lees verder - Veiling Hoogstraten

in-contact 07
NIEUWSBRIEF JUNI 2008
Leden van In-Co:
Veiling Hoogstraten
CLTV Zundert
ProFruco
Hoe halveert u
uw energiekost
Seizoen neemt trage start
Veiling maakt werk van diversiteit

Voorwoord
Beste lezer,
Het seizoen 2008 is eindelijk goed uit de steigers
geraakt. De verwachtingen waren nochtans
al vroeg hooggespannen, waarschijnlijk mee
ingegeven door het feit dat Pasen zo vroeg viel.
Na een veelbelovende maand februari kwamen
de donkere maanden maart en april – weet u
nog: sneeuw met Pasen – en de prille lente leek
in de kiem gesmoord.
Dit grillige verloop komt ook tot uiting in het
seizoenverloop: een aanvankelijk vlotte start in
de aanvoer bij de aardbeien en de glasgroenten
werd spoedig omgebogen in een substantiële
achterstand. Het hardfruit kende stevige prijzen
bij het seizoeneinde: vooral de peren eindigden
sterk.
Intussen werd op Veiling Hoogstraten verder
getimmerd aan de renovatie van de kantoren.
Veiling Profruco heeft nog steeds tot doel
tijdens de zomermaanden van Sint-Niklaas naar
Vrasene te verhuizen. In beide gevallen legden
de bouwwerken een bijkomende druk op de
gewone werkzaamheden. En zoals gewoonlijk:
alles duurt langer dan verwacht.
Als partner binnen Lava kijkt In-Co uit naar
juni van dit jaar. Op dat moment wordt het
rapport van de externe begeleiding in het kader
van het Staten-Generaal-traject voorgelegd
en besproken. U herinnert zich dat een jaar
geleden de aanzet werd gegeven van een
denkproces om Lava te integreren tot een
eengemaakt commercieel apparaat. Binnen
In-Co leeft de overtuiging dat één commercieel
apparaat sterker staat in de markt van morgen,
zeker in een markt waar ook de afnemers zich
in toenemende mate groeperen. We rekenen
erop samen met de collega-veilingen in Lava tot
reële stappen te kunnen komen.
Het dossier GMO 2004-2008 loopt eind dit
jaar ten einde. Op dat moment moeten we
al een nieuw dossier ingediend hebben voor
de periode 2009-2013. Alhoewel we ervoor
vreesden, zijn er weinig grote veranderingen
in de regelgeving tussen het vorige en het
nieuwe dossier. Het is de bedoeling van de raad
van bestuur om de leden te informeren over
de nieuwe programmaperiode en hen meteen
ook te raadplegen over de invulling van dit
nieuwe programma. Net zoals voorheen is het
namelijk de bedoeling om, via het programma,
de productiekosten voor de producent via
diverse acties substantieel te verlagen.
Hierbij is het van belang dat billijke principes
gehanteerd worden tussen de verschillende
productgroepen.
Naast het gewone seizoenwerk is er dus nog
heel belangrijk ander werk te verrichten. We
houden u zeker verder op de hoogte.
Inhoud
“Je energiekost halveren” 7
Is warmtekrachtkoppeling de ideale oplossing
om rationeel om te gaan met energie Vormt
‘groene warmte’ de toekomst Marc Moons
licht toe.
Diversiteit in de tuinbouw 12
Talent is en blijft talent. Ongeacht de afkomst,
leeftijd of fysieke toestand van de persoon
in kwestie. Een onbevangen kijk op het
clusterplan voor meer diversiteit.
Trage start, sterke prijzen 13
De eerste aardbeien werden al vroeg verkocht,
maar daarna viel het seizoen stil. Het was
wachten tot week 20 voor de piek in aanvoer.
Voorwoord 2
Aardbeifeesten 3
75 Veiling Hoogstraten 4
Verbouwingen 7
Praktijkproefrassen 8
Focus 9
Aardbeifeesten
in Melsele
Naar jaarlijkse gewoonte werd een nieuwe Miss Aardbei
verkozen: de eer en het kroontje zijn dit jaar weggelegd
voor Inge Claeys uit Wommelgem. Aardbeitelers dongen
op hun beurt mee naar de titel voor ‘De dikste bees’ en
‘De mooiste kist’. De Wase Tuindersgilde organiseerde zijn
aardbeitentoonstelling rond het thema ‘’t Zit vanbinnen’,
en stelde zo de bedrijven ‘van binnenuit’ voor aan het
publiek. Enkele Waaslandse meester-koks verzorgden
de culinaire omkadering, met hun gastronomische
demonstratie met Flandria-producten.
De grenzeloze creativiteit waarmee de Aardbeifeesten
vorm kregen bewijzen het nog maar eens: de liefde voor
de aardbei zit in Melsele duidelijk ‘vanbinnen’.
Melsele - Het hemelvaartsweekend
stond in Melsele ook dit jaar in het teken
van de aardbei. Tijdens de Aardbeifeesten
bundelden middenstanders, verenigingen,
gemeentediensten, bedrijven en tuinbouwtelers
hun krachten met één doel: Melsele als
aardbeidorp naar voren brengen.
