Het ketogeen dieet - Kempenhaeghe
Het ketogeen dieet - Kempenhaeghe
Het ketogeen dieet - Kempenhaeghe
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>Het</strong> <strong>ketogeen</strong> <strong>dieet</strong>BegeleidingStappenplanBij het <strong>ketogeen</strong> <strong>dieet</strong> is de preciezeverhouding tussen vetten, koolhydratenen eiwitten essentieel. <strong>Het</strong> <strong>ketogeen</strong> <strong>dieet</strong>kan alleen werken als het zeer strikt wordttoegepast. <strong>Het</strong> instellen op het <strong>dieet</strong> vraagtom een zorgvuldige begeleiding door eenneuroloog, een diëtist, een kinderarts(bij kinderen), een internist (bij volwassenen)en een verpleegkundig specialist. Ook na hetinstellen, blijft dit ‘Ketogeen Dieet-team’ uondersteunen. De neuroloog stelt zo nodigde medicatie bij. De kinderarts/internistzal eventuele lichamelijke problemen tijdigopsporen en aanpakken. De diëtist helpt uzo nodig via bijstelling van het <strong>dieet</strong> of hetzoeken naar alternatieven binnen het <strong>dieet</strong>.De verpleegkundig specialist geeft algemeneinformatie en begeleidt u in het omgaan methet <strong>dieet</strong>.1. PréscreeningAls u interesse hebt in het <strong>ketogeen</strong> <strong>dieet</strong>als behandeloptie voor u of uw kind, neemtde verpleegkundig specialist allereersttelefonisch contact met u op. Deze geeftuitleg en maakt een eerste inschatting vande haalbaarheid van het <strong>dieet</strong> in uw situatie.Vervolgens voert het ‘Ketogeen Dieet-team’een intake-gesprek met u. Daarna volgtbloed- en urineonderzoek en een ECG.2. Starten met het <strong>dieet</strong>Als er geen belemmeringen zijn, start het<strong>dieet</strong> tijdens een opname in het epilepsiecentrumvan meestal vijf dagen. Eén ouderkan een kind tijdens de opname vergezellen.Voorafgaand aan de opname vraagt dediëtist u naar de voedingsgewoonten envoorkeuren van uw kind daarin. Op basis
daarvan stelt de diëtist een <strong>dieet</strong> op maatsamen. Op de opnameafdeling leert u omte gaan met het <strong>ketogeen</strong> <strong>dieet</strong>. De diëtisten verpleegkundig specialist dragen zorgvoor uitleg, hulp en advies bij klachten ofbijwerkingen. De neuroloog bespreekt met uhet medisch verloop.3. Instellen op het <strong>dieet</strong>Stap voor stap neemt de hoeveelheid vet inde voeding toe. De diëtist maakt hiervooreen opbouwschema. Met een zogenoemde‘ketostick’ meet u thuis de ketonen in deurine of in het bloed. Met de diëtist en metde verpleegkundig specialist onderhoudtu regelmatig (telefonisch) contact over hetverloop van het <strong>dieet</strong>. Na zes weken en navier maanden bepaalt u in overleg met deneuroloog of u of uw kind het <strong>dieet</strong> vervolgt.Als het <strong>dieet</strong> een positief effect heeft, kanhet circa twee jaar worden gevolgd. In dieperiode zijn er driemaandelijkse controleswaarbij bloed- en urineonderzoek plaatsvindt.Elk half jaar wordt bovendien eenECG gemaakt.4. Afbouwen van het <strong>dieet</strong>U bouwt het <strong>dieet</strong> in stappen af. Afhankelijkvan de duur van het <strong>dieet</strong> gebeurt dit inenkele weken tot enkele maanden. Dediëtiste geeft daarvoor aanwijzingen.
<strong>Het</strong> <strong>ketogeen</strong> <strong>dieet</strong>www.<strong>ketogeen</strong>menu.nlVoeding precies afwegen, voedingswaardeberekenen, anders en op meer tijden perdag eten, ketose meten: het <strong>ketogeen</strong> <strong>dieet</strong>vraagt om structuur, discipline, motivatie encreativiteit van degene die het <strong>dieet</strong> volgt envan zijn naasten.Met de speciale website www.<strong>ketogeen</strong>menu.nl. ondersteunt <strong>Kempenhaeghe</strong>patiënten bij het volgen en volhouden van het <strong>dieet</strong>. Op de website staat elke dageen nieuw compleet dagmenu dat voldoet aan de strenge eisen die het <strong>ketogeen</strong><strong>dieet</strong> stelt en het mogelijk maakt om gevarieerd en lekker te eten. <strong>Het</strong> volgen van hetdagmenu - met keuzevarianten, bijbehorende recepten en boodschappenlijstjes - kanheel wat hoofdbrekens besparen. U kunt de door de diëtiste opgegeven hoeveelheidkilocalorieën invullen op de website, waarna alle recepten van het dagmenu wordenomgerekend in op de op u of op uw kind afgestemde hoeveelheden.Tot slot onderscheidende recepten opwww.<strong>ketogeen</strong>menu.nlzich doordatmeesterkok Ton Smitde MCT-vetemulsie(Liquigen ® ) - die netals een medicijndrankniet smakelijk is - erinals ingrediënt heeftverwerkt. Daardoor kande vetemulsie als hetware ongemerkt wordengenuttigd en behoort het apart innemen ervan tot het verleden. Ook misselijkheid enhet ‘vol gevoel’ kunnen verminderen ten gevolge van de specifieke bereiding van devetemulsie.Om ouders te leren ‘<strong>ketogeen</strong> te koken’ en kinderen recepten te laten proeven,organiseert <strong>Kempenhaeghe</strong> regelmatig kookworkshops.
Meer informatie?Deze folder bevat informatie over debelangrijkste aspecten van het <strong>ketogeen</strong><strong>dieet</strong> als behandelmethode voor epilepsie.Hebt u vragen die hierin niet aan de ordekomen of wilt u nader van gedachtenwisselen over zaken die in deze folderworden genoemd? Neemt u dan contact opmet uw behandelend neuroloog.Ook kunt u voor meer informatie terechtvia T (040) 227 97 67 (locatie Heeze)of T (0162) 48 18 00 of (locatie Oosterhout)E <strong>ketogeen</strong><strong>dieet</strong>@kempenhaeghe.nl.<strong>Kempenhaeghe</strong>Sterkselseweg 655591 VE HEEZEPostbus 615590 AB HEEZET (040) 227 90 22E info@kempenhaeghe.nlW www.kempenhaeghe.nl<strong>Kempenhaeghe</strong>Locatie Hans Berger KliniekMuldersteeg 6Postbus 2504900 AG OOSTERHOUTT (0162) 48 18 00E info@kempenhaeghe.nlW www.kempenhaeghe.nl08/13/500 ex.
Change language