br />

m<strong>en</strong>s<strong>en</strong> zon<strong>der</strong> geld, vergunning<strong>en</strong>, bruikbare material<strong>en</strong><br />

of werktuig<strong>en</strong>, maar sommig<strong>en</strong> kom<strong>en</strong> aardig ver.<br />

Zo was er laatst e<strong>en</strong> man in Zwed<strong>en</strong> die voor grofweg<br />

K<strong>en</strong>nis is voorsprong<br />

Pat<strong>en</strong>t<strong>en</strong> of intellectuele eig<strong>en</strong>domm<strong>en</strong> zijn geïntroduceerd<br />

om technische uitvinding<strong>en</strong> te bescherm<strong>en</strong>.<br />

De techniek is vaak wel bek<strong>en</strong>d, maar mag niet door<br />

ie<strong>der</strong>e<strong>en</strong> gebruikt word<strong>en</strong> omdat de ontdekker de recht<strong>en</strong><br />

heeft. Nu d<strong>en</strong>k je misschi<strong>en</strong>: “Gelukkig valt dit niet<br />

on<strong>der</strong> de wet<strong>en</strong>schap omdat het hier om gereedschap-<br />

24 Origin - Universiteit Leid<strong>en</strong>


In de volg<strong>en</strong>de bèta-vraagbaak vrag<strong>en</strong> we ons af:<br />

Er wordt steeds meer aandacht besteed aan milieuvri<strong>en</strong>delijke<br />

<strong>en</strong>ergie, veel bedrijv<strong>en</strong> prober<strong>en</strong> met<br />

e<strong>en</strong> A-label of e<strong>en</strong> Gro<strong>en</strong>e Polis hun imago hoog<br />

te houd<strong>en</strong>. Is gro<strong>en</strong>e <strong>en</strong>ergie echter wel zo milieuvri<strong>en</strong>delijk<br />

als wordt voorgehoud<strong>en</strong><br />

Hoe gro<strong>en</strong> is gro<strong>en</strong>e <strong>en</strong>ergie<br />

D<strong>en</strong>k mee <strong>en</strong> stuur je (on<strong>der</strong>bouwde) m<strong>en</strong>ing naar<br />

de Origin Redactie via originredactie@gmail.com!<br />

BETA VRAAGBAAK<br />

Het gevaar van op<strong>en</strong>bare k<strong>en</strong>nis: e<strong>en</strong> hobby project<br />

kernsplits<strong>en</strong> leidde tot e<strong>en</strong> mini meltdown.<br />

gepopulariseerd word<strong>en</strong><br />

p<strong>en</strong> gaat”, maar dan vergeet je dat voor e<strong>en</strong> waardevolle<br />

ontdekking deze gepat<strong>en</strong>teerde spull<strong>en</strong> teg<strong>en</strong>woordig<br />

onmisbaar zijn geword<strong>en</strong>. D<strong>en</strong>k hierbij in de life<br />

sci<strong>en</strong>ces omgeving aan celkweek techniek<strong>en</strong>, DNA amplificatie<br />

techniek<strong>en</strong> <strong>en</strong> zelfs cellijn<strong>en</strong>. Bij e<strong>en</strong> ontdekking<br />

wordt er vaak niet gepubliceerd als er e<strong>en</strong> pat<strong>en</strong>t<br />

uit te hal<strong>en</strong> valt, want het bedrijfsdoel is ge<strong>en</strong> erk<strong>en</strong>ning<br />

of roem, maar geld.<br />

K<strong>en</strong>nis is vooruitgang<br />

Toch heeft op<strong>en</strong>baarheid van k<strong>en</strong>nis ook positieve kant<strong>en</strong>.<br />

Hoewel weinig m<strong>en</strong>s<strong>en</strong> met e<strong>en</strong> academische opleiding<br />

op de universiteit te blijv<strong>en</strong>, proeft ie<strong>der</strong>e<strong>en</strong> die<br />

ooit e<strong>en</strong> universiteitsgebouw heeft betred<strong>en</strong> wat e<strong>en</strong><br />

academische opleiding te bied<strong>en</strong> heeft. On<strong>der</strong>zoek behoeft<br />

on<strong>der</strong>wijs, waarvan in de sam<strong>en</strong>leving veel vrucht<strong>en</strong><br />

word<strong>en</strong> geplukt. E<strong>en</strong> variatie aan wet<strong>en</strong>schappelijke<br />

bronn<strong>en</strong> houdt het niveau van de instelling hoog <strong>en</strong><br />

zorgt voor on<strong>der</strong>zoek dat niet achter de feit<strong>en</strong> aanloopt.<br />

De kwaliteit zou dus hoger kunn<strong>en</strong> zijn als alle vinding<strong>en</strong><br />

op<strong>en</strong>baar zijn. Het afbak<strong>en</strong><strong>en</strong> van k<strong>en</strong>nis houdt<br />

m<strong>en</strong>s<strong>en</strong> dom <strong>en</strong> zorgt het voor e<strong>en</strong> gat tuss<strong>en</strong> academici<br />

