Horeca-interieur-2015-LR

More documents

Recommendations

Info

80 3D-tekening Lody. zijn moeder overnam. Na zelf bij grillrestaurant Gauchos en Grand Café Willaerts alle benodigde ervaring, van bediening tot management, opgedaan te hebben, begon hij in 2001 een eigen restaurant te Oud-Beijerland. In 2006 wij midden in het spiksplinternieuwe Punt-West Hotel & startte hij daar Werelds aan de Kade. Schreuders is ook Beachresort in Ouddorp zitten. Architect Matthijs Zeelenberg heeft met dit pieds dans l’eau in de duinen tussen Middelharnis. de man achter Werelds in-Side bij Tieleman Keukens in Noordzee en Grevelingenmeer een resort ontworpen, dat zich kan meten met de meest exclusieve resorts ter wereld. Na de succesvolle verkoop van bijna alle 72 strand- Het idee achter Werelds aan het Strand kwam bij Jan en eilandvilla’s en de verkoop van de 5 eilandlodges, is Tieleman vandaan. “Die schoof de brochure van Punt-West de bouw nu in volle gang”, vertelt de horecaondernemer onder m’n neus en zei: “Dit is echt iets voor jou.” Door december 2014. Punt-West Hotel & Beachresort is een het beeldmateriaal dat ik zag, was ik direct verkocht”, project van Eco II Resorts B.V., een samenwerking van vertelt Schreuders. Die wist meteen ook dat hij echt iets Zeelenberg Ontwikkelingsmaatschappij Ouddorp en DPP bijzonders wilde neerzetten. “En dat gaat helemaal lukken. Niet alleen vanwege onze ligging bij Punt-West maar Vastgoed Groep Zierikzee. De beachclub van Schreuders staat geheel zelfstandig op het eiland met uitzicht op de ook dankzij het unieke pand dat Zeelenberg voor ons privé-haven ervoor. heeft ontworpen. Helemaal in de stijl van zijn Punt-West Hotel & Beachresort. Alles bij elkaar 900 vierkante meter met een eigen strand plus een schitterend terras, waar Schreuders is in de horecawereld zeker geen onbekende. ’s zomers de hele dag het zonnetje schijnt. Dankzij twee Zo staat hij met zijn grand-café annex brasserie Werelds mooie buitenhaarden is het daar van het vroege voorjaar aan de Kade op 26e plaats van de Terras Top 100 2014 van tot het late najaar heerlijk toeven. Binnen hebben wij ook Misset Horeca. “Daar stonden wij in 2012 en 2013 ook al in twee haarden, want wij zijn het hele jaar open: ontbijt, en wij zijn steeds gestegen! Bovendien waren wij dit jaar lunch, borrel en diner. Iedereen die wij over onze plannen tweede bij de AD Terrassen 2014. Alleen de SS Rotterdam vertellen en de tekeningen laten zien, vindt Werelds aan moesten wij voorlaten.” Deze rasondernemer zit al sinds het Strand ‘on-Nederlands’. Een mooi compliment, want zijn 22e levensjaar in het vak, toen hij het sportcafé van wij gaan het inderdaad echt anders doen.” >> Het restaurant wordt straks geëxploiteerd door de partner van Rein en twee compagnons. Rein: “Ze lopen al heel lang mee in de horeca en weten als geen ander hoe een succesvol horecabedrijf gerund moet worden.” van personeel via de kaart tot en met inrichting is doorgevoerd en zo een eenheid, of beter, een persoonlijkheid Het is erg handig om een voorbeeldproject vlak bij het vormt. Ook de locatie is natuurlijk erg belangrijk voor het ontwerpbureau te hebben. Wordt MaMa Kelly een pilot, concept als geheel. een soort showroom voor hoe het ook elders kan? Rein: “De Horeca Fabriek, ons ontwerpbureau, is in de Rein: “Ja en nee. Je moet breed ontwerpen, en daarbij is Caballerofabriek gevestigd. MaMa Kelly komt in het het DNA van de opdrachtgever bepalend. Ik ben in 2010 voormalig ketelhuis. Het ketelhuis staat hier aan het