Lees verder - Veiling Hoogstraten

in-contact 03
NIEUWSFBRIEF FEBRUARI 2007
Aardbeien klokken af op
meer dan 20 miljoen kg
RipeSense: Profruco-peren rijp voor(S)Match
Inpakken en koelen … warm aanbevolen

Voorword
Geachte lezer,
Namens de voorzitter en de raad van bestuur
houden we er aan u allen - persoonlijk en zakelijk -
een gezond, voorspoedig en vredevol 2007 toe
te wensen. Uiteraard hopen we allen op goede
prijzen in het komende jaar. Aan de inspanningen
die we daarvoor willen leveren, zal het zeker niet
liggen!
2006 was een jaar van uitersten, en dit in
meerdere opzichten. Het was het warmste jaar
sinds het begin van de waarnemingen, zo’n
150 jaar geleden; we kenden een lang, donker
voorjaar; een bloedhete maand juni en juli; in
augustus hadden we novemberweer en in het
najaar hadden we dan weer lenteweer ...
Ook de prijsontwikkelingen waren bizar:
het voorjaar was goed, maar de omzet liep
enigszins achter omwille van de grillige
weersomstandigheden.
Sommige producten wisten de goede
prijsvorming aan te houden: paprika en
komkommer gingen gewoon door; bij de
aardbeien en de tomaten kwam er een kink in
de kabel en in juli en vanaf september was er ál
te lang een ál te zwakke prijsvorming. De kleine
eindrush in november-december kon dit niet
meer goedmaken.
Hoewel we dus lange tijd uitgingen van een
recordomzet, dienden we onze ambities enigszins
bij te stellen. De omzet komt uit op 108.246.000 €
of 6 % meer dan in 2005 en 21,4 % meer dan in
2004.
Ook de aangevoerde volumes nemen stelselmatig
toe: de hoofdproducten (aardbeien, tomaten,
paprika en komkommer) waren in 2004 goed
voor 75.500 ton product, in 2005 was dit 77.300
ton en in het voorbije jaar werd ruim 81.000 ton
aangevoerd. Dat betekent respectievelijk 4,8 %
en 7,3 % meer dan in de voorbije jaren.
De statistieken op pagina 16 geven per maand de
aanvoer- en prijsevoluties weer (vgl. 2005 -2006).
2007 brengt nieuwe uitdagingen met zich mee:
• de logistiek zal verbeterd worden, waarbij ook
de aanvoer- en keurroutes zullen veranderen;
• de veiling zal een ISO-certificatie nastreven
om de dienstverlening aan klanten en
producenten te kunnen waarborgen;
• de informatisering gaat voort, waarbij vooral
de communicatie met de producent mee zal
evolueren: vanaf het begin van het jaar gaan
we u een geheel vernieuwd dienstenpakket
aanbieden via extranet;
• de integratie van de werking binnen
In-Co (samen met de veilingen Profruco en
Zundert) zal doorgaan en evolueren naar een
meer gemeenschappelijke aanpak van de
commercialisatie en afzet;
• de telers zullen verder evolueren naar werken
onder de lastenboeken van de Gids voor de
Plantaardige Productie en IKKB/EurepGap.
We voorzien nog een bijkomende kracht om u
te begeleiden naar EurepGap.
Zorg dat u erbij bent.
In-Co nieuws
Aardbeien
op
Hoogstraten - Veiling Hoogstraten
sloot het voorbije jaar af met een
nieuw record: ruim 20.000.000 kg
aardbeien passeerden de veilingklok.
Wat betekent deze
gigantische hoeveelheid?
• Veiling Hoogstraten voorziet elke Belg jaarlijks
van 2 kg aardbeien.
• 20 miljoen kg = 5 miljoen kisten = 40 miljoen
doosjes = 41.666 pallets.
• Als je alle aardbeien die in 2006 op Veiling
Hoogstraten werden aangevoerd naast elkaar
zou leggen, dan kan je de aarde rond.
• Als je alle aardbeienkisten naast elkaar op
voetbalvelden zou zetten, dan heb je 150
velden nodig om dit te kunnen doen.
• Deze 20 miljoen kg aardbeien zijn geteeld op
847 ha (= 8.470.000 m 2 ).
• De stad Antwerpen kan 4 keer bezet worden
met de aardbeien die in 2006 op Veiling
Hoogstraten werden aangevoerd.