<strong>en</strong> niet-academici. Juist het beschikbaar mak<strong>en</strong>, simplificer<strong>en</strong><br />

<strong>en</strong> uitlegg<strong>en</strong> zorgt voor waar<strong>der</strong>ing voor het<br />

werk <strong>en</strong> de opbr<strong>en</strong>gst die wet<strong>en</strong>schap ons biedt.<br />

Maar wet<strong>en</strong>schap is idealisme<br />

Wet<strong>en</strong>schap is de zoektocht naar k<strong>en</strong>nis <strong>en</strong> hiermee<br />

objectiviteit. Dit is namelijk het vind<strong>en</strong> van regels on<strong>der</strong><br />

duidelijk afgebak<strong>en</strong>de condities met de overtuiging<br />

dat deze altijd geldig zijn. Het uitgev<strong>en</strong> van k<strong>en</strong>nis is<br />

e<strong>en</strong> prestatie die wordt gewaardeerd door vel<strong>en</strong>, omdat<br />

het e<strong>en</strong> stukje van de wereld uitlegt. Elke tak van de<br />

wet<strong>en</strong>schap heeft an<strong>der</strong>e doelstelling<strong>en</strong>, an<strong>der</strong>e vrag<strong>en</strong><br />

<strong>en</strong> an<strong>der</strong>e antwoord<strong>en</strong>. Toch is ie<strong>der</strong>e<strong>en</strong> die de wet<strong>en</strong>schap<br />

bedrijft op zoek naar e<strong>en</strong> ideaal in de vorm van<br />

e<strong>en</strong> testbare theorie. Als deze k<strong>en</strong>nis niet op<strong>en</strong>baar is<br />

wordt dit ideaal in gevaar gebracht door e<strong>en</strong>zijdigheid.<br />

An<strong>der</strong>e ideeën of theorieën word<strong>en</strong> niet gezi<strong>en</strong> omdat<br />

de sam<strong>en</strong>vatting lang niet altijd vertelt wat e<strong>en</strong> on<strong>der</strong>zoeker<br />

precies gedaan heeft. Ook word<strong>en</strong> alle<strong>en</strong> postitive<br />

resultat<strong>en</strong> gepubliceerd <strong>en</strong> niet de mislukte on<strong>der</strong>zoek<strong>en</strong>,<br />

<strong>en</strong> daar lop<strong>en</strong> veel wet<strong>en</strong>schappers later weer<br />

teg<strong>en</strong>aan.<br />

Dit kan voorkom<strong>en</strong> word<strong>en</strong> door waarde te hecht<strong>en</strong> aan<br />

de data <strong>en</strong> de bronn<strong>en</strong> die iemand beschikbaar stelt <strong>en</strong><br />

niet alle<strong>en</strong> zijn conclusies; door de m<strong>en</strong>s<strong>en</strong> te straff<strong>en</strong><br />

als informatie voor e<strong>en</strong> slecht doeleinde gebruikt wordt<br />

<strong>en</strong> vooral: door je af te vrag<strong>en</strong> wat je als on<strong>der</strong>zoeker wilt<br />

bereik<strong>en</strong>. Wil je door b<strong>en</strong>auw<strong>en</strong>de concurr<strong>en</strong>tie altijd<br />

net aan mee kunn<strong>en</strong> peddel<strong>en</strong>, bang om ingehaald te<br />

word<strong>en</strong> Of wil je goede ideeën voor on<strong>der</strong>zoek kunn<strong>en</strong><br />

putt<strong>en</strong> uit gewaardeerde publicaties, kunn<strong>en</strong> communicer<strong>en</strong><br />

<strong>en</strong> discussiër<strong>en</strong> met je collega’s over problem<strong>en</strong><br />

<strong>en</strong> uiteindelijk kwalitatief betere resultat<strong>en</strong> bereik<strong>en</strong> In<br />

het laatste geval kan het publiek altijd meekijk<strong>en</strong>, mocht<strong>en</strong><br />

ze geïnteresseerd zijn in wat wij stoffige labmuiz<strong>en</strong><br />

uitvoer<strong>en</strong>.<br />

Voorbeeld<strong>en</strong> van grootschalige databases:<br />

Voor DNA <strong>en</strong> eiwit sequ<strong>en</strong>ties : http://www.ncbi.nlm.nih.gov/<br />

Voor aard- <strong>en</strong> milieuwet<strong>en</strong>schapp<strong>en</strong>: http://www.pangaea.de/<br />