In de kijker
Patrick Thoen
Voorzitter In-Co
In-Co nieuws 10
Deeltijds onderwijs 14
Voor u bezocht 15
Activiteitenkalender 16
Dank aan Georges Braem voor de foto’s. Meer foto’s vindt
u op www.aardbeifeesten.be
In-Contact nieuwsbrief juni 2008
3

Feestjaar
29 februari | Verkoop eerste aardbeien
4.000 euro
voor 10 bakjes
Ho o g s t r at e n - Met de verkoop van de
eerste aardbeien op vrijdag 29 februari
werd het feestjaar van 75 jaar Veiling
Hoogstraten geopend. De eerste
daaropvolgende activiteit was een
heus kinderfeest.
29 februari 2008. Het vorige seizoen is eigenlijk nog maar net voorbij. Toch werden die dag de
eerste Hoogstraten® Aardbeien van het nieuwe seizoen al geveild. Net als in 2007 kocht Delhaize
ook dit jaar weer de eerste tien bakjes. De supermarktketen telde er 4.000 euro voor neer. Veiling
Hoogstraten verdubbelde vervolgens de opbrengst van de eerste aardbeien en schonk de totale
som van 8.000 aan het Rode Kruis.
Freddy Derave van Delhaize: “Als Belgische supermarktketen zijn wij enorm begaan met producten
die afkomstig zijn uit eigen streek. Aardbeien zijn het product bij uitstek om gezonde voeding te
promoten, want groenten en fruit zijn de basis voor een gebalanceerd en gezond leven.”
Hoogstraten is goed voor meer dan de helft van de Belgische aardbeienteelt. Vorig jaar kwam de
aanvoer uit op 21,5 miljoen kilogram. Veiling Hoogstraten vermarkt de variëteiten Elsanta, Sonata,
Figaro, Darselect en Clery. Deze laatste variëteit is nieuw bij Veiling Hoogstraten:
het is een stabiel ras met een mooie kleur en een aparte smaak. Hoewel de productie
lager ligt dan Elsanta, is het ras geschikt voor vroege productie.
De eerste Hoogstraten® Aardbeien van 2008 waren dan ook van het ras Clery.
Kinderen baas!
Een rodeostier, mountainbikes, voetbal Op zaterdag 8
maart werd de Veiling herschapen in één groot kinderfeest.
Alle kinderen tussen 3 en 12 jaar van klanten, producenten,
personeel en andere contacten waren welkom.
Ze genoten van een namiddag vol sport en spel. Voor
de allerkleinsten was er een kinderklauterparcours.
De animatoren knutselden met de kindjes, maakten
schilderwerken met chocoladeverf, boetseerwerkjes en nog
veel meer.
Ook was er een rijkelijk aanbod aan lekkers … voor kinderen
én grote mensen. Om de avond feestelijk af te sluiten was
er nog een daverend optreden van de Ketnetband, Bab,
Mijn broer en ik en Thor.
8 maart | Kinderfeest
31 mei | Ontwerpwedstrijd
Art-by smaakt naar meer
Feestjaar
Meer dan 100 kunststudenten schreven zich in voor Art-by, de
ontwerpwedstrijd van Veiling Hoogstraten. Jong en oud lieten hun fantasie de
vrije loop en stuurden kunstwerken in de meest uiteenlopende stijlen in. Door
de massale reactie op onze wedstrijd was het niet evident om een winnaar
te kiezen. Daarom werd er een beroep gedaan op een professionele jury: die
maakte op 31 mei de winnaar bekend.
Hierbij krijgt u alvast een voorsmaakje. Benieuwd naar álle kunstwerken
Dan moet u nog even geduld oefenen, tot Hoogstraten in bloemen en
groenten, van 19 tot 21 september …
In-Contact nieuwsbrief juni 2008
5

Feestjaar
10 april | Klantendag
Plechtig
ingehuldigd
De jaarlijkse klantendag van Veiling Hoogstraten had dit jaar plaats in onze nieuwe gebouwen. Op
10 april werden de nieuwe gebouwen plechtig ingehuldigd. Alle klanten konden een kijkje nemen
in de nieuwe polyvalente ruimte, de hypermoderne verkoopzaal en het nieuwe bureau – waar nu de
commerciële dienst en de afdeling kwaliteit samenzitten en er ook een aparte vergaderzaal is.
Paul Coenen, directeur VLAM-Belgian Meat Office Duitsland, gaf eerst een presentatie over de export van
tomaten naar Duitsland. Daarna konden de klanten genieten van een lekkere maaltijd met als dessertje:
Hoogstraten® Aardbeien met vanille-ijs.
Eenmaal,
andermaal, smakelijk
29 februari | Voorstelling Bloemencorso
Ook de Bloemencorso Zundert zet Veiling Hoogstraten … in de bloemen. Buurtschap
Schijf, een van de 19 deelnemende buurtschappen, zet zijn wagen in het teken van 75
jaar Veiling Hoogstraten. De creatie toont de werkzaamheden van
Veiling Hoogstraten met een hoofdrol voor het centrale
product: de aardbei.
De aardbeiwagen, waarvan het ontwerp werd
voorgesteld op de verkoop van de eerste
Hoogstraten® Aardbeien, wordt versierd
met dahlia’s. De wagen kreeg de naam
‘Eenmaal, andermaal, smakelijk’. Hij
werd ontworpen door Barry Joosen en
Martin Straver, beide ontwerpers voor
buurtschap Helpt Elkander.
De Bloemencorso zit in de lift. In 2008
zal buurtschap Rijsbergen voor het
eerst volwaardig meedoen, zodat
de corso dit jaar 19 wagens telt.