klokken af
meer dan 20 miljoen kg In-Co nieuws
Metamorfose
De aardbeienteelt in de Noorderkempen onderging de
laatste 20 jaar een ware metamorfose: gelegenheidsteelt
en teelt voor industrie maakten plaats voor een
professionele jaarrondteelt voor de versmarkt. Samen
met de doorgroei van de glasgroenten tomaten, paprika
en komkommer eindigt Veiling Hoogstraten het huidige
werkjaar met een productomzet van 109 miljoen euro.
Dat is 6 % meer dan in 2005.
Aardbeien zijn in de omzet goed voor 51 miljoen euro of
47,5 % van de totaalomzet. De aanvoer van aardbeien
op Veiling Hoogstraten heeft daarmee een niveau
bereikt dat Europees duidelijk meetelt. Er zijn inderdaad
weinig afzetorganisaties die er in slagen zo een hoog
aardbeienvolume bijeen te brengen.
Elsanta
De toegenomen aardbeienteelt op Veiling Hoogstraten
is het gevolg van een aantal bewuste keuzes:
de verkooptechniek waarbij de klok centraal staat;
de daaraan gekoppelde transparante prijsvorming;
de keuze van Elsanta als hoofdvariëteit; een sterk
kwaliteitsbewustzijn bij de telers en het familiale
karakter van de bedrijfsvoering die dit kwaliteitsdenken
ondersteunt.
Drie-In-Co
Sinds 1996 werkt Veiling Hoogstraten samen met Veiling
Profruco in Sint-Niklaas, en sinds 1997 ook met CLTV
Zundert (Noord-Brabant, Nederland). Die samenwerking
betekende een belangrijke stap naar de concentratie van
het aanbod. Terwijl de aanvoer van aardbeien in 1986
nog 4.100 ton bedroeg, steeg die in 1996 naar 8.600 ton.
In 2006 werd dan de kaap van 20.000 ton overschreden:
een vervijfvoudiging in 20 jaar.
In 2006 werd de samenwerking tussen de drie partners
vastgelegd met de oprichting van de intercoöperatie
In-Co. Daarmee geven de deelnemers duidelijk aan dat
ze op de ingeslagen weg willen voortgaan en ook naar
andere vormen van samenwerking streven.
Verhitte concurrentie
De conjunctuur in de aardbeienproductie is de laatste
jaren in sneltempo veranderd. Vroeger kwam de
concurrentie uit Spanje en Frankrijk en situeerde die
zich in het voorjaar, terwijl er in de verlate teelt (vanaf
juli) weinig of geen concurrentie was. Nu ligt het
zwaartepunt van de concurrentie juist in de zomer- en
najaarsmaanden. Vooral de producties in de buurlanden
(Verenigd Koninkrijk, Duitsland, Nederland en Polen, …)
drukken dan zwaar op de markt. De voorbije zomers
– met telkens een hittegolf – kenden dan ook een
zwakke prijsvorming als gevolg van erg grote Europese
producties. Desondanks eindigt 2006 met een iets hogere
prijs dan vorig jaar.
Het aanvoerrecord bewijst het vertrouwen van de telers
in het Hoogstraatse model. Veiling Hoogstraten zal
dus in het nieuwe jaar in even nauw overleg blijven
samenwerken met In-Co-veilingen, producenten,
klanten en andere relaties.
Ludo Adriaensen uit Merksplas met zijn
kinderen, de producent die de
20 miljoenste kg heeft aangevoerd!
In-Contact nieuwsbrief januari 2007
3

Focus op ...
Beter toezicht
Adams: “De koelcommissie van Hoogstraten
werd ongeveer acht jaar geleden opgericht om de
bewaartemperatuur van de aardbeiplanten beter
te controleren. Tot dan toe hield maar één enkele
persoon de koeltemperatuur van de planten in de
gaten. Hij was dan ook als enige verantwoordelijk
als het een keer misliep. En dus werd een groep
van telers met deze taak belast. Daartoe behoren
ikzelf en zeven van onze telers. Op die manier is
de bewaring van aardbeiplanten een gedeelde
verantwoordelijkheid geworden.”
De bewaring van aardbeiplanten
Inpakken en koelen …
warm aanbevolen
Twee handen
op één buik
Zundert is, net als Hoogstraten,
met een koelcommissie gestart?
Coremans: “Tot enkele jaren geleden bepaalde
één persoon op eigen houtje welke temperatuur de
koelcellen aanwezen. Een aanpak die niet waterdicht
bleek: een temperatuurafwijking werd een klein deel
van onze aardbeiplanten fataal. En dus werd er een
koelcommissie in het leven geroepen, met een externe
deskundige, om samen de kwaliteit beter in het oog te
kunnen houden.”
Hoogstraten - Zoetsappige aardbeien met een gezonde blos?
Die zien we allemaal wel zitten! En dat hebben ze in Hoogstraten
geweten. De veiling besteedt dan ook de grootste zorg aan
de bewaring van de planten die ons deze heerlijke juweeltjes
leveren. Luc Adams, coördinator van de koelcommissie in
Hoogstraten, licht hun belangrijke taak toe.
Betere controle
Adams: “De commissie komt om de twee weken
bijeen. We lopen dan door alle koelcellen en
controleren of de temperatuur van alle planten op
peil is. Op basis van onze vaststellingen beslissen
we gezamenlijk om de temperatuur en de ventilatie
eventueel aan te passen. We pikken er ook telkens
een willekeurige pallet uit voor een grondige
controle: we openen dan alle zakken met planten
om eigenhandig na te gaan of de planten voldoende
zijn gekoeld.”
Wie zit er in de commissie en
hoe gaan jullie te werk?
Coremans: “De koelcommissie van Zundert bestaat
uit mezelf, twee interne telers en een externe adviseur.
Normaal controleren wij om de één à twee weken de
temperatuur van de aardbeiplanten die wij in onze
koelcellen bewaren. In drukkere periodes gebeurt dat
zelfs dagelijks, omdat de temperatuur van pas geleverde
planten nauwlettend op peil moet worden gebracht en
gehouden.”