Origin - Universiteit Leid<strong>en</strong><br />

25


Multimedia<br />

Groei<strong>en</strong>de hers<strong>en</strong><strong>en</strong> <strong>en</strong> vierkante oogjes<br />

door: Marit van Sant<strong>en</strong><br />

’Als je 'n appel hebt geget<strong>en</strong><br />

Of e<strong>en</strong> uurwerk hebt gesloopt<br />

Wordt het klokhuis weggesmet<strong>en</strong><br />

Waar je toch niets meer voor koopt.’’<br />

Dit is e<strong>en</strong> deel tekst van de originele intro uit 1990 van<br />

het programma Het Klokhuis. Het programma achter<br />

het afgeklov<strong>en</strong> appeltje deed onze wet<strong>en</strong>schapshers<strong>en</strong><strong>en</strong>-in-spe<br />

alvast e<strong>en</strong> beetje warmdraai<strong>en</strong> voor de<br />

toekomst. We werd<strong>en</strong> nieuwsgierig gemaakt, aan het<br />

d<strong>en</strong>k<strong>en</strong> gezet <strong>en</strong> het maakte ons waarschijnlijk ook aan<br />

het lach<strong>en</strong>. Op e<strong>en</strong> hel<strong>der</strong>e manier legt Het Klokhuis<br />

uit aan de kleine kijkers wat bijvoorbeeld tandplak is<br />

<strong>en</strong> hoe e<strong>en</strong> batterij werkt. Ook<br />

zware on<strong>der</strong>werp<strong>en</strong> kom<strong>en</strong> aan<br />

bod, zoals kanker: ‘Kanker is<br />

e<strong>en</strong> vervel<strong>en</strong>de ziekte. Het is niet<br />

zoals e<strong>en</strong> griepje, e<strong>en</strong> ziekte die<br />

vanzelf weer overgaat.’ Serieuze<br />

informatie wordt afgewisseld met leuke sketches waarin<br />

verschill<strong>en</strong>de typetjes regelmatig voorkom<strong>en</strong>. Prinsesje<br />

Petronella bijvoorbeeld, e<strong>en</strong> verveeld <strong>en</strong> schreeuwlelijk<br />

prinsesje dat steeds e<strong>en</strong> an<strong>der</strong> beroep wil uitoef<strong>en</strong><strong>en</strong> of<br />

de kok die niet vies is van zijn eig<strong>en</strong> walgelijke recept<strong>en</strong>.<br />

E<strong>en</strong> an<strong>der</strong> populair-wet<strong>en</strong>schappelijk televisieprogramma<br />

is het programma Mythbusters. Jamie<br />

Hyneman, de man met de rossige snor <strong>en</strong> zijn zwarte<br />

baret, vormt sam<strong>en</strong> met zijn goedlachse collega Adam<br />

Savage het dynamische duo van het programma.<br />

Myth<strong>en</strong>, zo goed mogelijk nagebootst, word<strong>en</strong> in dit<br />

programma ontkracht of bevestigd <strong>en</strong> in overige gevall<strong>en</strong><br />

als aannemelijk gezi<strong>en</strong>. Dit levert in de meeste<br />

gevall<strong>en</strong> spectaculaire beeld<strong>en</strong> op. Vooral wanneer er<br />

myth<strong>en</strong> getest word<strong>en</strong> als: ‘Kan e<strong>en</strong> auto balancer<strong>en</strong>d op<br />

de rand van e<strong>en</strong> klif kantel<strong>en</strong> als e<strong>en</strong> vogel neerstrijkt op<br />

de voorkant van de auto’ of ‘Kan e<strong>en</strong> persoon naar b<strong>en</strong>ed<strong>en</strong><br />

glijd<strong>en</strong> van e<strong>en</strong> <strong>en</strong>orme waterglijbaan, gelanceerd<br />

word<strong>en</strong> <strong>en</strong> e<strong>en</strong> vijf<strong>en</strong><strong>der</strong>tig meter lange vlucht mak<strong>en</strong> om<br />

vervolg<strong>en</strong>s in e<strong>en</strong> kin<strong>der</strong>zwembadje terecht te kom<strong>en</strong> met<br />

perfecte nauwkeurigheid’.<br />

’De televisie lijkt zijn<br />

populariteit te verliez<strong>en</strong>’<br />

De televisie lijkt het ideale medium voor het overbr<strong>en</strong>g<strong>en</strong><br />

van wet<strong>en</strong>schap op e<strong>en</strong> groter publiek. De combinatie<br />

van woord, beeld, animaties <strong>en</strong> muziek op tv geeft<br />

immers zoveel meer mogelijkhed<strong>en</strong> dan e<strong>en</strong> krant<strong>en</strong>artikel<br />

of e<strong>en</strong> radio-uitz<strong>en</strong>ding. Toch lijkt de televisie zijn<br />

populariteit te verliez<strong>en</strong>. Jonger<strong>en</strong> van twaalf tot vijf<strong>en</strong>twintig<br />

jaar zitt<strong>en</strong> de afgelop<strong>en</strong> jar<strong>en</strong> steeds min<strong>der</strong><br />

voor de buis. Waar in het jaar 2000 zo’n tachtig proc<strong>en</strong>t<br />

van de jonger<strong>en</strong> meer dan ti<strong>en</strong> uur per week tv kijkt is<br />

