Villa d'Arte 1 2018

Villa
d’Arte
BP
Nr. 1 | maart / april 2018
Prijs: € 5,95
issue
Nr. 1
INTERIEUR
Grande Classe in Avignon
•
CULINAIR
25 JAAR
De Kromme Watergang
IN BEELD
Christian Tagliavini
•
REIZEN
Eat, sleep, play
48 UUR LONDEN

Nu ook online te bestellen via auping.nl/webshop

uniek,
Jij bent
jouw Auping
matras ook
Elk mens is anders, ieder lichaam verschillend.
Dat vraagt om een oplossing op maat. En
om keuzevrijheid. De vernieuwde matrassen
van Auping zijn verkrijgbaar in diverse lengtes,
soorten ondersteuning en niveaus van comfort.
Zo is er altijd een Auping matras die, ongeacht
welke bedbodem je kiest, perfect bij jou past.
Laat je inspireren bij de Auping winkel of kijk
op auping.nl/matrassen

Design + Performance is a trademark and Sunbrella ® is a registered trademark of Glen Raven, Inc.

LEGENDARY PERFORMANCE FABRICS
SUNBRELLA.COM
FADE PROOF / EASY CARE / BLEACH CLEANABLE

Elegance is an attitude
Simon Baker

The Longines Master Collection

THUIS
MET
PODE
Melloo vanaf € 2.175,- (2,5-zits in stof)
Nieuw van Pode. Melloo is het meest complete programma in de collectie, met drie banken,
veertien aanbouwelementen en een poef. Op bestelling gemaakt, dus leverbaar in alle Pode bekledingen en kleuren.
De wereld van Melloo draait om jou. www.pode.eu

Villa d’Arte is een uitgave van
Argo Special Media
Postbus 531
2150 AM Nieuw-Vennep
Tel: 020-5849020
villadarte.nl
Hoofdredactie Claudia Koopman
Redactie René Seghers (Kunst)
Tekstcorrectie Roselaar Tekstadvies
Medewerkers Anne Catherine Scoffoni, Atelier
Champagne, Christian Tagliavini, Edwin Vinke,
Famke en Floor van Praag, François-Léon van der
Velden, Linda Brands, Paul Linse, Maarten Philips,
Marie-Maud Levron, Peter Lute, Rodolf Weijtingh,
Sander Martens
fotografen Bastiaan Woudt, Eric d’Hérouville,
Chantalle Laurent, Dennis van den Hoven, Joel
Marklund, Martin van Os, Nine IJff, Pasarella Photo,
Pieter d’Hoop, Rinze Vegelien/Today’s Brew, Tassos
Sarampalis, Tony Perez
illustrator Ellen-Claire Boomsma-Hulsegge
Vormgeving
Kelly Lakeman/Today’s Brew
Drukkerij
Habo da Costa BV
Marconieweg 3
4131 PD Vianen
Traffic & Productie
Caroline Spraakman
Distributie
Betapress, Gilze
ABONNEMENTEN EN ADRESWIJZIGINGEN
Mijntijdschrift.com
Artemisweg 101
8239 DD Lelystad
Telefoon +31 (0)88 2266639
Email villadarte@mijntijdschrift.com
Jaarabonnement € 35,70
(Dit bedrag is gebaseerd op automatische incasso.
Voor betaling middels acceptgiro worden extra
kosten in rekening gebracht.)
Losse nummers € 5,95 (excl. verzendkosten)
Buitenland Op aanvraag
Nabestellingen Mijntijdschrift.com
Advertentiewerving
Postbus 531
2150 AM Nieuw-Vennep
tel: 020-5849020
Sales Manager
Hans Terpstra: h.terpstra@argomedia.nl
Account Managers
Annabel Baerveldt: annabel@villadarte.nl
Marcel Hessen: marcel@villadarte.nl
Directie
Frans Makau (Algemeen Directeur)
Voor de wind
Leren lopen, leren fietsen, leren zwemmen...
we leren al vroeg dat alle begin moeilijk is. In
veel gevallen moeten we letterlijk vallen en
weer opstaan. Net zo vaak tot we het begrepen
hebben; het kunstje onder knie gekregen hebben,
de handeling zo diep in het brein verankerd ligt
dat het praktisch een automatisme is geworden.
Ook startende ondernemers weten maar al te
goed dat het succes doorgaans niet vanzelf komt.
Dat je in sommige gevallen over een lange tot
zeer lange adem en een echte vechtersmentaliteit
moet beschikken om ‘er te komen’. Voor Edwin en
Blanche Vinke geldt dat ze over beide beschikken.
Dit jaar vieren ze het 25-jarig bestaan van hun
tweesterrenrestaurant De Kromme Watergang
in Hoofdplaat (vanaf p. 83). Tegenwoordig geldt patron cuisinier Edwin Vinke als een
van Nederlands beste chefs en is De Kromme Watergang, dankzij Vinke’s unieke, lichte
stijl van koken, voorkeur voor vis en schaal- en schelpdieren en het gebruik van enkel
natuurlijke smaakmakers een van de gezondste sterrenrestaurants ter wereld. Maar
ondanks de ligging aan de onstuimige Zeeuwse kust is het succes het echtpaar Vinke
allesbehalve komen aanwaaien.
Aan het (internationale) succes zijn jaren van zwoegen, zweten en een dreigend
faillissement voorafgegaan. Het was pas na tien jaar, toen het roer rigoureus omging,
dat er eindelijk een streepje licht aan de horizon verscheen. Gesterkt in zijn overtuiging
zet Vinke de ingeslagen weg voort: weg van de kneuterigheid en alleen nog maar doen
wat hij zelf leuk vindt. En vanaf dat moment volgden de erkenning en accolades elkaar
in rap tempo op en kan nu, op 11 maart aanstaande, het 25-jarig bestaan van dit
bijzondere restaurant op grootse wijze gevierd worden.
Het succesverhaal van De Kromme Watergang bevat drie belangrijke levenslessen:
1. geef nooit op; 2. volg altijd je hart; 3. geloof in jezelf. Nu ook zijn zoon bij hem in
de keuken staat, heeft Vinke naar eigen zeggen meer plezier dan ooit, maar denkt hij
ook wat vaker over de toekomst na. Als het aan de chef ligt wordt dit een toekomst
waarin hij opnieuw een verschil gaat maken: met het ontwikkelen en produceren van
hoogwaardige vleesvervangers nota bene. Een consortium sluiten van topkoks, die
net zoals hij ervan doordrongen zijn dat het roer om moet en die hun fantasie,talent
en krachten willen bundelen om gezamenlijk de wereld een stukje beter, gezonder en
duurzamer te maken, dát is voor Vinke de volgende droom.
Een getalenteerde, koppige, vechter met een lange adem; als iemand uit het juiste
hout gesneden is om positieve veranderingen teweeg te brengen, dan is het Edwin
Vinke wel. Ik kijk ernaar uit in ieder geval.
Dit alles en natuurlijk nog veel meer in deze uitgave van Villa d’Arte.
Veel kijk- en leesplezier gewenst.
© Copyright 2018 Argo Beleggingsmaatschappij B.V. Alle rechten
voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd
en/ of openbaar gemaakt door middel van druk, kopie,
microfilm of welke andere wijze dan ook zonder voorafgaande
schriftelijke toestemming van de uitgever.
Claudia Koopman
Hoofdredacteur Villa d’Arte
c.koopman@argomedia.nl
Villa d’Arte is een geregistreerd handelsmerk van Argo Beleggingsmaatschappij
B.V. Villa d’Arte is niet aansprakelijk voor
eventuele onjuistheden in deze uitgave. Villa d’Arte is niet verantwoordelijk
voor handelingen van derden, welke mogelijkerwijs
voortvloeien uit het lezen van deze uitgave. Villa d’Arte behoudt
zich het recht om ingezonden materiaal zonder kennisgeving
vooraf geheel of gedeeltelijk te publiceren. Over uitslagen van
prijsvragen en/of speciale acties wordt niet gecorrespondeerd.
Abonneegegevens worden ten behoeve van de verzending van
deze uitgave opgenomen in een geautomatiseerd bestand en
conform de Wet Bescherming Persoonsgegevens verwerkt. Deze
gegevens gebruiken wij ook om u te informeren over producten
en diensten zowel van onszelf als van zorgvuldig geselecteerde
bedrijven. Indien u hier geen prijs op stelt kunt u dit schriftelijk
kenbaar maken aan EMD.
cover
La Divine Comédie, Avignon
Fotografie Eric d’Hérouville
Productie Marie-Maud Levron
Agent Anne Catherine Scoffoni
9

Inhoud
Nr. 1 maart / april 2018
73
37
56
22
10

NIEUWS
12 Inspiratie
16 Auto’s
18 Beauty
68 Reizen
80 Culinair
INTERIEUR
22 Verrassende villa
in Avignon
DRIELUIK
37 Pestana Amsterdam
Riverside
REIZEN
46 Lekker Londen
56 Staycation in
San Francisco
CULINAIR
73 Voorproeven: Vet
81 Column Kookkunst
83 25-jarig jubiileum van
De Kromme Watergang
91 Column champagne
VOORUITBLIK
93 Christian Tagliavini
BON VIVANT
101 Zien en gezien worden
door onze Bon Vivant
KUNSTGIDS
111 Inhoud
112 Column & achtergrond
117 Exposities
123 Buitenland
124 Muziek
125 Muziekrecensies
126 Koffietafelboeken
127 Boeken
128 Fotografie
LEZERSSERVICE
106 Winnen
107 Abonneren
132 Verkoopinfo
186 Volgend nummer
83
11

nieuws | onder redactie van maarten philips
Hoogwaardige
stoffen
Met de roots stevig verankerd in textiel voor luxe jachten,
komen bij het Amerikaanse Sunbrella vijftig jaar kennis, vakmanschap
en innovatie samen in het weven en kleuren van
de zachtste, hoogwaardigste en onderhoudsvriendelijkste
stoffen voor zowel in- als outdoor. De S/S18 collectie is ontworpen
en geproduceerd door Dickson Constant in Lille en
gaat van kleurrijke eyecatchers, zoals de hier afgebeelde Pure
Spirit Collectie, tot warme, neutrale tonen en zachte pastels.
Ref: Checks Oliver Yellow (CHE F061 140), Sja Charron
(SJA 3944 137) en Bengali Bamboo (BEN 10167 140)
Tijdloze look
Rimowa, toonaangevend op het gebied
van reisbagage, viert het 120-jarige bestaan
met een nieuwe visuele identiteit.
Met het nieuwe elegante logo, monogram,
beeldtaal en verpakking is de uitstraling
van de in 2017 door luxeconcern
LVMH overgenomen Keulse fabrikant
beter in lijn met de tijdloze producten.
Het kleurenpalet is tijdloos zwart, wit en
grijs en is een verwijzing naar Rimowa’s
overtuiging ‘less is more’, net als bij de
originele aluminium koffer, die voor het
eerst in 1937 geproduceerd werd.
Kleurrijke sjaals
Prijzen koffers vanaf € 369
MOAM Collective is een project dat jong designtalent koppelt aan grote namen uit de creatieve industrie.
Een terugkerend item in de collectie is deze sjaal van 100% zijde, die met de hand is afgewerkt.
De designers ontwikkelden voor de print hun eigen persoonlijke chimaera’s, een mythisch wezen dat
bestaat uit onderdelen van verschillende dieren die samen een prachtig en intrigerend wezen vormen.
Exclusief verkrijgbaar via Zalando.
Prijs € 79,95
In Spiritus Sancti
UNUM is een exceptioneel parfummerk gecreëerd door
reli-kunstenaar en organist Filippo Sorcinelli. In 2001 richtte
hij Atelier LAVS op, dat heilige miskledij en accessoires voor
de katholieke liturgie bestudeert, ontwerpt en maakt. LAVS
ontwierp vele creaties voor Paus Benedictus XVI en de kleding
voor de eerste mis van Paus Franciscus in 2013. In datzelfde
jaar werd ook UNUM geboren, een artistiek parfummerk,
dat de olfactorische beschrijving is Sorcinelli’s persoonlijke,
unieke reis. Exclusief verkrijgbaar bij Skins Cosmetics.
Prijs UNUM parfums € 175 (100 ml)
12

The two Minotti Concept Stores,
created by Minotti Studio,
features a series of extremely
striking settings, crafted to
convey a true brand experience.
NIEUW: LAWRENCE SEATING SYSTEM RODOLFO DORDONI DESIGN
GORINCHEM NEWTONWEG 18 | 4207 HK | T. 0183 646353 | INFO@VANDERDONKINTERIEUR.NL | WWW.DESIGNMEUBELS.NL
NOORDWIJK JONCKERWEG 11 | 2201 DZ | T. 071 4080008 | INFO@NOORTINTERIEUR.NL | WWW.NOORTINTERIEUR.NL

nieuws
Make-over
De iconische lijn Extens kasten van Artifort, ontworpen door
Khodi Feiz in 2004, hebben van de designer een opfrisbeurt
gekregen. De afmetingen van de kasten zijn nu compacter en
slanker, terwijl ze afgewerkt kunnen worden in een brede reeks
opties voor poedercoating, lak en fineer uit de Artifort-collectie.
Prijs Vanaf € 829. Prijs hier getoonde model: € 1.319
One-of-a-kind kussens
Bij Truville Designs krijgen (uw) vintage
designersjaals een nieuwe bestemming
in de vorm van exclusieve decoratieve
kussens. Naast het custom-made concept
met passend advies over vorm en
stofcombinaties, heeft Truville tevens een
handgemaakte one-of-a-kind collectie
met authentieke sjaals van bekende
modehuizen als Hermès, Chanel,
Pucci en Ferragamo.
P.C. Hooftstraat 5-11, Amsterdam
Kunst voor bloemen
De papieren vazen van Tiny Miracles zijn ontworpen door
Pepe Heykoop en gemaakt door vrouwen in de armste wijken
van Mumbai, India, die hiermee de kans krijgen om uit de
armoede te ontsnappen. Onder de nieuwe prints pronkstukken
uit de verschillende Nederlandse musea, waaronder
deze Girl with the Pearl Earring en Almond Blossom covers.
Comfort+
Prijs € 19 p.s.
Rolf Benz’ prijswinnende Rondo is ontworpen door This Weber. De zachte zitkussens
kunnen worden besteld in de comfortuitvoeringen “Lounge Deluxe” of
“Lounge Plus” en kunnen desgewenst worden voorzien van hoofdsteunen. De
Rondo is verkrijgbaar als losse bank in drie breedtes (204, 225 of 246 cm breed)
of als koppelmodellen voor uiteenlopende indelingsoplossingen.
Prijzen losse bank in stof vanaf € 4.291; in leer vanaf € 5.968
Edward van Vliet brandstore
Interieur- en productontwerper Edward van Vliet heeft zijn eerste brandstore in het
Amsterdamse Museumkwartier geopend. Zijn werk kenmerkt zich door de hoge mate
van aandacht voor elk aspect van een interieur. Van meubels tot verlichting, van lobby
tot trappenhuis en van vloer tot plafond; alles maakt deel uit van een totaalervaring.
Van Eeghenlaan 1, Amsterdam.
14

Bed of roses
bronjewelry.com

autonieuws | onder redactie van maarten philips
Stronger, faster, better:
70 jaar Land Rover
Land Rover introduceert de
Defender Works V8. Het betreft de
snelste en krachtigste Defender
die ooit door de Britse fabrikant
gebouwd is. De gelimiteerde
high-performance uitvoering -
waarvan Land Rover slechts 150
exemplaren produceert - markeert
de zeventigste verjaardag
van het merk in 2018. De Land
Rover Defender Works V8 is een
eerbetoon aan de krachtige
motoren in zowel de Series III
Stage 1 V8 uit 1978 als daaropvolgende
Defenders, waaronder
de 50th Anniversary Edition: een
gewilde auto onder liefhebbers en
verzamelaars. De atmosferische
5,0-liter V8-benzinemotor levert
298 kW (405 pk) vermogen en 515
Nm koppel (standaard Defender
leverde 122 pk en 360 Nm). De
Defender Works V8 accelereert in
slechts 5,6 seconden (90 Station
Wagon) naar 96 km/uur en haalt
een begrensde topsnelheid van
170 km/uur. De V8-aandrijflijn
verschijnt in 150 speciaal geselecteerde
en ontwikkelde Defenders
voor de 70th Edition, aangevuld
met een automatische achttraps
ZFtransmissie met sportmodus,
opgewaardeerde remmen en
gewijzigde wielophanging (veren,
dempers en anti-roll bars). Ook
exclusieve 18-inch Sawtoothlichtmetalen
wielen en 265/65 R18
all-terrainbanden behoren tot de
standaarduitrusting. Er is keuze uit
acht exterieurkleuren, waaronder
twee lakken met satijnfinish.
De verkoop van de Defender
Works V8 - verkrijgbaar als 90
of 110 wielbasis - verloopt direct
via Land Rover Classic. In het Verenigd
Koninkrijk start de prijs van
de 90-versie bij 150.000 pond.
Bullit jubileumeditie
Tijdens de 2018 NAIAS in Detroit
beleefde de derde generatie
Ford Mustang Bullitt zijn wereldpremière.
Deze versie zal in
gelimiteerde oplage geproduceerd
worden, ter gelegenheid
van de vijftigste verjaardag van
de legendarische film ‘Bullitt’
van Steve McQueen. Een andere
wereldprimeur vormt de
geheel nieuwe Ford Edge ST.
Dit is de eerste SUV van Ford,
De Toyota Hilux bestaat dit jaar
precies 50 jaar. Om dit jubileum
te vieren, introduceert Toyota
de Hilux Fifty, een exclusieve
uitvoering van de legendarische en
onverwoestbare pick-up met een
extra stoere uitstraling. De Toyota
Hilux Fifty is tijdelijk en exclusief
voorzien van een uitgebreid
accessoirespakket. Dat bestaat
uit onder meer 18-inch ‘Bi-tone
black’ lichtmetalen velgen met
extra brede banden (265/60R18),
aluminium treeplanken, chromen
mistlampornamenten en een
pushbar met geïntegreerde
bodembeschermplaat voor een
extra stoere look. Een duurzame
die mede ontwikkeld is door
de autosportexperts van Ford
Performance. De Ford Mustang
Bullitt arriveert komende zomer
op de Noord-Amerikaanse markt
en heeft een motorvermogen
van 481 pk. Het agressievere
uiterlijk met unieke designdetails
is een directe verwijzing naar de
iconische filmauto uit 1968.
P.n.n.b.
50 jarige bad boy
kunststoflaag - een ‘bedliner’ -
beschermt de bodem en wanden
van de laadbak, inclusief de
binnenkant van de achterklep.
De laadbak is bovendien uitgerust
met een afsluitbare en
scharnierende toneau cover
met subtiele spoiler. Die is
uitgevoerd in de kleur van de
carrosserie en vormt daardoor
een fraai geheel met de Hilux.
Een stevige roestvrijstalen rollbar
onderstreept het robuuste
karakter van de Hilux.
De prijzen van de Toyota Hilux Fifty
beginnen als Xtra Cabine bij 32.395
euro, exclusief btw en bpm.
16

Seadrive
met Peugeot & Beneteau
Sinds het Peugeot Design Lab het innovatieve
interieur concept i-Cockpit geïntroduceerd
heeft, heeft dit systeem via modellen als de
308 (SW) en de nieuwe 5008 met succes zijn
weg gevonden naar vier miljoen gebruikers.
Beneteau
Peugeot Sea
Drive Concept
Het ergonomische design van
i-Cockpit heeft als belangrijkste
kenmerken een compact stuurwiel,
een head-up display en een groot
touchscreen, wat leidt tot een veel
intuïtiever, natuurlijker bediening.
Onlangs heeft het Franse merk
deze expertise aangeboden aan
Beneteau, wereldleider in de
pleziervaartindustrie. Het resultaat
is de Sea Drive Concept, een
experimentele speedboot met een
uniek interieur, ontwikkeld door
Peugeot Design Lab, waarin de
intuïtieve, natuurlijke bediening van
de PEUGEOT i-Cockpit met 17-inch
touchscreen is gecombineerd
met de Ship Control-technologie
van Beneteau. Voorts is de hand
van Peugeot te herkennen in de
materiaalkeuze met Nappaleer
met contrasterende stiksels en
chroomaccenten. De airconditioning,
verlichting, hifi, navigatiesysteem,
stroomhuishouding
en dergelijke zijn allemaal via de
interface te bedienen. Via externe
tablets kan ook de medepassagier
de bediening van deze luxe GTcabrio
voor op zee op zich nemen.
17

eauty | onder redactie van claudia koopman
1
2
3
1) Salle Privée Kham-Sin is een
gourmand amberparfum dat draagt
als een warme, lightweight cashmere
jas; zo geriefelijk, comfortabel en
omhullend. EdP € 190 (100 ml).
2) Mon Guerlain Eau de Parfum Florale
is een zachte, frisse herinterpretatie
opgebouwd rondom sambacjasmijn en
geïnspireerd op het ontluiken van een
bloem in de ochtenddauw. € 92 (50 ml).
3) Gucci Guilty Absolute Pour Femme
is een intense, muskusachtig parfum
opgebouwd rondom braam, roos en
goldenwood. EdP vanaf € 64 (30 ml).
4
4) Dior Capture Youth Serum Glow
Booster is een verhelderend serum verrijkt
met vitamine C voor een stralend
effect. Ideaal als intensieve kuur of na
blootstelling aan schadelijke omgevingsfactoren.
€ 97 (30 ml).
5
6
5) Guerlain Météorites CC Glow is
highlighter en kleurcorrector ineen die
specifieke problemen aanpakt. Deze 02
Green helpt roodheden neutraliseren.
€ 41,67.
6) De nieuwste aanwinst in Tom Ford
Private Blend-collectie is Eau de Soleil
Blanc met knisperende citrusnoten.
€ 102 (50 ml).
7
8
7) Giorgio Armani Eye Tint bestaat
uit zeer glinsterende pasteltinten waaronder
deze Jade Reflexion. € 34.
8) De acht uur houdende Aveda Feed
my Lips Pure Nourish Mint lipsticks zijn
milieuvriendelijk, plantaardig, voedend
en hebben een verfrissend aroma.
Verkrijgbaar in 23 kleuren, waaronder
deze Watermelon. € 22.
10
11
9
9) Alies of Skin Molecular Multi-
Nutrient Day Cream bevat acht hydraterende
ingrediënten, twaalf antioxidanten
en een 12,5% Nutrient Complex. Hij
beschermt tegen vervuiling, blauw licht
en andere schadelijke invloeden van
buitenaf. € 99 (50 ml).
10) Praktisch voor onderweg: Miss Dior
Absolutely Bloomin Roller-Pearl.
€ 50 (20 ml).
11) Het muskusachtige, fruitige bloemenparfum
Guerlain Les Parisiennes
Baiser de Russie voert naar het hart van
het eeuwige Rusland. Weelderig en fris
tegelijk. EdP € 230 (125 ml).
18

eauty
1) De Sensai Total Finish SPF10 poederfoundation
kan zowel vochtig als droog
opgebracht worden en biedt de hoogste
kleurvastheid en een langdurige hold.
Verkrijgbaar in acht tinten. Compact en
sponsjes zijn apart verkrijgbaar. € 64.
1
2
2) Lancaster Total Age Correction Dark
Spot Corrector & Glow Amplifier Serum
stimuleert en egaliseert de teint en
heeft een anti-pigmentvlekwerking op
het gelaat, de hals en het decolleté.
€ 65 (30 ml).
3
3) Maison Francis Kurkdjian Paris Oud
Silk Mood heeft een luchtig en weelderig
karakter van agarhout, rozen en bergamot.
EdP € 195 (50 ml).
4
4) Sisley’s navulbare Phyto-Blanc fond
de teint cushion met SPF30/PA +++
combineert make-up en verzorging. Het
is een hydraterende en kalmerende barrière
tegen vervuiling en vrije radicalen.
€ 93,50.
5) Michael Kors limited edition Sheer
is een delicaat parfum dat zachte kruiden
met rijke bloemen en houtachtige
muskus combineert. € 57 (30 ml).
5
6
6) BioEffect EGF +2A Daily Treatment
kalmeert, vernieuwt en beschermt
tegen de schadelijke invloeden van
luchtvervuiling. Vrij van vul- en geurstoffen,
oliën, alcohol, siliconen en parabenen.
€ 195. (30 ml. 2 x 15 ml)
7
7) Giorgio Armani beauty’s Tokyo
Gardens Ecstasy Lacquer is een ultraintense
glossy lip colour die tot wel zes
uur houdt. Nude No 100 Acqua. € 36.
8) Dior Homme Sport Very Cool Spray
werkt op samengeperste lucht, waardoor
het parfum royaler verstuift. De
kruidige frisheid blijft behouden dankzij
de iets ingetogener formule.
€ 79 (100 ml).
9) Susanne Kaufmann Organic Treats
Anti-Aging Body Cream met ontstekingsremmende
ingrediënten ondersteunt
de vorming van nieuw collageen
en vertraagt het verouderingsproces.
€ 159 (200 ml).
8
9
10) Estée Lauder Re-Nutriv Ultimate
Renewal Nourishing Radiance Cream
is intensief hydraterend en verrijkt
met biologische oliën en sneeuwlotusextract,
voor stevigheid en volume.
€ 195 (50 ml).
10
19

eauty & wellness | onder redactie van claudia koopman
Natural shine
Philip B., Hollywoods meest vooraanstaande
expert op het gebied van haaren
hoofdhuidbehandeling, introduceert
nu Philip B Botanicals Weightless Conditioning
Water, een conditionerende
glansspray voor veerkrachtig en zacht
haar met een gezonde glans. Ook ideaal
om kroeshaar te temmen, de kleur
op te lichten en futloze, droge punten
weer te laten glanzen. Het product is
veganistisch en bevat geen parabenen,
ftalaten, sulfaten of gluten; veilig voor
kleur- en keratinebehandelingen en
dierproefvrij. De plantenextracten zijn
op een verantwoorde wijze verkregen
en de verpakking is recyclebaar.
Quick-fix
Bumble & Bumble Prêt-à-powder Très Invisible Dry Shampoo is een UV-beschermende,
2-in-1 stijl-verlengende spray, die reinigt, extra volume geeft en geen wit
residu achterlaat.
€ 29,90 (150 ml)
€ 42 (150 ml)
Voor huid en haar
In 1976 besloot Sisley zijn producten te
verrijken met de beste plantenextracten,
een innovatie in de cosmeticawereld.
Het onderzoekscentrum
van Sisley richt zich nu ook op haarverzorging
en lanceert in 2018 een
nieuw merk haarproducten: HAIR
rituel by Sisley. Het merk, gewijd aan
de verzorging van de hoofdhuid en de
haarvezel bestaat uit zes essentiële,
verzorgende producten voor zowel
mannen als vrouwen. Alle producten
bevatten een krachtige concentratie
plantaardige extracten en essentiële
oliën, mineralen, vitaminen en proteinen,
die tegelijkertijd de haarwortel
stimuleren en de haarvezel herstructureren.
Zn zijn verrijkt met een parfum
van hesperiden en houtachtige geurnoten,
met een werkzaam hart op basis
van natuurlijke ingrediënten, dat het
haar voorziet van voedingsstoffen en
zorgt voor vitaliteit.
Prijzen van € 55 tot € 150
Verzorging uit Zweden
Het 100% vegan haarmerk Maria Nila uit Zweden combineert een duurzame en
diervriendelijke filosofie met zeer hoogwaardige producten. Met meer dan 40
jaar ervaring in het professionele haarverzorgingssegment biedt Maria Nila zes
verzorgingslijnen aan onder de noemer Care & Style. De zes subseries bevatten
hun eigen, unieke actieve ingrediënten en bieden verschillende oplossingen
voor ieder haarprobleem, zoals kleur-verlies, hoofdhuidaandoeningen en
beschadigd haar. De bestverkochte en prijswinnende serie Head & Hair Heal
is een ontstekingsremmende en haargroei-stimulerende lijn met een formule
van verschillende actieve ingrediënten, die de gezondheid van de hoofdhuid en
de veerkrachtigheid van het haar bevorderen. De
producten verzorgen en voorkomen roos, een
droge hoofdhuid en haarverlies en bevorderen
tegelijkertijd de haargroei. Alle Maria Nilaproducten
zijn 100% vegan, kleurbehoudend
en dierproef-, sulfaat- en parabenenvrij. Alle
verpakkingen zijn 100% CO 2
-gecompenseerd
door Plan Vivo en het merk werkt actief samen
met klimaatprojecten rond de hele wereld.
Prijzen van € 14,95 tot € 65
20