Waarin schuilt de meerwaarde
voor de telers?
Coremans: “Het centraal bewaren van aardbeiplanten
is een soort service aan onze klanten-telers.
Ze hoeven niet te investeren in dure koelinstallaties en
kunnen vertrouwen op een uitgebreide controle. Een
groot aantal telers laten hun aardbeiplanten door ons
bewaren. Een klein percentage komt bovendien van
telers die niet tot onze veiling behoren, maar wél voor
de kwaliteitsvolle bewaking van Zundert opteren.”
Betere bewaring
Adams: “Zodra de planten van het veld komen, worden
ze in een plastic zak in kisten verpakt om uitdroging
te voorkomen en om ze af te schermen van de koude
lucht die in de koelcel circuleert. Dat is althans de meest
courante manier om de planten te bewaren. De koude
temperatuur is nodig om te vermijden dat de planten
opwarmen en om ze tot rust te brengen. De bakken
worden op een pallet gestapeld en gaan bij vele telers
meteen de frigo in om opwarming te voorkomen.”
Lees verder op de volgende pagina
Hoe verloopt de samenwerking
met Hoogstraten?
Coremans: “Sinds de samenwerking met Veiling
Hoogstraten in 1997 zijn het aantal telers en de omvang
van de producten flink gestegen. En dus ook van het
aantal aardbeiplanten dat zij in bewaring kreeg. Een
deel van onze planten gaat dan ook naar Hoogstraten,
waar enkele telers de bewaringstemperatuur mee in het
oog houden. Dat laat ons toe kennis en ervaringen uit te
wisselen en onze samenwerking te versterken.”
Rob Coremans, keurmeester CLTV Zundert
Focus op ...
In-Contact nieuwsbrief januari 2007
5

Focus Focus op ... op ...
Vervolg
Inpakken en koelen …
warm aanbevolen
“Op de veiling aangekomen, wordt voor
alle planten aangegeven vanwaar ze
komen, wanneer ze op de veiling werden
binnengebracht, om welk soort planten het
gaat, en noem maar op. Dit is een enorme
verbetering: vroeger werden de planten niet zo
nauwkeurig geïdentificeerd.”
“De commissie beslist bij welke temperatuur
ze de aardbeiplanten bij het binnenbrengen
zal koelen. Die ligt meestal in de buurt van
-1,7 °C. Bij het begin van de koeling zal ook de
ventilatie op volle toeren draaien om de koude
in de bakken te krijgen. De pallets staan op
gelijke afstanden van elkaar zodat de koude
lucht optimaal kan circuleren en alle planten
bereiken.”
Uw planten in goede handen
• Bewaring:
Betere samenwerking
Adams: “Sinds twee jaar werkt de
koelcommissie van Hoogstraten samen met die
van CLTV Zundert. Een deel van de Nederlandse
aardbeiplanten wordt in de koelruimte van
Hoogstraten bewaard. En dus zijn ook telkens
twee koelcommissieleden van Zundert aanwezig
bij de tweewekelijkse temperatuurcontrole van
de planten. Een optimale samenwerking die
een voor beide veilingen homogene aanpak
opleverde.”
In Uit
Korte bewaring vanaf rooiperiode januari
Lange bewaring vanaf rooiperiode van 1 april tot 30 juni
Extra lange bewaring vanaf rooiperiode eind augustus
• Koeltemperatuur: -1 °C
Beter voor u!
Adams: “De telers varen wel bij de
kwaliteitsvolle bewaring door de koelcommissie
van Hoogstraten. Wij beschikken over de
gepaste koelinstallatie en garanderen een
feilloze opvolging van de bewaartemperatuur.
Op vaste plaatsen in de koelcellen hangen
‘voelers’ die de temperatuur registreren. Deze
voelers zijn verbonden met een computer die
bij de minste afwijking een foutmelding geeft,
waarop we de temperatuur en/of ventilatie
ogenblikkelijk bijsturen. Er kan dus in principe
niets mislopen.”