die hoeveelheid nu gedaald tot min<strong>der</strong> dan de helft.<br />

Hoe zou dit kom<strong>en</strong> Het antwoord op deze vraag ligt<br />

voor de hand: het internet.<br />

Wat heeft het internet als on<strong>der</strong>scheid<strong>en</strong>de mediumk<strong>en</strong>merk<strong>en</strong><br />

t<strong>en</strong> opzichte van an<strong>der</strong>e<br />

media Krant<strong>en</strong>, tijdschrift<strong>en</strong>,<br />

radio, televisie <strong>en</strong> internet<br />

hebb<strong>en</strong> elk hun eig<strong>en</strong> manier<br />

om wet<strong>en</strong>schappelijke informatie<br />

over te br<strong>en</strong>g<strong>en</strong> aan het grote<br />

publiek. Wanneer de eig<strong>en</strong>schapp<strong>en</strong> van deze media<br />

uite<strong>en</strong> word<strong>en</strong> gezet, zal duidelijk word<strong>en</strong> wat de voordel<strong>en</strong><br />

<strong>en</strong> nadel<strong>en</strong> zijn van de verschill<strong>en</strong>de media t<strong>en</strong><br />

opzichte van elkaar.<br />

E<strong>en</strong> krant of tijdschrift br<strong>en</strong>gt wet<strong>en</strong>schappelijke informatie<br />

over door middel van geschrev<strong>en</strong> tekst. Daarnaast<br />

is het plaats<strong>en</strong> van afbeelding<strong>en</strong> e<strong>en</strong> mogelijkheid. E<strong>en</strong><br />

beeld is zowel vermakelijk als e<strong>en</strong> verhel<strong>der</strong><strong>en</strong>de visualisatie<br />

van het on<strong>der</strong>werp of experim<strong>en</strong>t. Ook e<strong>en</strong> typische<br />

mogelijkheid voor e<strong>en</strong> krant <strong>en</strong> tijdschrift is om<br />

naast e<strong>en</strong> tekst e<strong>en</strong> informatief ka<strong>der</strong> te plaats<strong>en</strong>.<br />

Radio wordt vaak verget<strong>en</strong> als medium voor populaire<br />

wet<strong>en</strong>schapsjournalistiek. Het nadeel van dit medium<br />

is dat de uitz<strong>en</strong>ding<strong>en</strong> aan e<strong>en</strong> vaste tijd <strong>en</strong> z<strong>en</strong><strong>der</strong> zijn<br />

gebond<strong>en</strong>. E<strong>en</strong> an<strong>der</strong> probleem van radio is dat alles in<br />

geluid moet word<strong>en</strong> overgebracht. Er is ge<strong>en</strong> sprake van<br />

verhel<strong>der</strong><strong>en</strong>d beeldmateriaal. Voor dit medium geldt:<br />

iets wat je mist aan informatie, komt niet meer terug.<br />

Ev<strong>en</strong> herlez<strong>en</strong> bestaat niet.<br />

26 Origin - Universiteit Leid<strong>en</strong>


Multimedia<br />

Bij de televisie komt de informatie op dezelfde manier<br />

over op de luisteraar. Dit gebeurt tev<strong>en</strong>s op e<strong>en</strong> vast,<br />

niet zelf uitgekoz<strong>en</strong> tijdstip. De televisie heeft e<strong>en</strong> groot<br />

voordeel: het beweg<strong>en</strong>d beeld. Er kunn<strong>en</strong> speciaal voor<br />

de camera experim<strong>en</strong>t<strong>en</strong> word<strong>en</strong> gedaan <strong>en</strong> er kan uitleg<br />

gegev<strong>en</strong> word<strong>en</strong> met behulp van animaties. De combinatie<br />

van beeld <strong>en</strong> geluid zorgt ervoor dat televisie erg<br />

goed emotie kan overbr<strong>en</strong>g<strong>en</strong>. Dit heeft als gevolg dat<br />

televisie in staat is om m<strong>en</strong>s<strong>en</strong> gemakkelijk te interesser<strong>en</strong><br />

<strong>en</strong> te <strong>en</strong>thousiasmer<strong>en</strong> voor e<strong>en</strong> on<strong>der</strong>werp.<br />

Het ideale medium voor het effectief toedi<strong>en</strong><strong>en</strong> van informatie<br />

is toch het internet. Alles wat e<strong>en</strong> krant heeft<br />

kan in ook digitale vorm. Alles wat op televisie <strong>en</strong> op de<br />

radio kan, kan ook op het internet. Informatie wordt<br />

geleverd op het gew<strong>en</strong>ste tijdstip <strong>en</strong> het herhal<strong>en</strong> van<br />

passages indi<strong>en</strong> gew<strong>en</strong>st, is mogelijk. Extra sterk in vergelijking<br />

met traditionelere media is internet op het gebied<br />

van interactiviteit zoals het plaats<strong>en</strong> van reacties of<br />

het voer<strong>en</strong> van e<strong>en</strong> discussie.<br />

van het internet is het wereldwijde web e<strong>en</strong> uitstek<strong>en</strong>d<br />

medium om de jeugd te bereik<strong>en</strong>. Om de jeugd te kunn<strong>en</strong><br />