Knuffelig zacht
beddengoed
Beter voor u, beter voor de wereld.
100% organic & fairtrade
Speciale
aanbieding
Speciaal voor Villa d’Arte
lezers 10% korting op alle
beddengoed.
Gebruik de kortingscode:
VDAYUM18
www.yumeko.nl

interieur

interieur
Een betoverend ‘tuinhuis’
“La Divine
ComÉdie”
Hartje Avignon, aan de voet van het Palais des Papes, bevindt
zich guesthouse La Divine Comedie. Achter de hoge muren
gaat een andere wereld schuil. Eentje die begint bij de enorme
tuin; de grootste in de stad.
fotografie eric d’hérouville | agent anne catherine scoffoni
productie marie-maud levron | met dank aan la-divine-comedie.com
23

Muur ‘Grand Dos de Femme’ glasvezel kunstwerk
van Luiza Miller d’Andrada (1950). Het tapijt komt uit
Marrakech. Tafellamp (r) Pipistrello van Martinelli
Luce. De bijzettafels zijn afkomstig uit China. De blauwe
19 e - eeuwse secretaire komt uit Portugal. De meeste
meubels dateren uit de Empire Periode (ca 1815),
handgemaakte gordijnen van Rue Herold
24

Links
Het trappenhuis doet
dienst als galerie voor de
“collection of Chambon”,
met meer dan 200 prenten
die de historie van Avignon
vertellen
Onder
19 e- eeuwse Eiffeltorenklokken
van gepatineerd
metaal en een gietijzeren
wintertuintafel, bronzen
bureaulamp en leunstoel
eveneens uit de 19 e eeuw.
Het olieverfschilderij toont
een Zuid-Frans kusttafereel
Rechts
Stilleven op de 1 e etage.
Spiegel trumeau uit de 18 e
eeuw en de lantaarn uit de
19 e eeuw
La Divine Comédie gaat volledig verborgen achter
eeuwenoude muren en dito toegangspoort. Wat
opvallend is, gezien de buitengewone afmetingen
van zowel de villa als de tuin, of park eigenlijk.
De tuin, de grootste privétuin van de stad, en de
muren dateren uit de veertiende eeuw. De Parijzenaars
Gilles Jauffret en Amaury Villoutreys, op
zoek naar een huis dat voor hen de belichaming
was van Zuid-Frankrijk, waren onmiddellijk getroffen
door de charme van deze hidden gem, die
bovendien kan bogen op een interessant verleden.
Vanaf de negentiende eeuw heeft het achtereenvolgens
dienst gedaan als paleis van de kardinalen,
centrum voor talen en radiostudio. Meest opvallend
is dat de huidige eigenaars erin zijn
geslaagd de grandioze afmetingen van dit uitzonderlijke
guesthouse gevoelsmatig terug te
brengen tot beter te behapstukken proporties,
waardoor het voelt als een familiehuis waar iedere
gast zich direct welkom voelt.
25

Muur links Fusain van een onbekende Chinese kunstenaar
gekocht op de Fiac. 19 e -eeuwse Franse day beds
bekleed met stof van Dominique Kieffer evenals de zitzak
uit 1920. Metalen tafel van Gilles Jauffret. De muurverf is
‘Resource’. 18 e -eeuwse vergulden spielgel.De kroonluchter
en processielampen zijn 19 e- eeuws. olieverfschilderij
“a view of Avignon” uit de 17 e eeuw
26

27

Rechts
Knoll stoelen. Tafel met
leistenen blad 19 e eeuw
Keuken van Bulthaup
Zellige witte tegels Emery.
Porseleinen hanglamp
van Jean-Marc Fondimare
“The Boys Workshop”
‘ Het landhuis heeft
dienst gedaan als paleis,
centrum voor talen
en als radiostudio’
Met hun wederzijdse passie voor architectuur en
kunstgeschiedenis stortte het duo zich enthousiast
op de renovatie. Het was Gilles die de plannen
maakte om de gevel van de oude orangerie open te
breken, zodat het huis zich nog meer zou openen
richting tuin. Want deze is volgens hen beiden de
voornaamste kamer van het huis. Een vredig toevluchtsoord
waar honderden bloemen- en plantensoorten
groeien, waaronder palmen, verschillende
rietsoorten, bamboe,- laurier- en netelbomen.
Vandaag de dag, na een zeer ingrijpend renovatietraject
van liefst zeven jaar, brengt een bezoek aan
de gemeenschappelijke ruimtes de gasten door een
labyrint, waarin elke kamer de belofte inlost van
een decor dat met buitengewoon veel inspiratie
is geënsceneerd.
Tafellamp (l) van Enzo Catellani, de vergulde
kandelaars en spiegel zijn 18 e- eeuws,
Empire leunstoelen, tafellamp (r) Atollo
van Oluce, tapijt van Caravane
28

Doorkijk naar de eetkamer
met Italiaanse ballonkroonluchter
uit de 18 e
eeuw. De eettafel is van
Isle-Sur-La-Sorgue.
Pouf op de voorgrond is
bekleed met Dominique
Kieffer stof
29

Boven
Badkamer van de Naples
Suite. Bad van de ”Grande
Braderie de Lille”. Kranen
van Stella. Marius Aurenti
betonstuc op de muur
Onder
Console Suite. Met hoofdbord
van Gilles Jauffret
in stof “Rue Hérold” en
Lisoy gordijnen. De deur
is origineel
30

Naples Suite. Marokkaanse lampen. “Lesage” tapijt.
Secretaire uit de 17 e eeuw. Lisoy gordijnen. Spiegel
uit de 19 e eeuw. Beddengoed van Caravane
31

De Aphrodite suite met
terras in de tuin. Bedlinnen
van het Italiaanse Frette.
19 e -eeuwse tuintafel en
leunstoelen

‘ De eigenaars hebben hun
huis ontworpen als plek om
hun passie voor kunst tot
uitdrukking te brengen’
Grote namen op het gebied van interieurdesign
hebben er hun intrek genomen, waaronder
Paola Navone, Ingo Maurer en Eero Saarinen. Hun
moderne ontwerpen zijn in perfecte harmonie
met de antieke meubelen en achttiende-eeuwse
schilderijen, alsmede de bibliotheek, die meer dan
4000 oude boeken beslaat. De eigenaars hebben
hun huis ontworpen als plek om hun passie voor
kunst in al zijn verschijningsvormen tot uitdrukking
te brengen en te kunnen delen. Dit is onder
meer te zichtbaar in de salons, die een collectie
van tweehonderd verschillende afbeeldingen van
Avignon herbergen, waaronder gravures, olieschilderijen
en aquarellen uit de zeventiende en
negentiende eeuw: een unieke collectie die voorheen
aan het Pauselijk Paleis toebehoorde.
Boven
De Aphrodite Suite met
‘Monkey Lamps’ van
Seletti. Het hoofdbord is
custom made door Rue
Hérold
Links
De badkamer van de
Aphrodite Suite met
kranen van Stella. Jacuzzi
van Stone. Een 19 e -eeuwse
vergulde kandelaar
en customized meubels
door Marius Aurenti in
betonstuc
33

Op de verschillende verdiepingen is elke van de
vijf suites met grote en-suite badkamers een
uitnodiging om een ander universum te betreden.
Alle kamers en woongedeelten zijn ontworpen
om de privacy van de gast te waarborgen: een
prieel om te lezen, een uitnodigend 15 meter lang
zwembad, een spa...
Het was de wens van Gilles als Amaury om het
huis terug te brengen naar de grandeur die het in
de negentiende eeuw gehad moet hebben, zonder
zichtbare sporen van de renovatie achter te laten.
Daarin zijn ze perfect geslaagd.
Boven
De bibliotheek in de gang.
Gufram Cactus van Drocco
& Mello. Op de achtergrond
17 e -eeuws kerkbeeld
Suspension in geschilderd
bladgoud. Vloer Burgundy
steen
Rechts
18 e -eeuws “Venetiaans”
kamerscherm. Tuintafel
met leisteen blad. Habitat
lamp. Zilveren theepot uit
19 e eeuw
34

“ your home should be a reflection of
who you are, and be a collection of
what you love ”
Dièz model “ gigi”
For all our products and dealer locations please visit
www.diez.nl

‘Altijd kokend water
bij de hand, dat leek
me handig.’
Met een Quooker in huis, heb je altijd direct kokend water
bij de hand. Hij is multi-inzetbaar en zeer veilig in gebruik.
De Quooker Flex heeft bovendien een soepele uittrek slang
voor warm en koud water.
Bezoek een Quooker-dealer of ga naar quooker.nl voor meer informatie.

drieluik
Haute
Hotellerie
Pestana Amsterdam Riverside
Met het Pestana Amsterdam Riverside hotel, een van de Collection Hotels van
de Pestana Hotel Group, heeft het Portugese label een zeer indrukwekkend
visitekaartje afgeleverd. Amsterdams nieuwste vijfsterrenhotel aan de Amstel
strekt zich uit over drie panden: het voormalig gemeentearchief van Amsterdam,
het oude Raadhuis Nieuwer-Amstel en een gloednieuwe aanbouw. Villa d’Arte
sprak met de ontwerper Paul Linse, de General Manager Rodolf Weytingh en de
executive chef Peter Lute.
Interviews Claudia Koopman
Fotografie Rinze Vegelien/ Today’s Brew
37

‘Je bent geen designobject
aan het creëren, maar een
hotel dat prettig moet zijn’
38

drieluik
Studio Linse
Interieur-ontwerp
Met toonaangevende interieurconcepten voor RIJKS ® ,
het Rijksmuseum Café, Occo Bar Brasserie en Café
Americain en opdrachtgevers als Schiphol en de NS
- waarvoor hij onder meer de stations van Rotterdam
en Leiden opnieuw inrichtte - kon ontwerper Paul Linse
(1962) van Studio Linse toch al bogen op een indrukwekkend
CV. Onlangs voegde hij hier het vijfsteren
Pestana Amsterdam Riverside aan toe, een parel van
een hotel aan de Amstel.
Het eerste Nederlandse hotel van
de Portugese hotelgroep Pestana
moest meteen een Collection
hotel - het meest luxueuze label
van de groep - worden, dus een
locatie met de juiste uitstraling
was van het grootste belang. Die
werd gevonden in het voormalige
Raadhuis en stadsarchief en twee
belendende panden aan de Amstel.
De Amsterdamse ontwerper
Paul Linse werd aangetrokken om
het hotel en bijbehorende restaurant
ARC. van Peter Lute van de
juiste sfeer te voorzien.
Linse: ‘Tien jaar geleden vroegen
mensen me of ik wel eens een restaurant
gedaan heb en nu vragen
ze of ik ook wel eens wat anders
dan horeca doe. Er gebeurt op dat
vlak gewoon ontzettend veel en
van het een komt het ander. De
diversiteit in mijn opdrachtgevers
is groot, maar ze hebben wel een
gemeenschappelijke deler. Bij
Schiphol ben ik nu bijvoorbeeld
de parkeergarages en een hotel
aan het doen. Dat lijken twee
heel verschillende dingen, maar
het er gaat bij beide om je ergens
lekker en welkom te voelen. Die
diversiteit, daar heb ik wat aan.
Zo kan ik allerlei aspecten binnen
het interieur doorgronden en die
ervaring weer meenemen naar
een volgend project.’
Vier jaar geleden raakte Linse
betrokken bij het Pestana Amsterdam
Riverside. Linse: ‘Ik heb
jarenlang twee straten verder
gewoond met zicht op de klokkentoren.
Toen ik dus hoorde dat
hier een vijfsterrenhotel gerealiseerd
zou worden, had ik direct
zoiets van: die opdracht móet ik
hebben! Tijdens een oriëntatie in
Amsterdam hadden de mensen
van Pestana bij RIJKS ® mijn naam
gehoord en vervolgens werd ik
benaderd. Dan mag je mee in een
internationale pitch op afstand. Ik
had summiere info over hen, maar
wist wel dat de eigenaar, meneer
Pestana, van mening was dat
architecten doorgaans niet lijken
te begrijpen wat huiselijkheid is.
Toen dacht ik: misschien moet
ik, voordat ik met onze prachtige
uitgewerkte plannen kom, eerst
mezelf introduceren. Dus heb ik ze
digitaal bij mij thuis uitgenodigd.
Dat viel in de smaak. En dan ben
je óók nog een lokale architect en
bleek er bovendien een Portugese
architect bij me werken: Nuno
Urbano, die ook echt zijn ziel
en zaligheid in het project heeft
gelegd. Die factoren maakten
dat ik de job kreeg.’ Waarmee de
Amsterdamse Studio Linse zware
concurrentie van internationale
faam het nakijken gaf.
Hoe het moest worden had hij al
vrij snel voor ogen: ‘We doen vrij
veel met monumenten en eigenlijk
kun je het alleen maar verpesten.
Daarom ga ik altijd uiterst voorzichtig
te werk. Eerst probeer ik
te redden wat er te redden valt,
wat nog een heel gevecht is, want
het gebouw is geen museum;
het moet een hotel worden dat
past bij deze tijdsgeest en dat
vergt nu eenmaal aanpassingen:
technische installaties en buizen
enzovoort. Vervolgens kijk ik wat
we kunnen toevoegen. Voor het
monumentale deel - het oude
Raadshuis, later stadsarchief -
was eigenlijk direct duidelijk wat
ik wilde. Het zijn zulke prachtige
mooie hoge ruimtes, dat ik meer
dan wat ook hoopte dat er budget
zou zijn om het gebouw in ere te
herstellen. Als dat lukt, heb je
verder niet veel meer nodig.’
Door zeer subtiel, bescheiden
haast, designstukken en Portugese
kunst en stijlelementen toe
te voegen, heeft Linse een ideaal
decor gecreëerd waarin de originele
details waar hij zo voor heeft
gevochten een glansrol vervullen.
Maar zo mogelijk nóg indrukwekkender
is dat hij er tevens in is
geslaagd de aanbouw, waar naast
een deel van de kamers ook de
congresruimtes en de spa gesitueerd
zijn, qua sfeer en beleving
niet onder te laten doen voor de
romantiek van de ruimtes die
kunnen bogen op een historische
context.
Linse: ‘Blij dat te horen, want
eigenlijk waren het verschillende
opdrachten. Dat maakte het
ook spannend. Je kan het wel
van tevoren allemaal bedacht
hebben, maar dan staan die gebouwen
ineens tegen elkaar aan
te schuren. Hoe werkt het dan?
Gelukkig hadden de architecten
van Villanova hun huiswerk
heel erg goed gedaan en klopte
het allemaal. Het is eigenlijk
een soort boetseren: vanuit
eenzelfde gevoel kijken naar
het betreffende gebouw en dan
doseren, toevoegen of weghalen.
Hoge kamers met ornamenten
en uitzicht verkopen zichzelf,
maar voor die andere moet je
als designer sterker uit de hoek
komen. Ik zag het als mijn plicht
om het nieuwe een gelijkmatige
kwaliteit te geven. Je wilt een
zekere magie creëren, maar
het mag niet opdringerig zijn.
Natuurlijk wil ik wel een statement
maken, ik hou niet van dominante
of opdringerige interieurs. Je
bent geen designobject aan het
creëren, maar een prettige plek
om te verblijven. Ik hoop dat de
gasten straks vinden dat ik in die
opzet geslaagd ben.’
Voor meer informatie:
studiolinse.com
39

‘Als je een opening
doet dan wordt
het je kindje’
40

drieluik
Rodolf Weytingh
General Manager
Rodolf Weytingh (1969) mag zich sinds september
vorig jaar G.M. van het Pestana Amsterdam Riverside
noemen, maar nu de bouwhelm en stofjas eindelijk
opgeborgen zijn, begint voor hem het echte werk: het
op de kaart zetten van het Pestana Amsterdam Riverside
als hét luxehotel aan de Amstel.
Geboren in Delft, getogen in Zevenaar,
vond Rodolf Weytingh in de
Hotelschool zijn ticket naar andere
werelden. Als F&B-manager voor
hotelketen Le Méridien opent hij in
Abu Dhabi en India tal van nieuwe
F&B-locaties. Als hij met zijn
toen-malige verloofde - inmiddels
vrouw - terugkeert naar Nederland,
gaat hij eerst aan de slag
voor het Kurhaus in Scheveningen
en later als adjunct-directeur voor
Sofitel Legend The Grand Amsterdam,
waar hij onder meer restaurant
Bridges opent. Na nog een
periode voor Sofitel in Berlijn keert
hij in 2011 terug naar Amsterdam
om als General Manager het
Americain opnieuw op de kaart
te zetten. Vlak nadat hij deze klus
geklaard heeft, wordt hij benaderd
door een recruiter van de Pestana
Group voor het nieuw te openen
hotel op de Amsteldijk 67.
Direct enthousiast? ‘Ik kende
de club eigenlijk helemaal niet,
behalve dat er “iets” met Cristano
Ronaldo was [red: de Pestana
Group is tevens eigenaar van de
CR7-hotels], maar ik ben op mijn
fiets gestapt om de locatie te bekijken.
Ik was direct zwaar onder
de indruk van het pand. Bouwkundig
was alles al in kannen en
kruiken. Alles wat je ziet, ruikt en
voelt was al bedacht, maar er lag
geen blauwdruk; geen brandstandard,
zoals andere internationale
ketens die wel hanteren.
Meneer Pestana heeft het merk
in zijn hoofd; wij leren al doende.
Wanneer je als General Manager in
een hotel stapt dat al draait, dan
ben je de eerste salespersoon.
Hier was ik vanaf mijn aantreden
in de eerste plaats bouwmeester:
het aanspreekpunt voor ieders
vragen. Ook al zit je er op dinsdag
helemaal doorheen als er weer
een nieuwe vrachtwagen arriveert,
dan moet je iedereen toch motiveren.
En ondertussen moet je
ook op pad om al rumour around
the brand te creëren, terwijl er
nog helemaal geen hotel is en je
eigenlijk liever in je stofjas dingen
uitpakt. Het waren in dat opzicht
wel tropenmaanden, maar ik ben
blij dat ik de sprong in het diepe
heb gewaagd.’ Zichtbaar trots:
‘Kijk toch eens wat hier nu staat!’
Het Kurhaus, The Grand, het
Americain; allemaal hotels met
een zeer rijke historie en nu het
Pestana Amsterdam Riverside,
weliswaar gloednieuw maar wel
op een historische plek. Toeval?
Lachend: ‘Je kunt ondertussen
wel spreken van een rode draad.
Qua storytelling is het prettig. Het
voormalige Raadhuis van Nieuwe
Amstel en het archief en depot
zijn monumentale gebouwen en
om de hoek zit diamantair Royal
Asscher, dus aan mooie verhalen
geen gebrek hier. Als hotel kunnen
we echter nog volledig onze eigen
geschiedenis schrijven.’
En hoe begint die geschiedenis?
‘Met sfeer, dat is echt een commerciële
noodzaak tegenwoordig. Of
je nu een budgethotel op de Dam
of het duurste hotel in Dubai runt;
gasten moeten zich aangesproken
voelen door de sfeer. Die creëer je
niet met behang en vloerkleden
alleen. Die zit hem ook niet in dure
spullen of gouden kranen. Sfeer
creëer je met mensen. Paul Linse,
met wie ik ook al gewerkt heb in
het Americain, snapt dit perfect.
Niet altijd form over function en
niet protserig of te klassiek. Zijn
stijl is toegankelijker. Met een
nadruk op design en sfeer. Toen
later bleek dat ook Peter Lute bij
het project betrokken zou worden,
was ik helemaal blij. Het sfeertje
dat hij creëert, de kwaliteit die hij
voorstaat... En hij is een enorme
persoonlijkheid! Dat zijn niet te
onderschatten kwaliteiten, zeker
in de horeca, waar je gelijk moet
scoren. Keuze genoeg immers.
ARC. spreekt overigens ook boekdelen
over het vertrouwen dat de
Portugezen in Peter hebben, want
dit is het eerste Pestana waar de
F&B uitbesteed is.’
Over de bevindingen tot nu toe:
‘Ook al zijn we nog maar kort
open: de sfeer die is er al, die
proef je! Dankzij het gebouw en
de mensen die eraan gewerkt
hebben, maar ook dankzij de
mensen die er nu werken, is dit
geen klinisch hotel. De komende
tijd gaan we de processen finetunen;
onze eigen signatuur ontwikkelen.
En de banqueting op
de kaart te zetten, maar met 60
parkeerplaatsen moet dat lukken.
En dan over vijf jaar is het Pestana
Amsterdam Riverside established,
is Pestana in Amsterdam een
household name en behoren we
tot de Amsterdamse/Nederlandse
top. Hopelijk. Behoudens dat
er een heel duidelijk cijfermatig
budget voor me ligt, moeten we
ook op online reviews de juiste
toon raken.’
Hoe heeft “de concurrentie”
eigenlijk gereageerd op deze
Portugese armada? Weytingh:
‘We zijn lid geworden van Luxury
Hotels of Amsterdam, dus volgens
mij vinden ze het wel leuk. Misschien
ook omdat we niet het
centrum zitten en we zo’n historisch
pand een mooie nieuwe
functie hebben gegeven, ook voor
de buurt. Er was nog plek voor
dit hotel.’
Voor meer info en boekingen:
pestana.com
41