Areaalenquête 2007
Tomaten spannen
de kroon
Tomaten
Teelt 1
Opp. in ha 2006 2007 % t.o.v. 2006
Segment:
L
O
S
Baron
Prince
Prunella
specialties
2,5
0,7
2,4
3,5
2,8
5
2,6
3,4
+ 10,2 %
+ 614,3 %
+ 9,2 %
- 2,0 %
totaal los: 9,1 13,8 + 51,8 %
Paprika’s
T
R
O
S
Princess 53,5 50 - 6,5 %
Royal 0,0 1 +
Elite 7,8 0,1 - 98,2 %
Pittoresk 4,5 2,8 - 37,1 %
Prunella 9,1 8,8 - 3,4 %
Ministar 0,1 0,6 + 500,0 %
specialties 2,5 4,2 + 70,7 %
totaal tros: 77,4 67,5 - 12,7 %
totaal: 86,5 81,3 - 6,0 %
Opp. in ha 2006 2007 % t.o.v. 2006
kleur rood 23,7 25,7 + 8,6 %
groen 4,2 2,5 - 40,2 %
geel 11,1 11,1 - 0,0 %
oranje 1,4 0,9 - 38, 4%
specialties 0,8 0,4 - 58 %
totaal: 41,2 40,5 1,6 %
Komkommers
Opp. in ha 2006 2007 % t.o.v. 2006
Teelt teelt 1 16,2 15 - 7,4 %
teelt 2 14,9 13 - 12,9 %
teelt 3 8,6 8 - 7,0 %
teelt 4 2,0 4,1 + 105,0 %
zomer
totaal: 41,7 40,1 - 3,9 %
Courgettes
Opp. in ha 2006 2007 % t.o.v. 2006
Teelt teelt 1 0,0 1
totaal: 0,0 1,0
Het areaal tomaten daalt
lichtjes. Dat is te wijten aan de
bedrijfsbeëindiging van enkele van
onze telers. Er is een duidelijke
verschuiving van trostomaten naar
losse tomaten. Binnen de losse
tomaten spant de Prince de kroon,
bij de trostomaten laten Pittoresk
en Elite de Princess voorgaan. De
specialties winnen veld, waar het
grootste terrein voor de Miniflavour
is gereserveerd.
De paprika’s laten geen opmerkelijke
trend optekenen. Het areaal groene
paprika’s moet lichtjes wijken voor
de rode paprikateelt. Verder laten
rood en geel een groot aantal
verschillende variëteiten zien.
Ook het komkommerareaal valt
terug, een krimp die het gevolg is
van de bedrijfsbeëindiging van
3 telers. Binnen de rassen voert nog
steeds de Lameira de boventoon.
Een van onze telers schakelt over van
tomaten op courgettes. Dat levert
ons een volledig nieuw areaal op
binnen onze teelt.
Hoogstraten
In-Contact nieuwsbrief januari 2007
7

Proefcentrum
Stormloop
voor aardbeien
Hoogstraten - De vijfde editie van de Internationale Mechanisatie- en Demonstratiedag
Aardbeien op 6 oktober was weer een groot succes. De organisatoren - Proefcentrum
Hoogstraten, de Aardbeikring Antwerpen en Veiling Hoogstraten - mogen voldaan
terugblikken. Met bijna 80 standhouders was de beurs al ruim vooraf volgeboekt. De meer
dan 1000 bezoekers konden bij de vele toeleveringsbedrijven informeren over de recentste
ontwikkelingen in de aardbeienteelt. We lichten enkele nieuwigheden toe in verband met
stellingteelt en de bemesting van trayplanten.
Stellingteelt
Er is in de praktijk veel interesse voor de omschakeling van
vollegrondsteelten naar stellingteelten. Dat was ook duidelijk op de
beurs. Veel toeleveringsbedrijven pikken in op deze trend; zij stelden
er enkele technieken voor die de stellingteelt van aardbeien nog
vergemakkelijken.
• Sterk in stellingen
Uw veld egaliseren, palen plaatsen voor een stellingteelt:
deze karweien vergen veel vakmanschap, want de palen moeten
netjes op een rij worden geplaatst. VINU bv, een loonbedrijf voor
egaliseer- en grondwerken uit Rijsbergen (Nederland), klaart deze
klus in een mum van tijd. De bodem wordt gelijkgemaakt en, als u dat
wenst, geprofileerd. Daarna worden de palen machinaal in de grond
geslagen. Dat gebeurt met behulp van een laser, zodat de palen mooi
op de gewenste afstand komen te staan. www.vinu.nl