<strong>en</strong>thousiasmer<strong>en</strong> voor de wet<strong>en</strong>schap is het gebruik<br />

van het internet als medium voor de populaire wet<strong>en</strong>schap<br />

eig<strong>en</strong>lijk onontkoombaar. De verschuiving van<br />

het gebruik van traditionelere media naar het gebruik<br />

van internet is dan ook al in volle gang. De fundam<strong>en</strong>t<strong>en</strong><br />

van de werking van onze maatschappij draai<strong>en</strong> op<br />

onze k<strong>en</strong>nis.<br />

Zoals de wet<strong>en</strong>schap met ons dagelijks lev<strong>en</strong> vergroeid<br />

is, zou ook de toedracht van populair-wet<strong>en</strong>schappelijke<br />

informatie met ons dagelijks lev<strong>en</strong> vergroeid moet<strong>en</strong> zijn.<br />

Het is dus niet raar dat het wereldwijde web raz<strong>en</strong>d<br />

populair is. Het internet raakt vergroeid met ons dagelijkse<br />

lev<strong>en</strong>. Het mediagebruik via internet gaat dan ook<br />

t<strong>en</strong> koste van de traditionele verschijningsvorm<strong>en</strong> zoals<br />

papier<strong>en</strong> krant<strong>en</strong>. Iets min<strong>der</strong> dan de helft van de internetters<br />

leest krant<strong>en</strong>artikel<strong>en</strong> online. De totale binn<strong>en</strong>landse<br />

oplage van dagblad<strong>en</strong> daalde tuss<strong>en</strong> 2002 <strong>en</strong><br />

2008 met ongeveer zesti<strong>en</strong> proc<strong>en</strong>t. In 2008 gebruikte<br />

meer dan de helft van de internetters internet om naar<br />

de radio te luister<strong>en</strong> of om naar de televisie te kijk<strong>en</strong>.<br />

Internettelevisie <strong>en</strong> -radio zijn erg populair on<strong>der</strong> internetters.<br />

Internet moet gezi<strong>en</strong> word<strong>en</strong> als e<strong>en</strong> overkoepel<strong>en</strong>d<br />

medium met e<strong>en</strong> wisselwerking tuss<strong>en</strong> de traditionelere<br />

media. Er word<strong>en</strong> tv-programma’s gekek<strong>en</strong><br />

op internet <strong>en</strong> tv-programma’s op de traditionele beeldbuis<br />

verwijz<strong>en</strong> hun kijkers weer door naar hun website.<br />

Bronn<strong>en</strong>:<br />

• Internet, de interactieve intermediair door<br />

Herbert Blankesteijn<br />

• http://www.hetklokhuis.nl/<br />

• http://dsc.discovery.com/tv/mythbusters/<br />

E<strong>en</strong> van de doel<strong>en</strong> van het De Koninklijke Ne<strong>der</strong>landse<br />

Akademie van Wet<strong>en</strong>schapp<strong>en</strong>, adviesorgaan van de<br />

regering, is het <strong>en</strong>thousiasmer<strong>en</strong> van jeugd voor wet<strong>en</strong>schappelijk<br />

on<strong>der</strong>zoek. Dit is één van de beleidstak<strong>en</strong><br />

die ervoor zou moet<strong>en</strong> zorg<strong>en</strong> dat de Ne<strong>der</strong>landse wet<strong>en</strong>schap<br />

optimaal bijdraagt aan de ontwikkeling van<br />

de sam<strong>en</strong>leving. Door de sterk toeg<strong>en</strong>om<strong>en</strong> populariteit<br />

Origin - Universiteit Leid<strong>en</strong> 27


Biology<br />

Solar plant power through speedy evolution<br />

In search of increased photosynthesis effici<strong>en</strong>cy<br />

Photosynthesis is the driving force behind the production of plant biomass. It is the natural process by which solar light<br />

<strong>en</strong>ergy is harvested and stored in plants. However, many important crop species have strikingly low photosynthetic effici<strong>en</strong>cies,<br />

while there is a growing demand of food and fuel for the ever-growing human population. A team of researchers from the<br />

Institute of Biology Leid<strong>en</strong> (IBL) and the Leid<strong>en</strong> Institute of Chemistry (LIC) is on a mission to find a way to improve photosynthetic<br />

effici<strong>en</strong>cy by artificially speeding up evolution.<br />

BY: Niels van Tol and Bert van <strong>der</strong> Zaal<br />

Molecular and Developm<strong>en</strong>tal G<strong>en</strong>etics, IBL<br />