‘Dit is wel de Champions
League. We zoeken hier
niet het gemiddelde op’
42

drieluik
Peter Lute
Executive chef ARC.
Voor chef/ondernemer Peter Lute is ARC. in het Pestana
Amsterdam Riverside ondertussen zijn derde zaak
aan de Amstel. En wat voor een! Met de historische
locatie met sfeervolle bar, rawbar, verwarmd terras en
natuurlijk Peters ijzersterke gerechten, heeft ARC. alle
ingrediënten in huis om een publiekslieveling te worden.
Met appeal, dankzij de uitstekende bereikbaarheid en
de aanwezigheid van het vijfsterrenhotel, tot ver buiten
de hoofdstad.
Geen wonder dat Peter Lute
zit te glunderen. Lute: ‘Je bent
anderhalf jaar op papier iets aan
het doen en dan ineens staat het
er. Dat vind ik echt iets magisch.
Voor Paul Linse lag daar wel de
uitdaging om dit restaurant echt
een geheel te maken met het hotel
en het tegelijkertijd ook aansluiting
te laten hebben met de stad.
De kleuren zijn echt een eenheid
geworden: functioneel, modern,
mooi! ‘s Avonds is het ook echt
cool met op elke tafel een eigen
lichtje. Dat wordt nog veel te vaak
onderschat in restaurants: het
licht en het comfort. Zeker voor
de krukken bij de hoge tafels was
dit essentieel. We zaten hier zelf
met vrienden op oudejaarsavond
te eten en het was net of er al heel
lang een restaurant zat. Dan weet
je: dit is een bijzondere plek. Wat
wij heel leuk vinden is om vanuit
niets iets te maken, zelf iets te
creëren. Een historisch gebouw
is een goed startpunt om een
bedrijf neer te zetten dat heel
lang leven kan leiden.’
Kende hij deze locatie al? ‘Nee!
Toen we door Pestana Group
benaderd werden zijn we een
kijken gaan nemen. Marieke en
ik konden nauwelijks geloven dat
een plek als deze nog bestond
in Amsterdam! Wat voor mij het
plaatje helemaal compleet maakte
was die kornoelje. Hartje stad en
dan zo’n eeuwenoude boom op
je terras. Een klein stukje natuur
waar je je verhaal mee rond kunt
maken, dat is voor mij heel erg
belangrijk. Overigens ook niet
onbelangrijk is dat we beschikken
over een eigen entree, en een hele
gave ook nog, via het terras en
de bar. Dat kun je dan al afvinken
van het lijstje met mogelijke
bezwaren. Een samenwerking
met een groot hotel was voor ons
sowieso een heel bijzondere kans.
We zijn ineens een 24-uurs bedrijf
geworden. Als chef heb ik in het
verleden wel voor zaken in hotels
gewerkt en daar was mijn ervaring
dat er meestal een gapend gat
zat tussen de kwaliteit van de
banqueting en het restaurant.
Dat wilden wij beslist anders
aanpakken. Onze ervaringen met
evenementen en Soundbites by
Lute in Ziggodome kwamen hierbij
van pas.’
‘Alles komt nu samen. Ook voor
ons persoonlijk. Drie jaar geleden
overwogen we nog om als bedrijf
kleiner te worden om het met zijn
tweeën nog te kunnen behappen.
Nu we juist groter zijn geworden,
investeren we veel in mensen en
middelen om alles wat de gast niet
ziet en proeft bij ons weg te halen,
zodat wij ons kunnen focussen op
wat voor ons echt belangrijk is: de
gerechten, de gast en het coachen
van het team. Die aandacht heb
je ook nodig. Zeker hier. Dit is wel
de Champions League. We zoeken
hier niet het gemiddelde op. Ik
vind dat ook lekker. We kiezen
nooit de makkelijkste weg. We
zoeken altijd graag de grenzen
op en deze plek daagt uit.’
Verklarend: ‘In De Kruidfabriek
zul je geen kaviaar op de kaart
zien, hier wel. Het is tenslotte een
vijfsterrenhotel. Ook serveren we
hier een avondvullend Tasting
Menu. Uit ons archief, hebben we
gerechten naar boven gehaald en
die met de kennis en technieken
van nu opnieuw uitgevonden.
En we serveren veel gerechten
met een knipoog naar Portugal.
Dat vind ik zelf leuk en het is een
compliment naar onze partner
Pestana. Maar ook hier zoomen we
heel erg in op smaak en eenvoud.
Weglaten is voor mij belangrijker
dan toevoegen. Met drie onderdelen
moet je een verhaal kunnen
vertellen waarbij elk afzonderlijk
deel ook goed genoeg moet zijn.
Verfijning en verrassing, dat is de
hoek waar ik in wil gaan spelen.
Ik heb gerechten waarbij je het
glazuur van je bord wilt vegen zo
rijk, maar ook hele lichte, frivole
gerechten. Dat wissel ik graag af.
Uit eten gaan blijft op die manier
interessant.’
Heeft hij in de aanloop hiernaartoe
ook moeilijke momenten gekend?
Lute: ‘Toen twee vrachtwagens
met interieur in de sneeuw vast
stonden. Ik ben een echte control
freak. Als er iets gebeurt dat ik niet
zelf in de hand heb, dat is voor
mij worst case-scenario. Dankzij
Junior Masterchef ben ik op een
andere manier Mr. Perfect geworden.
Als je je bij kids namelijk niet
blootgeeft, krijg je niets terug.
Hierdoor ben ik opener geworden.
In het verleden kon ik echt boos
worden. Nu ben ik bijvoorbeeld
geïrriteerd dat de tafels niet in
één lijn staan. Ik kan niet de dag
afsluiten zonder dat daar wat aan
gedaan wordt. Maar ik wil dat mijn
team zelf gaat nadenken, zelf dingen
gaat zien. Lol en voldoening
haal je uit dat soort details.’
Over het verschil in de eetcultuur
sinds hij Lute opende: ‘Het is
tegenwoordig een stuk relaxter
in topzaken en daar ben ik blij om.
Het feit dat de gast meer kennis
heeft vind ik ook heel fijn, hierdoor
kunnen wij ons onderscheiden. Je
kunt niet langer met een lulsmoes
aan tafel doen of je ambitie hebt.’
Voor reserveringen:
arc.amsterdam
43

KOM LANGS IN DE
SHOWROOM
Bent u benieuwd naar de verschillende mogelijkheden van
de meubelen voor uw interieur? Breng dan een bezoek aan
de showroom van Keijser&Co. Om u onze volle aandacht te
kunnen geven, is de showroom alleen op afspraak te
bezoeken. U kunt zich hier rustig en ongestoord oriënteren,
maar ook een interieuradvies krijgen. Plan uw afspraak in via
www.keijserenco.nl! Wij zien uw bezoek graag tegemoet.
NIEUW in de collectie! SALONTAFEL Woody.
Leverbaar in meerdere maten en afwerkingen.
NIEUW in de collectie! ROOMDIVIDER Fragile. Links:
met uitschuifbare laptoplade. Rechts: met 2 laden.
Leverbaar in verschillende afwerkingen.
MODULEBANK Jane. Leverbaar in meerdere maten en uitvoerbaar in iedere gewenste stof.
WWW.KEIJSERENCO.NL

INFO | CONTACT
Voor brochure en dealerinfo +31 (0)24 - 351 06 33 | info@keijserenco.nl
Showroom: ETC Design Center, Randweg 20, 4104 AC, Culemborg
(Te bezoeken op afspraak.)
Verkoop gaat uitsluitend via een van onze geselecteerde dealers.
WWW.KEIJSERENCO.NL

eizen

eizen
Eat
sleep
play
48 uur Londen
Ze waren al doorgedrongen tot onze Hotel Hotlist 2018 en niet zonder
reden. The Curtain Hotel in Londen really has it all: een 24-uurs
gym waar Londens populairste trainers pop-up classes geven, een
soulfoodrestaurant gerund door een van New Yorks hotste chefs, een
private membersclub waar tout London voor op de wachtlijst staat,
sexy suites met terrassen en stoomdouches en (letterlijk) on top of that
all: een rooftopterrace met zwembad. Voor het ultieme verwenweekend
Londen is dit funfilled Disneyland voor volwassenen dé plek.
tekst claudia koopman | fotografie o.a. john carey (streetxo)

Vorige pagina
Loft met terras bij
The Curtain Hotel
Links
Rooftop Terrace
met pool en
restaurant LIDO
bij The Curtain
Hotel
Linksboven
Naast Private
Members Club
Billy’s Bar beschikt
The Curtain
ook nog over The
Ballroom en The
Screeningroom
Rechtsboven
Badkamers met
stoomdouche
Het is niet het eerste hotel dat New
Yorker Michael Achenbaum opent,
maar wel het eerste op Europees
grondgebied. Zijn eerdere hotel
The Gansevoort in New Yorks
Meatpacking District zorgde ervoor
dat deze wijk van berucht
naar booming ging. En als iemand
begrijpt hoe je van een hotel een
hotspot maakt, dan is het wel de
dame die hij tot Asset Director
benoemde: Elli Jaffari. Na tal van
succesvolle openingen in New York,
Miami en San Francisco was Jaffari
in Amsterdam verantwoordelijk
voor het opzetten van het F&Bgedeelte
van het Pulitzer en verscheen
ze zodoende in ons Drieluik
over dit hotel in Villa #1, 2016. Wat
toen al opviel: de energieke Jaffari
houdt niet alleen van het leven:
ze viert het uitbundig! En dat is
precies hetgeen The Curtain van de
overige high-end hotels in Londen
onderscheidt. Ongeacht wie je bent,
iedereen wordt hier als een superster
behandeld en mag zich ook zo
gedragen. Achter de gordijnen van
The Curtain gaat een wereld van
ongelimiteerd plezier schuil.
48

Boven
The calm before
the storm in Dabiz
Muñoz’ fabulous
fusionrestaurant
StreetXO
Shoreditch
En dan is er nog de locatie. Hartje
Shoreditch, ooit het speelterrein
voor krakers en bohemiens, maar
tegenwoordig hebben de hipsters
ook deze wijk overgenomen. Niet
bij iedereen even geliefd, maar ze
hebben er wel voor gezorgd dat je
hier struikelt over quirky boutiekjes,
suburban art galeries, microbreweries,
biologische bakkers en
pop-uprestaurants. Spitalfields ligt
op nog geen tien minuten lopen, en
via Brick Lane is het iets meer dan
een kwartier naar de Whitechapel
Art Gallery (77-82 Whitechapel
High St). Ook Colombia Road
Flower Market ligt op zo’n twintig
minuten wandelen. Shoptijd not
included. Voor een wat serieuzere
versie van Londen en wat onvervalst
high street shopping ga je
natuurlijk naar Mayfair. Maar ik
heb nog drie zeer goede redenen
om de metro te pakken: StreetXO,
Akasha Spa en Jamavar.
Spice up your life
StreetXO is het vorig jaar geopende
pan-Aziatische streetfood-
restaurant van de Madrileense
driesterrenchef Dabiz Muñoz.
Bonus: hier bevindt zich tevens
CircusXO. Een cocktailbar waar
het in slipjassen en korsetten uitgedoste
personeel geen ordinaire
cocktails, maar liquid cuisine serveert.
Een blik op de menukaart en
de pruttelende pannen achter de
bar en het is duidelijk dat het serveren
van een cocktail hier verder
gaat dan wat gegoochel met verse
munt, een swivel en een shaker.
‘Natuurlijk kunnen we een klassieke
Negroni of Old Fashioned
49

Links
Pekinese dumpling
van krokante varkensoor
met aardbeien
hoi sin, aioli
en een augurkje bij
StreetXO
Linksonder
Brazilian White
Chocolate cocktail
van CircusXO
serveren,’ aldus Beverage Manager
Nicolai Clerc, ‘maar we vinden
het veel leuker om onze gasten te
verbazen. Dabiz stond bekend om
zijn Cirque du Soleil-manier van
koken. Tegenwoordig is het wat
minder “Cirque” in de keuken en
wat meer “Cirque” in de bar,’ lacht
hij. Dit vertaalt zich naar een cocktailmenu
dat leest als een rondje
over de Amsterdamse Zeedijk:
Yellow Curry, Mythic Thom Khai
Kai, Drinking Pekin Duck...
Voor wie het op het alcoholische
vlak wat rustiger aan wil doen is
er overigens de CircusXO Driver’s
Experience met prachtige virgin
versies van Dabiz’ signature
cocktails, zoals de Virgin Brazilian
White Chocolate, geserveerd in een
plastic zak. Want niet alleen aan de
inhoud, maar ook aan de presentatie
is hier veel aandacht besteed.
Bestel wat barsnacks en de kans is
groot dat je deze neonverlichte
catacombe (de bar en het restaurant
bevinden zich ondergronds),
uren later pas weer verlaat.
Ook in het restaurant, dat tot de
nok toe gevuld is, mag ik aan de
bar plaatsnemen, alwaar executive
chef Manuel “Manu” Villalba met
een ‘Ik hoop dat je honger hebt’ de
voorstelling overneemt. De bijna
volledig Spaanse brigade tijdens
rush hour op stoom zien komen
is indrukwekkend, maar ook bij
hetgeen deze ploeterende jongens
en meisjes me voorzetten heb ik
meer dan eens de neiging luid
bravo te roepen. Alle gerechten
zijn bedoeld om te delen (vier à
vijf gerechten per twee personen),
maar aangezien ik alleen ben worden
de porties speciaal voor mij
aangepast. Een zegen, want voor
mij heeft Manu het chef’s tasting
menu bedacht. Een wonderlijk
harmonieuze parade van geherinterpreteerde
Oosterse klassiekers
overgoten met een flinke geut
Spaanse gusto. Om in één woord te
omschrijven: spektakel! Zowel de
smaakpapillen als de ogen blijven
gerecht na gerecht uitgedaagd,
geprikkeld en verwend met gerechten
als Hamachi Usuzukuricarpaccio,
Prawn Suquet Stew,
Pekinese dumpling, La “Pedroche”
croquettes en slow-roasted lamsrack
met “sauce Robuchon”. Ook
met de vegetarische gerechten
wordt hier creatief omgesprongen,
al zijn die in mijn menu een beetje
naar de achtergrond verdreven.
Terwijl het restaurant volledig
is leeggelopen en de keuken al
begonnen is aan de schoonmaak,
zet Manu mijn desserts (meervoud
inderdaad) op de bar. ‘Alleen om
even te proeven’ stelt hij opgewekt.
Kansloos: cheesecake met ponzu,
50

Boven
Façade Jamavar
gekaramelliseerde popcorn en
yuzu en een rijk aards chocoladedessert
met gepofte rijst?! Dan
blijft het niet bij een hapje.
Gelukkig is mijn volgende afspraak
dichtbij huis. Imarni Nails bevindt
zich namelijk onderin The Curtain.
Voor luxe mani’s en pedi’s, maar
vooral voor waanzinnige high-end
gel nail art is dit hét gekoesterde
adres in Londen.
Een uur later zoef ik met de lift en
handen die een handmodel niet
zouden misstaan naar mijn opulente
kamer met wraparound balkon.
Buiten regent het pijpenstelen
en aan eten moet ik voorlopig niet
denken. Al hoeft dat met drie inpandige
restaurants, roomservice
en een zéér rijkelijk gevulde minibar
geen probleem te zijn. En dan
zijn er nog de door de turndown
service gebrachte (chocolate)
milk & cookies. Ik schenk mezelf
nog maar eens in en zet de stoomdouche
vast aan. Morgen is er
weer een dag en die begint met
een BOOMcycle Class om 9 uur.
Na een licht en zeer gezond ontbijt
in LIDO, met zicht op wat romantische
hotelgasten die zich in het
dampende zwembad vermaken,
meld ik me in de gym voor een
high-energy spinles in een zaal met
discobollen en een bar. Zo kan ik
verkwikt en hongerig richting mijn
volgende lunch.
Van Mumbai naar Mayfair
Het met een Michelinster bekroonde
Jamavar Londen is, net als het
Lalit Hotel waarin het zich bevindt,
een dochteronderneming van The
Leela Palaces, Hotels en Resorts in
India. Ook in letterlijke zin, want
Samyukta Nair, Jamavars medeoprichter,
is een kleindochter van
de oprichter van The Leela Hotel
Group en dochter van Dinesh Nair,
co-chairman en managing director
van de groep. Het was Dinesh
51

Links
Dal Chawal Aur
Achaar bij
Jamavar
Rechts
Interieur Jamavar
die in 2001 met The Leela Palace
Bengaluru de eerste Jamavar opende,
ingegeven door Noord-Indiase
vrienden, die klaagden dat zij in het
zuiden van India niet konden genieten
van de gerechten van thuis.
Jamavar Londen is de zesde vestiging,
maar de eerste buiten India.
Jamavar strekt zich uit over twee
verdiepingen, die twee compleet
verschillende sferen ademen.
Op de bovenste verdieping, met
donkere houten panelen, verguld
behang, groen en bruin emperador
marmer, op Lutyens geïnspireerd
interieur en messing accenten met
interessante patronen en kleuren
van de Indiase Jamavarsjaals -
waar het restaurant haar naam
aan dankt - waan je je in koloniale
tijden. De kelder ademt met marinekleurig
leder en verzilverd eiken
met Chaturangatafels de sfeer van
een exclusieve herenclub.
De gourmetbenadering van de
rijke, koninklijke cuisine uit het
noorden, aangevuld met enkele
klassiekers uit zuiden, is ook in
Londen een doorslaand succes.
De Nairs hebben dan ook niet
zomaar een chef ingehuurd. Niemand
minder dan Rohit Ghai, die
eerder bij Gymkhana en Thrisna
al furore maakte, heeft hier de leiding.
De op en top elegante omgeving
is gevuld met gasten die uitgebreid
de tijd nemen om van Ghai’s
kleurrijke, sterk aromatische en
perfect gebalanceerde gerechten
te genieten. Knisperende papadums,
warme naans, podi idli, aloo
tikki en geurige chutneys, masala’s
en jams worden aangevuld met
Tellicherry Pepper & Garlic Soft
Shell Crab, een werkelijk fantastische
slow cooked dal, bhindi en
52

Boven
Kodiak
Greenwood
Links
Bijschrift hier
Helende tempel
Als alternatief voor een siësta,
waar je na zo’n maal behoefte aan
kunt hebben, heb ik spabezoek
gepland. Aangezien ik in Amsterdam
niets dan goede ervaringen
heb gehad met het Akasha Holistic
Wellbeing Center in het Conservatoriumhotel,
was ik zeer benieuwd
naar de Londense vestiging, in
Hotel Café Royal, dat net zoals het
Conservatorium deel uitmaakt van
The SET Hotels.
Boven
Zwembad van
Akasha Spa
Onder
De Hammam van
Akasha Spa
perfect gegaarde malai stone bass
tikka met een prachtige subtiele
rooksmaak van de tandoor.
Inspelend op de internationale
clientèle is er ook een tasting
menu opgebouwd rondom wild,
maar wie een puur vegetarisch dieet
volgt mist helemaal niets. Voor
wie denkt dat wijn en Indiaas eten
geen gelukkig huwelijk vormen:
de tasting menu’s kunnen worden
gepaard met wijnen.
Voor wie wel zin heeft in Rohit
Ghai’s spectaculaire Indiase
gerechten, maar niet in een formele
setting: afgelopen november
opende Samyukta Nair een tweede
restaurant in Mayfair, Bombay
Bustle. Een laagdrempelig comfort
food-restaurant onder leiding van
Ghai, geïnspireerd op de dabbawala’s
- voedselbezorgers die maaltijden
bij kantoormedewerkers
bezorgen - en de gerechten van
zijn moeder.
Ook hier kun je, zodra je de trappen
naar dit serene heiligdom hartje
stad afdaalt, letterlijk alles van
je af laten vallen. Natuurlijk zijn
het 18 meter lange zwembad, de
state-of-the-art gym, de hammam,
sauna, stoomcabine en jacuzzi
aantrekkelijke features, maar wat
Akasha Holistic Wellbeing Center
echt uitzonderlijk maakt zijn de
holistische behandelingen en de
specialistische coaches die ter verbetering
van je fysieke en mentale
welzijn paraat staan. Bovendien
zijn enkele van de signature treatments
nergens anders te krijgen.
Zoals de onlangs geïntroduceerde
Vichy shower treatments en het
53

54
The Curtain
Prijzen vanaf £ £250 p.n.
Voor meer info: thecurtain.com
Red Rooster
45 Curtain Road, London EC2A 3PT
Voor reserveringen T: +44 (0) 203 146 4545
StreetXO
15 Old Burlington St, Mayfair, W1S
Express Lunch Menu vanaf £25 p.p.
(minimaal twee personen)
Voor meer info: streetxo.com
Jamavar
8 Mount Street, Mayfair, W1K 3NF
Viergangen lunchmenu vanaf £30
Voor meer info: jamavarrestaurants.com
Bombay Bustle
29 Maddox Street, Mayfair, W1S 2PA, Londen
Voor meer info: bombaybustle.com
Akasha Spa in Hotel Café Royal
68 Regent Street , W1B 4DY, Londen
Day Spa Packages vanaf £95. Behandelingen vanaf £60
voor een Watsu Water Treatment (25 min).
Reserveren via: M: akasha@hotelcaferoyal.com
of T: +44 (0)207 406 3360
Voor meer info en menu’s: hotelcaferoyal.com
Boven
Red Rooster in
The Curtain Hotel
specialistische hydratherapieritueel
Watsu, dat wordt uitgevoerd
in een bad van 35°C, waarbij
gecertificeerde therapeuten een
combinatie van unieke stretches,
shiatsu, massages en bewegingen
gebruiken om voor totale ontspanning
te zorgen. Wie graag baadt in
luxe kan ook een gouden facial of
gouden rugmassage boeken. Of je
hier nu je dag begint of eindigt: je
verlaat Akasha Holistic Wellbeing
Center als herboren.
Harlem meets Shoreditch
Eenmaal terug in The Curtain
word ik door de vette 90’s hiphop
beats, afkomstig van Tienda Roosteria,
de all-day tacqueria, naar
binnen gelokt. Drie uur, enkele
taco’s en wat glitter-margaritaslushies
later neem ik eindelijk de
lift naar boven. De tijd verliezen
was nog nooit zo makkelijk. Met
kleine oogjes zit ik de volgende
ochtend aan het ontbijt naar de
stoom te kijken die van het zwembad
afkomt. Om dit verwenweekend
in stijl af te sluiten heb ik een
brunch geboekt bij Red Rooster, de
Londense outpost van het razend
populaire Harlemse soulfoodrestaurant
van de Ethiopisch-
Zweedse Marcus Samuelsson.
Hij duikt in de oorsprong van
de Amerikaanse keuken en mixt
klassiekers uit het diepe zuiden
met invloeden uit zijn twee thuislanden.
Denk: gefrituurde kip, jerk
pork, Obama’s ribs, CC’s deviled
eggs en als klapper op de vuurpijl
(letterlijk, deze vogel komt met
sterretjes) the Bird Royale Feast.
Het resultaat: een eclectische
comfortfood-cuisine geserveerd
in een kleurrijke en compleet
over-the-top omgeving. Een waanzinnige
extra op zondag is dat de
brunch geserveerd wordt met een
zinderende side van live gospel,
gebracht door het House Gospel
Choir. Meer soul kan je soul food
niet worden dan in Red Rooster.
Een plek die werkelijk met niets is
te vergelijken, net als Londen zelf.