• Onder één hoedje
Vooral in de zomer zorgt u er best voor dat de temperatuur
in de tunnel niet te hoog oploopt. Dat kan door de teelt te
overkappen met Luminance (1) van Haygrove. Deze folie
zorgt voor een selectieve reflectie van het NIR-licht (near
infrared), waardoor al te hoge temperaturen in de tunnel
worden afgevlakt.
Een ander probleem bij stellingteelt is plasvorming tussen
de kappen. Dat kunt u voorkomen door tussen de kappen
opvanggoten (2) te voorzien. Op het einde van dit jaar
brengt Haygrove ook een tunnel met nokverluchting op de
markt.
Haygrove, met hoofdzetel in Engeland, werkt al anderhalf
jaar samen met Proefcentrum Hoogstraten. Het zorgt voor de
verdeling in België van telescopische tunnels, de Greenhouseserie
en brede wandeltunnels. Voor meer info kunt u altijd
terecht bij Proefcentrum Hoogstraten (tel. 03 315 70 52,
info@proefcentrum.be) www.haygrove.co.uk
Bemesten van trayplanten -
Met gelijke tred
De meststoffenwagen Halmec van Halters Agri Techniek
bv garandeert een perfect gelijkmatige bemesting van
trayplanten (met bevloeiing langs onderen). Dankzij die
wagen kunt u die bemesting langs boven bijsturen. Daarbij
heeft de loopsnelheid geen effect omdat de bemesting wordt
aangedreven door het wiel: loop je sneller, dan wordt de mest
ook sneller vrijgegeven. De meststofgift is tot
op de gram nauwkeurig per rij instelbaar.
De meststoffenwagen kan ook worden
uitgerust met een voeler die perfect
de rijen volgt als die niet helemaal
recht zijn; de rijen mogen dan drie
tot vier centimeter van elkaar
verschillen.
2
1
• Aardbeien op het droge
Droog blijven tijdens het plukken? En ook nog eens
uw geoogste aardbeien drupvrij houden? Daarvoor
ontwikkelde Halters Agri Techniek bv een handige plukkar
met kap (3). De afhellende kap vangt de eventuele
drup langs de stroken tussen twee kappen op. Hierdoor
blijven niet alleen de geoogste aardbeien droog, maar
ook de plukker. Dat maakt plukken meteen stukken
comfortabeler.
3
Proefcentrum
In-Contact nieuwsbrief januari 2007
9

Profruco
sappig
Peren
bekennen kleur
sint-niklaas - Controverse over een Conférence: de één heeft hem graag hard en
krokant, de andere wil hem liever heel sappig. Voortaan hoeven er geen duizenden
handen meer over de buiken van de heerlijke Vlaamse peren te gaan. Dankzij het
intelligente etiket RipeSense kiest de consument in een oogopslag zijn peren zoals hij
ze het lekkerst vindt.
Rijp voor België
Eind november pakte Veiling Profruco in
Sint-Niklaas uit met een primeur voor België:
de unieke RipeSense-verpakking voor haar
peren. “Daarop kan je duidelijk zien hoe rijp
een peer precies is”, vertelt directeur Filiep
Callewaert van Profruco.
Het gaat om een gepatenteerde technologie
die in Nieuw-Zeeland werd ontwikkeld en in
de VS en Canada al een groot succes kent.
Hoe werkt RipeSense?
De indicator reageert op de aroma’s die de peer
tijdens het rijpingsproces vrijgeeft. We kunnen
drie grote stadia onderscheiden waarbij de
indicator telkens een specifieke kleur heeft:
Rood = knapperig een harde, krokante peer
Oranje = fruitig een peer met een fruitige smaak
Geel = sappig een zeer sappige peer
fruitig
knapperig
Veiling Profruco pakt uit met RipeSense-etiket
Hoe bewaren?
Wanneer u de peren bij kamertemperatuur
in de gesloten verpakking bewaart, zal de
indicator van kleur veranderen naarmate het
fruit rijper wordt. De verkleuring van rood naar
geel neemt ongeveer tien dagen in beslag. Het
rijpingsproces kan eventueel worden vertraagd
door het fruit in de gesloten verpakking in de
koelkast te bewaren.
Enkel voor peren?
RipeSense werd op basis van
Nieuw-Zeelandse perenvariëteiten
ontwikkeld. “We hebben de technologie
vervolgens vertaald naar de Conférence en
de Doyenné, de bij ons meest geteelde peren”,
legt Callewaert uit. Voor andere variëteiten
zoals Beurré Hardy, Durondeau en Triomphe
de Vienne loopt nog onderzoek. Intussen
worden in Nieuw-Zeeland ook tests gedaan met
avocado’s, mango’s en kiwi’s.
Rijp voor consumptie?
Met RipeSense kan de consument in alle
vertrouwen kiezen hoe hij zijn peren het
liefst eet, zonder ze aan te raken: klaar om
op te eten of om nog even te laten rijpen.
RipeSense is voor de tussenhandelaar
een extra troef om zijn aanbod te
segmenteren en zijn consumenten een
extra ‘service’ te bieden.
Profruco heeft voor één jaar een
exclusiviteitscontract afgesloten met
Match en Smatch. Sinds eind november
prijken de peren in hun nieuwe
verpakking in de 145 winkels van Match
en Smatch in België.