Rijsbergen en Schijf doen trouwens
buiten competitie mee.
Marc Moons:
“Op 5 jaar kun je je investering
terugverdienen.”
3 manieren
“Op 1 oktober 2005
heb ik mijn eerste WKKinstallatie
bij een teler helpen plaatsen”, opent Marc.
“Toen was de vraag: wat is het rendement van zo’n
installatie Tot de teler zes maanden later de eerste
cijfers kon voorleggen: je kunt je energiekost zelfs
halveren.”
Een WKK is een kleine elektriciteitscentrale op een
plaats waar de restwarmte nuttig kan worden ingezet.
Marc: “Een WKK zorgt op drie manieren voor energie.
Ten eerste wordt de elektriciteit die ze opwekt op het
elektriciteitsnet gezet. Daarnaast kan de restwarmte –
toch zowat 60 % – het hele jaar door worden gebruikt en
wordt ook de vrijgekomen CO 2 nuttig aangewend: in de
winter verwarmt de restwarmte de serre, in de zomer
wordt de gezuiverde CO 2 rechtstreeks als meststof in de
serre geïnjecteerd.”
Of groene warmte
WKK lijkt dan ook de ideale oplossing om rationeel
om te gaan met energie. “Er zijn inderdaad weinig
alternatieven”, geeft Marc toe. “Maar het is jammer dat
de sector enkel oog heeft voor WKK. Ik snap het wel:
tuinders willen hun problemen vandaag opgelost zien.
Maar op termijn is er met ‘groene warmte’ ook iets te
doen.”
Die ‘groene warmte’ ontstaat uit de samenwerking
tussen tuinbouw- en landbouwbedrijven. De
vergistingsinstallaties van het landbouwbedrijf
kunnen worden gebruikt als verwarming voor het
tuinbouwbedrijf.
Marc Moons over WKK en milieuvriendelijke energie
“Je energiekost
halveren”
Leuven - De CO 2 -uitstoot in Vlaanderen steeg tussen
1990 en 2005 met 12 %. Maar in de glastuinbouw daalde
ze met bijna 20 %. Die daling is onder meer te danken
aan de opkomst van milieuvriendelijke energieproductie.
“Met warmtekrachtkoppeling (WKK) kunnen telers hun
energiekost halveren”, stelt Marc Moons, consulent bij
het Innovatiesteunpunt voor land- en tuinbouw.
100 installaties
“Eigenlijk is Vlaanderen 10 jaar te laat met WKK”,
verrast Marc. “Wij wekken ongeveer 160 megawatt op,
Nederland 5.000 megawatt. Ondertussen wordt er in
Vlaanderen meer warmte vernietigd dan er nodig is voor
particulieren, KMO’s en land- en tuinbouwbedrijven.”
Toch telt Vlaanderen al zowat 100 installaties, die
200.000 gezinnen van stroom voorzien. “Er is volgens mij
een potentieel voor 100 bijkomende installaties”, meent
Marc. “De keerzijde is echter dat er in sommige streken
geen plaats meer is op het elektriciteitsnet. Er is dus
dringend nood aan een verruiming van de capaciteit.”
Ondersteuning
Ander probleem is de omvang van de tuinbouwbedrijven.
“Gemiddeld zijn onze bedrijven 1 ha groot.
Te klein, want per megawatt elektrisch vermogen moet
je rekenen op een kost van ongeveer 1 miljoen euro.
Om duurzaam te ondernemen, moeten we naar een
schaalvergroting gaan.”
Maar er staat een financiële ondersteuning tegenover
die investering. “Het Vlaams Landbouwinvesteringsfonds
(VLIF) betaalt 40 % van de kosten terug, met een
maximum van 1 miljoen euro. Maar belangrijker zijn de
WKK-certificaten: per megawatt energiebesparing krijg je
1 certificaat, dat 42 euro waard is”
“Je investering in een WKK Die kun je op 5 jaar
terugverdienen”, besluit Marc.
Meer weten over WKK
Surf naar
www.innovatiesteunpunt.be
of bel Marc Moons op
0497 45 21 44.
7Energie
In-Contact nieuwsbrief juni 2008

Kwaliteit
Opvolging van aardbeienvariëteiten via PraktijkProefRassen (PPR)
Elk ras correct
beoordeeld
Ho o g s t r at e n - De belangstelling voor nieuwe aardbeivariëteiten neemt bij de telers
sterk toe. De verschillende selectiebedrijven brengen ieder jaar nieuwigheden op de markt
die bruikbaar kunnen zijn in een of meerdere gangbare teeltsystemen. Om deze nieuwe
variëteiten volwaardige kansen te kunnen geven werd een methodiek op punt gesteld om
hun waarde te beoordelen.
Netwerk van contacten
In de eerste plaats zorgt het onderzoek op het
Proefcentrum Hoogstraten (PCH) ervoor dat een netwerk
van contacten wordt uitgebouwd met de verschillende
selectiebedrijven. Doel hiervan is om nieuwe variëteiten
in het onderzoek op het PCH op te nemen. Op deze basis
wordt een eerste screening van de rassen uitgevoerd,
met aandacht voor vruchtkwaliteit.
• er is een vorm van prijsondersteuning door Veiling
Hoogstraten voor elk ras afzonderlijk, op voorwaarde
dat de rassen aanvaard zijn in het PPR-systeem;
• er wordt een opvolging op de deelnemende
bedrijven uitgevoerd door het PCH. Resultaten van
deze opvolging zijn openbaar en worden aan alle
aardbeitelers van Veiling Hoogstraten ter beschikking
gesteld.