SAFARI IN AFRIKA?
Tanzania
Kenia
Madagaskar
Oeganda
Rwanda
Zimbabwe
Namibië
Botswana
Zambia
Mozambique
Seychellen
Mauritius
Zuid-Afrika
Al sinds 1979 dé Afrika specialist
Ruim 100 uitgekiende reizen vindt u op jambo.nl en in onze brochure of
bel met onze Afrika specialisten op 020-2012740 voor een reis op maat.
De mogelijkheden zijn eindeloos, privé reizen geheel conform uw wensen!

eizen
Staycation in
San Francisco
Gemoedelijke wereldstad San Francisco staat bekend om
haar diversiteit. Dat zie je ook terug in het hotelaanbod.
Villa d’Arte hopte van een glamourous designhotel naar
een exclusieve club, om te eindigen in een stijlvolle lodge
aan de voet van de Golden Gate Bridge.
tekst floor en famke van praag/caperleaves.nl

eizen

San Francisco wordt ook wel
de meest Europese stad van de
Verenigde Staten genoemd. Dat
zit ‘m in de liberale bewoners,
de open-minded cultuur: alles en
iedereen is welkom, niks is te gek
hier. Je ziet er de meest flamboyante
types rondlopen, en niemand
die raar opkijkt. Er zijn geweldige
boetieken, farmers’ markets, smakelijke
lunchspots en exotische
restaurants. En dan heb je nog het
in 2016 heropende museum San
Francisco Museum of Modern Art
met een indrukwekkende collectie
en dito tentoonstellingen. Bovendien
is de ligging uniek: de stad is
op heuvels gebouwd en omgeven
door water met die wereldberoemde
brug erover...
Driehonderdtweeënzeventig hotelkamers
en jezelf toch een boutique
property noemen? Vinden we helemaal
niet gek van het Clift Hotel.
Het designhotel, dat in 2001 door
Ian Schrager en Philippe Starck
werd ontworpen, voelt, ondanks
de enorme afmetingen, namelijk
warm, knus en huiselijk. Deze
Linksboven
De facade van
het door Philippe
Starck ontworpen
Clift Hotel
58

Boven
De lobby van het
Clift Hotel met
een indrukwekkende
en eclectische
meubelcollectie.
In beeld
onder andere
de Horn Sofa van
Michel Haillard,
een koffietafel
van Salvador
Dalí en de Big
Arm Chair van
Philippe Starck
twee heren veranderden een jaar
of twintig geleden de hotelwereld:
hotels waren niet langer louter
functionele plekken, maar werden
een beleving, met uitgekiende interieurs
en overdadige aankleding.
Plekken om te zijn, ook als je er niet
slaapt. Logeren in de Clift, gelegen
op een zeer centrale plek nabij
Union Square, is een vakantie op
zich. Je stapt een elegante droomwereld
in, met een donkerpaarse
lobby waar stoelen van Ray en
Charles Eames een setje vormen
met een koffietafel van Salvador
Dali en een beeld van William
Sawaya. Ook is er The Redwood
Room: een bar waar menig
dressed-up local uren voor in de
rij staat, maar waar je als hotelgast
gewoon binnen kunt wandelen voor
cocktails en bites. Het is, zoals de
naam al aangeeft, een ruimte met
originele roodgekleurde houten
panelen van de redwood-boom. De
extreem grote bar is naar verluidt
van een enkele boom gemaakt.
Het historische gebouw waar Clift
in gehuisvest is, is een voormalig
appartementengebouw. Gunstig,
want de kamers zijn daardoor
ruim voor stadse begrippen. In
die kamers heerst overigens in
tegenstelling tot de lobby een
serene rust: Starck ontwierp
elegante meubels en combineerde
leer, chroom en fluweel met lampen
van Venetiaans Muranoglas.
Clift is op hotelgebied weliswaar
niet het nieuwste van het nieuwste
in San Francisco, maar wel een
designklassieker waar je voor een
zeer schappelijke prijs kunt aanhaken
bij een fashionable clientèle.
59

Het restaurant van The Battery: alleen
voor leden en hotelgasten toegankelijk
60

fortabele hotelkamer, compleet
met hemelbed, marmeren badkamer,
Nespresso-apparaat
en uitzicht op de binnenplaats.
En ja: dan zit je ’s morgens aan
het ontbijt omringd door allerlei
interessant techvolk dat samenkomt
voor informele en inspirerende
meetings. Naast een (echt)
goed restaurant, een informele
lounge, binnenplaats, bibliotheek,
vergaderkamers en een state of the
art gym heeft The Battery ook vier
bars en een spa. En oh ja: telefoons
en camera’s zijn verboden in de
publieke ruimtes, dus het is echt
for your eyes only…
Boven
De bar van
The Battery
Onder
In het souterrain
van deze voormalige
snoepfabriek
bevindt
zich de spa met
aangrenzende
gym
Gentlemen’s Club voor techies
Nog exclusiever wat betreft medegasten
is The Battery. Een soort
Soho House voor techies (San
Francisco is dé tech-hoofdstad
van de V.S.). Geïnspireerd door
de Engelse gentlemen’s clubs
creëerden Michael en Xochi Birch
een private members club met
veertien stijlvolle hotelkamers
in een voormalige snoepfabriek.
De enige manier om The Battery
als gewone sterveling binnen te
komen is ofwel gevraagd worden
om lid van de club te worden (2400
dollar per jaar), of een kamer boeken.
Wij kozen voor het laatste en
voelden ons even extra bijzonder.
Niet alleen omdat we de man met
gastenlijst bij de deur moeiteloos
konden passeren, maar ook door
de heerlijk ruime en extreem com-
The Battery ligt in het Financial
District, op loopafstand van het
water, waar je bij het Ferry Building
(bezoek hier vooral de food
market!) zo de pont op stapt naar
het pittoreske Sausalito.
View with rooms
In Sausalito, aan de andere
kant van het water, ligt het prijswinnende
Cavallo Point Lodge.
61

Links
De historische
gebouwen van
Cavallo Point
Lodge met daarin
hotelkamers
Onder
Lunch in het
bejubelde
restaurant
Murray Circle
62

‘As close to the Golden Gate
as you’re gonna get,’ zei de
Uber-chauffeur die ons erheen
bracht. Een totaal andere wereld,
middenin een nationaal park
zit je plots in de rust, op vijftien
minuten rijden van die wereldstad.
Deze voormalige legerbasis aan
de voet van de Golden Gate-brug
werd in 2008 omgetoverd tot luxe
eco-hotel. De officiersverblijven in
koloniale renaissancestijl worden
nu verhuurd als historische
suites. De andere helft van de
hotelkamers is ondergebracht in
moderne, duurzame gebouwen die
uitzicht bieden op die magische
brug. De ene keer hangt er mist
omheen, dan weer steekt het rood
machtig af tegen een felblauwe
lucht. Je kunt er uren naar kijken.
Vandaar ook die klassieke Canadian
chairs die lukraak in het gras
zijn geplaatst en de vele schommelstoelen
op de veranda’s. Dagelijks
Boven
De Healing Arts
Center & Spa van
Cavallo Point Lodge
Links
Schommelstoelen
op de veranda met
uitzicht op de Golden
Gate brug
kun je daar om vier uur een glas
wijn van het huis inschenken en
heerlijk voor je uit turen. Er is een
holistische spa met zwembad, en
ook een kookschool, een winkel,
bar en een goed restaurant met
indrukwekkende wijnkelder. Wil
je toch het landgoed verlaten, dan
zijn er meer dan genoeg interessante
hikes die je kunt doen in dit
natuurgebied. Liever lui? Het hotel
heeft chauffeurs klaarstaan die je
met liefde in een Lexus naar de
stad brengen. Of naar Sausalito,
het betoverende kustplaatsje naast
Cavallo Point Lodge.
63

Ontdek het andere
GRIEKENLAND
IN DE VOETSPOREN VAN ODYSSEUS
In Homerus’ wereldberoemde epos beleefde Odysseus tal
van avonturen over de Griekse zeeën om uiteindelijk aan te
komen op het Ionische eiland Ithaka waar hij met zijn vrouw
Penelope werd herenigd. De Grieken zijn nog steeds trots op
wat er in hun mythologie en geschiedenis wordt beschreven,
net als op hun land.
Polyplan organiseert al 30 jaar maatwerkreizen naar dit prachtige
en veelzijdige land. Ontspannen zeilen, verrassend rondreizen,
eilandhoppen in stijl – uw wens is ons vertrekpunt. Van adembenemende
vergezichten en heerlijke stranden op ongerepte
eilanden tot cultuurhistorische schatten met een verhaal en de
grote namen uit de Griekse mythologie en geschiedenis: er valt
zoveel te ontdekken, te beleven en vooral te genieten.
Laat u inspireren en treed in de voetsporen van Odysseus.
Maak kennis met het andere Griekenland. Wij adviseren u graag
om de mooiste bestemmingen te ontdekken overal in
Griekenland. De verborgen en bijzondere plekjes, van authentiek
tot luxe. Waar u de Griekse historie en mythologie nog duidelijk
voelt en waar u in die verstopte taverna samen met de lokale
bevolking de heerlijkste Griekse gerechten proeft en geniet van de
bekende Griekse gastvrijheid. Ontdek het andere Griekenland.
AALSMEERDERDIJK 66, 1438 AT OUDE MEER (SCHIPHOL-RIJK) E-MAIL: INFO@POLYPLAN.NL TELEFOON: 020 6575 657 WWW.POLYPLAN.NL

eizen
Eten en meer
• Klassieker Greens (uit 1979) in het historische Ford
Mason heeft een ongeëvenaard uitzicht over de baai
en de zeeleeuwen. Je eet hier geweldige vegetarische
gerechten in een oorspronkelijk jaren ’70-interieur.
Voor meer info: greensrestaurant.com
• Chez Panisse in Berkeley, op een half uur rijden van
San Francisco, is een echte must-go voor food lovers.
Het is het restaurant van de wereldberoemde kok en
auteur Alice Waters, die ruim veertig jaar geleden al
puur, simpel en met lokale producten kookte in een
informele setting. Voor het restaurant beneden dien
je ver van tevoren te reserveren, maar in het café op
de eerste verdieping is er altijd nog wel een plekje
voor lunch.
Voor meer info en reserveringen: chezpanisse.com
• Aan het water in het iconische Ferry Building vind je
een fijne food market met een scala aan restaurants
en winkels met de beste producten. Elke dinsdag,
donderdag en zaterdag is er hier tevens een farmers
market, die wekelijks zo’n 40.000 bezoekers trekt en
tot een van de beste van het land wordt gerekend.
Voor meer info: ferrybuildingmarketplace.com
• Knappe (rauwe) visgerechten met uitzicht over de
baai eet je bij de niche seafood & steak-keten McCormick
& Kuleto’s op 900 North Point St. (corner of
Beach and Larkin). Een volwassen interieur en serieus
gedekte tafels, maar met redelijke prijzen en super
verse vis.
Voor meer info en reserveringen:
mccormickandschmicks.com
• Voor de beste pastrami on rye ga je naar Wise Sons
24th Street Deli. Ze serveren ‘m hier zoals het hoort:
een berg niet te dun gesneden pastrami op getoast
brood, met zuurkool, een flinke lik mosterdmayo,
pickles en een bakje coleslaw on the side. Wise Sons
heeft meerdere locaties in de stad.
Voor meer info: wisesonsdeli.com
• Shoppen kan uiteraard in de grote warenhuizen rond
Union Square, waar onder andere Barney’s New York,
Saks Fifth Avenue en Macy’s vestigingen hebben.
Maar zoveel leuker is het in Hayes Valley, waar kleine
authentieke boetieken, designwinkels, koffietentjes
en leuke restaurants elkaar afwisselen in een laan
met prachtige bomen.
• SF MoMa. Dit museum voor moderne kunst werd
opgericht in 1935 en heeft sinds 2016 een nieuwe
plek, in een nieuw gebouw van de Zwitserse architect
Mario Botta. Over tien verdiepingen vind je in open
en lichte ruimtes werk van vernieuwende Amerikaanse
en internationale kunstenaars.
Overnachten
• Clift Hotel: prijzen vanaf ca. € 150 p.n.
Voor meer info: morganshotelgroup.com
• The Battery San Francisco:
prijzen vanaf ca.€ 530 p.n.
Voor meer info: thebatterysf.com
• Cavallo Point Lodge: prijzen vanaf ca. € 430 p.n.
Voor meer info: cavallopoint.com
Boven
De receptie van
Cavallo Point
Lodge met de top
van de Golden
Gate brug op de
achtergrond
Onder
Uitzicht op San
Francisco vanaf
het idyllische
vissersplaatsje
Sausalito
65

hotelnieuws | onder redactie van linda brands
Hooked on The Fish
Smaakvol boutiquehotel annex relaxte
avonturenlodge The Fish in The Cotswolds
kan al sinds de opening in 2015
rekenen op een grote schare fans. Dat
aantal zal alleen nog maar toenemen,
want het prijswinnende hotel op de 400
hectare grote Farncombe Estate is bezig
met een grootscheepse verbouwing.
Niet alleen het interieur van de Main
Lodge heeft een complete make-over
ondergaan. Zo zijn er onder meer een
boot room, waar gasten zich tijdens hun
verblijf Original Muck Boot-leenlaarzen
kunnen laten aanmeten, een screening
room, een behendigheidsparcours
voor honden en een play zone voor
de kids gerealiseerd. Bovendien zal
in maart Hook openen, een laid-back
visrestaurant onder leiding van niemand
minder dan Farncombe Estate’s
tweesterrenchef Martin Burge, dat in
de geest van The Fish’ Deense eigenaar
Nette Reynolds een hygge design heeft
gekregen met ronde haard, groot zomers
terras en tal van gezellige hoekjes.
In de hierop volgende maanden zullen
tien nieuwe slaapkamers in het Coach
House worden gerealiseerd, terwijl de
nieuwe luxe boomhutten, ontworpen
door Hannah Lohan, zowel kinderen
als volwassenen aan zullen spreken.
En dan zijn er nog de “Hilly Huts” woonwagens
met hot tub en de compleet
gerenoveerde boerderij die met vijftien
slaapplekken in zijn geheel af te huren
is. Voor wie het verrukkelijke Engelse
buitenleven graag combineert met een
vleugje boho chic en een touch of
Danish design is The Fish meer dan
ooit the place to be.
Prijzen vanaf £ 140 (o.b.v. B&B)
Voor reserveringen: thefishhotel.co.uk
Stukje Cannes op de Veluwe
Op het ruim 100 jaar oude landgoed
Het Roode Koper, lid van Relais &
Chateaux, is nu ‘The Poolhouse’ geopend.
Zowel hotel- als daggasten
kunnen hier mondain genieten bij het
buitenzwembad, dat naast een bar
en loungeterras voorzien is van een
tweede restaurant, met een zelfstandig
keukenteam onder leiding van sterrenchef
Dennis van den Beld. Naast het
nieuwe Poolhouse bevinden zich op het
landgoed verschillende monumentale
gebouwen met in totaal 32 hotelkamers,
diverse tuinen, een tennisbaan, een
manege en een privévilla. Het Roode
Koper is gelegen in de bosrijke omgeving
van Ermelo, midden op de Veluwe.
Vooraf reserveren voor de lunch of een
dagarrangement is een must! Van april
t/m oktober is The Poolhouse dagelijks
geopend van 11.00 - 21.00 uur (keuken
van 12.00 - 20.00 uur).
Dagarrangement à € 40 p.p.
(incl. bestedingstegoed van € 20 p.p.)
Voor reserveringen: roodekoper.nl
68

Op chique op Sicilië
In juni opent Club Med Cefalù: het eerste
resort met vijf drietanden in Europa,
op een uur rijden van Palermo, Sicilië.
Het resort ligt op een landgoed van
meer dan 34,6 hectare. Wegdromen
met zicht op zee, wandelen naar het
pittoreske havenstadje Cefalù, elektrisch
boardsurfen of leren paddleboarden,
ontspannen in de Carita Spa
van 700 m 2 of het prachtige eiland ontdekken:
alles is mogelijk. Op het terrein
van het resort bevinden zich zelfs een
18e-eeuws palazzo en een kerk. Er is
maar liefst 70 miljoen euro geïnvesteerd
om het zeer eenvoudige resort van
Geef je slaapkamer
een upgrade
Een van de grootste genoegens van
logeren in een luxe hotel is ’s avonds
tussen de knisperende lakens kruipen.
Dankzij het Nederlandse beddengoed
merk Joarz kunnen we dit gevoel
voortaan iedere dag hebben en gewoon
thuis. Sinds juni vorig jaar biedt Joarz
consumenten luxueus beddengoed
tegen toegankelijke prijzen. Oprichtster
Jorien Huigen vond in India een op
Egyptisch katoen gelijkende soort, die
minder bekend is en daardoor beter
betaalbaar. Joarz weeft de Indiase
weleer (1956) te transformeren, zodat
het een premiumervaring aan internationale
gasten zal bieden. Het allinclusive
resort Cefalù beschikt over
totaal 308 Deluxe kamers en suites: elk
met zeezicht én een terras of een tuin,
en maakt deel uit van Club Meds Exclusive
Collection: het hoogste segment
van de resorts die Club Med wereldwijd
exploiteert. In Cefalù betekent dit
een persoonlijke transfer en welkom,
champagne bij check-in en iedere dag
vanaf 18.00 uur, een butler, een buggy
om je te verplaatsen en diverse andere
services.
garen tot een hoge draaddichtheid,
wat zorgt voor knisperende en zachte
lakens, zoals je ze ook in een hotel
tegenkomt. Naast kwaliteit hecht
JOARZ veel waarde aan mens en milieu
en dus worden geen giftige chemicaliën
aan de producten toegevoegd om deze
strijkvrij te maken. De effen kleuren en
een subtiele prints in deze collectie zijn
uitstekend met elkaar te combineren.
Prijzen vanaf € 59,95
Bestellen via: joarz.com
Prijzen vanaf € 1.695 p.p.
voor een week (all-in)
Voor reserveringen:
clubmed.nl
69

eizen
Italië 360°
MET GOOGLE VAN PALERMO NAAR VENETIË
EN VANDAAR NAAR HET HEELAL
Tekst René Seghers
Tijdens een recent bezoek aan de Siciliaanse
hoofdstad Palermo heb ik heel wat kilometers
versleten in prachtige authentieke straatjes, in
vergeten minimusea als de Camera delle
Meraviglie (een huis dat door de eigenaar is
omgetoverd tot een kunstwerk op zich) en in
de catacomben (een knekelhuis van tienduizenden
geraamtes waar men het in toergidsen
liever niet over heeft). Dan zijn er de zon, de
vismarkt, de scooters, het Teatro Massimo
(het grootste operahuis van Italië), mijn knusse
kleinschalige eco-B&B Al Giardino dell’Alloro
en natuurlijk de zee. En toen kwam Google.
Google had uitgerekend het Teatro
Massimo uitgezocht om de presentatie
van zijn virtual tours door
beroemde Italiaanse steden te
presenteren. Palermo’s burgemeester
Leoluca Orlando sprak,
net als Teatro Massimo-topman
Francesco Giambrone en een van
Google’s Italiaanse capo’s, Enrico
Bellini. Mooie grijzende mannen in
maatpak te midden van een zaal
met projecties en futuristische
poppen met 360° koptelefoons
op. Vol trots spraken ze van een
nieuw tijdperk voor het toerisme,
Italië en de wereld. Ik dacht nog,
‘Nou nou…’
Joystick
Mijn natuurlijk scepsis veranderde
op slag toen ik de Google virtual
dimension bril opzette. Daar stond
ik dan met twee joysticks in mijn
hand en een volledig verduisterende
computerchip-bril op. Voor
mij dook Palermo op. Ik crashte
heel even tegen wat straathoeken,
maar daarna steeg ik op. Precies
zoals Superman in de films. Toen
ik de joysticks eenmaal onder
controle kreeg, verloor ik ieder
besef van tijd. Ik werd Superman.
Ik vloog precies zoals het in
een James Bond-film gaat met
helikopterview door de straten
van Palermo, over de kathedraal,
onder en over pittoreske bruggetjes
en steeg als een veertje op
naar de top van de koepel van het
Teatro Massimo. Het was volstrekt
niet zoals het kijken naar een film,
deze virtual reality voelde volkomen
“echt”.
Ik had nota bene een city tour
afgezegd, om bij de Googlepresentatie
aanwezig te kunnen zijn.
Daar sjokten mijn collega’s nu
plichtmatig door de straten, terwijl
ik als Luke Skywalker Palermo
veroverde. Was het live geweest,
had ik voor ze uit kunnen vliegen.
Inside-out
Het hield ook niet op bij straten,
bruggen en havens. Zelfs het
interieur van het Teatro Massimo
was tot een virtuele spiegel van
de werkelijkheid gemaakt. Je kon
dwars door het theater vliegen.
Sterker nog, met een speciaal
programma kon je je eigen virtuele
decorontwerpen in 3d op het
toneel toveren en dat werd live geupgeload
naar een website waar
je je eigen ontwerp voor pakweg
Tosca terug kon zien.
Mooier dan de werkelijkheid
Ik wisselde van kaart en het
volgende moment zat Venetië in
de bril. Ik scheurde over het Canal
Grande, door de straatjes en onder
de waslijnen door. Natuurlijk,
de San Marco en de duiven, maar
daar bleef het niet bij, want met
de snelheid van het licht kon je
nu ook naar buitenwijken, naar
plekken waar je anders nooit
zou komen. Ik bezocht straten
en buurten en fonteinen op een
manier die met geen pen te
beschrijven is. De Google virtual
tour overtrof in veel opzichten de
beleving van een echte wandeling
door de stad.
Virtuele toekomst
Palermo en Venetië zijn de
voorbodes van Rome, Florence,
Londen, Tokio, Amsterdam
en tenslotte ook Barendrecht,
Katwijk, de Amazone, het Great
Barrier Reef, Saturnus en de Maan.
Wat zeg ik: de zon! De geboorte
van het heelal. Je eigen geboorte.
Of je dood. Films waarin je zelf
vanuit de derde persoon meespeelt.
Waarin je het verhaal van
je favoriete series naar believen
kunt sturen. Is er iets dat niet in
virtuele werkelijkheid te vatten is?
Waarschijnlijk niet.
Al decennia geleden voorspelden
science-fictionauteurs dat er een
wereld op ons afkwam waarin
mensen de virtuele werkelijkheid
boven het echte leven zouden
stellen. Die dag is gekomen. Mijn
mooiste city tour óóit was een
virtuele. Ik had het fatsoen om
ook mijn collega’s een blik te
gunnen, maar het kostte moeite.
70

Thuiskomen in Twente bij Hotel De Landmarke
VIER HET VOORJAAR IN OOTMARSUM
Hotel De Landmarke, aan
de rand van het pittoreske
stadje Ootmarsum, is de
ideale uitvalsbasis voor
heerlijke fiets- en wandeltochten
door de Twentse
natuur.
Meer dan 100 jaar geleden koos de ‘Drost’ van
Twente dit pand als mooiste plek om te gaan
wonen. Nu staat er een prachtig hotel met 37
modern ingerichte kamers.
Het afwisselende coulissenlandschap, de prachtige
natuurgebieden, de authentieke dorpjes, de gastvrije
bewoners… De omgeving van Ootmarsum is
een eldorado voor fietsers en wandelaars. Geniet
van de rust en ruimte, van de uitgestrekte bossen
met kabbelende beekjes en de meanderende
Dinkel, de prachtige vergezichten over de beekdalen
en de eeuwenoude boerderijen, havezaten en
watermolens.
Thuis in Twente
Hotel De Landmarke is het meest complete
hotel van Ootmarsum en is uniek in deze regio. Het
beschikt over comfortabel ingerichte kamers, een
gezellige lounge met bar en open haard, een overdekt
zwembad, sauna, solarium, eigen parkeerterrein,
zonneterras, gratis wifi en een uitstekend
restaurant met heerlijke pure gerechten. Veel gasten
ervaren het hotel als thuiskomen in Twente.
De bus stopt direct voor het hotel en wie met de
auto de omgeving wil verkennen, rijdt in een half
uurtje naar Oldenzaal en Enschede, of naar de
Duitse steden Bad Bentheim en Nordhorn.
meer informatie
en boekingen
Hotel De Landmarke
Rossumerstraat 5
7636 PK Agelo
0541-291208
info@landmarke.nl
www.landmarke.nl
Uniek stadje
Ootmarsum is Overijssels nummer één bij Zoover.
Het is een unieke, inspirerende plek met ongerepte
natuur, maar ook met kunst en cultuur. Breng
hier bijvoorbeeld een bezoek aan de galerie van
Ton Schulten, de glasgalerie van Annemiek Punt
of aan Hot Marks Glasblazerij. De lifestyle-winkels
in Ootmarsum vormen een mooi contrast met het
nuchtere boerenleven, met de tractoren op de weg
en de bossen waarin je nog kunt verdwalen.
VOORJAARS-ARRANGEMENT
V.A. €169 P.P.
Inclusief
• Ontvangst met koffie/thee
en krentenwegge
• 3 overnachtingen met ontbijtbuffet
• 3 sfeervolle driegangendiners
• Gratis gebruik (standaard) hotelfietsen
• Gratis fiets- en wandelroutes
• Gratis gebruik overdekt zwembad
• Gratis wifi
• Gratis parkeren
Dit arrangement is (alleen telefonisch)
te boeken in de maanden maart en april
2018 m.u.v. Pasen en speciaal voor
lezers van de reisspecial. De prijs is
o.b.v. 2 personen in een Economy (type
B) kamer en o.b.v. beschikbaarheid.
71

W I N E I S A R T. P R E S E R V E I T.
In craftsmanship and
performance,
Sub-Zero is without
rival. Its advanced
technology preserves
wine’s character.
PROUD SUPPLIER OF SUB-ZERO
Sasdijk 14, 8281 BM Genemuiden . Postbus 100, 8280 AC Genemuiden . T 038 385 18 50 . F 038 385 65 75 . info@alluance.nl . www.alluance.nl

voorproeven
VET
lekker!
Allereerst onze oprechte
excuses voor alle vet vermijdende
fitgirls, maar
Vet, het tweede kookboek
van Bas Robben, is wat ons
betreft een aanwinst voor
ieders culinaire kabinet.
Zélfs wanneer je op de kilootjes wilt letten! In
zijn vorige boek besteedde Robben aandacht
aan zuur, ditmaal richt hij zijn vizier op dat wat
menig simpel gerecht lift van gewoontjes naar
onversmadelijk, maar tegenwoordig (soms terecht,
maar lang niet altijd) nogal in het verdomhoekje
is gedrukt: juist, vet. Denk: confit de canard,
gekonfijte tomaten en gefrituurde uienringen,
maar Robben leert ons ook hoe deze smaakmaker
te gebruiken in desserts, Tibetaanse boterthee en
zelfs cocktails! Wie niet bang is voor “een beetje”
boter, ghee, reuzel en geïnfuseerde oliën, mag dit
supervette kookboek niet missen.
Uitgeverij Good Cook | ISBN 9789461431561 | € 24,95
73