Appelen en peren
als zoete broodjes
sint-niklaas - De jaarlijkse herfstveiling van Profruco betekende dit jaar de
officiële vuurdoop van de nieuwe kleinverpakkingen voor Match en Smatch. De
pers was hierbij ruim aanwezig, van radio, over televisie tot vakpers en dagbladen.
Onze nieuwe verpakkingen kregen binnen de verschillende media alvast de nodige
aandacht.
Maar alles draaide die dag uiteraard rond de verkoop.
760 ton hardfruit: dat was het volume dat onze telers
samenbrachten. Wij mochten een talrijk koperspubliek
verwelkomen in de namiddag. Zowel de binnenlandse
als de exportgerichte klanten waren present en tekenden
voor een goede verkoop.
Volgende middenprijzen werden gehaald voor de klok:
Jonagold: 0,23 euro
Jonagored: 0,35 euro
Boskoop: 0,48 euro
Golden: 0,38 euro
Cox: 0,31 euro
Elstar: 0,32 euro
Durondeau: 0,42 euro
Doyenné: 0,54 euro
Conférence: 0,50 euro
Na de verkoop werd, naar trouwe jaarlijkse gewoonte,
onder kopers en telers gezellig nagepraat. Fruitveiling
Profruco nodigde bovendien Veiling Hoogstraten en
CLTV Zundert uit om hun producten voor te stellen.
Een kans die beide collega-veilingen niet onbenut
lieten. Profruco wil beide veilingen dan ook graag
bedanken voor hun bijdrage tot deze geslaagde
verkoopsdag.
Beurs Match en Smatch
MarcHe-en-FaMenne - Op 11 oktober jongstleden werd in de
Expohallen in Marche-en-Famenne een voedingsbeurs georganiseerd
voor de winkelverantwoordelijken van de keten Match en Smatch.
De nieuwe hoofdaankoper Sven Van De Voorde nodigde Veiling
Profruco uit om de nieuwe kleinverpakkingen voor appelen en peren
voor te stellen.
De eendaagse promotiebeurs was enkel toegankelijk voor de
winkeldirecteurs en de verschillende rayonverantwoordelijken van elke
winkel. Veiling Profruco kon zo haar nieuwe producten rechtstreeks aan
de verantwoordelijken voor groenten en fruit voorstellen. De nieuwe
verpakkingen werden positief onthaald. De meeste verantwoordelijken
hadden vertrouwen in de nieuwe RipeSense-verpakkingen voor peren en
keken alvast uit naar de lanceringsdatum.
Profruco
In-Contact nieuwsbrief januari 2007
11

Flandrianieuws
Atoom
Met ruim 18.000 bezoekers uit meer dan 70 landen
bereikte de PMA-beurs (Produce Marketing Association)
een nieuw bezoekersrecord: 800 exposanten op een
totale oppervlakte van 50.000 m 2 . VLAM pakte uit
met een gloednieuwe stand, waar de verschillende
producten in grote bollen aan de ronde wand hingen.
De bollen verwezen naar het Atomium, één van onze
bekendste monumenten in het buitenland.
SpongeBob
De beurs is een uitstekende barometer voor bepaalde
trends: zo prijken op heel wat verpakkingen van
groenten en fruit tekenfilmsterren uit Sesamstraat,
SpongeBob, enz. om jonge consumenten wat vaker
naar een gezonde snack te laten grijpen. Maar dé
meeste aandacht ging naar de voedselveiligheid:
meteen een goede voedingsbodem om de Amerikanen
te informeren over de kwaliteitsaanpak die Vlaanderen
op dit vlak toepast.
Mogelijke heropleving
Door hun jarenlange aanwezigheid op de vakbeurs
profileren de Vlaamse exporteurs zich als een
betrouwbaar alternatief. Het kan altijd gebeuren dat
een bepaalde concurrent het laat afweten. Bovendien
wordt in de komende jaren een mogelijke heropleving
van de Amerikaanse munt verwacht. Het komt er dus
meer dan ooit op aan de Vlaamse groenten en fruit op
de Amerikaanse markt te blíjven promoten.
PMA San Diego van 22 tot 24 oktober 2006
Amerikaanse
positie verzilverd
san Diego - De Belgische groente- en fruitsector
vierde zijn zilveren jubileum in Amerika: al 25 jaar
worden de Vlaamse producten op de Amerikaanse
markt gepromoot, afgezet én geconsumeerd.
Export (in ton product)
VS 2000 2005
Verse groenten
5.738 3.544
Komkommers
100
28
Paprika’s
1013
829
Tomaten
1972
932
Vers fruit
Aardbeien
45
44
0
0