Kookwedstrijd Flandria
Specialty Street
Mechelen - Wie kookt het lekkerst met Flandria producten
Op 7 mei kregen we het antwoord, tijdens de finale van de
professionele Flandria kookwedstrijd, in de Syntra Campus in
Mechelen.
Enkele maanden geleden waren allerlei koksscholen en kookclubs
aangeschreven om deel te nemen aan een receptenwedstrijd
met Flandria. Uit de massale inzendingen werden uiteindelijk
drie finalisten geselecteerd om hun viergangenmenu voor een
professionele jury te bereiden. De wedstrijd was vooral gericht op
Specialty Street, de nieuwe lijn van Flandria. Waarom Omdat
deze producten zich goed lenen voor verrassende recepten!
Winnaar werd het Sint-Theresia instituut uit Deinze onder leiding
van Marc Rouckhout. Het team kreeg een kookworkshop met
Felix Alen cadeau. Ook de andere finalisten gingen niet met
lege handen naar huis: zij kregen een groentemand en een
groentewaardebon van 150 euro.
Focus
Vergelijkend onderzoek
Bij een positieve evaluatie worden deze rassen
opnieuw beoordeeld na een vergelijkend onderzoek
in diverse teeltsystemen. Dat onderzoek kan aan een
demoproef op ruimere schaal worden gekoppeld. Die
demoproef wordt uitgevoerd op het PCH. Doel van dit
vergelijkend onderzoek is om de gebruikswaarde van
deze nieuwe rassen correct te beoordelen. Daarbij staan
de parameters die de productiviteit en kwaliteit bepalen
centraal.
PraktijkProefRassen
Om de begeleiding van nieuwe rassen tot het niveau
van de telers verder te ondersteunen werd het systeem
van de PraktijkProefRassen (PPR) in het leven geroepen.
Dit systeem werd in 2007 voor het eerst met succes
toegepast.
De productadviescommissie aardbeien bepaalt, samen
met Veiling Hoogstraten en het PCH, welke rassen in
het PPR-systeem worden opgenomen. Als basis van dit
systeem gelden de volgende uitgangspunten:
• slechts een beperkt aantal rassen worden in het PPR
systeem toegelaten;
• het areaal per ras wordt beperkt;
Nieuwe stap in evaluatie
Onderzoekers van het PCH volgen de nieuwe rassen
op die in het PPR-systeem werden opgenomen. Op
heel regelmatige basis noteren ze diverse gegevens
die verband houden met weersomstandigheden,
gewasgroei, productiviteit en sortering, kwaliteit,
smaak, …
Bedoeling is dat elk ras op zijn juiste toepassingstechniek
en teeltwijze kan beoordeeld worden. Bovendien kunnen
deze nieuwe rassen in de commercialisering eveneens
beoordeeld worden, aangezien er van elk ras toch een
behoorlijk kwantum wordt aangeboden.
PPR-rassen 2008
De telers dragen deze nieuwe aanpak. Dat blijkt uit
het succes van het systeem: in 2007 werden een 10-tal
telers opgenomen in het PPR-systeem, in 2008 gaat het
al om 43 telers. Het PPR-systeem is dan ook uitgegroeid
tot een zeer belangrijke waardeparameter voor de
aardbeivariëteiten.
Voor het teeltseizoen 2008 werden volgende rassen in
het PPR-systeem opgenomen: de voorjaarsteelten van
Clery en Sonata onder bescherming, Figaro in verlate
teelt en Charlotte als doordrager op stellingenteelt.
Mede door deze twee oorzaken zijn er tijdens het
seizoen een aantal kisten van mindere kwaliteit
aangeschaft, net als onbedrukte kisten – om de
producten toch maar verpakt te krijgen.
Dit is natuurlijk niet de juiste houding. Graag zien
wij onze producten in een mooie vv van Veiling
Hoogstraten. Wij vragen dan ook jaarlijks uw
medewerking om vroeg in het seizoen zoveel
mogelijk houten kisten op voorraad te nemen.
Veilingen barsten
uit hun voegen
Zu n d e r t/Ho o g s t r at e n – Het was moeilijk om in 2007 aan houten kisten te komen. Hoe komt dat Allereerst
zorgde het goede weer begin 2007 voor een magere voorraad en nog geen volledige productie van
houten kisten. Meteen kwamen we in een moeilijke situatie. Daarnaast stegen de houtprijzen enorm.
De prijsverschillen tussen de leveranciers werden dusdanig groot dat er keuzes gemaakt moesten worden.
Wij beseffen wel dat u daar niet altijd de ruimte
voor hebt, maar toch verzoeken wij u hierop te
letten (zeker in het kader van kostenbeheersing).
Op de veiling is er geen plaats meer: we moeten
zelfs ruimte huren om kisten op te slaan.
Kunt u ons helpen om de kosten van het vv-hout
niet verder te doen stijgen Neem dan contact op
met uw veiling. Alvast bedankt!
In-Contact nieuwsbrief juni 2008
9

Verbouwingen: afgerond in Hoogstraten, wachten in Zundert
In-Co nieuws
Laatste steen is gelegd
Ho o g s t r at e n - De kantoren van Veiling Hoogstraten hebben een
heuse facelift ondergaan. De look werd aangepakt: het gebouw, dat
intens gebruikt was, vertoonde de tekenen van de tand des tijds.