74

voorproeven
Aardappel-roggepizza
met rozemarijn
en lardo
Een hele knappe pizza belegd met zelfgemaakte lardo en aardappels. Je legt
de lardo er pas na het bakken op, omdat deze anders nog wel wat op wil krullen.
Maar zo’n hete pizza zorgt er alsnog voor dat de lardo smeltend zacht wordt.
In plaats van knoflookolie over de rand van de pizza, maak ik een citroenolie
op basis van hazelnoten. Die geur is verrukkelijk!
voorgerecht
2 - 4 personen
bereiden ca. 40 minuten
ingrediënten
50 g roggemeel
95 g tarwemeel
60 ml hazelnoot-citroenolie
¾ tl bakpoeder
150 ml water
300 g kleine vastkokende aardappels
3 el rozemarijnnaaldjes
2 el hazelnoten, grof gehakt
50 g dungesneden lardo
50 g dungesneden pancetta
zout en peper
hazelnoot-citroenolie
1 biologische citroen
200 ml hazelnootolie
Schil voor de hazelnoot- citroenolie met een dunschiller
het geel van de citroenschil. Probeer
geen witte schil mee te nemen. Doe samen met de
hazelnootolie in een steelpannetje en verhit op een
kleine pit op laag vuur. Laat 10 minuten trekken.
Laat dan afkoelen tot kamertemperatuur. Giet
door een trechter in een schoon flesje. De olie blijft
zeker één maand goed.
Verwarm de oven voor tot de hoogste temperatuur.
Meng de twee meelsoorten in een grote kom. Voeg
1 eetlepel hazelnoot- citroenolie samen met het
bakpoeder en wat zout en peper toe. Meng een bee
tje door elkaar en voeg dan 80 ml water toe. Kneed
tot een soepel deeg en voeg indien nodig de overige
20 ml water toe. Stort het deeg op je werkblad en
kneed het met je handen goed door.
Bekleed een bakplaat met bakpapier. Rol het deeg
uit tot een langgerekte ovaal en leg op de beklede
bakplaat. Laat zo even rusten.
Schil intussen de aardappels en snijd ze in heel
dunne plakjes. Dat gaat het allerhandigst op een
Japanse mandoline. De plakjes moeten namelijk
dunner zijn dan een halve cm. Leg de aardappelplakjes
op de pizzabodem en bestrooi met de
rozemarijnnaaldjes en grof gehakte hazelnoten.
Besprenkel met de overige hazelnoot- citroenolie.
Bak de pizza onderin de oven 10 tot 12 minuten tot
de korst gaar is. Haal dan uit de oven, leg de plakjes
lardo erbovenop en zie ze zachtjes wegsmelten.
75

76

voorproeven
In karnemelk gefrituurde
uienringen
met zoutzure kruiden
en stoute saus
Gefrituurde uienringen zijn bij ons vrij onbekend, maar in Amerika eten ze gretig
mandjes vol van deze knapperige, gekruide snack. Het is een leuk werkje om ze te
maken, maar zodra ze gefrituurd zijn, moet je zo snel mogelijk je tanden in deze
joekels zetten. De stoute saus dankt zijn slechte reputatie aan de flinke hoeveelheid
zure room en mayonaise die er doorheen gaat. Dit is hoe ik ‘m lekker vind, maar
speel zelf met de verhoudingen. Voor een lichtere saus kun je de zure room vervangen
door yoghurt. Bas, wat zeg je nu?
snack
4 personen
bereiden ca. 45 minuten,
marineren 4 uur
ingrediënten
3 grote witte uien
1 l karnemelk
1 kg bloem
zout en peper
neutrale olie om in te frituren
ook nodig: frituurpan of wok
stoute saus
125 ml zure room
75 ml mayonaise
1 el paprikapoeder
2 el fijngehakte platte peterselie
topping
2 tl fijn zout
2 tl sushi-azijnpoeder (toko)
1 el uienpoeder
1 el paprikapoeder
Pel de uien en snijd ze daarna met een scherp mes
in ronde ringen van ca. 2 cm dik. Haal de ringen
voorzichtig los van elkaar. Doe ze in een grote kom
en giet de karnemelk erbij. Sommige uien willen
dan naar het oppervlak drijven, dat moet niet.
Leg er een vel plasticfolie op en druk ze met iets
(een tweede kom bijvoorbeeld) terug onder het
oppervlak. Laat ze zo minimaal 4 uur in de koelkast
marineren.
Meng intussen de ingrediënten voor de stoute
saus door elkaar en zet koel. Meng ook alvast de
ingrediënten voor de topping. Verhit de olie in een
frituurpan of wok tot 180 °C. Strooi de bloem uit
over een grote bakplaat. Bestrooi met ruim zout en
peper. Neem met je handen een paar ringen uit de
karnemelk. Leg ze in de bloem en hussel ze erdoor.
Haal dan nog eens door de karnemelk en dan nog
eens door de bloem. Frituur de dubbel gepaneerde
uienringen 3 tot 4 minuten.
Schep de uienringen uit het hete vet en leg in een
met keukenpapier bekleed vergiet. Bestrooi direct
met wat van de topping. Frituur zo ook de rest van
de uienringen. Serveer ze met de stoute saus.
77

78

voorproeven
Mescal sour
met hibiscus
& venkelzaadolie
cocktail
2 glazen
bereiden ca. 15 minuten
trekken 30 minuten
ingrediënten
40 ml hibiscussiroop
20 ml venkelzaadolie
80 ml mescal (of mezcal)
1 eiwit
sap van 1 limoen
2 onbespoten hibiscusbloemen
ook nodig: een Boston shaker en ijsblokjes
venkelzaadolie
2 tl venkelzaad
100 ml milde olijfolie
hibiscussiroop
10 g gedroogde hibiscus
200 ml ahornsiroop
Doe voor de venkelzaadolie het venkelzaad met
de olijfolie in een glazen jampot. Laat de jampot
(afgesloten met deksel en goed verpakt in plasticfolie)
een cyclus meedraaien in de vaatwasser of
zet de pot in een kom met heet water en laat 30
minuten staan. Breng voor de siroop de hibiscus
met 200 ml water aan de kook. Zet het vuur dan
uit en laat 10 minuten trekken. Roer dan de ahornsiroop
erdoorheen. Zeef het mengsel met behulp
van een trechter in een flesje.
Vul voor de cocktails een Boston shaker royaal met
ijsblokjes. Giet daar de aangegeven hoeveelheid
hibiscussiroop en venkelzaadolie, de mescal, het
eiwit en het limoensap over. Shake 2 minuten tot
de buitenkant van de shaker er frosty uitziet. Giet
vanaf hoogte in met ijsblokjes gevulde tumblerglazen.
Garneer met de hibiscusbloemen.
79

estaurants
Van kibbeling
tot kreeft
Op de Nieuwe Binnenweg in Rotterdam zal medio maart fast
casual seafood concept SYLT Seafood haar deuren openen.
SYLT is de nieuwe seafoodzaak voor een lekkere en verse snelle
hap: kreeft, oesters en dagverse vis, maar ook kibbeling van
hoge kwaliteit. SYLT Seafood zit precies tussen een take-away
en een restaurant in, met zoveel mogelijk biologische en
duurzaam gecertificeerde producten van onder meer Schmidt
Zeevis Rotterdam. Om de drempel zo laag mogelijk te houden,
doet de seafoodbar niet aan reserveringen. Je kunt er binnenlopen
wanneer je wilt. Voor de ontwikkeling van de kaart werd
de bekende Rotterdamse chef IJsbrant Wilbrenninck, de
voormalige rechterhand van Herman den Blijker, ingeschakeld,
terwijl De Horecafabriek uit Den Haag, bekend van o.a. MaMa
Kelly, het interieur ontwierp. SYLT is zes dagen per week van
11:00 tot 21:00 uur geopend (‘s maandags gesloten).
Nieuwe Binnenweg 135D, Rotterdam
Amsterdamse troef
© Saskia de Wal
© Janneke Nooij
80
Goed eten, uitgesproken smaken, een
lekkere sfeer en blije mensen; dat is volgens
chef Rik Thesing de belichaming
van een avondje ACE. Zonder dat daar
wit linnen, vuistdikke wijnkaarten en
opgeprikte service aan te pas komen.
ACE is een puur Amsterdams no-nonsens
restaurant, dat zeer hoog inzet op smaak.
De basis van Thesings keuken wordt gevormd
door klassieke Franse technieken
en prachtige lokale producten, waaraan
exotische geuren en smaken een eigenwijze
en wereldse bite geven die zowel
About BAUT
Na vijf succesvolle locaties die steeds
gekker en groter werden, vestigt het
‘Moving Circus’ van de Amsterdamse
ondernemer, chef en Masterchef-jurylid,
Michiel van der Eerde zich ditmaal in
stadsdeel Amsterdam West. In een oude
kapel aan de Spaarndammerstraat kun
je terecht voor eten, drinken, muziek
en cultuur. Op de compleet nieuwe
menukaart hebben signature gerechten
van BAUT plaatsgemaakt voor nieuwe
culinaire helden als aubergine met labneh
en granaatappel, maïskip met truffel
uniek als onmiskenbaar Amsterdams is.
En lekker eigengereid zijn ze er ook: zo is
de keuken van ACE in het weekend zelfs
geopend tot middernacht. Prijs voor een
wisselend drie- tot zesgangenmenu vanaf
€ 38. Ook zijn er volop mooie wijnen,
waarvan een groot gedeelte tevens per
glas te krijgen is. ACE is van maandag t/m
zaterdag geopend (‘s zondags gesloten).
Utrechtsestraat 33, Amsterdam
Reserveren via: 020 6369139 of
info@restaurantace.amsterdam
en hazelnoot, risotto met pistache en
burrata en een banh mi pork sandwich.
Bar BAUT is overdag de plek voor koffie
en lunch. ’s Avonds transformeert het
tot een levendige spot voor drankjes. Op
de eerste verdieping brengt BovenBAUT
cultuur met live art, exposities, talks en
aansluitend muziek en cocktails. BAUT is
dagelijks geopend.
Spaarndammerstraat 460, Amsterdam
Reserveren via: bautamsterdam.nl

column
Arm en rijk
wit
tekst tassos sarampalis
fotografie en vertaling
sander martens
Wonderlijk toch hoe veranderlijk de gastronomische markteconomie
kan zijn. Nog niet eens zo lang geleden vormden
oesters een laatste redmiddel voor arme boeren; in moeilijke
tijden konden ze deze ongelimiteerd uit de zee opvissen.
Daarentegen kostte een paar honderd jaar geleden een lepel
suiker voor in de koffie nog een
vermogen. Schaarsheid vormt
natuurlijk een factor, maar het
is met name die vreemde dans
tussen vraag en aanbod die de
prijzen bepaalt, met de dynamiek
van een olievlek die zich
van regio naar regio verspreidt
en een cadans die gedicteerd
wordt door het ritme van de
seizoenen.
De absurditeit van dit alles
komt nergens zo sterk in naar
voren als in de uiteenlopende
prijzen van diverse knollen;
voortgekomen uit de modder,
vaak met weinig tot geen menselijke
bemoeienis. Voor een
fan van het absurde is het op
zijn minst een vermakelijke
bezigheid om een dergelijke
tegenstelling op het bord te
etaleren.
Ons spraakmakende gerecht
krijgt een plek op een glimmend
maar sober wit bord,
waarbij aardperen en witte
truffels de protagonisten
van het verhaal vormen. De
een is een wortel, de ander een paddenstoel, maar beide
worden in onze taal aangeduid als een knol. Eerstgenoemde
is de knol van een zonnebloemsoort uit de familie van distelachtigen.
De aardpeer kan als een aardappel geroosterd worden,
of gepureerd worden voor een soep of saus, maar ook
hier geldt: less is more. Rauw gegeten komen de textuur en
Al zijn ze in heel verschillende delen van de wereld opgegroeid,
gezamenlijk laten Tassos Sarampalis (artefactual.
org) en Sander Martens (sandermartens.com) zich op hun
culinaire, culturele en artistieke ontdekkingstocht inspireren
door eigen (inter)nationale ervaringen.
frisse smaak namelijk het beste uit de verf. Scheelt weer in
de afwas. De sparringpartner in dit verhaal is niets minder
dan een Piëmontese schoonheid, wereldwijd ook wel bekend
als de witte truffel van de Alba Madonna. Qua uiterlijk doen
ze overigens niet voor elkaar onder (ze zijn beide wit, klein
en enigszins gedrongen).
Met eenzelfde behandeling
worden ze ook aardig gelijkwaardig
aan elkaar, al weet je
portemonnee wel beter.
Vandaag zullen we een mooie
carpaccio van ze maken.
Als voorgerecht heeft u per
portie één aardpeer nodig
en zo veel truffel als u zich
kunt veroorloven. De aardpeer
dient u niet te schillen
maar enkel goed te wassen.
Gebruik een mandoline of uw
eigen mesvaardigheid om er
zo dun mogelijke plakjes van
te snijden en gooi er snel wat
pomelosap over om oxidatie
en verkleuring te voorkomen.
Verdeel de plakjes over het
bord en strooi er wat zoutvlokken
over, samen met de
flinterdun gesneden truffel.
Besprenkel het geheel met
uw beste olijfolie (een fruitige
variant past hier goed bij) en
het gerecht wordt helemaal
vorstelijk als u het ten slotte
bestrooit met de juweelachtige
pomeloblaasjes.
Kunt u geen witte truffel vinden, dan is hetzelfde gerecht ook
prima te maken met een combinatie van aardpeerplakjes en
een dressing van pomelosap en witte truffelolie, bestrooid
met het schaafsel van oude gerijpte parmezaanse kaas.
Zie sandermartens.com/dish-3 voor het eindresultaat.
81

interview
Gevoed door
zilte gronden
25 jaar
De Kromme Watergang
Dat het Zeeuwse Hoofdplaat voor Bourgondiërs van heinde en verre een culinair
bedevaartsoord is geworden, is geheel en al de verdienste van Edwin en
Blanche Vinke (1967) die hier hun restaurant De Kromme Watergang openden.
Dit jaar viert het tweesterrenrestaurant haar 25-jarig bestaan. Alle reden voor
een feestje en een goed gesprek met de patron cuisinier.
Interview Claudia Koopman | Fotografie Pieter D’Hoop
83

Vorige pagina
Patron cuisinier
Edwin Vinke
Boven
Al 25 jaar hun
domein
Rechterpagina
Zeebaars, venkel,
hierbas,
bleekselderij,
sprot en ajo
blanco
Ook al was hij een jongen uit de
buurt, het voormalig schoolgebouw
op Slijkplaat 6 kende
Edwin Vinke niet. Het bevindt
zich naar eigen zeggen dan ook
in the middle of nowhere. Desalniettemin
was het voor de chef,
die van kleins af aan zijn zinnen
al had gezet op een eigen zaak,
liefde op het eerste gezicht. Ook
voor echtgenote Blanche was het
raak. Het paar viel niet alleen voor
de uitstraling van het monumentale
schooltje, maar minstens
zo hard voor de omgeving. Met
enerzijds die ontembare zee en
anderzijds die zilte grond. Dit was
hun Zeeland! En dit was de plek
waar Edwin, geschoold in België
en getraind door Ronnie Herman,
zichzelf nu voor het eerst als chefkok
moest gaan bewijzen, terwijl
Blanche de rol van gastvrouw op
zich zou nemen. Als op 11 maart
1993 De Kromme Watergang haar
deuren opent, lijkt niets de vervulling
van hun dromen meer in de
weg te staan.
Afzien
Maar in plaats van in zijn keuken
naar hartenlust te koken voor
een goedgevulde zaak, brengt de
steeds wanhopiger wordende chef
veel van zijn dagen turend uit het
raam door, tevergeefs wachtend
op gasten die niet komen. Tien
jaar lang sappelen Edwin en
Blanche op deze manier voort,
wat spreekt voor de doorzettingskracht
en de onverzettelijkheid
van dit paar. Vinke zelf over die
tijd: ‘Het was puur overleven. We
hebben verschrikkelijk afgezien en
waren bijna failliet. De hele familie
adviseerde ons te stoppen.’ Een
advies dat ze in de wind slaan.
Twee jaar later heeft Vinke zijn
eerste Michelinster te pakken en in
datzelfde jaar wordt hij gevraagd
toe te treden tot het vooraanstaande
culinaire genootschap Les
Patrons Cuisiniers; gepassioneerde
vakbroeders door wie de chef
zich gesteund voelt na de lange,
eenzame jaren in onzekerheid. In
2008 wordt hij geïnaugureerd tot
SVH Meesterkok en in 2011 wordt
hij door GaultMillau tot chef van
het jaar uitgeroepen. Sindsdien is
De Kromme Watergang een restaurant
dat internationaal meetelt
en is Edwin Vinke’s reputatie als
een van de beste chefs van Nederland
onbetwist. Populair is hij ook.
De kaarten voor het op handen
zijnde jubileum waren zo snel
uitverkocht dat uitgeweken moest
worden naar een grotere locatie.
Een groter contrast met het sappelende
zaakje van vijftien jaar
geleden is nauwelijks denkbaar.
En dit allemaal volgens Vinke
dankzij één man: Gordon Ramsay.
Authentiek
Het was een ontmoeting in 2003
met deze vloekende en tierende
Britse sterrenchef, waarna de chef
het tij ten goede wist te keren.
Verklarend: ‘Het water stond ons
tot aan de lippen en ik raakte
steeds gefrustreerder. Op een
dag stond dat tv-programma van
84

85

Boven
Salade ’Zilte
Hof’ met
mosselen,
groene curry
en tomatillo
Gordon Ramsay op, die weer eens
iemand volledig aan het afbranden
was, waarop Blanche me erop
wees dat ik wel erg veel op hem
begon te lijken. En niet in de goede
zin. Maar wat die man had neergezet,
daar kon je niet omheen. Ik
wilde daarheen, hem ontmoeten.
We hebben ons laatste spaargeld
opgenomen en zijn naar Londen
gegaan om in zijn zaak te eten.
Daarna heb ik een uur met hem
gesproken en dat gesprek heeft
me vleugels gegeven. Toen we
terugkwamen ging het roer om.
We hebben het interieur zwart
geverfd, wat in die dagen echt
heel gewaagd was, gingen muziek
draaien die wíj leuk vonden en ik
heb me een week opgesloten in
de keuken; daarna was ik er klaar
voor. Weg van de kneuterigheid en
alleen nog maar doen wat je zelf
leuk vindt. Als je alles zelf moet
uitvinden, duurt het misschien wel
langer voordat je er bent, en af en
toe loop je tegen een muur, maar
alles wat je doet is authentiek.’
Gezondste keuken
Sindsdien laat de chef zich enkel
leiden door de zilte en aardse
smaken van zijn geboortegrond.
In De Kromme Watergang wordt
enkel nog gekookt met lokale ingrediënten
afkomstig van vissers,
boeren of herboristen uit de buurt,
of eigenhandig gekweekt op Zilte
Hof, de eigen groente- en kruidentuin.
Want Edwin Vinke groeide
niet alleen in zijn rol als chef, maar
ook in die van tuinder. Dankzij zijn
lichte, gemakkelijk verteerbare
gerechten, geïnspireerd door het
Zeeuwse landschap, is De Kromme
Watergang een van de gezondste
restaurants ter wereld. In plaats
van suiker en zout beroept de chef
zich op natuurlijke smaakmakers,
zoals gemodificeerd zeewater
en honing. Vinke hierover: ‘Als je
handig gebruikmaakt van zoete
of zure groentes, heb je helemaal
geen conserveermiddelen nodig.’
Kijkend naar de huidige gezondheidstrends
kun je wel stellen dat
de chef, die ook in sportief opzicht
goed voor zichzelf zorgt (al meer
dan vijftien jaar lang traint hij,
waarvan de laatste drie minimaal
twaalf uur per week) jaren voor de
muziek uit liep.
Ook als het gaat om zijn ambitie
om het vleesgebruik drastisch te
verminderen. Enkel incourante
delen van bekende scharrelleveranciers
komen zijn keuken
in. Schouderophalend: ‘Dat heeft
niets met trends te maken. Ik volg
hier enkel de natuur, maar ik zie
ook dat dingen op globaal niveau
echt moeten veranderen. We
maken ons druk over de schadelijke
effecten van roken, maar we
kunnen beter over voeding praten
en de schadelijke gevolgen daarvan
op mens en milieu. Ik heb zelf
vroeger maagproblemen gehad
en door het wijzigen van mijn
eetpatroon - ik eet hoofdzakelijk
vis en groente - zijn die nagenoeg
verdwenen. Dat heeft mijn manier
van koken beïnvloed. Ik zie het als
een sport om onze gasten na een
86

vijftiengangendiner fit van tafel te
laten gaan. We hebben alle snelle
suikers uit de keuken gebannen,
we koken in zeewater en gebruiken
ingrediënten die de spijsvertering
bevorderen, zoals gember en
kliswortel. In onze keuken draait
alles om gezondheid; duurzame
visserij, scharrelvlees... Ik heb
een verschrikkelijke schurft aan
die grote vleesindustrie; ben in
mijn vrije tijd een halve vegetariër.
Gelukkig heeft de nieuwe lichting
chefs ook steeds beter door dat
we voortdurend besodemieterd
worden. Dat er zelfs suiker in
theezakjes zit.’
Man met een missie
Vindt Vinke dat chefs daarin een
opvoedende taak hebben? ‘Niet
alleen chefs. We moeten met
zijn allen proberen de wereld te
verbeteren, want zo gaat het niet
meer. Ik zou daaraan heel graag
mijn steentje bijdragen, maar
die industrie is zó groot. Het zou
een utopie zijn dat ik daar in mijn
eentje invloed op kan uitoefenen.
Maar dat neemt niet weg dat ik het
zal blijven proberen. Ik heb ooit
voor een veganbeweging een gekonfijte
“rookwortel” ontworpen;
tijdens een proces van twee dagen
verander je de complete samenstelling
van die wortel. Het is een
ultieme vegetarische vervanger
voor de rookworst: een gezond,
diervriendelijk en duurzaam alternatief,
dat goedkoop en makkelijk
te bereiden is. Als zo’n product
internationaal wordt opgepikt
en ertoe zou kunnen leiden dat
mensen 10 tot 20% minder vlees
zouden eten, dan hebben we al
gewonnen!
Liefde voor het product
Sprekend over zijn zoon Tom, die
na enkele stages in het buitenland
sinds 2016 als sous-chef bij zijn
vader in de keuken staat: welk
vaderlijk advies zou hem graag
willen geven? ‘Hij moet zijn eigen
pad kiezen, ik kan het niet voor
hem bedenken. Toen Blanche en
ik begonnen waren we hartstikke
jong: 21 en 23. Ik had een goede
basis gekregen, maar verder
moest ik alles zelf uitvogelen.
Ik had nog nooit een sterrenzaak
van binnen gezien! Als het niet
lekker loopt, ga je teveel luisteren
naar anderen. Op safe spelen;
doen wat iedereen doet. Met heel
je hart en zo goed mogelijk, maar
dat alleen is niet genoeg. Op een
plek als deze moet je jezelf echt
onderscheiden, anders stappen
mensen niet in de auto om dat
hele eind te rijden. Wij hebben
hier in 25 jaar een compleet eigen
wereld gecreëerd, maar nooit met
het oog op gidsen en lijstjes. Ik
wil alleen maar lekker draaien en
plezier hebben. Dat lukt alleen
als je het op jouw manier doet.
Tom moet ook zijn wereld ontdekken.
Hij zal het waarschijnlijk
heel anders doen. Dat is alleen
maar goed, want als je het op jouw
manier doet, dan zit die in je hart
en kost het nooit moeite.
interview
Ik zou heel graag nog tien chefs
over de hele wereld bereid vinden
om met mij na te denken over gerechten
waarmee we de industrie
verder zouden kunnen verbeteren.
Als ik met die wortel nu toch eens
een foodrevolutie zou kunnen starten.
Dat die het startpunt vormt
van een nieuw bedrijf dat revolutionaire,
betere producten voor mens
en milieu op de markt brengt, dat
is echt een droom van me.’
Van sterrenchef naar wereldverbeteraar?
‘Ik heb hier 25 jaar
met heel veel liefde gestaan, maar
als ik zo mijn bedrijf kan afsluiten,
dan zou ik dat heel graag doen.’
Grappend: ‘Dan kan mijn zoon hier
lekker blijven hobby-en, dan doe
ik de afwas en de tuin wel.’
‘Op een plek als
deze moet je jezelf
echt onderscheiden’
87

‘Weg van de
kneuterigheid en
alleen nog maar
doen wat je zelf
leuk vindt’
Als er één ding is wat ik hem
echt graag meegeef, dan is dat
de liefde voor het product. Ik kan
een kwartier over een oester staan
lullen en geniet intens als ik door
de klei aan het baggeren ben of in
de tuin tegen dingen aanloop. Die
feeling met de natuur, die hoop
ik op mijn zoon over te brengen.
Maar op zijn tempo en op zijn manier.
Mijn hoop is dat we nog heel
lang samen leuke dingen kunnen
blijven doen en wat hij daarvan
meeneemt, dat is aan hem.’
Culinaire show
Sinds mei 2017 kan Vinke in de
keuken op nog een sterke tweede
man rekenen, namelijk Wouter Kik,
terwijl de gasten bij sommelier
Mike Dooms, in 2013 door Gault-
Millau uitgeroepen tot Wijn-Spijs
Links
Noordzeekrab,
asperges,
citrus, wilde
daslook, yuzu
en bronzen
venkel
Onder
Varken en
scheermes,
staart, vel,
poten en oren.
Platte peterselie,
fluitekruid,
veldzuring
en
pickles
88

