HD 0305 - Het Damspel - Kndb

Panorama 43Wim van MourikBrouwerij Damberd – Facon //Facon – Damier // FaconDe naam Damberd-Facon, verbonden aan eenbrouwerij in Bellegem, vindt u terug in HetDamspel, nr.1, p. 35, van deze jaargang. Hetverzoek aan u allen om deze brouwerij tebezoeken hebben mijn vrouw en ik eerst zelfmaar opgevolgd. Een hartelijk ontvangst volgdein het monumentale pand aan de Kwaburgstraat23 door Christian Facon. Verhalen overhet verleden, oude rekeningen met een logo enoverige gegevens werden met veel plezieraangereikt. Er was even tijd voor: de brouwerijlag tijdelijk stil in verband met een ophandenzijnde hernieuwde opstart.Een familiebrouwerij:In 1874 woonde overgrootvaderAllard-Victor Facon op de boerderij“Montagne” en aangezien daar eengrote consumptie van bier plaatsvond, bouwde hij zelf een brouwerij.Dat was toen heel gewoon: bijnaiedere hofstee, waar veel volk werkte,brouwde eigen bier.Dorpen hadden hun eigen brouwerijenvan waaruit men met paarden kar het smakelijke brouwselvervoerde naar de cliëntele. Zo teldeBelgië rond 1900 4.000 brouwerijen!Zijn zoon Aurèle, tevens van1928-1934 burgemeester van Bellegem,zette het bedrijf voort, waarnadiens zoon Roger tot zijn tachtigstejaar het brouwvak uitoefende.Christian is de huidige jonge leidervan het meer dan een eeuw oudebedrijf.De naam Damberd-Facon of Facon-Damier werd in de loop der tijdafgekort tot alleen de familienaam“Facon”. Gedurende de eerstewereldoorlog werd de brouwerijFacon beschadigd: de Duitsersnamen in 1917 de koperen ketels inbeslag. Deze werden pas in 1920vervangen. In de jaren ’34 – ’35 washet geld in Frankrijk dubbel zoveelwaard als in Belgie. De Fransenwipten dus de grens over om dubbelte kunnen drinken! Zo zijn aande grens veel café’s ontstaan. In deTweede Wereldoorlog bleef debrouwerij onaangetast, maar werdwel in 1945 vernieuwd. Gedurendedeze periode werden de werkzaamhedenniet stilgelegd maar bleef deproductie beperkt tot één brouwselper maand. In de daarnavolgendejaren volgden allerlei aanpassingenen uitbreidingen van de brouwerij.Vanaf het begin is er veel Pilsgemaakt, vroeger “tonnebier”genoemd. De productie van Stoutbier (zwaar donker bier) dateert uitde jaren 1960-70. Allerlei tafelbierenzagen het licht: blond, bruinen oud-bruin. De jongste jarenkwamen er nieuwe bieren bij, zoalshet kasteelbier “Château deRamegnies-Chin” en het BellegemsOude rekening met bedrijfslogoWitbier. Rond Kerst en Nieuwjaarwordt traditiegetrouw het“Facon Scotch Christmasgebrouwen Op verzoek wordener streekbieren volgens verschillenderecepten afgeleverd. Deafzet van de bieren vindt vooralplaats in het eigen dorp Bellegemen de aanpalende gemeenten,en in de streek tussenDoornik en Moeskroen, metinbegrip van alle grensgemeenten.Een 200-tal café’s in datgebied hebben een commercielebinding met de brouwerij Facon.De omzet bedraagt zo’n 6.000-7.000 hectoliter per jaar. Hetlaatste gedeelte van een zin uiteen folder heeft iets bekendvoor dammers: “BrouwerijFacon voert vooral rechtschapenheiden openheid inhaar vaandel. Haar pils heefteen unieke, eigen smaak, diegezelligheid in gesprekken enrelaties bevordert.“ Aan u dekeus: Een (Damberd)-Faconvòòr-, tijdens- of na dedampartij !Links: BrouwerijFacon, Productie--gebouw.Rechts: BrouwerijFacon, Monumentaalhoofdgebouw.