World Food Moscow van 26 tot 29 september 2006
Vlaams fruit in
trek in Rusland
Moskou - “Hier wordt het seizoen besproken, hier begint de
verkoop van onze peren”, vertelt een exporteur na vier drukke
beursdagen. Maar ook andere Vlaamse producten breken stilaan
door op de Russische markt. Zo bleek na de vijftiende deelname
van de VLAM aan World Food Moscow.
Bont spektakel
De VLAM-stand sprong alvast in het oog op de groente-
en fruitvakbeurs. Omringd door grote, kleurrijke foto’s
van Flandria-producten konden de vele bezoekers
talloze kwaliteitsproducten van Belgische bodem
bestuderen.
De inspanningen van telersverenigingen, de
exportbedrijven en VLAM op de Russische markt
lijken nu echt te lonen. De Belgische export van
verse groenten en fruit kende in 2005 zijn absolute
hoogtepunt.
Export (in ton product)
Rusland 2000 2005
Groenten 7.577 63.053
Fruit 95.884 175.513
Populaire Conférence
Enkele van onze producten zijn ontzettend gegeerd.
De exporteurs bevestigen dit: “De vraag naar
Conférenceperen stijgt ieder jaar, maar ook andere rassen
doen het goed.” Klanten vragen ook vaker naar Belgische
appelen en aardbeien dan voorheen. Bij de groenten
nemen de tomaten, wortelen, uien en paprika het
voortouw binnen de export naar Rusland.
Gebundelde krachten
Toch zal er hard gewerkt moeten worden op de Russische
markt. Het potentieel is er hoog, maar de concurrentie
hevig. Met de gebundelde inspanning van onze telers die
kwaliteitsproducten leveren en van onze exporteurs, met
hun geroemde flexibiliteit en expertise, biedt Rusland ons
nog vele kansen.
Flandrianieuws
In-Contact nieuwsbrief januari 2007
13

Jaaroverzicht beurzen 2006
Tavola (vakbeurs)
Tavola (vakbeurs)
• 13de editie
• Eerste deelname
• Datum: 12-14 maart
• Locatie: Kortrijk Expo
• Aantal bezoekers: 17.000 personen
(België, Nederland, Noord-Frankrijk)
• Aantal geproefd: 2.000 personen
• Deelname met: Flandria-stand, Eddy Wok,
receptenfolders, presentatiebak
• Opmerkingen: interessant voor contacten met
winkeliers; mooi verzorgde beurs
Aardbeifeesten (consumentenbeurs)
• Thema mobiliteit
• Datum: 25-28 mei
• Locatie: Melsele (Beveren)
• Aantal bezoekers: 10.000 personen
• Aantal geproefd: 1.500 personen
• Deelname met: Flandria-stand, presentatiebak,
receptenfolders, Eddy Wok op proeversmarkt
Kokerello aan zee (consumentenbeurs)
• 1 ste editie
• Datum: 2-4 juni
• Locatie: Oostende
• Aantal bezoekers: 8.000 personen
• Aantal geproefd: 1.500 personen
• Deelname met: tent, groentepalet, receptenfolders,
Eddy Wok
• Opmerkingen: we hadden geluk met het weer en
dankzij de actieve aanpak van Eddy konden we veel
bezoekers naar de stand lokken. Over het algemeen
niet zo veel bezoekers als voorspeld. Verwacht wordt
dat er geen volgende editie komt.
2006 was een mooi beursjaar. In-Co was aanwezig op tal van
vakbeurzen en evenementen. Vooral de mooi uitgedoste
Flandria-stand en de workshops met Eddy Wok wisten de honger
naar Vlaamse kwaliteitsproducten onder de bezoekers flink aan te
scherpen. Een overzicht …
Hapje Tapje (consumentenbeurs)
• 13 de editie
• Tweede deelname
• Datum: 6 augustus
• Locatie: Leuven
• Aantal bezoekers: 10.000 personen
• Aantal geproefd: 1.500 personen
• Deelname: tent, receptenfolders, Eddy Wok
• Opmerkingen: geïnteresseerd publiek; betalen 1 euro
per potje; enkel de standplaats aan organisatie te
betalen; zeer goede standplaats aan het stadhuis
Dag van het Eetbare Landschap
(consumentenbeurs)
• 4 de editie
• Tweede deelname
• Datum: 24 september
• Locatie: Genk
• Aantal bezoekers: 10.000 personen
• Aantal geproefd: 2.000 personen
• Deelname: Flandriastand, receptenfolders,
groentepalet, stootkar, Eddy Wok
Voedingssalon (consumentenbeurs)
• 77 ste editie
• Eerste deelname
• Datum: 7-22 oktober
• Locatie: Brussel
• Aantal bezoekers: 160.000 personen (volgens
organisatie)
• Aantal geproefd: 3.500 personen
• Deelname: Flandriastand, receptenfolders, glazen
platen met groenten, Eddy Wok
• Opmerkingen: organisatie liet te wensen over, steeds
minder voeding (vooral kledij en meubelen), geen
grote merken (vooral marktkramers), niet het juiste
publiek, kost/contact te hoog