Kloppend hart
Er werden ruimtes bijgecreëerd, andere verhuisden.
De personeelsvoorzieningen werden volledig vernieuwd
en de verkoopzaal – weliswaar klein maar fijn – is
opnieuw state-of-the-art. De nabijheid van de cafetaria
maakt dat de betrokkenheid van klanten en producenten
bij het kloppend hart van de veiling nauwer is dan
voorheen.
In één oogopslag
Een aantal mensen verhuist: iedereen die met product
begaan is, komt samen te zitten. Het samenbrengen van
kwaliteitsmedewerkers en commerciële medewerkers
moet resulteren in korte lijnen: een vraag voor een
deelmarkt aanvaarden en die vraag invullen moet
in een simpele oogopslag kunnen gecommuniceerd
worden. Flexibiliteit troef, dus. Anderzijds staan aparte
studieruimtes en interne vergaderruimtes in voor de
nodige rust voor wie bijvoorbeeld ongestoord aan een
dossier wil werken.
Nieuwbouw
of nietbouw
De boekhouding
verhuist naar de
bovenverdieping.
Eindelijk, we
waren Michel
Adriaensen haast
kwijtgespeeld in zijn
stapels dossiers.
Het oog wil ook wel wat
De verbouwing van het atelier
naar de huidige polyvalente ruimte
– aanvankelijk de ingreep met de
meeste vraagtekens – is geslaagd. De
ruimte ziet er niet alleen goed uit, ze kan ook flexibel
worden ingezet.
Het oog wil ook wel wat. Daarom wordt de buitenkant
van het gebouw nog aangepast: een terras, aanplanting
en gevelbekleding zorgen voor de final touch.
Dank aan iedereen
De werkzaamheden hebben nagenoeg negen maanden
geduurd. Zowel klanten, producenten als personeel
hebben soms verweesd hun weg gezocht. We hopen
dat het resultaat kan bekoren. Dank aan
iedereen voor het geduld.
Zu n d e r t - Voorlopig komt er in Zundert geen nieuwe koelcel, wegens problemen met de
milieuvergunning. Er zijn een aantal gesprekken geweest met Wematech, het adviesbureau dat ons
ondersteunt met de aanvraag voor een nieuwe milieuvergunning, en de gemeente Zundert.
Ook op het gebied van milieuvergunningen is
de regelgeving op 1 januari 2008 aangepast. Het
Activiteitenbesluit is in werking getreden. Dit besluit
vervangt in vele gevallen de milieuvergunning, als het
bedrijf in kwestie aan een aantal randvoorwaarden
voldoet.
Voor zover we nu (samen met Wematech) kunnen
overzien, valt CLTV ook onder het Activiteitenbesluit.
Dit zou inhouden dat een melding hiervan voldoende
is om een bouwvergunning in te kunnen dienen. De
volgende stap is gezamenlijk overleg met de gemeente,
Wematech en CLTV om hierover bevestiging te krijgen.
De invulling van de in- en uitrit blijft dan nog steeds
lastig omdat we moeten voldoen aan de geluidsnormen.
De gemeente heeft voorgesteld om de geluidswering
van de gevels van de omwonenden vast te stellen door
metingen te verrichten. De omwonende die bezwaar had
ingediend tegen onze aanvraag, wil hier echter niet aan
meewerken, zodat een oplossing niet dichterbij komt.
Helaas: 3 stapjes vooruit, en dan weer 2 achteruit …
Sociale verkiezingen
Hoogstraten – Op 8 mei vonden op Veiling Hoogstraten
de sociale verkiezingen plaats voor de oprichting van de
ondernemingsraden en de comités voor de preventie en
bescherming op het werk (CPBW). In alle ondernemingen die
gemiddeld ten minste 50 werknemers tewerkstellen moet zo’n CPBW
worden opgericht. Dit jaar gold dat dus ook voor Veiling Hoogstraten. De
werknemers van Veiling Hoogstraten kozen Marcel Van Dijck en Jos Fockaerts als
afgevaardigden.
Tijd voor
nieuw hoofdstuk
Lenteveiling Profruco neemt afscheid van Sint-Niklaas
Si n t-Nikl a as - De Lenteveiling van Veiling Profruco was meteen de laatste feestelijke
gelegenheid in de gebouwen aan de Gentse Baan in Sint-Niklaas. Enige nostalgie was dan
ook op haar plaats. Vanaf augustus begint een nieuw hoofdstuk in het grote boek van deze
coöperatie, met de verhuizing naar Vrasene.
Vlag
Het nieuwe huis is nog in aanbouw, maar op
11 maart werd toch al de nieuwe vlag gehesen. In
navolging van Veiling Hoogstraten nam ook Profruco
een nieuw logo in gebruik. De drie In-Co veilingen voeren
sindsdien een gelijkaardig logo. Een prachtig symbool
voor een steeds verder doorgedreven samenwerking.
Segmentatie
Ook presenteerde Profruco de nieuwe segmentatie
in het hardfruit. De topkwaliteit wordt verder verkocht
onder Flandria. Ander klasse 1-fruit, dat niet voldoet aan
het Flandria-lastenboek, wordt aangeboden onder het
nieuwe merk HERA. Het B-fruit wordt merkloos verpakt,
maar toch duidelijk herkenbaar.