met De Horeca Fabriek begonnen, en we hebben zeer water en staat apart van de bedrijfsgebouwen. De lokatie veel verschillende zaken ontworpen. Een mooi interieur is inderdaad heel bepalend. Het wordt een Urban Bistro, op zich, dat zegt niks. Ik kruip in de huid van de klant. voor iedereen. Gezinnen, zakelijke mensen, studenten, Wat is de identiteit van die ondernemer? Het is immers iedereen is welkom.” hún zaak. Wij hoeven daar niet per se een stempel op te zetten. Dus eigenlijk héb je geen referentieprojecten. Alles Een paar sleutelwoorden daarbij? “Niks moet, alles mag. is maatwerk. Daarom je kunt MaMa Kelly niet zien als De lunchkaart geldt ook ‘s avonds, of de kok dat nu leuk een showroom, of een kant-en-klare oplossing die je ook vindt of niet. Alle keuze. Het gebouw heeft een ruwe, elders kunt neerzetten. Maar aan de andere kant kunnen industriële uitstraling, maar toch gezellig. 10 wijnen staan we klanten met MaMa Kelly, hier vlak bij ons bureau, wel er straks op de kaart, geen huiswijn, allemaal dezelfde heel goed laten zien hoe onze denkwijze en onze werkwijze is. Dat kan inspirend werken, en houvast geven voor prijsklasse. Niet kiezen op prijs, maar op smaak. Wel advies erbij natuurlijk. Publiek? Zoals ik al zei: heel divers. de ideëen die we samen met onze klanten uitwerken.” Parkeergelegenheid is er volop.” MaMa Kelly opent in februari 2015. 90 91 Voor... ... en na Ger Rademakers (m) en zijn mensen hadden voor dit project in totaal zeven werkdagen nodig. Het resultaat mag er zijn! et voormalige kloostercomplex Abshove in Munstergeleen stond na een brand bijna twintig jaar over verlijmd. Ook hebben wij de potten voor de palen geschuurd en er daarna diagonaal platen berkenmultiplex leeg. Jacques Joosten, Tessa Vos en haar broer erin gezaagd. Daarna hebben de stoffeerders alles bekleed Bram baten hier nu samen Brasserie Abshaove uit. In alle met vinyl van de rol.” stilte zijn de deuren juni 2014 opengegaan. Van dinsdag tot en met zondag zijn zij van 10 tot 18 uur open. ’s Avonds voor recepties, feesten en vergaderingen. Daarom werd gekozen voor een multifunctionele inrichting die tiplanken in eiken van 22 centimeter breed in mooie lange De bijna 200 vierkante meter grote vloer bestaat uit mul- tegen een stootje kan. Natuurlijk moest deze goed passen lentes van circa 240 centimeter. Deze Charrel Vloer heeft bij de historische sfeer. de sortering Decor (rustiek AB). De delen zijn samengesteld uit een 12 millimeter dikke drager van berkenmulti- De uitstraling wordt voor een belangrijk deel bepaald door de bakstenen muren, allemaal opnieuw gemetseld, en plex met daarop een toplaag van 4 millimeter echt hout. planken vloer. Deze is geleverd en gelegd door Ger Rademakers van Rademakers Parket uit Geleen, nog geen vijf van Kesteren in het Gelderse Beuningen en werd met de De vloer is op commissie gemaakt door Parketfabriek minuten rijden van het klooster-restaurant. knoesten gestopt en geschuurd geleverd. Vertegenwoordiger Erik Dielen begeleidde dit project. “Op wens van de klant hebben wij aan de lange kanten van de delen een De parketspecialist kreeg deze opdracht via zijn uitgebreide netwerk in de regio. “René Joosten, de koper van het Het leggen moest gebeuren op een betonvloer. Na een klein v-groefje gemaakt.” klooster, en ik kennen elkaar al jaren. Daarom klopte hij professionele CM-meting met de carbidfles constateerde bij mij aan voor dit project”, vertelt Rademakers. “Sowieso Rademakers dat deze droog genoeg was om de vloer te doen