Week van de Smaak
(openingsevenement pers + VIP)
• 1 ste editie
• Datum: 16 november
• Locatie: Mechelen (’t Grom + Lamot)
• Aantal bezoekers: 20 kinderen ’t Grom, 350 kinderen
workshop Lamot, 500 VIP’s diner
• Aantal geproefd: 900 personen
• Deelname: ondersteuning (productsponsoring) pers
’t Grom, Scholententoonstelling Lamot, workshop
kinderen Eddy Wok Lamot, Flandriastand Lamot
Eddy Wok VIP’s diner, productsponsoring andere
kookeilanden
• Opmerkingen: organisatie liet te wensen over;
return zeer beperkt in vergelijking met de geleverde
inspanningen (uren en kosten); geen vermelding van
Flandria of logo
Interpom-Primeurs (vakbeurs)
• 1 ste deelname
• Datum: 26-28 november
• Locatie: Kortrijk
• Aantal bezoekers: 13.000 personen
• Aantal geproefd: 2.500 personen
• Deelname: Flandriastand, Eddy Wok, presentatiebak,
receptenfolders
• Opmerkingen: zeer positieve reacties van telers,
kopers, …
Kokerello (consumentenbeurs)
Kokerello (consumentenbeurs)
• Tweede deelname
• Datum: 2-4 december
• Locatie: Gent
• Aantal bezoekers: 25.000 personen
• Aantal geproefd: 5.000 personen
• Deelname: Flandriastand, Eddy Wok, wok, slaatjes,
soep, presentatiebak, receptenfolders
• Opmerkingen: beurs met aangename sfeer, er
wordt echt uitgekeken naar de wokdemonstraties,
nieuwigheden in de presentatiebak trekken de
aandacht
2007
7-8 februari
Fruit Logistica 2007 Berlijn
18-21 september 2007
World Food Moskou
12-15 Oktober 2007
PMA Houston, Texas
Activiteitenkalender
In-Contact nieuwsbrief januari 2007
15

Statistieken
2005-2006
Hoogstraten - Eerder in dit nummer kon u al lezen
dat meer dan 20 miljoen kg aardbeien de veilingklok
van Veiling Hoogstraten passeerden. Hoeveel losse
en trostomaten, paprika’s en komkommers werden er
voorts verkocht? Het complete overzicht.
Tomaat tros
Paprika groen
Veiling Hoogstraten cvba
Loenhoutseweg 59
2320 Hoogstraten
België
Tel.: +32 3 340 02 11
Fax: +32 3 314 78 44
E-mail: info@veilinghoogstraten.be
Website: www.veilinghoogstraten.eu
n kg/st. 2006
n kg/st. 2005
euro 2006
euro 2005
Tomaat los
Paprika rood
CLTV Zundert
Molenstraat 155
4881 GD Zundert
Nederland
Tel.: 076 597 22 41/076 597 27 10
Fax: 076 597 20 53
E-mail: info@cltvzundert.nl
Website: www.cltvzundert.nl
Aardbei
Komkommer
Profruco cv
Gentse Baan 64
9100 Sint-Niklaas
België
Tel.: 03 780 79 79
Fax: 03 777 85 14
E-mail: info@profruco.be
Website: www.profruco.be
Paprika geel
Statistieken 2005-2006
v.u.: Gaston Opdekamp, Kerkpad 2, 2323 Hoogstraten