Designdampkappen - V-ZUG Ltd

Het exclusieve Electronic Steam System (ESS) van V-ZUGStoomKlimaatsensorExternestoomgeneratorOven-ruimteAfvoerWaterreservoirToevoerBij V-ZUG reinigt men ook met stoom,zo eenvoudigHet door V-ZUG gepatenteerdeElectronic Steam System metexterne boilerBij V-ZUG-stoomovens komen noch koud, noch warm waterin de ovenruimte. Dankzij de externe boiler komt enkel pure,kalkvrije stoom in de ovenruimte, waardoor geen vuilekalkaanslag kan ontstaan. De gladde, hindernisvrije binnenkantis makkelijk te reinigen – want V-ZUG denkt verder.Enkel wanneer het onderhoud zo eenvoudig is als bij deV-ZUG-stoomovens zal u bekoord worden. En dat de nieuwe,volledig vlakke, glazen binnenkant van de deur eveneenseenvoudig te reinigen is, zal uw enthousiasme enkel maarverder aanwakkeren: geen storende hoekjes of kantjes.Bij de toonaangevende stoomtechnologie van V-ZUG wordtwater uit het waterreservoir naar de boiler, buiten de ovenruimte,gevoerd. Daar wordt de stoom, precies naar behoeftegegenereerd, aangepast aan het type en het volume van dete bereiden etenswaren. Na het stomen wordt het overtolligewater terug afgevoerd naar het waterreservoir zodat er zichgeen gebruikt water in de ovenruimte of in de waterleidingenkan verzamelen. Andere doorslaggevende voordelen:snellere en preciezere aanpassing van de ovenatmosfeervoor superieure resultaten; efficiëntere stoomcreatie dienauwkeuriger gecontroleerd is; water- en energieverbruikin functie van de behoefte.26