Specialist van het Jaar, in voortreffelijke
handen zijn. Vinke: ‘Toen
Wouter, die vijfenhalf jaar als volwaardig
chef-kok gewerkt heeft,
me benaderde, dacht ik ‘kom er
maar bij’! Het loopt hartstikke lekker,
waardoor ik meer afstand kan
nemen en er meer ruimte ontstaat
voor creativiteit. Ook voor andere
zaken.’ Zoals vismessen? ‘Klopt!
Ik heb in samenwerking met de
firma Herder, welbekend van de
molenmesjes, een serie Zeeuwse
vismessen ontworpen. Dat is niet
een kwestie van even mijn naam
erop zetten: ik ben een jaar bezig
geweest om een lijn van vier messen
te ontwerpen. Ieder mes heeft
75 handelingen nodig en wordt
met de hand gemaakt!’
En dan is er nog de culinaire
show ‘Vrienden van De Kromme
Watergang’ op 11 maart aanstaande.
Vinke lachend: ‘We wilden in
eerste instantie een klein feestje,
maar dat liep helemaal uit de
klauwen. Binnen twee weken
hadden we 550 kaarten verkocht
en moesten we uitwijken naar een
grotere locatie.’
Het jubileum vindt nu plaats in
het CCXL theater in Vlissingen.
Ondertussen staat de teller op
730 gasten, met optredens van
bevriende Zeeuwse artiesten
als Bløf, Patrick Lodiers, Danny
Vera en Freek de Jonge. Op het
foodplein zullen relaties van De
Kromme Watergang de bezoekers
laten kennismaken met hun beste
producten en lekkerste dranken.
Vinke: ‘Ik had nooit durven
dromen dat er zo enthousiast
gereageerd zou worden. Ik krijg
nog iedere dag berichten van
teleurgestelde mensen die naast
de boot gevist hebben, maar ik
kan echt niet meer schuiven.’
Wie geen kaartje heeft kunnen
bemachtigen voor het evenement
kan het komende jaar wel in het
restaurant genieten van een speciaal
25-gangen jubileummenu.
Denkt de chef aan de vooravond
van dit prachtige jubileum nog
wel eens terug aan die moeilijke
start? Vinke: ‘Ik koester ons
succes elke dag, neem dat nooit
als vanzelfsprekend. Ik kan nog
steeds onzeker zijn, al is dat wel
minder geworden. Als je op dit
niveau bezig bent, kun je nergens
een steekje laten vallen. Je moet
altijd gefocust zijn, alles wat je
doet moet altijd goed zijn. Dat we
straks met zoveel mensen mogen
vieren wat we bereikt hebben
door juist tegen de stroom in te
zwemmen, dat is heel bijzonder.’
Een overzichtje
• Michelin: twee sterren
• GaultMillau: 18.5 punten
• Lekker: nummer 19
• Onderscheiding: SVH Meesterkok
• Overnachtingsmogelijkheid: vier suites
• Menuprijzen: vanaf € 52,50
Voor reserveringen:
0117 - 348696 of receptie@krommewatergang.nl
Op maandag en dinsdag gesloten
89

nieuws | door linda brands
Tweesterren-productlijn
In samenwerking met Berghoff heeft
Soenil Bahadoer van De Lindehof**
een eigen productlijn gelanceerd. De
collectie, die zowel geschikt is voor
hobbykoks als professionals, omvat
onder andere twee duurzame 5-ply
pannen (een saus- en een braadpan).
De bodem en pot zijn ontworpen als
één geheel voor snelle en gelijkwaardige
hitteverspreiding. Een ergonomisch
chefsmes van 19 centimeter en een
klassieke pepermolen behoren ook
tot de productlijn. Het mes is voorzien
van een roestvrijstaal lemmet met
een keramische anti-kleeflaag, om te
voorkomen dat er tijdens het snijden
iets aan het mes blijft plakken. Prijzen
vanaf € 49,95 voor het mes. Tevens als
aantrekkelijke sets te bestellen.
Verkrijgbaar via:
soenil.com
Waterbad
Sous-vide koken is een vorm van garen
op lage temperatuur in een waterbad
of met stoom, die veel gebruikt wordt
in de professionele keukens. Maar ook
steeds meer hobbykoks gaan thuis met
deze techniek werken. Küppersbusch
speelt hierop in door haar stoomovens
uit te rusten met een sousvide-programma.
In combinatie
met een vacumeerlade ontstaat een
compleet nieuwe kookervaring in de
keuken thuis. De vacumeerlade is ook
voor het bewaren van etenswaren een
ideale oplossing. Door het vacumeren
wordt een langere houdbaarheid van de
etenswaren gerealiseerd. Ook kunnen
restjes hygiënisch worden bewaard in
de koelkast en hoeft er minder eten te
worden weggegooid.
Voor meer info:
kuppersbusch.nl
Weense weelde
Wenen is weliswaar steeds meer in
trek, maar de Weense cuisine nog niet
echt. Wie aan Wenen denkt, denkt aan
Wiener Schnitzel en Sachertorte, terwijl
de stad zoveel meer te bieden heeft.
De Oostenrijkse Antonia Kögl verzorgt
in Recepten uit Wenen een grand tour
die een geheel andere kant van de stad
toont. Proef braadstuk met aardappelpuree,
Weense goulash, krautfleckerl,
vijgen met rilette van spek, en de
legendarische abrikozenknödel.
Bovendien zijn de beste recepten van
de meest iconische restaurateurs van
deze prachtige stad aan de Donau in
dit boek opgenomen.
Uitgeverij The Good Cook
9789461431820 | € 24,95
Ga voor groente
Van Veg! naar Heel veel Veg! In dit
tweede groentekookboek van Hugh
Fearnley-Whittingstall gaat hij met pure
en onbewerkte veganistische recepten
voor iedereen nog een stapje verder.
De recepten zijn onderverdeeld in pittige
groentegerechten, groenten uit
de oven, stevige salades, soep, rauwe
gerechten & ontbijtjes, tapas, mezze &
bijgerechten en aardappels & granen.
Daarnaast wordt aandacht besteed aan
het verwerken: raspen, snijden, fermenteren
en blenden. Pure en onbewerkte
ingrediënten en koudgeperste oliën
vormen de beste bouwstenen voor een
heerlijke en gezonde, veganistische
maaltijd!
Uitgeverij Becht | 9789023015505
€ 24,99
90

column
Voorjaar 2018
Droog, droger, droogst
door l’atelier du champagne
Er was een tijd dat champagne een zoete, bruisende
bubbeldrank was. De bubbels zijn gebleven, gelukkig. Maar
champagne wordt droger en droger.
Voor tsaren en Franse koningen zal champagne een soort
alcoholische limonade zijn geweest. Honderd jaar geleden
bevatte champagne vaak zo’n honderd gram suiker per
liter. Suiker?! Jazeker, het smaaktype van champagne wordt
bepaald door net voor het bottelen een klein beetje suiker toe
te voegen. Bij het maken van champagne zijn er zelfs twee
suikermomenten.
Hoe dat werkt? Voor champagne maak je eerst een basiswijn:
druiven plukken, vergisten, laten rijpen. Deze basiswijn gaat
de fles in, met toevoeging van een beetje suiker en gist. In de
fles, afgesloten met een stevige dop, ontstaat vervolgens een
tweede vergisting. Daarbij komt koolzuurgas vrij: bubbels dus!
De wijn blijft nu, met bubbels en gistresten en al, minstens
vijftien maanden (meestal veel langer) in de kelder liggen.
Die tijd is nodig om champagne een diepere smaak of
‘complexiteit’ te geven en om de bubbeltjes fijner te maken.
Tegen de tijd dat de champagne klaar is voor de markt, komt
het tweede suikermoment, de ‘dosage’. Dit keer om de smaak,
of de huisstijl van een champagneproducent, te bepalen.
De wijn krijgt een klein beetje suiker en dan kan de fles
definitief dicht.
De term ‘brut’ (droog), het populairste smaaktype, betekent
dat de maker tot 12 gram suiker per liter in de wijn heeft
gedaan. In de praktijk zijn brut-champagnes vaak de meest
toegankelijke: heerlijk drinkbare allemansvrienden. Staat
iemand in de winkel te twijfelen over wat hij moet schenken
of cadeau doen, dan raden wij meestal brut aan. Met brutchampagne
maak je gegarandeerd vrienden.
Toch mag het voor doorgewinterde wijnliefhebbers, of
sterker, ervaren champagneproevers vaak wel wat droger:
‘extra brut’ bijvoorbeeld. En zie je op een etiket ‘brut nature’
of ‘brut zéro’ staan, dan is er zelfs helemaal geen suiker
toegevoegd. Een knetterdroge champagne dus.
Het mooie is: dit type champagne heeft eerder hartige
dan fruitige tonen in de smaak. En laat die nou geweldig
samengaan met allerlei gerechten. Sommeliers ontdekken
steeds meer heerlijke mogelijkheden om bubbels niet
alleen als aperitief te schenken, maar ook als spannende
maaltijdbegeleider. Een frisdroge bubbel bij schelpdieren
of een licht voorgerecht, een meer gerijpte champagne bij
vis, vlees of gegrilde groenten: kies een gerecht en wij vinden
er een passende champagne bij. Ook een zoete voor bij
het dessert.
Champagne, het is net wijn.
Aanbevolen droge champagnes
• Janisson brut nature: elegant en fris, fijn als aperitief
• Coessens Largillier brut nature: elegant en complex,
spannende champagne
• Jacquesson 740 extra brut: rijk en complex,
echt een “eetchampagne”
L’Atelier du Champagne
L’Atelier du Champagne, zowel
een moderne champagnewinkel
in hartje Amsterdam
als een online champagneshop,
wordt gerund door een
stel champagnegekken, die
middels deze rubriek een bijdrage
willen leveren aan meer
inzicht in de drank en de regio
Champagne.
91

SENSATIONELE
ONTWIKKELING
IN DE WERELD
VAN DE
WITTE &
ZWARTE
TRUFFEL
OLIJFOLIE
Waarom worden er essences
en/of chemische aroma’s in
truffel olijfolie gebruikt?
Probeer zelf eens truffelolie te maken.
• Een liter olijfolie in de pan, schaaf hierin
een witte truffel ter waarde van € 5.000,-
per kilogram.
• Na twee uur ontstaat de mooiste truffelolie.
• Wacht twee dagen en proef opnieuw: de truffelsmaak
in volledig geabsorbeerd door de olijfolie,
daarbij is de olijfolie in het gunstigste geval licht
geoxideerd.
Valderrama is er na een lange periode van onderzoek
in geslaagd om een betrouwbare Witte truffel
olijfolie en Zwarte truffel olijfolie te ontwikkelen.
De eerste Topchef, die deze oliën proefde was
Thomas Bühner van driesterren restaurant La
Vie in Osnabrück. Thomas reageerde juichend
enthousiast.
Fred ten Kroode, Marketing Manager van Valderrama
: ”Tijdens de prestigieuze vakbeurs Wine
Professional hebben grote aantallen chefs en koks
deze nieuwe innovatie geproefd.
Hun enthousiasme was overrompeld. Op het
gebied van truffelolie wacht ons in 2018 een grote
omwenteling. Eindelijk geen essences meer”
92
Witte Truffel Olijfolie
Natuurlijke White Truffle, Tuber Magnatum Pico,
van Alba in Italië, geïnfuseerd in de Valderrama
Ocal olijfolie, zonder enige toevoeging van additieven
en/of chemische aroma’s.
Zwarte Truffel Olijfolie
Natuurlijke Black Truffle, Tuber Melanosporum,
van Spanje, geïnfuseerd in de Valderrama Ocal
olijfolie, zonder enige toevoeging van additieven
en/of chemische aroma’s.
Valderrama bevestigt, ons inziens, met deze bijzonder
innovatieve ontwikkeling zijn verworven
plaats als Premium Brand in de markt van de Top
olijfoliën.
Te verkrijgen in de webwinkel van Valderrama:
valderrama.nl/online-olijfoliewinkel
Boven
Zwarte en witte
truffel olijfolie
Links
Witte truffel
Rechts
Zwarte truffel

vooruitblik
Fotograferen
in de stijl van de
Oude Meesters
Christian Tagliavini
Portretten uit de Renaissance bieden enerzijds een kijkje in de persoonlijkheid
en levenswijze van de upper class van de Europese samenleving. Anderzijds zijn
Mona Lisa en haar tijdgenoten fascinerend door hun mysterieuze en afstandelijke
uitstraling. Fotograaf Christian Tagliavini (1971) was zodanig geboeid door
deze portretten dat hij deze op unieke wijze reconstrueert in zijn werk. Maar
daar blijft het niet bij: geïnspireerd door zijn vroegere carrière als ingenieur en
grafisch ontwerper pakt hij het steeds groter aan.
Al sinds het begin van zijn carrière
is de Zwitsers-Italiaanse fotograaf
Christian Tagliavini gefascineerd
door mise-en-scène fotografie en
door portretten uit de Renaissance.
Zijn zorgvuldig geënsceneerde
portretten stralen de waardigheid
uit van de hofcultuur uit de 15e en
16e eeuw, in de stijl van de Oude
Meesters. Hierbij reproduceert
Tagliavini nauwkeurig de afmetingen,
compositie en chiaroscuroeffecten
uit deze periode. Na
zijn doorbraak met de serie 1503
keert Tagliavini terug naar het
historische thema met zijn
nieuwe serie 1406, nu voor het
eerst in boekvorm gepubliceerd.
Tagliavini heeft het ideaal van de
Renaissance-artiesten iets verder
achter zich gelaten en noemt zich
nu een ‘fotografisch ambachtsman’,
die kunst en ambacht perfect
combineert. Hij ontwerpt alle
kostuums en props zelf en maakt
deze met de hand, samen met een
klein team.
Zijn grootste en meest ambitieuze
serie tot nu toe is Voyages Extraordinaires,
waarvoor Tagliavini
volledige scènes uit de werken van
Jules Verne reconstrueerde. De
scènes zijn zeer zorgvuldig samengesteld
en hebben een verrassende
en fantasierijke uitstraling,
die doet denken aan het werk van
zijn idolen, Jeff Wall, Erwin Olaf
en Gregory Crewdson. Voor de
kijker blijft er altijd iets te raden
over; hoe zal het verhaal verdergaan?
Dit boekwerk, uitgegeven
in verband met een expositie in
de Camera Work Gallery in Berlin
(t/m 17 maart 2018) bevat alle
series die Tagliavini tot op heden
heeft gemaakt, met behindthe-scenes
afbeeldingen die de
evolutie van zijn projecten over
de maanden heen laten zien.
Het resultaat is een complete
catalogus van Tagliavini’s werk,
maar ook een fascinerend inzicht
in het werkproces van een van de
meest originele fotografen van
tegenwoordig.
Uitgeverij teNeues | ISBN 9783961710850 | € 50 | teneues.com
© Christian Tagliavini, RITRATTO DI GIOVANE DONNA, 2010 (1503),
foto © 2018 Christian Tagliavini. All rights reserved. christiantagliavini.com
93

Portret van Kibo, één jaar oud, Nairobi National Park 2009
Photo © 2017 Joachim Schmeisser. All rights reserved. www.joachimschmeisser.com
94

vooruitblik
Boven: BLANCHE, 2014 (VOYAGES EXTRAORDINAIRES), foto © 2018 Christian Tagliavini. All rights reserved. christiantagliavini.com
Links: LA MOGLIE DELL’OREFICE, 2017 (1406), foto © 2018 Christian Tagliavini. All rights reserved. christiantagliavini.com
95

vooruitblik
Rechts PLACE DES RÊVES,
2015 (VOYAGES EXTRAORDI-
NAIRES), foto © 2018
Christian Tagliavini.
All rights reserved.
christiantagliavini.com
96

in beeld
97

vooruitblik
Boven: LA MERCANTE DI DRAPPI, 2017 (1406), foto © 2018 Christian Tagliavini. All rights reserved. christiantagliavini.com
Rechts: CUBISM II, 2008 (DAME DI CARTONE), foto © 2018 Christian Tagliavini. All rights reserved. christiantagliavini.com
98

99

BELLINGHAMWINES.COM
Bellingham gaat ver terug naar 1693. In dat jaar plantten de Nederlander Gerrit Janz van Vuuren en zijn vrouw, een
Franse Hugenote, de eerste 1000 wijnstokken. Bellingham ontwikkelde zich daarna tot een Zuid-Afrikaans wijnhuis
met een keur aan kwaliteitswijnen. Wijnen uit de Nieuwe Wereld, gemaakt op klassieke wijze. Dit proef je terug in
onze nieuwste serie: Homestead. Diepzinnige wijnen van onze gepassioneerde wijnmaker Niël Groenewald en een ode
aan de historische wijnboerderij in de prachtige Franschhoek Vallei. Daar waar het allemaal begon...
Geen 18, geen alcohol
Geniet van wijn, maar drink met mate. Kijk op

Bon
vivant
Paus van de jetset, godfather van de society, media-goeroe en
nachtburgemeester, maar boven alles de Bon Vivant. We hebben het
over François-Léon van der Velden. Exclusief voor Villa d’Arte opent
hij deuren, poorten en rode gordijnen die voor de meesten gesloten
blijven. À la vôtre!
door françois-léon van der velden | illustratie ellen-claire boomsma-hulsegge
fotografie dennis van den hoven, tony perez, chantalle laurent, pasarella photo, nine ijff, martin van os

Kasteelheer Ralf Meppelder in schitterend gezelschap
Uitblinkers! Carlijn de Graef (Directeur
Baunat Nederland) en Steven Boelens
Menno Born (private secretary)
droeg ook zijn steentje bij
GENIETEN VOOR GEVORDERDEN
Wat: Het Sigarendiner van
Habanos CubaCigar
Waar: Restaurant Auguste Maarssen
Wie: Bubbelboys en sigarenbazen
Wellicht herinneren jullie nog dat jullie
trouwe Bon Vivant tot ambassadeur
werd geslagen van het Huis Hajenius
en de sigarenlocker van wijlen prins
Bernhard van Lippe-Biesterfeld aan
hem werd overgedragen. Daarom
was het geen moeilijke beslissing
toen ondergetekende de invitatie
ontving van Habanos CubaCigar om
aan te schuiven aan het Sigarendiner
in restaurant Auguste. Sigarenbaas
Tony Hoevenaars deelde zijn passie:
“U rookt nu de H. Upman Robusto
Añejado en deze is nog niet op de
markt.” Het is zwaar genieten voor
gevorderden geblazen en we zijn
allemaal de sigaar.
Fotografie: Tony Perez
Joop Ter Harmsel (CEO Aventura Wines)
en edelsmid Arthur Baljeu waren op
schattenjacht
Eddy Zoëy rookte de gezelligheid al van verre
SCHITTEREND GENOEGEN
Wat: Soirée Brillante - Grande
opening BAUNAT Nederland
Waar: Showroom BAUNAT Keizersgracht
Amsterdam
Wie: Genootschap van Briljant
en Steenrijk
Steven Boelens en Stefaan Mourdian
zijn de meneren van BAUNAT en wierpen
ooit hun eerste steen in Antwerpen,
gevolgd door Parijs, Genève, Zurich en
Düsseldorf. Amsterdam kon natuurlijk
niet achterblijven en aldaar wisten ze
hun tiende showroom te realiseren;
een vorstelijk onderkomen. We betitelen
de soirée als steengoed en met
veel C’s: Champagne, Caviar, Cigars en
babbelen over Carat, Colour, Clarity en
Cut. Chique zijn de dames, de heren
Charmant! Na dit briljante partijtje
leven we niet meer onder een (enkele)
steen.
Fotografie: Dennis van den Hoven
Organisator David van den Noord nam een
sigaar uit eigen doos. Is dit een bolknak?
Tony Hoevenaars en Siwan Balli
(eigenaar restaurant Auguste) zijn ook de sigaar
Waar rook is, is ook deze schone!

Gabriella Sappey en Denys Sappey (directeur
général Accor Hotels Benelux) en Jolanda Sadni
(GM INK Hotel) hadden tijd te kort
De tijd stond even stil voor Quentin Carnaille
TIJD VAN ONS LEVEN
Wat: Private Preview
Le Temps Devient l’Art
Waar: INK Hotel Amsterdam,
MGallery by Sofitel
Wie: Captains of industry,
adel en overige society
Remco Groenhuijzen
(GM The Grand Amsterdam) maakt graag tijd
Societylady Ellen Pronk is behoorlijk bij de tijd
Kunstminnend Nederland en ver
daarbuiten was aanwezig voor de
private preview van de tentoonstelling
Le Temps Devient l’Art van de
Franse Quentin Carnaille. Carnaille is
een tot inmiddels welbekende kunstenaar
bekeerd architect die als
zodanig de mysteries van ‘tijd’
ontdekt. Zijn - dikwijls zwevende -
kunstwerken bevatten duizenden
uurwerkonderdeeltjes; hij heeft er
dan ook wel de tijd voor moeten
nemen. ‘De tijd bestaat niet’, volgens
Carnaille, ‘het is gewoon het resultaat
van een constante menselijke
motivatie om het te materialiseren!’
Hoe dan ook, wij hadden op deze
avond vol tijdloze meesterwerkjes,
oesters, champagne en hors d’oeuvres
de tijd van ons leven.
Fotografie: Chantalle Laurent
John Gerdsen (TV chef, CEO Zaamen) en Jeroen
Boekel (ondernemer) waren de tijd vergeten
Moreno Forte (director of sales INK) en
Joao Goncalves (marketing manager Gassan)
zijn heren van de klok
Michiel Vliegenthart (veilingmeester CataWiki) en Rick Evers
(royalty deskundige) hadden de tijd van hun leven
Man van de tijd! André Smits
(algemeen directeur Deutsche Bank)

Hadewych Minis helemaal blij met
Cornald Maas aan haar zij
Er was eens een couturier en elf elfjes
COUTURE MET EEN STAARTJE
Wat: Show couture-collectie
‘Nightingale’ van Edwin
Oudshoorn
Waar: De Marktkantine, Amsterdam
Wie: Couture-minnend Neder
land, zonder rare vogels
Oudshoorn behoort niet alleen tot
Nederlands trots; hoewel hij kort
van stof is, behoort hij zeker tot mijn
favoriete couturiers. Hij weet ons
dit keer te verrassen met zijn haute
couture-collectie ‘Nightingale’ in een
stijl die wij niet van hem gewend zijn.
Denk aan jaren ’20-japonnen met
geometrische vormen, gecombineerd
met typische jaren ‘70-kleuren, rechte
silhouetten en hoge zoomlijnen.
Allemaal met extravagant borduurwerk
en opvallende combinaties van
stoffen en texturen. Neen! Edwin is
de draad niet kwijt.
Stylist Tommy Driessen was goed
gemutst hier met Jennifer Hoffman
Fotografie: Pasarella Photo, Nine IJff
en Martin van Os
Na Rokjesdag hoopt Anne-Marie
dat ze een Oudshoorn dragen mag
Maik de Boer was er geknipt voor
Wie goed is krijgt lekkers en
braaf was onze Daphne Deckers
Niemand mocht achterblijven! Ook Anna kwam boven drijven

INDUSTRIEWEG 15
1566 JN ASSENDELFT
075 622 93 87
INFO@FREDCONSTANT.NL

take it away
The perfect serve
Een met liefde bereid maal verdient een
even liefdevolle presentatie. De prachtige
gietijzeren serveerschalen ONO, een ontwerp
van Flöz Design voor Blomus, doen
recht aan ieder gerecht. De schalen zijn
verkrijgbaar in vier verschillende maten:
S (Ø 14 cm, 3 cm hoog), M (Ø 18 cm, 3,5
cm hoog), L (Ø 26 cm, 5 cm hoog) en XL
(Ø 36 cm, 7 cm hoog) en komen met een
garantie van twee jaar. Uiteraard zijn de
schalen ook perfect voor andere doeleinden,
want dankzij hun aantrekkelijke,
uiterlijk passen ze moeiteloos in elke
ruimte.
Op villadarte.nl geven wij 3 x een Blomus
ONO cast-iron schaal in formaat XL
t.w.v. € 129 weg.
Stralend middelpunt
Dankzij delilah’s Pure Light Collection Box
ben je overal het stralende middelpunt.
Deze limited edition bevat de bestsellers
uit de Pure Light-collectie: Solar, Aura
en Lunar. De Pure Light Solar Compact
Illuminating Bronzer is een combinatie
van glanzende zacht bruin- en goudtonen
die perfect matchen met elke huidteint.
De bekroonde Pure Light Aura Compact
Illuminating met roségoud, zacht perzik en
subtiele lavendelkleuren geeft glans en een
stralende glow. Terwijl de Pure Light Lunar,
een cocktail van lichtgevende koralen en
Vlekkeloos!
Tone Gold
Compact en stijlvol, deze woorden typeren
Geesa’s badkameraccessoirecollectie
Tone. De verleidelijke eenvoud en het
slimme design van de accessoires maken
dat Tone past in een verscheidenheid
aan interieurs. De sierlijke rondingen zijn
subtiel en sterk tegelijk. De collectie is
ingetogen, maar toch krachtig genoeg om
in iedere badkamer het verschil te maken.
Het voortreffelijke kwaliteitsniveau van het
106
warme goudtinten, over elke standaard
blusher gebruikt kan worden om de glow
nog net even extra aan te zetten. Verpakt
in een smaakvol aluminium roségouden
doosje mét penseel voor een perfecte
applicatie. De make-up is dierproef- en
parabenenvrij, dermatologisch getest en
duurzaam geproduceerd.
Op villadarte.nl geven wij 8 x de delilah
Pure Light Collection Box (limited edition)
ter waarde van € 62,50 weg.
De hoogwaardige cosmeticaproducten
van Colorescience maken het mogelijk om
een vlekkeloze, egale teint te bereiken en
tegelijkertijd de huid te beschermen tegen
de schadelijke effecten van de zon en omgevingsfactoren.
Een van de prijswinnende
sterproducten is de 3-in-1 formule All Calm
Clinical Redness Corrector SPF 50. Deze
neutraliseert roodheid direct, verzacht en
kalmeert en biedt bescherming. Bovendien
draagt het gepatenteerde BioSolace-complex
bij aan blijvende vermindering van
gevoeligheid en roodheid van de huid.
All Calm is het eerste product dat niet
alleen de bij rosacea en acne gebruikelijke
roodheid bestrijdt, maar ook bescherming
biedt tegen een cruciale veroorzaker van
Tone-ontwerp heeft geleid tot bekroning
met een iF Design Award. Heartwood,
trendkleur van 2018, in combinatie met
de Tone-accessoires in glanzend chroom,
maakt een badkamer eigentijds en
elegant. Maar ongeacht welke kleur uw
sanitaire ruimte heeft, Geesa’s Tone Gold
Accessory Pack geeft deze moeiteloos
een gouden upgrade.
Op villadarte.nl geven wij 2 x een Geesa
Tone Gold Accessory Pack t.w.v. € 233 weg.
ontstekingen: uv-straling. All Calm kan
naast behandelingen en voorgeschreven
middelen gebruikt worden om het resultaat
nog verder te verbeteren.
Op villadarte.nl geven wij 3 x een All
Calm Corrective Kit t.w.v. € 163,95 weg,
bestaande uit 1 x All Calm Clinical Redness
Corrector SPF 50 (30 ml), 1 x Deluxe
HydratingSetting Mist (30 ml) en 1 x Deluxe
Sunforgettable Brush-on Sunscreen SPF
50 Medium (2 gr).