Photosynthesis occurs in all the gre<strong>en</strong> parts of plants,<br />

inside the special cell organelles named chloroplasts.<br />

It is one of the most complex biochemical pathways<br />

known to man. The photosynthetic apparatus consists<br />

of four large protein complexes inside the so-called<br />

intra-cellular thylakoid membranes: Photosystem<br />

I (PSI), Photosystem II (PSII), Cytochrome b 6<br />

f and<br />

chloroplast ATP<br />

synthase. During<br />

photos y nt he si s<br />

photons from<br />

sunlight are captured<br />

by chlorophyll<br />

molecules<br />

associated with<br />

the photosystems which excite low <strong>en</strong>ergy electrons<br />

towards a higher level of <strong>en</strong>ergy. The excited electrons<br />

are transferred along the thylakoid membranes and<br />

fuel the protein complex cytochrome b 6<br />

f to pump<br />

protons across the membrane, driving the synthesis<br />

of the high <strong>en</strong>ergy compound ATP via the chloroplast<br />

ATPase. In this manner, light photons are used to g<strong>en</strong>erate<br />

the <strong>en</strong>ergy-rich compounds ATP and NADPH<br />

that are required for the fixation of CO 2<br />

by the <strong>en</strong>zyme<br />

complex Rubisco and subsequ<strong>en</strong>t conversion into sugars,<br />

which determine growth of biomass.<br />

Photosynthesis is typically very ineffici<strong>en</strong>t and most<br />

plant species are exploiting less than one perc<strong>en</strong>t of<br />

the incoming solar <strong>en</strong>ergy. The explanation for this<br />

ineffici<strong>en</strong>cy can be found in restricted nutri<strong>en</strong>t and<br />

water supplies, pres<strong>en</strong>ce of pathog<strong>en</strong>s and herbivores,<br />

and because only about fifty perc<strong>en</strong>t of the spectrum<br />

of incoming solar light can be used for photosynthesis.<br />

The latter<br />

is due to the fact<br />

that chlorophyll<br />

molecules capture<br />

‘red’ and part of<br />

the ‘blue’ photons,<br />

but do not use the<br />

photons which we<br />

perceive as ‘gre<strong>en</strong>’. However, un<strong>der</strong> exceptionally favorable<br />

conditions, photosynthetic effici<strong>en</strong>cies can<br />

rise up to t<strong>en</strong> perc<strong>en</strong>t for relatively short periods of<br />

time and in the hypothetical situation in which plants<br />

would be able to use all the photons that they harvest<br />

directly for the production of biomass, th<strong>en</strong> photosynthetic<br />

effici<strong>en</strong>cy could mount to an impressive thirty<br />

perc<strong>en</strong>t of the available solar <strong>en</strong>ergy. This means there<br />

is a huge pot<strong>en</strong>tial for improving the harvest of this<br />

gre<strong>en</strong> <strong>en</strong>ergy resource if we only could make plants<br />

more effici<strong>en</strong>t.<br />

’Photosynthesis is typically very ineffici<strong>en</strong>t and<br />

most plant species are exploiting less than one<br />

perc<strong>en</strong>t of the incoming solar <strong>en</strong>ergy.’<br />

28<br />

Origin - Universiteit Leid<strong>en</strong>


Biology<br />

Chlorophyll fluoresc<strong>en</strong>ce<br />

(CF) imaging which can<br />

quantify the electron<br />

flow along the thylakoid<br />

membrane.<br />

The Molecular and Developm<strong>en</strong>tal G<strong>en</strong>etics group<br />

of the IBL, together with the Solid State NMR<br />

group of the LIC (Dr. A. Alia and Prof. Huub<br />

de Groot), rec<strong>en</strong>tly received funding from the<br />

Foundation for Fundam<strong>en</strong>tal Research on Matter<br />

and the Earth and Life Sci<strong>en</strong>ces (FOM/ALW) both<br />

of the Netherlands Organization for Sci<strong>en</strong>ctific<br />

Research (NWO). They got a grant awarded within<br />

the NWO-theme “Towards BioSolar Cells” for their<br />

project “Ph<strong>en</strong>otypic <strong>en</strong>gineering of higher plants:<br />

Developing a new paradigm for improving photosynthetic<br />

effici<strong>en</strong>cy”.<br />

The gist of the Leid<strong>en</strong>-based project is that rather than<br />

using a priori knowledge of conv<strong>en</strong>tional step-by-step<br />

improvem<strong>en</strong>t of plants used by others, it will be left to<br />

the plants themselves to make an evolutionary jump<br />

and g<strong>en</strong>erate ph<strong>en</strong>otypes with improved photosynthetic<br />

effici<strong>en</strong>cy. This will be done by drastically shaking<br />

up the usual g<strong>en</strong>e expression patterns in plants, letting<br />

the plants sort out stable patterns of g<strong>en</strong>e expression<br />

un<strong>der</strong> conditions conducive for high photosynthetic<br />

yields, such as high light and elevated CO 2<br />

levels. The<br />

plants with high photosynthetic effici<strong>en</strong>cies can th<strong>en</strong><br />

be selected and used to define the biological and biophysical<br />

parameters that correlate with and ultimately<br />

cause the desired properties.<br />

’The plants with high photosynthetic<br />

effici<strong>en</strong>cies can th<strong>en</strong> be selected.’<br />

To the <strong>en</strong>d of increasing the photosynthetic effici<strong>en</strong>cy,<br />

we are exploiting so-called zinc finger artificial transcription<br />

factors (ZF-ATFs) in the model plants species<br />

Arabidopsis thaliana. These ZF-ATFs are small fusion<br />

proteins consisting of an array of modular zinc finger<br />

DNA binding domains fused to a domain that is able<br />

to activate transcription of g<strong>en</strong>es. In our lab, a mutag<strong>en</strong>ic<br />

approach was developed that is based on disturbing<br />

the transcriptome of the host organism. We are<br />

curr<strong>en</strong>tly g<strong>en</strong>erating and scre<strong>en</strong>ing a library of about<br />

