wijn, wijn en nog eens wijn! - Woonstichting De Key

More documents

Recommendations

Info

Sfeervolle winkel voor wijnliefhebbers Guus gaat er eens goed voor zitten: ‘In onze winkel hoef je niet per se verstand van wijn te hebben, maar je moet wel weten of je bijvoorbeeld van een stevige of een lichte wijn houdt. Je kunt ook een wijn zoeken bij een gerecht dat je gaat koken, of voor een borrel of een feestje. Daar spelen wij op in. En we nemen de tijd voor onze klanten. Ik kan zelf uren over Italiaanse wijnen praten. Er zijn in Italië heel veel kleine onbekende producenten met bijzondere wijnen.’ Online-wijnwinkel De winkel was eerst niet eens de bedoeling, vertelt Guus (Tom heeft vandaag vrij). ‘Ik heb een koksopleiding en heb gewerkt in toprestaurants, maar wilde toch liever eigen baas zijn. Daarom ging ik weer een opleiding volgen, Voeding en Diëtiek aan de Hogeschool van Amsterdam. Daar raakte ik bevriend met Tom. Zijn vader is Italiaan en importeert Italiaanse wijnen. Tom en ik besloten een online-wijnwinkel te beginnen, de vader van Tom zou de wijnen leveren. Daarvoor zochten we een opslag- en een kantoorruimte.’ Zo kwamen ze bij De Key, die net de Pieter Vlamingstraat had gerenoveerd. Hoewel de benedenruimte eigenlijk is bedoeld als atelier, stemde De Key toe. Ze vonden de ruimte zo mooi dat ze besloten daar een echte winkel te beginnen. Guus lacht: ‘Daarna ontdekten we zelf dat er op dit pand een winkelbestemming rust. Dat scheelde een hoop vergunningen.’ Laagdrempelig voor iedereen Ze schreven een degelijk ondernemingsplan, kregen een starterssubsidie en in december opende Monega zijn deuren. In zijn korte bestaan is Monega een >> De winkel zit wat verscholen in de benedenruimte van één van de gerenoveerde panden in de Pieter Vlamingstraat in de Dapperbuurt. In de straat moet de sfeer nog een beetje groeien. Sfeer is er al volop in de nieuwe wijnwinkel Monega, die sinds december is gevestigd op nummer 40. Eigenaren Guus Nelissen (26, rechts op de foto) en Tom Gallizia (26) bedachten zelf het concept: Wine, Mood & Food. 6 De Key Magazine oktober 2010
Ondernemers in beweging ‘Ik kan uren praten over Italiaanse wijnen’ 7 De Key Magazine oktober 2010
Page 1 and 2: Magazine Jaargang 9 / oktober 2010
Page 3 and 4: 4 De Key zet nieuwe koers uit De Ke
Page 5: Speciale aandacht voor senioren ...
Page 9 and 10: Café Nova wordt lunchroom en leer-
Page 11 and 12: Foto links: een radicale aanpak: de
Page 13 and 14: het danspaleis Regels sociale huurw
Page 15 and 16: Ep en Carlos beheren ieder een deel
Page 17 and 18: Bewoners hebben ideëen en vragen,
Page 19 and 20: Plattegrond van woningtype A prijs
Page 21 and 22: DE Keyzer in het kort: - 54 vrije s
Page 23 and 24: De Key verlengt koopregelingen tot

wijn, wijn en nog eens wijn! - Woonstichting De Key

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?