Genieten voor gevorderden
Inspiratie voor levensgenieters
ABOPAGINA
Lifestylemagazine Villa d’Arte biedt zes keer per jaar inspiratie voor levensgenieters.
Met de mooiste interieurs, bijzondere reisbestemmingen en andere hotspots
in binnen- en buitenland, plus een uitgebreide cultuuragenda met een compleet
overzicht van bezienswaardige exposities, beurzen, boeken, cd’s en optredens.
Daarnaast brengt Villa d’Arte natuurlijk de laatste trends en nouveautés op het
gebied van wellness, design, audio, auto’s, gadgets, culinair, beauty enzovoort,
geselecteerd door welingelichte insiders en toonaangevende smaakmakers.
nr. 5 | november / december 2017 jaargang 20
nr. 5 | november / december 2017 jaargang 20
Villa
d’Arte
issue issue
Nr. 5Nr. 5
INTERIEUR INTERIEUR
Binnenkijken Binnenkijken bij de bij Hilfigers de Hilfigers
• •
KUNST KUNST
Rijksmuseum at Sea at Sea
OP OP DE DE WESTERDAM
BP BP
Nr. 5 |
Nr.
november
5 | november
/ december
/ december
2017
2017
Prijs: €
Prijs:
4,95
€ 4,95
180 180 PAGINA’S
INCL. INCL. HORLOGE- HORLOGE- & &
BADKAMERSPECIAL
FOTOGRAFIE FOTOGRAFIE
De De olifantenhemel van van
JOACHIM JOACHIM SCHMEISSER
• •
REIZEN REIZEN
Roadtrip Roadtrip door door West-Canada
nr. 6 | januari / februari 2018 jaargang 21
nr. 6 | januari / februari 2018 jaargang 21
Villa
d’Arte
issue issue
Nr. 6Nr. 6
RESERVEREN
HOTEL HOTEL HOTLIST 2018 2018
Hier Hier wil wil je slapen! je slapen!
• •
INTERIEUR
Droomvilla op St. op St. Barth Barth
BP BP
Nr. 6 | Nr. januari 6 | januari / februari / februari 2018 2018
Prijs: € Prijs: 5,95 € 5,95
196 196
PAGINA’S
INCL. INCL. WOONSPECIAL
REIZEN REIZEN
Onontdekt Thailand
• •
KUNST KUNST
De De artistieke reis reis van van
ALISA ALISA LIM LIM A POA PO
nr. 1 | maart / april 2018 jaargang 21
nr. 1 | maart / april 2018 jaargang 21
Villa
d’Arte
issue
Nr. Nr. 1 1
INTERIEUR
Grande Classe Classe in in Avignon
• •
CULINAIR
25 25 JAAR JAAR
De De Kromme Watergang
BP BP
Nr. 1 Nr. | maart 1 | maart / april / april 2018 2018
Prijs: Prijs: € 5,95 € 5,95
IN BEELD IN BEELD
Christian Tagliavani
• •
REIZEN
Eat, Eat, sleep, sleep, play play
48 48 UUR UUR LONDEN
Last but not least: Villa
d’Arte-abonnees profiteren
het hele jaar door van
unieke kortingen en
weggeefacties!
Ja! Ik geef mij op als nieuwe
Villa-abonnee en profiteer nu
van de speciale aanbieding
van slechts € 27,50 i.p.v.
€ 35,70 voor 6 nummers.
Ga snel naar:
villadarte.nl/aanbieding
U kunt deze kaart uitknippen en in een ongefrankeerde enveloppe versturen naar:
Argo Special Media B.V. | Antwoordnummer 10034 | 2200 VB Noordwijk (Z-H)
Antwoordkaart
Deze bon kunt u ongefrankeerd versturen naar:
Antwoordnummer 10034 | 2200 VB Noordwijk (Z-H)
Het abonnement geldt tot wederopzegging. Cadeau-abonnementen stoppen automatisch.
JA! IK GEEF MIJ OP ALS NIEUWE VILLA-ABONNEE EN PROFITEER NU VAN DE
SPECIALE AANBIEDING VAN SLECHTS € 27,50 I.P.V. € 35,70 VOOR 6 NUMMERS
€ 27,50 voor 6 nummers (i.p.v. € 35,70)
Naam: Dhr. Mevr.
Adres:
Postcode + woonplaats:
Telefoonnummer:
E-mail:
Ik geef het hierboven aangekruiste abonnement graag cadeau aan:
Naam: Dhr. Mevr.
Adres:
Postcode + woonplaats:
Telefoonnummer:
E-mail:
Graag ontvang ik een acceptgirokaart (+ 2 euro administratiekosten)
Ik machtig Villa d’Arte het abonnementsgeld van mijn Nederlandse rekening af te schrijven
Handtekening voor machtiging:
IBAN-rekeningnummer:
Datum:
WAAROM
ABONNEREN?
• Exclusieve toegang
tot tailor-made
experiences
• Exclusieve toegang tot
unieke kortingen
• Exclusieve toegang
tot waanzinnige
weggeefacties
EN OOK:
• Besparen op de
winkelprijs
• Nooit een uitgave
missen
• Bezorging thuis
op de mat
• Snel en makkelijk op te
zeggen of te verlengen
107

Comfort care
voor senioren
Luxe, kleinschalig wonen met persoonlijke zorg
Een thuis als thuis niet meer gaat. Permanent of tijdelijk?
Dat is Compartijn. In onze kleinschalige, luxe huizen
bieden we persoonlijke service en zorg voor mensen
die niet meer zelfstandig thuis kunnen blijven wonen.
Bijvoorbeeld als gevolg van een psychogeriatrische
aandoening zoals dementie of somatische gezond -
heids problemen. Onze huizen kenmerken zich door
huiselijkheid en veiligheid. Dat stelt u in staat zo lang
mogelijk de regie over uw eigen leven te houden.
Respect voor uw levensvisie en privacy is daarbij een
vanzelfsprekendheid.
Een echt thuis
Wonen op stand met gelijkgestemden, waar u samen kunt
zijn met familie en vrienden. Binnen wordt u verrast door
een fraai modern-klassiek interieur, luxe, een huiselijke
sfeer en een kok die elke dag lekkere, verse maaltijden
kookt. Net als thuis. Verblijven in de gezamenlijke huiskamer
met open haard, de woonkeuken, bibliotheek,
wellnessruimte of de fraaie tuin met terrassen? Familie
of vrienden in de gastenkamer? U zegt het maar. Een
conversatie met een medebewoner of een andere
activiteit? U bepaalt het. Alles om er ook echt een thuis
van te maken.
Vast team, vertrouwde mensen
Onze huizen hebben een eigen, vast team van servicemedewerkers
en zorgprofessionals voor activiteiten,
individuele begeleiding, persoonlijke verzorging en
verpleging. Zij kennen uw wensen en gewoontes, en
natuurlijk ook uw lievelingseten, persoonlijke muziek -
keuze en leesvoorkeuren. We houden contact met uw
familie en vrienden en misschien wel het allerbelangrijkste:
we hebben ook echt tijd voor een praatje.
Zorg, net als thuis
Wij voorzien in de zorg en ondersteuning die nodig is. Dat
doen wij bij u thuis, in uw appartement. Maar we zorgen ook
voor het contact met uw huisarts, fysiotherapeut, tandarts of
mondhygiëniste, geriater of specialist ouderengeneeskunde
en eventueel begeleiden we u naar hun praktijk of het
ziekenhuis. U maakt gebruik van uw eigen behandelend
artsen. Net als thuis. Uw eigen zorgverzekering voorziet
hierin. Als huis werken we daarnaast ook samen met een
extern multidisciplinair team.
Aandacht voor bewoners en familie
Onze huizen bieden 24-uurszorg en service aan haar
bewoners. Naast respect, persoonlijke aandacht en
levenskwaliteit is familiegerichtheid een van onze
kernwaarden. Niet alleen bewoners maar ook uw familie en
vrienden voelen zich bij ons thuis en welkom. Samen goed
en gezellig eten en drinken, een verjaardag vieren, de
kleinkinderen mee? Net als thuis. Graag zelfs. Dat zijn immers
de waardevolle momenten waar het in het leven om gaat.
Welkom
Heeft u interesse om bij ons te wonen? Neem dan contact
op met Patricia de Haas, family manager. Zij is bereikbaar via
088 298 64 64 of pdehaas@compartijn.nl. Zij is uw eerste
aanspreekpunt en kan u alles vertellen over Compartijn, onze
huizen en filosofie. Op onze website www.compartijn.nl
vindt u ook meer informatie over onze huizen.
Huize De Baronie – Baronielaan 20, Breda
Huize De Graef – Graafsebaan 172, Rosmalen
Huize Hoog Kerckebosch – Hoog Kanje 274, Zeist
Huize De Regentes – Scheveningseweg 106, Den Haag
Huize Stokhorst – Hortensiastraat 30, Enschede
www.compartijn.nl | 088 298 64 64
Thuis als thuis niet meer gaat

Kunst
Gids
Opvallende exposities, beurzen en concerten
in binnen- en buitenland vanaf maart 2018.
Door RenÉ seghers
Rijksmuseum, High Society,
Vier Eeuwen Glamour, Jane Fleming

Column
DE COMEBACK VAN
HET VIJGENBLAD!
Ergens in de jaren zeventig vertelde
de juf over de tijd dat vijgenblaadjes
over bepaalde plaatsen op schilderijen
werden geschilderd. Beelden werden
destijds ‘authentiek’ met Griekse gewaden
aangekleed. Begrijpelijk, want bij
zo’n David van Michelangelo of Donatello
voelt een gemiddelde man zich toch
ondergewaardeerd. Feitelijk namen
deze kunstenaars al een voorschot op
de vijgenblaadjescultuur. Het verbaast
me trouwens dat die beelden zelfs in het
Victoriaanse tijdperk nooit aan hamer en
beitel ten prooi zijn gevallen. De Davids
boffen maar met hun Italiaanse paspoort.
Sinds Asterix weet namelijk iedereen dat
Romeinen rare jongens zijn, maar in Londen,
Schotland of Noord-Holland waren
zij nooit door de mazen van de beitel
heen geglipt, zoveel is zeker.
En was het al niet in de 16e of laat 19e
eeuw gebeurd, dan zou er nu tot in Spanje
een helse discussie over hun castratie
worden gevoerd. Zo werd onlangs een
schilderijtje van de apostel Santiago
van kitschschilder Antonio Ximénez na
jaren trouwe dienst uit een kerkje in
het Spaanse plaatsje Membrilla verwijderd.
Het werkje was plotseling te ‘sexy’,
want de apostel laat, jawel, een bloot
bovenbeen en twee blote knieën zien!
De media sprongen er bovenop, maar
niemand schreef wat de ware steen des
aanstoots was, namelijk dat het hier een
helder geval van Village People slash
Freddy Mercury-achtige kunst betrof.
Aansluiting op het internet en een eerste
kennismaking met YouTube moeten het
kerkvolkje van Membrilla met een daverende
klap wakker hebben geschud.
Hoe lang nog voor ook Michelangelo
en Donatello aan de gender- of #You-
Too-beitel ten prooi vallen? Ondenkbaar?
Welnee. Allang niet meer. Dat toonde de
heisa rond de Waterhousenimfjes, die
bij wijze van stunt uit de Manchester Art
Gallery werden verwijderd, haarfijn aan.
Een storm van protest, maar niemand
verbaasde zich erover: het was verwacht.
De Balthusstorm raast op het moment
van schrijven nog op stormkracht door.
De kunst- en moraal-taliban zullen niet
rusten tot zijn werk vernietigd is. Beeldenstorm,
borstenstorm, pruikenstorm…
de juf sprak erover op een toon waaruit
bleek dat de tot wasdom gekomen
20e-eeuwling dat allemaal fluks was
ontgroeid. Daar ben ik in de 21e eeuw
niet zo zeker meer van.
René Seghers
buitenland
De mecenas en
de ‘verversbaas’
HELENE KRÖLLER-MÜLLER EN BART VAN DER LECK
Rechts
Bart van der
Leck met dochter,
circa 1915
Bart van der Leck was een van
de favoriete kunstenaars van
Helene Kröller-Müller. Ze sloot
met hem een overeenkomst voor
meerdere jaren, die haar recht
gaf op eerste koop van zijn werk.
Dit leidde tot een imposante
verzameling Van der Lecks. In de
tentoonstelling De mecenas en
de ‘verversbaas’ rondom Helene
Kröller-Müller en Bart van der
Leck is een selectie te zien van
de 42 schilderijen en zo’n 400
tekeningen uit de collectie.
112

uitenland
Helene Kröller-Müller was een
van de vroegste verzamelaars van
abstracte kunst in Nederland.
Vanaf het begin heeft Helene veel
vertrouwen in Bart van der Leck,
maar in 1916 worstelt ze met de
vergaande abstrahering in zijn
werk. In dat jaar ontmoet Van der
Leck Piet Mondriaan en Theo van
Doesburg. Mondriaan en Van der
Leck staan vlak voor een doorbraak
in hun artistieke ontwikkeling. In
deze periode besluiten ze om het
tijdschrift De Stijl op te richten, een
podium voor nieuwe opvattingen
over kunst en architectuur en over
het kunstenaarschap. Helene kijkt
met argusogen toe en is vooral
bezorgd over de veranderingen in
het werk van Van der Leck.
Kennismaking via Bremmer
‘De reis gaat voortreffelijk....
Tot ‘s nachts was ik meestal op de
brug bij de kapitein en stuurman.
Aldoor maar kijken. Prachtig de
donkere nachten. …. Het Moorsch
tafereel is om nooit te vergeten..’
Bart van der Leck aan Helene Kröller-Müller
28 mei 1914
Helene leert Van der Leck kennen
via kunstpedagoog H.P. Bremmer
en koopt in 1911 haar eerste Bart
van der Leck, getiteld Huzaren. Tot
een persoonlijke ontmoeting komt
het pas drie jaar later, in 1914, als
Helene Van der Leck uitnodigt om
te komen praten over het ontwerpen
van een glas-in-loodraam voor
het kantoor van het familiebedrijf,
de firma Wm. H. Müller & Co in Den
Haag. Om inspiratie op te doen
wordt Van der Leck vier maanden
naar Spanje en Algerije gestuurd
om de mijnen van de firma te
bezoeken.
Werken voor de firma
Na terugkomst is Helene onder
de indruk van zijn schetsen en
ze haalt haar echtgenoot Anton
over om Van der Leck in dienst te
nemen. Twee jaar lang werkt hij
voor diens handels- en scheepvaartmaatschappij
aan uiteenlopende
opdrachten. Zo krijgt hij de
opdracht om een reclameplaat te
ontwerpen voor de Batavierlijn, de
pakketpost- en passagierslijndienst
van het bedrijf van Rotterdam naar
Londen, een opdracht die hij met
veel enthousiasme oppakt.
Aankopen voor de collectie
‘Vooral de Kat heeft ons gefascineerd!
Ik noem haar altijd ‘het
geweten’, want ze vervolgt je overal
met haar doordringende oogen en
soms hebben wij haar weg moeten
zetten, om ook eens zonder haar
onverbiddelijk gezelschap te zijn.’
Helene Kröller-Müller koopt ook
regelmatig vrij werk van Bart van der
Leck. Eind 1915 bezit ze al achttien
schilderijen van de dan nog tamelijk
onbekende schilder. De aanwinsten
hangt ze vrijwel meteen op in een van
de woonhuizen of op het kantoor.
Boven
Bart van der
Leck, De kat,
1914
Boven
Bart van der
Leck, Havenarbeid,
1916
Primaire kleuren
Begin 1916 besluit Van der Leck
om naast zwart en wit alleen nog
gebruik te maken van de primaire
kleuren rood, geel en blauw. Hij
brengt de verf ongemengd aan op
het doek en werkt zijn composities
uit in grotere kleurvlakken, waarbij
hij de figuren vergaand stileert. De
achtergrond laat hij leeg en wit,
waardoor de voorstelling platter
en monumentaler wordt. Het zijn
ongekende stappen in de schilderkunst.
In deze periode ontstaan
Havenarbeid en De storm. De
hoge mate van abstractie wekt
veel verwondering bij het publiek.
Ontmoeting Mondriaan en
Van der Leck
In april 1916 vertrekt Bart van der
Leck met zijn gezin uit Den Haag
naar Laren, niet ver van het atelier
van Piet Mondriaan, die vanaf 1914
in Nederland verblijft vanwege de
Eerste Wereldoorlog. Na een eerste
kennismaking zien ze elkaar regelmatig
om te biljarten en om over
kunst te praten. Mondriaan is geïntrigeerd
door Van der Lecks ‘exacte
techniek’, waarmee hij doelt op het
gebruik van de primaire kleuren.
Hij realiseert zich ook dat het ‘egaal
113

achtergrond
Links
Bart van der
Leck, Compositie
no. 4, 1916
‘Hij zoekt naar de juiste
vereenvoudiging, kleur,
verhouding en compositie’
maken van vlakken in het beeld’
radicaal verschilt van zijn eigen stijl,
gebaseerd op het kubisme dat hij
meenam uit Parijs.
Lijnenkunst
‘U zult mij zeker niet kwalijk nemen
wanneer ik u zeg dat ik ze voorlopig
nog niet kan zien. Misschien, dat
de tijd mij dit wel zal leeren...
Misschien duidelijker zal worden,
wat uwe bedoeling is geweest,
wanneer ik ook uwe studies
mocht hebben.’
Helene Kröller-Müller aan Bart van der Leck
11 december 1916
De ontmoetingen met Piet Mondriaan
zetten Bart van der Leck
aan om verder te experimenteren
en nog extremer te abstraheren.
Koortsachtig zoekt hij naar de juiste
mate van vereenvoudiging, naar de
goede kleur, verhouding en compositie.
Hij bereikt de abstractie door
steeds meer weg te laten, in eigen
woorden ‘te vernietigen’, tot er
alleen nog lijnen overblijven. Helene
Kröller-Müller vindt het lastig om
deze ‘lijnenkunst’, zoals zij het
noemt, te waarderen, maar blijft
Van der Leck langdurig steunen. Bij
een tentoonstelling in 1938 laat ze
weten wie nog altijd haar favoriet
is: ‘Een nog veelzijdiger, krachtiger
kunstenaar dan Mondriaan,
114
werkende den subjectivistischen
tijdgeest, is Van der Leck.’
Museum Kröller
Begin 1924 bereidt Helene een
tentoonstelling op het Lange Voorhout
voor. Het werk van Van der
Leck geeft ze hierin een belangrijke
plaats: na de ‘pointillistenkamer’,
de kubisten, de impressionisten,
de realisten en de Fantin-Latourkamer
komen de bovenkamers
met de ruimte waar haar Van der
Lecks en Mondriaans hangen. Op
dat moment heeft ze meer dan
veertig werken van Van der Leck en
negen van Mondriaan. Ze noemt
de kamer “de verrassing”: met het
betreden van de ruimte stapt de
bezoeker van de oude in de nieuwe
tijd. Om dat te onderstrepen zijn
de wanden met doek bespannen,
vermoedelijk als witte achtergrond
voor de werken.
De Storm
De Storm is een hoogtepunt in het
oeuvre van Bart van der Leck. Het
schilderij houdt het midden tussen
figuratief en abstract en wordt
algemeen - en ook al door Helene
- beschouwd als een sleutelwerk
voor Van der Leck. Mogelijk is het
dit werk dat haar ertoe aanzet te
proberen hem af te houden van een
nog verdergaande abstractie, met
andere woorden, te voorkomen
dat hij het pad gaat volgen van ‘die
ander, Piet Mondriaan’, en de zichtbare
werkelijkheid geheel loslaat.
Op verschillende momenten schrijft
Van der Leck daarna dat hij altijd
voor ogen heeft ‘de werkelijkheid’
als basis te hebben of deze ‘bij de
kop te hebben’.
T/M 2 april 2018
Kröller-Müller Museum
Houtkampweg 6
6731 AW Otterlo
krollermuller.nl
Links
Bart van der
Leck, De storm,
1916

NEW PRODUCTIONS
PRESENTEERT
Foto: Joris van Bennekom
NÚ VERLENGD T/M SEPTEMBER
SOLDAATVANORANJE.NL | 0900 - 1353
THEATERHANGAAR | VLIEGVELD VALKENBURG | KATWIJK
(45 cpm)
IN SAMENWERKING MET
MEDIAPARTNER

www.biesot.nl
Vijfhuizerdijk 63a Vijfhuizen Genomineerd voor Tuin van het Jaar 2018

exposities
Zeldzame schatten
in het Princessehof
Keramiekmuseum Princessehof is ondergebracht in een serie rijksmonumenten
die met elkaar verbonden zijn. Bijzonder is vooral het 18 e -eeuwse paleis van Maria
Louise van Hessen-Kassel, voorouder van onze huidige koning. In hetzelfde pand
is bovendien de wereldberoemde kunstenaar M.C. Escher geboren.
In december vorig jaar is het Princessehof
na een flinke verbouwing
heropend met een nieuwe entree,
museumwinkel en theesalon met
paleistuin. Daarmee is het museum
klaar voor Leeuwarden-Fryslân
culturele hoofdstad van Europa
2018. Het museum is hét nationale
keramiekmuseum van Nederland.
De collecties, van keizerlijk porselein
uit China en prachtige artnouveaukeramiek
tot iconisch
Delfts Blauw en werk van kunstenaars
als Picasso, laten zien dat
keramiek van alle tijden is en van
iedereen. Met als absoluut hoogtepunt
een zeldzaam Ru-bakje. Leuk
weetje: een vergelijkbaar Ru-bakje
bracht op een veiling in 2012 maar
liefst 37 miljoen dollar op.
Gloednieuwe hedendaagse
kunstexposities
Keramiekmuseum Princessehof
presenteert naast de vernieuwde,
vaste opstelling Van Oost en West
zijn grootste tentoonstelling van hedendaagse
keramiek ooit; In Motion
toont installaties van internationaal
gerenommeerde kunstenaars en
opkomend talent, die laten zien
dat keramiek wereldwijd volop in
beweging is. Je kijkt er je ogen uit:
van een inktvis van meer dan 5
meter in een grote plas inkt tot een
betoverende totaalervaring in de
laatste zaal, waar een enorm bad
oplicht in een donkere zaal. Maar
er is nog veel meer te ontdekken,
zoals de nieuwe editie van EKWC@
Princessehof met grillige beelden
van Caroline Coolen. Daarnaast
laat Floris Wubben nieuw werk zien
dat hij maakte met behulp van zelfontworpen
machines en spreken
ook de monnikachtige figuren van
Johan Tahon tot de verbeelding.
Made in Holland:
400 jaar wereldmerk
Vanaf 2 juni 2018 ontdekt u in
Keramiekmuseum Princessehof het
verhaal van Delfts blauw en creamware
tot art nouveau en Dutch
design. Nederlandse keramiek is
al eeuwenlang over de hele wereld
bekend. Fabrikanten gebruikten
buitenlandse stijlen en technieken
om tot eigen producten te komen.
Deze nieuwe keramiek werd succesvol
gemaakt en vervolgens op
grote schaal geëxporteerd. De
tentoonstelling Made in Holland:
400 jaar wereldmerk onderzoekt
de ontwikkeling en verspreiding van
keramische technieken, stijlen en
producten, met Nederland als spil.
Theesalon en paleistuin
Bezoekers kunnen genieten in
de theesalon, met openslaande
deuren naar de tuin met terras.
Ook zonder entreebewijs zijn de
theesalon en de luxe museumwinkel
te bezoeken. Bovendien kunnen
het entreegebied, de stijlkamer en
de Fries-aardewerkzaal in het paleis
bezocht worden voor slechts één
euro, met het nieuwe entreekaartje
‘Voorproefje Princessehof’.
Keramiekmuseum Princessehof
Grote Kerkstraat 9
8911 DZ Leeuwarden
dinsdag t/m zondag van 11.00
tot 17.00 uur.
T +31 (0)58 2 948 958
www.princessehof.nl
In Motion: Ceramic Reflections
in Contemporary Art
t/m 6 mei 2018
Design #3: Floris Wubben
t/m 25 november 2018
Linksboven
Princessehof
Rechtsboven
Art Nouveau
Lezersactie!
Neem deze Villa d’Arte mee
naar de theesalon van het
Princessehof en krijg een gratis
kopje koffie/thee!
*geldig t/m 1 mei 2018
Johan Tahon: Monk
t/m 25 november 2018
EKWC@Princessehof:
Caroline Coolen
t/m 6 mei 2018
Rechtsonder
In Motion,
Céleste Boursier-
Mougenot
Alle foto’s,
© Ruben van Vliet
117