Boven: Ad Huyben en Rob Schutters
(plaatsvervangende afgevaardigden)
Onder: Jos Fockaerts en Marcel Van Dijck
Aardbeien
Uitgerekend op de Lenteveiling leverden telers Hilde
Van de Vijver en Bart Vergeylen de eerste aardbeien op
Profruco aan. Normaal staat Veiling Hoogstraten in voor
de commercialisering, maar uitzonderlijk veilde Profruco
deze eerste Wase en Oost-Vlaamse aardbeien zélf.
Ze klokten af op 12 euro per 200 gram. Kopers waren
Parmin (Gent), Zeeland Fruit (NL) en Impex Heemskerk
(NL). De opbrengst ging integraal naar de Aardbeifeesten
in Melsele.
460 ton hardfruit
De belangrijkste gebeurtenis was natuurlijk de
verkoop van het hardfruit. De telers voerden zo’n 460
ton appelen en peren aan van een werkelijk schitterende
kwaliteit. Ook aan de presentatie was veel aandacht
besteed. De verkoop verliep dan ook probleemloos en de
prijsvorming lag enkele centen boven het gemiddelde
van de andere Belgische hardfruitveilingen.
Telers, kopers, leveranciers en relaties bleken op de
afsluitende receptie dan ook meer dan tevreden.
Op naar de volgende Lenteveiling
in onze nieuwe locatie!
11In-Co nieuws
In-Contact nieuwsbrief juni 2008

Seizoensverloop 2008
Diversiteit
“Medewerkers snel
vertrouwd maken”
Ho o g s t r at e n - Talenten maken medewerkers verschillend en
uniek, ongeacht afkomst, leeftijd en fysieke toestand. Daarom
nodigde Veiling Hoogstraten haar producenten uit om
deel te nemen aan een clusterplan voor meer diversiteit.
Bedoeling is de instroom en begeleiding van allochtonen,
ervaren medewerkers (50+) en arbeidsgehandicapten te
ondersteunen.
Tweejarig project
Acht producenten schreven zich in voor het
eerste project. Dat ging van start op 1 maart 2008
en is gespreid over twee jaar. Wat komt binnen
dit plan aan bod Het gaat vooral om de instroom
van werknemers (teksten voor vacatures, tips voor
sollicitatiegesprekken), het onthaal (communicatie
en afspraken met nieuwe medewerkers) en de
ondersteuning van bedrijfsleiders (omgaan met
verschillende culturen, mogelijke conflicten).
Financiële ondersteuning
De deelnemende bedrijven zijn Romberama bvba,
De Bergse Heide bvba, VW tuinderijen bvba, Jansen
Jan bvba, Varom bvba, Hermans Tomana bvba, Paul
Stoffels bvba en Cox Bruneel bvba. Voor de opmaak,
introductie en toepassing van een diversiteitsplan
voorziet de Vlaamse Overheid via het RESOC
(REgionaal Sociaal-economisch OverlegComité) een
subsidie van 3.000 euro per bedrijf. Na het eerste
project hoopt de Veiling met een nieuwe groep
bedrijven te starten.
Clusterplan voor meer diversiteit
Communicatie en organisatie verbeteren
Een van de deelnemende bedrijven is VW Tuinderijen.
Bedrijfsleider Tom Lefevre is opgetogen over het plan:
“Wij werken vooral met seizoensarbeiders, waarvan
de meeste van allochtone afkomst. Daarom voorzien
we binnen dit plan enkele instrumenten om de
communicatie en organisatie te verbeteren.”
“We hebben intussen een onthaalbrochure klaar om
de medewerkers snel vertrouwd te maken met het
bedrijf en hun betrokkenheid te verhogen. Daarnaast
denken we aan werkpostfiches om hen te wijzen
op bepaalde afspraken op de werkvloer. Wegens de
taalbarrière bieden we alle informatie in hun eigen
taal aan.”
Langere carrière
“Voor onszelf willen we checklists met verbeterpunten
ontwikkelen”, gaat Tom voort, “alsook een
evaluatiemethode om doorgroeimogelijkheden op
punt te stellen voor medewerkers die een langere
carrière beogen.”
“Kortom, het plan biedt ons ruime mogelijkheden om
een grote groep arbeiders in te werken, én te houden.
Uiteindelijk is het in hun en ons voordeel als zij elk jaar
bij ons kunnen terugkomen.”
Sterke prijzen
na trage start
Ho o g s t r at e n - We hebben lang op de lente moeten wachten. Niet alleen mensen,
maar ook onze producten hebben de zon nodig. Het seizoen leek een vlotte start te nemen,
maar dat bleek helemaal niet te kloppen. We verkochten misschien wel de eerste aardbeien
op 29 februari, maar nadien werd het stil.
Prijzen verdubbeld
Wat er te veel en te vroeg kwam in 2007, met de
bijhorende lage prijzen, kwam er minder en later in
2008. De prijzen voor aardbeien bleven hoog, vaak het
dubbele van dezelfde periode in 2007.
De trage uitgroei en het vroege einde van Spaanse
aardbeien deden het volume op de Noord-Europese
markt flink dalen. Door de hoge prijzen kwamen
sommige exporteurs moeilijk aan de bak. Vooral de
Belgische supermarkten en enkele Scandinavische
klanten bepaalden de markt. In week 20 kwam de
verwachte piek in aanvoer en zakte de prijs naar een
laag niveau.