3500 plant lines by transforming plants with the g<strong>en</strong>e<br />

<strong>en</strong>coding zinc fingers via Agrobacterium tumefaci<strong>en</strong>smediated<br />

transformation (AMT). We have already<br />

isolated several mutant plants with conspicuous ph<strong>en</strong>otypes<br />

most likely correlated with altered photosynthetic<br />

properties. Those plant lines are either growing<br />

Origin - Universiteit Leid<strong>en</strong> 29


Biology<br />

Mutants with differ<strong>en</strong>t ph<strong>en</strong>otypes<br />

less vigorously or faster than wild type lines, or having<br />

altered leaf color. The systematic scre<strong>en</strong>ing of the collection<br />

occurs via highly s<strong>en</strong>sitive chlorophyll fluoresc<strong>en</strong>ce<br />

(CF) imaging which can quantify the electron<br />

flow along the thylakoid membrane.<br />

We are at this mom<strong>en</strong>t only halfway into the first year<br />

of the four-year project and we will continue to work<br />

hard collaboratively with staff and stud<strong>en</strong>ts from two<br />

differ<strong>en</strong>t institutes with their own unique expertise<br />

from within our Faculty of Sci<strong>en</strong>ce. Together with<br />

the innovative technique of g<strong>en</strong>ome interrogation, we<br />

will hopefully yield significant progress with respect<br />

to the insight into the biocomputing programs within<br />

plants. The revolutionary technique by which we aim<br />

at artificially speeding up evolution of more effici<strong>en</strong>tly<br />

photosynthesizing plants will pot<strong>en</strong>tially not only<br />

lead to successes in fundam<strong>en</strong>tal sci<strong>en</strong>ce. Obviously,<br />

we also hope to be able to make an applied contribution<br />

to the mo<strong>der</strong>n problems of our society related to<br />

the increased demands of food and fuel.<br />

Thylakoid membrane<br />

30<br />

Origin - Universiteit Leid<strong>en</strong>


AGENDA<br />

Ag<strong>en</strong>da<br />

Colofon<br />

Don<strong>der</strong>dag 2 <strong>en</strong> Vrijdag 3 februari<br />

Introductie dag<strong>en</strong> internationale stud<strong>en</strong>t<strong>en</strong><br />

, jaargang 7, <strong>nummer</strong> 2, <strong>januari</strong> <strong>2012</strong><br />

Oplage: 1.500<br />

Wo<strong>en</strong>sdag 8 februari<br />

Dies Natalis Universiteit Leid<strong>en</strong><br />

Wo<strong>en</strong>sdag 22 februari<br />

Facultair feest<br />

Kom feest<strong>en</strong> met je medestud<strong>en</strong>t<strong>en</strong><br />

Zaterdag 10 maart<br />

Oriëntatiedag<br />

Redactieadres: Origin Magazine<br />

Einsteinweg 55, 2333 CC Leid<strong>en</strong><br />

originredactie@gmail.com<br />

www.originmagazine.nl<br />

Aan deze Origin werkt<strong>en</strong> mee: Professor Jos van<br />

d<strong>en</strong> Broek, Frédérique Kok, Niels van Tol <strong>en</strong><br />

Bert van <strong>der</strong> Zaal van het Instituut Biologie<br />

Leid<strong>en</strong> <strong>en</strong> Bart <strong>en</strong> Lieuwe van Stichting Rino.<br />

Redactie: Eindredactie: Dwayne van <strong>der</strong> Klugt<br />

Hoofdredactie: Rob van Wijk<br />

Wo<strong>en</strong>sdag 14 maart<br />

Bèta Ban<strong>en</strong> Markt<br />

Kom e<strong>en</strong> kijkje nem<strong>en</strong> bij jouw toekomstige werkgever<br />

Vrijdag 23 maart<br />

Bèta Gala<br />

Trek je rokkostuum of galajurk aan <strong>en</strong> beleef het mooie Bèta Gala<br />

Redactie: Sharina Chan<strong>der</strong>, Annette Emer<strong>en</strong>ciana,<br />

D<strong>en</strong>nis Kap, Arjan Kemp, Michael de Korte, Carlos<br />

de Lannoy, Anja Ri<strong>en</strong>it, Marit van Sant<strong>en</strong>, Valery<br />

