Riesling und Sauermagen - Verenigde Vinologen Nederland

2007 Dürkheimer Feuerberg Schwarzriesling trocken (€ 6,50)
Feuerberg heeft een zandbodem, Mandelgarten heeft meer leem. 15% van de wijn kreeg barrique, de
rest getoast groothout; er worden 20.000 flessen per jaar van gemaakt, die altijd direct zijn
uitverkocht. De wijn is heel transparant, licht grijsrood; de neus is pinot-noirachtig met kruidig rood
fruit en een houttoets; de smaak is vol, iets branderig door de alcohol (14%), maar verder uitstekend
in balans met frisse zuren en zachte tannines. Een heerlijke wijn voor dit geld.
2007 Dürkheimer Feuerberg St. Laurent trocken (€ 6,50)
De wijn kreeg 1 jaar groothout en heeft 4 gr restsuiker, 5 gram zuur.
De kleur is transparant rood; de wijn heeftweinig geur, beetje rood
fruit, beetje bos; hij smaakt licht met flinke zuren en nauwelijks
waarneembare tannines; wel aardig maar met iets te weinig vulling
voor de hoge alcohol (14%).
2007 Dürkheimer Feuerberg Spätburgunder trocken (€ 7,-)
Opgevoed in groot vat; 14% alcohol. De wijn heeft een
toegankelijke, fruitige neus met wat zoethout; de smaak is wat dun,
alcohol domineert.
2008 Dürkheimer Feuerberg Dornfelder trocken (€ 5,=)
Korte hout, zowel groot vat als barrique; 5 gram restsuiker, 4 gram
zuur, 13% alcohol; 120 hl/ha. De wijn is paarsrood; hij ruikt naar
vlezig donker fruit en wat kruiden; de smaak is romig, vol, rond,
ongecompliceerd, goede balans. Best lekker.
2006 Wachenheimer Mandelgarten Cabernet Cubin trocken barrique (€ 8,50)
Cabernet Cubin = Cabernet Sauvignon x Lemberger (Blaufrankisch); de druiven worden in november
geoogst; 2 jaar op barrique; 5 gram restsuiker, 5 gram zuur, 14% alcohol. De wijn is dik donkerrood
met lichte randverkleuring, de geur is wat nieuwe-wereld-achtig, met veel houttonen, de smaak is
heftig, met veel zuren en drogende tannines. Verassend maar wel erg heftig allemaal.
2008 Dürkheimer Schenkenböhl Weissburgunder Kabinett trocken (€ 5,=)
7 gram restsuiker, 7 gram zuur, 11,5% alcohol. De wijn heeft de typische Pfalzer weißburgunder-neus:
open, appelfruit, bloemen, puur, ongecompliceerd; de smaak is vol, sluit zich naadloos bij de neus aan,
goede balans, frisse zuren. Lekker!
2008 Blanc de Noir Kabinett trocken (€ 6,50)
Van Schwarzriesling en Spätburgunder, saignee, ontkleurd met kolen; restsuiker 7 gram, zuur 7 gram,
alcohol 12%. De neus is subtiel, zacht, elegant, fruitig. De smaak is vol, fruitig, romig met een beetje
poeder. Heel lekker, heerlijke dorstlessende wijn.
2008 Dürkheimer Fronhof Riesling Kabinett trocken (€ 5,= voor een literfles)
Vader Darting gaat zonder deze wijn niet op vakantie. In de buurt wordt ie in de restaurants per glas
geschonken; ze maken ‘m trocken, halbtrocken en zoet (25 gram restsuiker, voor de USA). Restsuiker
8 gram, zuur 8 gram, alcohol 12%. Neus en mond zijn prettig, toegankelijk, een ongecompliceerde
doordrinkwijn.
2008 Dürkheimer Spielberg Riesling Kabinett trocken (€ 5,50)
Restsuiker 9 gram, zuur 8 gram, alcohol 13%. Een lekkere, frisse neus, geconcentreerd in de mond
met een klein zoetje.
2008 Sauvignon Blanc trocken (€ ?)
vrij ingehouden neus (voor een SB), groen, passievrucht, beetje olie; vrij volle smaak met een zoetje,
de aanzet is fris maar direct daarna wordt de wijn wat te vet.
2008 Dürkheimer Hochbenn Muskateller Kabinett trocken (€ 6,=)
Restsuiker 7 gram, zuur 7 gram, alcohol 12%. Geen proefnotitie, moest even de handen wassen.
11