Goed begonnen
Clery maakte zijn intrede in het Hoogstratenaanbod.
De ervaring leerde ons dat hij gerust als
alternatief kan dienen voor vroege Elsanta. Ook
Sonata kende een zeer mooie start, met mooie
vruchten en goede smaak.
Het glas eindigde in week 21 en ging naadloos over in
de kappen. Het seizoen was goed begonnen, maar zal
het ook goed blijven De tijd zal het uitwijzen …
Groenten
Spijtig genoeg volgden alle groenten niet hetzelfde
scenario als de aardbei. Ook hier kwamen de volumes
traag op gang. Door internationale druk en moeilijke
prijsvorming in Nederland bleven tomaten en
komkommer een lange tijd flink onder de prijs.
Alleen paprika bleef het goed doen. Vooral rood en
groen behouden een goede prijs. Geel volgt nu aardig,
hoewel die het bij de start moeilijker had. Stilaan
starten ook de jaarcontracten bij paprika. Mede
hierdoor verwachten we voor het 2de jaar op rij een
goed paprikaseizoen.
Gelukkig herpakten tomaten en komkommers zich
enkele weken geleden. De prijzen halen opnieuw
een goed niveau. Natuurlijk heeft de vraag bij mooi
weer een grote invloed op de prijsvorming. De eerste
barbecues zijn dan ook al gespot!
Specialties
Ook voor de specialties is het Belgische seizoen in
volle gang. De meeste producten lopen naar wens.
De paprika specialties kenden een moeilijke start:
enkele vaste lijnen kwamen te laat op gang, met alle
gevolgen van dien. Gelukkig is het tij gekeerd.
Voor het project CherryStar werpt de gezamenlijke
aanpak met de Mechelse Veilingen vruchten af. De
combinatie van klok en bemiddeling geeft mooie
resultaten.
Seizoen
In-Contact nieuwsbrief juni 2008
13

Bedrijfsgerichte opleiding in Zundert, Haren en Noorderkempen
Opleidingen
Leren op het veld
Zu n d e r t/Tu r n h o u t – Een bedrijfsgerichte en boomteeltgeoriënteerde opleiding. Daarvoor
kunnen jongeren voortaan terecht in Nederland en Vlaanderen.
Theorie én praktijk
Twee jaar geleden startte in Zundert de opleiding
Boomkwekerij, in navolging van Haren. Bedrijven
in Zundert en omstreken hebben de leerstof
zo aangepast dat ze specifiek gericht is op de
boomkwekerijsector.
De opleidingen van Zundert en Haren werden
samengevoegd. Zo kunnen jongeren een
bedrijfsgerichte en boomteeltgeoriënteerde opleiding
volgen. Dit gebeurt in samenwerking met het
Prinsentuin College: dat verzorgt de theorielessen,
zowel in de regio Zundert als in de regio Haren.
Leerlingen kunnen op vier verschillende
praktijkbedrijven een half jaar werken. Zo leren
ze zoveel mogelijk facetten van de boomkwekerij
kennen. Ook kunnen bedrijven zélf leerlingen
aandragen: het praktijkgedeelte vindt dan plaats op
dat bedrijf. Zo kunnen eigen medewerkers worden
opgeleid tot bedrijfsleider.
Meer informatie: www.treeportzundert.nl
Strengere licenties
Zundert – In Nederland mogen enkel landbouwers
met een ‘spuitlicentie’ gewasbeschermingsmiddelen
gebruiken. Vanaf 2008 wordt de wet op het gebruik
van deze middelen nog verstrengd: elke handelaar en
distributeur moet de spuitlicentienummers van hun
afnemers voortaan nauwkeurig registreren.
De aangepaste wet zorgt voor extra administratie.
Behalve de eerste inventarisatie van de spuitlicentienummers,
moeten ze elke vijf jaar weer worden
opgevraagd of aangepast (de licentie verloopt niet bij
iedereen op hetzelfde moment).
Knelpunt
In Vlaanderen is de tuinbouwsector erkend als
knelpuntberoep. Daarom heeft het ‘Centrum Leren
en Werken’ het voorbije schooljaar het nieuwe
opleidingsproject ‘groenarbeider’ gestart. Het is een
erkende scholing voor jongeren vanaf 15 jaar die –
onder begeleiding – hun beroepsopleiding willen
combineren met een praktijkgerichte tewerkstelling
in een bedrijf. Op het einde krijgen zij een erkend
getuigschrift. Het bedrijf kan deze jongeren daarna in
dienst nemen.
Ieder tuinbouwbedrijf kan aan dit project deelnemen,
maar moet wel erkend worden om als begeleider op
te treden. Voorwaarden zijn onder meer dat er een
loon betaald wordt (dat grotendeels betoelaagd is) en
dat de werkplaats makkelijk te bereiken is.
Hebt u interesse voor dit mooie project
Neem dan contact op met Lailah Haans,
‘Centrum Leren en Werken’, vestiging Turnhout,
Kon. Astridlaan 28, 2300 Turnhout, 014 42 87 06,
lailah.haans@hivset.be.
Wim Martens, een van onze producenten, heeft in
dit project ervaring als begeleider en kan u praktische
informatie verschaffen.
Daarnaast wordt het na 2008 verboden om professionele
middelen te verkopen aan klanten die geen spuitlicentie
hebben. Het enige wat deze klanten nog mogen kopen is
de zogenaamde particuliere verpakking van 100 cc.