wij de laatste tijd steeds vaker projecten. Zo hebben gaan leggen. “Om ook in de toekomst vochtproblemen te wij in 2013 hier in Geleen samen met een stofferingbedrijf voorkomen, hebben wij op het beton een PE-folie aangebracht en die netjes afgetapet. Daarop ligt een drie mil- 2.500 vierkante meter sportvloer gerenoveerd. Daar lagen nog oude parketvloeren van Junckers in. Die hebben wij limeter dikke ondervloer van de rol om de vloer >> 92 93 Tafel Woodstock met Lex. 81 3D-tekeningen Inhoudsopgave Werelds aan het Strand: On-Nederlands luxe beachclub Voorjaar 2015 openen Michel en Miranda Schreuders in Ouddorp een beachclub zoals Nederland nog nooit heeft gezien. Het wordt een bijzonder resort mét eigen haven aan het Grevelingenmeer. De horecaondernemers willen hun gasten hiermee betaalbare luxe bieden. Miranda en So U ontwierpen het interieur en PMP Furnishing maakte de meubelen. et Werelds aan het Strand realiseert Michel Schreuders (1971) een beachclub zoals Neder- die nog nooit heeft gezien. “Deze gelegen- Mland heid wordt een unieke topper. Om te beginnen omdat Eigen strand Werelds aan het Strand: On-Nederlands luxe beachclub Voorjaar 2015 openen Michel en Miranda Schreuders in Ouddorp een beachclub zoals Nederland nog nooit heeft gezien. Het wordt een bijzonder resort mét eigen haven aan het Grevelingenmeer. De horecaondernemers willen hun gasten hiermee betaalbare luxe bieden. Miranda en So U ontwierpen het interieur en PMP Furnishing maakte de meubelen. Rasondernemer P. 80 MaMa Kelly in het Ketelhuis Rein Rambaldo heeft met zijn ontwerpbureau De Horeca Fabriek al heel wat gecreëerd in horecaland. Zijn jongste creatie wordt op dit moment gerealiseerd: MaMa Kelly, in het ketelhuis van de voormalige Caballerofabriek in Den Haag. Een gastvrij restaurant in een stukje industriëel erfgoed dat zijn ruwe uitstraling gelukkig mag behouden. ambaldo is ontwerper van horecabedrijven. Dat ontwerpen beperkt zich niet tot het visuele plaatje. REen horecabedrijf moet immers een ziel hebben, een voor de klanten herkenbare ziel die in alle elementen, MaMa Kelly in het Ketelhuis Rein Rambaldo heeft met zijn ontwerpbureau De Horeca Fabriek al heel wat gecreëerd in horecaland. Zijn jongste creatie wordt op dit moment gerealiseerd: MaMa Kelly, in het ketelhuis van de voormalige Caballerofabriek in Den Haag. Een gastvrij restaurant in een stukje industriëel erfgoed dat zijn ruwe uitstraling gelukkig mag behouden. P. 90 Fraaie planken vloer voor Brasserie Abshaove Fraaie planken vloer voor Brasserie Abshaove Als je het oude klooster binnenstapt, sta je in een sfeervol restaurant met bar. Door de hoge ramen dwarrelt het zonlicht naar binnen. Achterlangs daal je via een trap af naar een koele terrastuin met uitzicht op lekker veel groen. Links staat nog een stukje ruïne. Als je het oude klooster binnenstapt, sta je in een sfeervol restaurant met bar. Door de hoge ramen dwarrelt het zonlicht naar binnen. Achterlangs daal je via een trap af naar een koele terrastuin met uitzicht op lekker veel groen. Links staat nog een stukje ruïne. H Steeds vaker projecten Klein v-groefje P. 92 In samenwerking met: Slapen VAKBLAD 4
