Rio rond je tafel

28
29
€ 0,57
/P.P.
Cake met crumble, banaan
en gegrilde ananas
Crumble bolo, banana e abacaxí grelhado
Zin in Braziliaans fruit?
Banaan en ananas zijn typisch
Braziliaanse vruchten.
BEREIDINGSWIJZE
Crumble
• Kneed de bloem, suiker en boter tot
een crumble.
Cake
• Verwarm de oven op 160 °C.
• Meng de gesmolten boter, de suiker,
de bloem, het amandelpoeder en de
eieren tot een cakebeslag.
• Bedek een beboterd bakblik met een
laag cakebeslag met hierop de banaan
en bestuif met kaneel.
• Maak je crumble en strooi over de
banaan.
• Bak af op 160 °C (volgens grootte van
de bakvorm).
Gegrilde ananas
• Bestrijk de ananas met honing en
rooster op een hete grill.
Wist je dat?
Kruimeldeeg werd in Brazilië
geïntroduceerd door de
Europeanen.
Chesney
Braziliaanse medailles
Brazilië behaalde over de jaren
heen al 108 medailles, waarvan
het grootste aantal in Londen in
2012. Ze behaalden toen 3 gouden
medailles: voor gymnastiek, judo
en volleybal.
Voor 100 personen
Gegrilde ananas
1,5 kg ananasstukjes (92869)
140 g vloeibare honing (73790)
Crumble
500 g ongezouten boter (67218)
1 kg tarwebloem (17515)
500 g kristalsuiker (53458)
10 g bakpoeder (17853)
30 rijpe bananen (29360)
kaneel (36148)
Cake
2,5 kg boter (67218)
2,5 kg suiker 53458)
2 kg bloem (17515)
500 g amandelpoeder (11391)
50 eieren (40568)
Voedingswaarden p.p.
Ook erg
lekker met
vanille-ijs!
Energie
559 kcal
Koolhydraten
63,2 g
Proteïnes
8,2 g
Vezels
2,6 g
Vetten
30,3 g