2017.05.41-GVL-NIEUWSBRIEF-05-41-LV

Na de thee en de plantbespreking gingen we naar buiten om samen even te genieten van heel
veel moois bij de volkstuinen waar we te gast zijn in de kantine. We genoten van de grote
bladeren van de 'gewone berenklauw' wat een eetbare groente is, van de smeerwortel met al
zijn goede eigenschappen, van het prachtige
fluitenkruid, de witte meidoorn die al bloemen
vertoonde en nog heel veel meer.
Daarna was het werken geblazen!
Groentebouillon en kruidenzout maken waren de
handvaardige onderwerpen.
We maakten ruim 5 kilo bouillon en iedereen
ging met twee gevulde potjes naar huis plus
een potje Keltisch zeezout met kruiden, dat
eerst even een paar weken mag doortrekken
voordat het vermalen kan worden.
Zelf had ik een pan soep gekookt ter afsluiting,
het recept delen we weer via de gratis 'Wekelijks recepten', brood (gekocht ditmaal, ook ik
heb af en toe grenzen) en afgelopen week had ik daslookpesto gemaakt, wat heel goed
uitkwam ditmaal voor op het brood bij de soep.
Vooral Jana Marek smulde.
Het was een heerlijke middag; met plezier kijk ik weer terug en op zondagmiddag 4 juni gaan
we toch aan de slag met de liefhebbers die wel kunnen op eerste Pinksterdag.
Verschuiven is geen optie gezien de agenda van de kantine en als we verschuiven zijn er een
paar blij maar een paar ook weer niet die daarna niet kunnen.
Dus... gewoon weer naar Alkmaar ook op de eerste zondagmiddag in juni.
We gaan dan luisteren naar Mary Grace Dol wat betreft 'Plant van de middag', we zijn
benieuwd welke zij gaat kiezen.
We gaan natuurlijk naar buiten en een paar lekkere dingen maken, waaronder pesto met
'wilde' groenten en een paar andere lekkere hapjes.
Samen gezellig afsluiten met wat lekkers is wel heel gezellig.
Deze week gingen we op woensdag nog naar de groep in Exmorra en donderdag naar Winsum
(Gr.).
Interesse om op de hoogte te blijven van alle groepen?
Anneke@project7-blad.nl
Zet in de mail even je wens dat je voor de studiegroepen in het bestand wilt.
Foto's: Anneke Bleeker.
24