Deelnemersindex BESCHERMT DE VLOER de specialist sinds 2005 ADC Guntlisbergen 6 Aura Peeperkorn Interieur 10 Bob Nisters Interieurbouw 86 Brouwers Bedding 14 Diga Colmore 18 Dutch Deluxes 24 Elastilon26 ETC Culemborg 28 Floor Friendly 5 GUSJ30 Horeca Fabriek 34, 90 Hout en Wonen Decocos 16 Ipro 36, 84 Janssens Oriental Carpets 2 Le Chair International 48 Lightmakers/Light&Living38 Meubi Trend Projecten 43 Mirella Meubel 5 MondiArt44 Nijwie Furniture 48 Osmunda52 PMP Furnishing 54, 80 PPC99 Recreapark56 Richmond Interiors 60 Sealex86 Serta Hotel Bedding 64 Softline 66, 96 Swiss Sense 68 TopperBox 70, 84 Trends & Trade 72 Versmissen74 Zitbankopmaat.nl78 ZOW Bad Salzuflen 88 Floorfriendly is gespecialiseerd in doppen, glijders en wielen die vriendelijk zijn voor de vloer. Voorkom onnodige beschadigingen. Online te bestellen via onze website door u of de klant. Floorfriendly beschermt de vloer tegen meubelen, van advies tot nazorg. besparing van kosten en tijd geen voorraad nodig www.floorfriendly-dealers.nl Vraag een gratis dealerpakket aan! praktische werkwijze vakkennis en snelle levering of bel 0181 479291 En verder Hét BtoB Interieurplatform voor de horeca 3 Colofon3 Residences & Suites in Dutch boutique stijl 84 Niet inleveren op slaapcomfort 96 Wandbank op maat Onze banken kunnen in diverse afmetingen, kleuren en stijlen naar wens geproduceerd worden. Laagste prijsgarantie Bij Mirella Meubel bent u gegarandeerd van de beste kwaliteit voor de laagste prijs. Snelle levering Wij leveren al binnen 4 weken. Tevens zijn diverse producten direct uit voorraad leverbaar. Ons assortiment Maatwerk wandbanken. Maatwerk tafels en stoelen. Maatwerk poefs, hockers en & kussens. Ruime collectie barkrukken & & tafelonderstellen. * Nieuw LED meubels. 0 1 0 - 2 2 6 4 5 0 0 | w w w . m i r e l l a m e u b e l . n l 5
Page 1: & Horeca Interieur editie 2015 BtoB
Page 6 and 7: interieur
Page 10 and 11: interieur Les temps changent mais c
Page 14 and 15: edding Brouwers Bedding Group deelt
Page 16 and 17: wanddecoratie Decocos: nieuwkomer i
Page 24 and 25: serveerplanken & lederen schorten W
Page 26 and 27: vloeren Parket in hotels Groot voor
Page 28 and 29: eurs Exclusieve interieurleverancie
Page 32 and 33: interieur De onderhandelingen duurd
Page 34 and 35: interieur Specialisatie in horeca T
Page 36 and 37: interieur Kennis en ervaring in opt
Page 38 and 39: verlichting
Page 40 and 41: verlichting
Page 42 and 43: interieur Meubi Trend Projecten…
Page 44 and 45: decoratie
Page 46 and 47: decoratie
Page 50 and 51: interieur Het moest een plek worden
Page 52 and 53: tegels Decoratieve tegels eyecatche
Page 54 and 55:
interieur PMP Furnishing: de mise e
Page 56 and 57:
interieur Het interieur is doorslag
Page 58 and 59:
interieur Gerealiseerd: Hof van Sak
Page 60 and 61:
interieur Sfeervolle kwaliteit van
Page 62 and 63:
het leveren van kwaliteit en in het
Page 64 and 65:
edding EVERY NIGHT AN AMERICAN DREA
Page 66 and 67:
edding Helemaal Hollands! Bij Softl
Page 68 and 69:
edding De beste nachtrust voor uw g
Page 70 and 71:
edding The Nature of Sleeping Beaut
Page 72 and 73:
cash & carry De inkoopvoordelen op
Page 74 and 75:
interieur
Page 76 and 77:
interieur
Page 78 and 79:
interieur Zitbanken op maat van Ned
Page 80 and 81:
Werelds aan het Strand: On-Nederlan
Page 82 and 83:
“Doel is onze gasten betaalbare l
Page 84 and 85:
84
Page 86 and 87:
KLEURT EN BESCHERMT IN ÉÉN ENKELE
Page 88 and 89:
TRENDS IN PROGRESS. TOMORROW’S PR
Page 90 and 91:
3D-tekening MaMa Kelly in het Ketel
Page 92 and 93:
Voor... ... en na Ger Rademakers (m
Page 94 and 95:
Tessa Vos en haar broer Bram baten
Page 96 and 97:
Niet inleveren op slaapcomfort 96
Page 98 and 99:
van thuis weet te evenaren of te ov
Page 100:
H HOTELBOXSPRINGS GEGARANDEERD DE B
show all

Horeca-interieur-2015-LR

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?