Landbouwers krijgen een spuitlicentie als zij daarvoor
een opleiding volgen. De licentie wordt elke vijf jaar
verlengd, op voorwaarde dat een nieuwe cursus
wordt gevolgd. CLTV Zundert organiseert samen met
Cultus Agro Advies deze cursussen voor aardbeien- en
groentetelers, boomkwekers en veehouders.
Tavola 9-11 maart
Vertegenwoordiging van zowel Flandria
als Hoogstraten®
Locatie: Kortrijk Xpo
Doelgroep: horeca, kleinhandel, traiteurs en
voedingsspecialisten
Aantal personen: +/- 18.000 bezoekers, 350 exposanten
Actie:
- stand Flandria: presentatie groenten (basisproducten: kropsla,
prei, witloof, paprika en Specialty Street) en voorstelling
nieuwe receptenbundels
- Hoogstraten®: voorstelling van nieuw ras Clery en nieuwe
verpakkingen, en aanbieden van promotiemateriaal op de
verkooppunten
Spar Beurs 2-3 maart
Locatie: Mechelen, Nekkerhal
Doelgroep: winkeliers Spar en Eurospar
Aantal bezoekers: +/- 500 winkeliers
Actie: aanbod winkeliers van merken (kunnen bestelling plaatsen),
realistische voorstelling van groente- en fruitstand
Bijdrage Flandria: wokanimator met recept champignon-spruitjes en
witloof-veldsla, promotiemateriaal (vloerstickers, mobiles, posters,
topcards, receptenhouders, recepten), roll-up banner voor extra
zichtbaarheid
Bijdrage Hoogstraten®: promotiemateriaal aan winkeliers aanbieden
voor het verkooppunt
Ingepakt staat netjes
Ho o g s t r at e n - Veiling Hoogstraten zit niet stil, ook niet als het
om verpakkingen gaat. Omdat de aankoopprijs van het hout voor de
verloren verpakkingen maar blijft stijgen, hebben we als alternatief
een doos laten ontwerpen. Helemaal in dezelfde lijn als de nieuwe
kistenkaarten, zodat het een mooi geheel vormt. Een overzicht.
Top®-doos met aanvullend inlegvel: werd vorig seizoen al in
gebruik genomen.
Punnetjes (500 gram): nieuw dit seizoen is het harde deksel. Dit
alternatief op flowpack heeft als voordeel dat het de vruchten
beter beschermt.
Nieuwe POS-stand: ontworpen voor de winkelpunten die
Hoogstraten® Aardbeien verdelen. In de stand kunnen de
winkeliers twee kisten of dozen etaleren.
15Beurzen
In-Contact nieuwsbrief juni 2008

Kalender 2008
7-9 juni
Landbouwbeurs
8 augustus
Prognosfruit
7-8 september
Bloemencorso
19-21 september
Groenten en Bloemen
Tentoonstelling Art-By
Wingene (B)
Ashford (UK)
Zundert (NL)
Hoogstraten (B)
Activiteitenkalender
20 september
6de internationale Mechanisatieen
Demonstratiedag aardbeien
Proefcentrum Hoogstraten
Een initiatief van: Proefcentrum Hoogstraten vzw en
Aardbeikring Antwerpen
Wanneer: zaterdag 20 september 2008, 9.30-16.30 uur
Waar: Proefcentrum Hoogstraten, Voort 71,
Hoogstraten (Meerle)
Wat:
- energieproblematiek in de aardbeienteelt. Diverse
kenniscentra en toeleveringsbedrijven nemen deel
en zullen hun nieuwste innovatieve technieken en
mogelijkheden demonstreren en toelichten (zonnepanelen,
WKK, warmtepompen, nieuwste keteltypes, …)
- demonstraties te velde met bijzondere aandacht voor
nieuwe ontwikkelingen op het vlak van mechanisatie
- extra aandacht voor biologische bestrijding van
ziekten en plagen in het kader van de reductie van
gewasbeschermingsmiddelen
- onderzoekers en voorlichters van het Proefcentrum
Hoogstraten staan ter beschikking voor diverse
toelichtingen, rondleidingen bij het onderzoek, …
23-26 september
World Food
24-27 oktober
PMA Orlando
13-23 november
Week van de Smaak
22 november
Slotfeest 75 jaar
6-8 december
Kokerello
Moskou (RUS)
Florida (USA)
heel Vlaanderen (B)
Veiling Hoogstraten (B)
Gent (B)
Veiling Hoogstraten cvba
Loenhoutseweg 59
2320 Hoogstraten
België
Tel.: +32 3 340 02 11
Fax: +32 3 314 78 44
E-mail: info@veilinghoogstraten.be
Website: www.veilinghoogstraten.be
CLTV Zundert
Molenstraat 155
4881 GD Zundert
Nederland
Tel.: +31 76 597 22 41/076 597 27 10
Fax: +31 76 597 20 53
E-mail: info@cltvzundert.nl
Website: www.cltvzundert.nl
Profruco cv
Gentse Baan 64
9100 Sint-Niklaas
België
Tel.: +32 3 780 79 79
Fax: +32 3 777 85 14
E-mail: info@profruco.be
Website: www.profruco.be
In-Contact is een uitgave van In-Co, de coöperatie van Veiling Hoogstraten, CLTV Zundert en Profruco.
v.u.: Gaston Opdekamp, Kerkpad 2, 2323 Hoogstraten