Tjo<strong>en</strong>g, Mart Vogel, Joris Voorn, Mark Weijers,<br />

Rob van Wijk<br />

Productie- <strong>en</strong> begeleiding: Van Zess<strong>en</strong> Klaar,<br />

Leid<strong>en</strong><br />

Vrijdag 20 april<br />

Op<strong>en</strong> dag<br />

Opmaak: teambart<br />

Origin <strong>en</strong> al haar inhoud © <strong>Faculteit</strong><br />

<strong>der</strong> <strong>Wiskunde</strong> <strong>en</strong> Natuurwet<strong>en</strong>schapp<strong>en</strong>,<br />

Universiteit Leid<strong>en</strong>.<br />

Alle recht<strong>en</strong> voorbehoud<strong>en</strong>.<br />

Recification:<br />

Unfortunatly a number of mistakes slipped<br />

into the Stud<strong>en</strong>t article of Origin<br />

6.4. Jaya Ramchandani did have six<br />

years of working experi<strong>en</strong>ce instead of<br />

four, before she started her own company.<br />

She also is not doing her MSc in<br />

Physics, but in Sci<strong>en</strong>ce Based Business<br />

and Astronomy.<br />

Origin - Universiteit Leid<strong>en</strong> 31


28 ste Bètaban<strong>en</strong>markt<br />

14 maart <strong>2012</strong><br />

BBM<br />

De Bètaban<strong>en</strong>markt, afgekort ook<br />

wel BBM, is hèt jaarlijks terugker<strong>en</strong>d<br />

carrière ev<strong>en</strong>em<strong>en</strong>t voor stud<strong>en</strong>t<strong>en</strong>,<br />

promov<strong>en</strong>di <strong>en</strong> post-docs van de<br />

Universiteit Leid<strong>en</strong>. Het doel van de<br />

markt is om jou k<strong>en</strong>nis te lat<strong>en</strong> mak<strong>en</strong><br />

met verschill<strong>en</strong>de interessante<br />

bètabedrijv<strong>en</strong>, zodat jij je kunt oriënter<strong>en</strong><br />

op het lev<strong>en</strong> na de Universiteit.<br />

De markt wordt gehoud<strong>en</strong> op het<br />

Gorlaeus, waar alle recruiters <strong>en</strong><br />

headhunters op zoek zull<strong>en</strong> zijn naar<br />

jong tal<strong>en</strong>t.<br />

Activiteit<strong>en</strong><br />

Naast de markt, die je rustig, op je eig<strong>en</strong> tempo, kunt<br />

aflop<strong>en</strong> <strong>en</strong> vrag<strong>en</strong> kunt stell<strong>en</strong> aan alle interessante<br />

bedrijv<strong>en</strong>, zijn er nog veel meer activiteit<strong>en</strong> die jou<br />

met je ideale werkgever in contact kunn<strong>en</strong> br<strong>en</strong>g<strong>en</strong>.<br />

Zo zijn er de bedrijfspitches, waar je meer inhoudelijke<br />

informatie kunt krijg<strong>en</strong> over je favoriete bedrijf<br />

<strong>en</strong> is er de mogelijkheid om te speeddat<strong>en</strong>. Ook zull<strong>en</strong><br />

er verschill<strong>en</strong>de workshops word<strong>en</strong> gegev<strong>en</strong> om je<br />

zo nog beter voor te bereid<strong>en</strong> op je carrière. De dag<br />

wordt afgeslot<strong>en</strong> met e<strong>en</strong> ontspann<strong>en</strong>de netwerkborrel.<br />

Inschrijv<strong>en</strong><br />

Wil je deelnem<strong>en</strong> aan de BBM om je toekomstige<br />

werkgever te ontmoet<strong>en</strong> of wil je je gewoon oriënter<strong>en</strong><br />

op de mogelijkhed<strong>en</strong> die je na je studie hebt Dan kun<br />

je je vanaf <strong>januari</strong> inschrijv<strong>en</strong> op onze website.<br />

Daarvoor kun je al je e-mailadres achterlat<strong>en</strong> om zo<br />

op de hoogte te blijv<strong>en</strong> van alle ontwikkeling<strong>en</strong><br />

rondom de BBM.<br />

Crew<br />

Lijkt het je leuk om op de BBM mee te<br />

help<strong>en</strong> <strong>en</strong> de organisatie van dit grootse<br />

ev<strong>en</strong>em<strong>en</strong>t van dichtbij mee te mak<strong>en</strong><br />

Dan kun je plaatsnem<strong>en</strong> in de BBM-crew.<br />

Voor meer informatie, vrag<strong>en</strong> we je om<br />

contact op te nem<strong>en</strong> met het bestuur<br />

via de on<strong>der</strong>staande contactgegev<strong>en</strong>s.<br />

Contact<br />

Het bestuur is te bereik<strong>en</strong> via info@betaban<strong>en</strong>markt.nl, <strong>en</strong> meer informatie is tev<strong>en</strong>s te vind<strong>en</strong> op<br />

onze vernieuwde website, http://www.betaban<strong>en</strong>markt.nl.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!