exposities
Withoos meets Withoos
Fotokunstenaar Hans Withoos
toont dertig ‘fotografische schilderijen’
in het Westfries Museum in
Hoorn. Hans Withoos is een verre
achterkleinzoon van de 17e-eeuwse
fijnschilder Matthias Withoos, van
wie het museum ook een selectie
werken laat zien.
Hans Withoos heeft zich geleidelijk
ontwikkeld tot ‘fotografisch schilder’
die zijn werken laag voor laag
opbouwt en letterlijk in en met andere,
nieuwe media schildert. Zowel
Hans als Matthias Withoos zetten
de vergankelijke werkelijkheid naar
hun hand. Voor de serie ‘Withoos
California
Designing Freedom
Links
Hans Withoos,
Still life with Parrot
and Butterfly,
Courtesy Eduard
Planting Gallery
meets Withoos’ heeft de fotograaf
stillevens en stadsgezichten van
Matthias Withoos samengevoegd
met eigentijdse, surrealistische
beelden. Door het toevoegen van
bloemen, vissen, vogels en modellen
komen schilderijen tot leven.
T/M 20 mei
wfm.nl
Rechts
Hans Withoos,
Squid, Courtesy
Eduard Planting
Gallery
California: Designing Freedom
brengt in kaart hoe de huidige
hightech-cultuur van Silicon Valley
is voortgekomen uit de idealen van
de tegencultuur van de jaren zestig.
De Californische drang naar vrijheid
en zelfverwezenlijking kreeg de
afgelopen vijftig jaar vorm in zeer
diverse producten: van lsd-zegels,
protestposters en surfboards tot
iPhones, Uber en DNA-zelfbouwpakketten.
‘Designed in California’
staat voor integratie van design en
een ‘way of life’, maar ook voor de
paradox van de ontworpen vrijheid.
Het Stedelijk Museum ’s-Hertogenbosch
haalt vele unieke bruiklenen
naar Nederland, zoals de
handgetekende schetsen van de
Macintosh-pictogrammen tot en
met artwork voor de cultfilm Blade
Runner door Syd Mead. Politieke
posters, pc’s en zelfrijdende auto’s
ontmoeten elkaar in een ontdekkingsreis
die inzicht geeft in de
manier waarop ontwerpers van
gebruikersinterfaces in de Bay
Area onze alledaagse ervaringen
vormgeven. Centraal staat het idee
dat Californië altijd een pionier is
geweest op het gebied van persoonlijke
emancipatie en zelfverwezenlijking.
T/M 17 juni
sm-s.nl
Boven
California
Designing
Freedom 1
De Romantiek
in het Noorden
van Friedrich tot Turner
Onder
De Romantiek in het Noorden
De landschapschilderkunst nam
tijdens de Romantiek (ca. 1800-
1850) een hoge vlucht, met kunstenaars
als J.M.W. Turner in Engeland,
Caspar David Friedrich in Duitsland
en Johan Christian Dahl in Noorwegen.
In deze periode ontstond een
nieuwe opvatting die een bepalende
invloed heeft gehad op de moderne
kunst. Schilders keerden ook de blik
naar binnen. De landschappen die
zij schilderden zijn net zo gevarieerd
en veranderlijk als de gemoedstoestanden
van de mens. Zo geeft
de natuur zowel een historische als
spirituele beleving. Deze tentoonstelling
presenteert de Nederlandse
Romantiek voor het eerst in een internationale
context en laat zien hoe
belangrijke Nederlandse kunstenaars
als Barend Koekkoek, Wijnand
Nuijen en Andreas Schelfhout
zich verhouden tot hun beroemde
buitenlandse tijdgenoten.
T/M 6 mei, groningermuseum.nl
118

exposities
High
Society
Rechts
Dr Samuel,
Jean Pozzi
van Cranach tot Velázquez,
Rembrandt & Manet
Het Rijksmuseum presenteert
High Society | Vier Eeuwen Glamour,
gezien door de ogen van
meesters uit de kunstgeschiedenis
als Cranach, Veronese, Velázquez,
Reynolds, Gainsborough, Sargent,
Munch en Manet.
Ruim 35 schilderijen uit internationale
musea en particuliere collecties
uit Parijs, Londen, Florence,
Wenen en Los Angeles zijn te zien.
De luxueuze portretten geven een
beeld van de verschuiving van
de macht van vorsten naar de
opkomende burgerij en van vier
eeuwen internationale mode: van
de ingesneden broek en wambuis
uit 1514 tot de haute couture van
de laat-negentiende eeuw.
Middelpunt van de tentoonstelling
zijn Rembrandts Marten Soolmans
en Oopjen Coppit. De huwelijksportretten
worden op de tentoonstelling
voor het eerst na restauratie
aan het publiek getoond. Verder
laten machtige vorsten, excentrieke
aristocraten en puissant rijke
burgers zich in vol ornaat zien. Het
liefst staand, levensgroot en ten
voeten uit, destijds het privilege van
vorsten en de hoge adel, later ook
van de high society.
Rembrandts Marten en Oopjen
bevinden zich in het gezelschap
van grote namen als Keizer Karel V
en excentrieke aristocraten zoals de
Marchesa Luisa Casati, een femme
fatale die alom bekend stond vanwege
haar extravagante feesten.
Jane Fleming gold als een van de
mooiste vrouwen van Engeland van
haar tijd. Vooraanstaande burgers
zijn er ook, zoals de Duitse politicus
Walther Rathenau (door Edvard
Munch) en dandy-charmeur Dr
Pozzi (door John Singer Sargent).
Guilty Pleasures
Ruim 80 prenten en tekeningen
laten verder zien wat zich veelal
achter gesloten deuren afspeelde:
feesten, drinken, gokken en heimelijke
bezoeken aan bordelen
en boudoirs. De tekeningen en
prenten komen uit de collectie
van het Rijksmuseum.
T/M 3 juni
rijksmuseum.nl
Rechtsboven
Maarten en
Oopjen
Rechtsonder
Jane Fleming
119

exposities
Mesdag & Japan
Het Verre Oosten verzameld
De Mesdag Collectie Den Haag
presenteert Mesdag & Japan | Het
Verre Oosten Verzameld. Schilder,
kunstverzamelaar en ondernemer
Hendrik Willem Mesdag
verzamelde rond de opening van
zijn Museum Mesdag in 1887 een
collectie Japanse toegepaste kunst,
variërend van samoeraizwaarden
tot satsuma-vazen. In de tentoonstelling
is te zien hoe Mesdag in
aanraking kwam met Japanse
kunst, waar en hoe hij deze verzamelde
en hoe het japonisme de
Haagse kunst beïnvloedde. Samen
met historische documenten wordt
zo de fascinatie voor Japan in het
midden van de 19 e eeuw in beeld
gebracht.
T/M 17 juni
demesdagcollectie.nl
Mauritshuis
herontdekt schilderij Jan Steen
Het schilderij De bespotting van
Simson uit het Koninklijk Museum
voor Schone Kunsten Antwerpen
stond eeuwenlang te boek als
een kopie. Toen restauratoren van
het Mauritshuis het schilderij uit
Antwerpen aan de achterkant bekeken,
ontdekten de restaurateurs
dat het nog op origineel 17 e -eeuws
raam was gespannen. Het bleek
een échte Jan Steen te zijn en De
bespotting van Simson vormt nu
het hoogtepunt in de lopende
Rechts
Jan Steen, De
bespotting van
Simson, KMSKA
Mauritshuistentoonstelling Jan
Steen Vertelt. Met verder een selectie
van de mooiste historiestukken
van Steen.
T/M 13 mei 2018
mauritshuis.nl
BABEL
Oude meesters terug uit Japan
Museum Boijmans Van Beuningen
brengt de Japanse mangakunstenaar
en filmregisseur Katsuhiro
Otomo en kunstenaar Kosuke
Kawamura samen in BABEL | Oude
Meesters terug uit Japan. Hun werk,
Inside Babel, is onderdeel van een
tentoonstelling van Nederlandse
meesters uit de vijftiende en zestiende
eeuw, met als topstuk De
Toren van Babel van Pieter Bruegel.
Voor hun versie reisden Otomo en
Kawamura naar het Colosseum
in Rome, de inspiratiebron van
Bruegel, en zij bezochten de versies
van Bruegels schilderij in Rotterdam
en Wenen. Dat resulteerde in een
eigen weergave van de binnenzijde
van de toren, Inside Babel. Om de
kleuren en het perspectief van het
bouwwerk tot op elk baksteentje
kloppend te krijgen, zijn circa
25.000 beeldbewerkingen nodig
geweest.
T/M 21 mei
boijmans.nl
Rechts
Inside Babel,
Boijmans
120

exposities
Ruud
Borgman
Zonder dat men iets zegt, zelfs zonder het
te willen, vertellen gezichten levensverhalen.
Verhalen waar kunstenaar Ruud Borgman
(1962) zijn inspiratie vandaan haalt.
Mensen, jong en stralend, oud en
gebogen, voor zich uit starend,
door de stad lopend, vormen een
oneindig scala aan emoties vertaald
in tronies, ‘koppen’ zoals Borgman
ze noemt.
In zijn Atelier Spierenburgh werkt
hij altijd aan meerdere werken
tegelijkertijd, hier is dan ook een
wisselende collectie te bezichtigen.
De combinatie van verschillende
materialen en technieken
vormen een landschap van verf
die de aandacht blijft vragen van
zowel dichtbij als van een afstand.
Schilderijen van 2x2 m zijn hem
namelijk niet vreemd. Je wordt erin
gezogen, ze trekken je aan en stoten
je tegelijkertijd weer af. Het zijn de
uitvergrootte kleine emoties die
blijven intrigeren.
Voor meer informatie bezoek
ruudborgman.com
Curator: Loek Grootjans
t/m 25 maart
De eerste 100 Villa d’Arte lezers die
reserveren met de actiecode
‘vervorming’ krijgen gratis toegang
Boschdijkstraat 100 ‘s-Hertogenbosch
www.willem-twee.nl | Entree € 5,-
Distortion werd mede mogelijk gemaakt door:
S.M.A.K. Gent | De Pont Tilburg
Vleeshal Middelburg i.s.m. M HKA Antwerpen
Mr. Paul De GruyterStichting
Verwoest Huis Gaza 9, 2017 | Marjan Teeuwen
Dan Asher
Joseph Beuys
Charlotte Besuyen
Leo Copers
Florette Dijkstra
Peter Downsbrough
Mekhitar Garabedian
Jonathan Horowitz
Herman van Ingelgem
Suchan Kinoshita
Lee Kit
Hans Overvliet
Roxy Paine
Jean Pierre Raynaud
Thomas Swinkels
Marjan Teeuwen
Joëlle Tuerlinckx
Rosemarie Trockel
Luc Tuymans
Sanne Vaassen
Wolf Vostell
Teun Welten
Vila darte .indd 1 08-02-18 16:14
121

DE WERELD ELD
ACHTER EEN
POPPENHUIS
Willem Tholen,
Lita de Ranitz
en vrienden
17 FEBRUARI
T/M 10 JUNI 2018
haagshistorischmuseum.nl
Stichting
F.S. Tijmstra

uitenland
Ritz
120 jaar
dromen geveild
Artcurial veilt circa 3500 loten
meubilair en objecten uit het
bekende Parijse Ritz-hotel, die
overbleven na de restauratie
van 2016.
Links
Windsor Suite in
het Ritz, 1980
© Archives Ritz
Linksonder
Frank Meier,
barman
© Roger Schall,
Collection Schall
Rechtsonder
Coco Chanel op
het balkon van
het hotel
© Roger Schall,
Collection Schall
Elk stuk in de veiling, voorzien van
een stempel van Ritz Paris, is een
getuige van de elegantie en intieme
luxe die synoniem staat voor de
Franse ‘art de vivre’. De Ritz-stijl
werd geadopteerd door celebrities,
kunstenaars, gekroonde hoofden
en grote schrijvers. Marcel Proust
baseerde maître d’hôtel Olivier
Dabescat uit À la Recherche du
Temps Perdu op zijn ervaringen in
het hotel. Ernest Hemingway was
een vaste gast in de bar. Talloze
andere beroemde namen zijn onlosmakelijk
met het Ritz verbonden,
zoals Coco Chanel, Audrey Hepburn
en Maria Callas. Ze hadden allemaal
hun gewoontes, die bijdroegen aan
de mythische status van het hotel
aan Place Vendôme. Vandaag de
dag voelt de wereld van de haute
couture zich thuis tussen haar muren.
De grootste modefotografen
werken in het prachtige Ritz-decor.
De veiling wordt voorafgegaan door
een tentoonstelling in de salons van
het hoofdkwartier van Artcurial aan
de Champs Élysées.
Tentoonstelling: 12-16 april
Veiling: 17-21 april
artcurial.com
123

muziek
Off 18
PASSAGES AUS LICHT
Onder
Muziek Stockhausen, Aus Licht
Het is de meest radicale, utopische
compositie ooit geschreven:
de zevendelige, 29 uur durende
operacyclus LICHT van Karlheinz
Stockhausen. Op het Opera Forward
Festival brengt De Nationale
Opera tijdens OFF ’18 een voorproefje
op het Aus Lichtproject
2019. Het thema is de eeuwige
worsteling tussen het materiële
en het spirituele. De drie centrale
figuren hebben elk hun eigen symbolische
betekenis: Eva als moeder
en schepper, aartsengel Michaël als
hoeder van de mensheid en Lucifer
als briljante vijand van de mens.
De cyclus is verdeeld over zeven
avondvullende opera’s, die elk een
dag in de week representeren. De
extreme muzikale complexiteit van
dit werk maakt het voor het publiek
zowel een uitdaging als een unieke
zintuiglijke ervaring. Tijdens OFF ’18
worden passages uit Dienstag Aus
Licht opgevoerd, de dag waarop het
conflict tussen Michaël en Lucifer
centraal staat.
25 maart
operaforwardfestival.nl
Googoosh in
Nederland
IRAANSE SUPERSTER
Rechts
Googoosh
De Iraanse superster Googoosh
komt voor het eerst, voor één concert,
naar Nederland. Het Koninklijk
Concertgebouw strikte de beroemde
zangeres, actrice en stijlicoon
voor een exclusief optreden in de
Grote Zaal. Googoosh betekent
voor Iraniërs hetzelfde als Elvis
voor veel Amerikanen. Ze was de
allereerste popdiva van Iran en rees
tot ongekende hoogten in de jaren
zeventig van de vorige eeuw. Zij gaf
concerten en speelde in films tot
de Islamitische Revolutie van 1979
hier een abrupt einde aan maakte.
Tijdens deze ban, die meer dan 20
jaar zou duren, bleef Googoosh
echter ongekend populair, zowel bij
de bevolking in eigen land (ondergronds)
als bij veel Iraniërs in het
buitenland. Nadat ze in 2000
naar Amerika verhuisde, trok haar
Comeback Tour ruim een half
miljoen bezoekers.
17 maart 2018
concertgebouw.nl
(Un)heard
MUSIC FESTIVAL
Voor het (Un)heard Music Festival
2018 heeft het Matangi Quartet
de ‘ongehoorde’ Britse componist
Jonathan Dove uitgenodigd. Zijn
toegankelijke klanken en liefde voor
dansritmes nodigen uit tot actief
luisteren, waarbij het moeilijk is
om stil te blijven zitten. Om deze
bewegingen de ruimte te geven,
zal er een doorlopende silent disco
toegankelijk zijn voor het publiek,
waarbij verschillende koptelefoons
met muziek van Dove kunnen
worden opgezet en de voetjes van
de vloer kunnen op de dansvloer in
een verder stille zaal. Ook de passie
voor opera klinkt door in de instrumentale
en kamermuzikale werken
van Dove. Zijn dramatische noot,
verpakt in een levendige en feestelijke
stijl, zal het publiek meenemen
op een muzikaal verhalende reis.
21-22 april
Korzo Theater Den Haag
Volledig programma: korzo.nl
124

muziekrecensies door rené seghers
Dirk Fock | Songs and sketches
Dirk Fock (1866-1973) was een Nederlandse componist geboren in Batavia. Hij was bereisd en zijn even
onbekende als beperkte oeuvre heeft een verrassend internationale allure. De Sieben Lieder uit 1913/21 ademen
nog een laatromantische sfeer, de Trois Chants op teksten van onder andere Verlaine zijn zo Frans als maar kan.
Origineel wordt het echter pas in zijn latere jaren, hier vertegenwoordigd met de Java Sketches (1948) en Songs
of Glory (1945). Het wordt allemaal prachtig uitgevoerd door sopraan Irene Maessen en bariton Mattijs van de
Woerd. Pianist/begeleider Maurice Lammerts van Bueren speelt deze onbekende muziek alsof hij ermee is
opgegroeid. Fascinerend.
Label: Zefir
Vanity of Vanities | Tribute to Connie Converse
Het kan verkeren in een mensenleven. Na een mislukte carrière als singer/songwriter in de jaren 50 en 60 trok
Connie Converse zich terug. Er is nooit meer iets van haar vernomen. Bijna zestig jaar later geldt haar repertoire
als baanbrekend. Vandaar dit tribuut. Absolute hoogtepunten zijn Martha Wainwrights ‘One by One’, Cassandra
Jenkins versie van ‘Honey Bee’, Lauri Andersons ‘Sad lady’, Elysian Fields’ ‘The man in the sky’ en Karen O’s schitterende
uitvoering van ‘Sorrow is my name’. Een zwak nummer staat er niet op. Halverwege dit schijfje ben ik op
YouTube maar eens naar Connie Converse zelf gaan luisteren… Een bizarre ervaring.
Label: Tzadik
Sly & Robbie + Nils Petter Mol | Nordub
Ooit vond men Frank Zappa geniaal, omdat hij net even iets complexere muzieklagen in een multi-stilistisch idioom
kon gieten. Hogeschoolmusici als Sly & Robbie en Nils Petter Mol hebben als tieners wellicht goed naar Zappa geluisterd.
Zo’n beetje iedere denkbare muziekstijl tussen lounge, jazz, electropop, Brian Eno en zwoele strandklanken
gemengd met blues komt voorbij. Nooit op zichzelf, maar altijd ergens tussen twee vormen in, ongrijpbaar als een
golf. Precies zo vloeit alles van klankmassa tot klankmassa over. Samba- of raga-jazz, funklounge, monsterpopblues,
het komt tussen ‘Stranger Bright Crowd’, ‘Norwegian Sword Fish’ en ‘Was in the Blues’ allemaal voorbij. Verfrissend.
Label: Okeh
Michael Wollny Trio Live | Wartburg
Ook Michael Wollny is (letterlijk) een muziekprofessor, maar dan in de toegankelijke experimentele jazz. Dat is
uiteraard een paradox, maar wel verklaarbaar: ongeacht de extremiteit van het experiment blijft Wollny altijd
zoeken naar kristallen harmonieën in pianogestuurde harmonische composities (Engel) of herkenbare basiselementen
in ruigere jazz-bluesstukken met een heus schurend big band-geluid vol spannende tegenritmes
(Tektonik). Hij wisselt die twee uitersten moeiteloos af. Soms droom je weg, soms denk je na, maar het gebeurt
maar zelden dat je niet luistert. Het is muziek die het oor opeist.
Label: ACT Music
Taylor Swift | Reputation
Het zal de liefhebber van wat alternatievere muziek verbazen, maar een schijfje als Reputation van Taylor Swift en
een paar miljoen budget aan productiekosten zorgt voor een uitgekiende popsound, die in de uitvoering nauwelijks
onderdoet voor Michael Wollny & co. Productie is tegenwoordig feitelijk alles, hetgeen ook verklaart waarom
Connie Converse het zelf nooit maakte, maar anderen met haar nummers wel doorbraken. Niets aan Taylor Swift is
origineel. Producers mixen alle hits van Rihanna tot en met Beyoncé, Janet Jackson en noem ze maar op door een
algoritmeprogramma en dat poept er vervolgens ‘Revolution’ uit. Prachtig verpakte, herkenbaar klinkende leegte.
Auto- en afwasmuziek. Doet het vast ook goed in clubs.
Label: Big Machine Records
Kim Dong Ryul | Music Farm
Met de Olympische Spelen in Pyeongchang nog op het netvlies was ik benieuwd of onze Zuid-Koreaanse vrienden
op muziekgebied de jaren zeventig al waren ontgroeid. Dat blijkt niet het geval. Waar mevrouw Swift nog een
turbocomputer tot haar beschikking had, moet Kim Dong Ryul het doen met een aanzienlijk goedkoper model.
Het klinkt exact zoals alle melodische Zuidoost-Aziatische popmuziek klinkt: hetzelfde. In dit geval drijft het op
de gouden stem van Kim, die een even gepolijste als monotone bariton bezit, die zich uitstekend leent voor melancholie.
Het mooie aan deze muziek is dat je geen Koreaans hoeft te spreken om te begrijpen wat hem beroert
en… als je er eenmaal aan gewend bent is het bijna verslavend!
Label: Reply
125

fotoboeken | onder redactie van claudia koopman
Pyongyang
Niet nieuw, maar nog altijd zeer
actueel en intrigerend: Setting the
Stage van fotograaf Eddo Hartmann,
die de afgelopen jaren vier
reizen naar Pyongyang ondernam.
In dit fotoboek toont hij de ambitie
van het Noord-Koreaanse bewind
om de ultieme socialistische stad
te bouwen en tegelijk het leven van
haar inwoners volledig te kneden
naar dat ideale model. Na de totale
destructie van de hoofdstad tijdens
de Koreaanse oorlog (1950-1953)
greep de regering de kans om
Pyongyang vanaf de grond weer
op te bouwen en om te vormen tot
het ideale propagandadecor. De gebouwen
moesten alle inwoners een
utopische achtergrond bieden voor
hun dagelijkse routine en tevens de
socialistische revolutie onsterfelijk
maken. Eddo Hartmann kreeg
als een van de weinige westerse
fotografen de uitzonderlijke kans
om de artificiële architectuur van
Pyongyang vast te leggen. In een
serie evocatieve beelden vat hij het
geforceerde en haast onrealistische
karakter van de Noord-Koreaanse
aspiraties en daarbij legt hij op
originele wijze de nadruk op het
individu.
Met teksten van Koen De Ceuster
en Merel Bem | Hannibal
ISBN 9789492677150 | € 42,50
Midden
Trolley Bus,
Pyongyang,
© Eddo
Hartmann
Rechts
Instructor,
Pyongyang,
2015, © Eddo
Hartmann
New York door
andere ogen
New York trekt jaarlijks meer dan
zestig miljoen bezoekers. Elk van
deze reizigers ervaart de stad op
zijn of haar eigen unieke manier.
Streets of New York is niet enkel
een fotoboek; het is een visueel
eerbetoon aan The Big Apple’s
enorme diversiteit. In hun eigen
beeldtaal geven 40 fotografen die
furore maakten op social media de
enorme energie, impact en allure
die hun favoriete metropool op
hen heeft gehad weer, wat Streets
of New York een interessante
catalogus maakt op het gebied van
architectonische landmarks, citylife,
hidden gems en streetstyle. Een
Nederlands tintje heeft Streets of
New York ook, want dit unieke boek
kwam tot stand dankzij de samenwerking
tussen de internationale
uitgeverij teNeues en de Amsterdamse
boekhandel MENDO.
Streets of New York | teNeues x
MENDO | 9783961710836 | € 50
Stuk voor stuk
collectables
Zodra je het hoofdkantoor van In
Perfect Shape: Republic of Fritz
Hansen in Allerød, in het noordwesten
van Kopenhagen, binnen stapt,
adem je de geest in van een bedrijf
dat designgeschiedenis gemaakt
heeft. De showroom, een mecca
voor architectuur- en designstudenten,
toont een collectie stukken
die een iconische status hebben:
de Series 7 chair, de Swan lounge
chair, de Lissoni sofa. Keer op keer
is de Deense meubelfabrikant erin
geslaagd succesvolle samenwerkingen
aan te gaan met vooruitziende
visionairs als Arne Jacobsen, Poul
Kjærholm en Piero Lissoni. Dankzij
deze niet-aflatende stroom frisse
ideeën en de toewijding aan de
kernwaarden van Fritz Hansen -
creativiteit, ambachtelijkheid en
aandacht voor zelfs de kleinste
details - is het bedrijf erin geslaagd
producten te creëren die hun plek
in het collectieve bewustzijn hebben
opgeëist en hun plek hebben
weten te veroveren in kantoren,
overheidsgebouwen, de campussen
van ‘s werelds meest vooraanstaande
universiteiten, hotels,
musea en privé-huizen over de
hele wereld. In meer dan 150 foto’s
vertelt dit zorgvuldig samengestelde
koffietafelboek de historie van
een iconisch merk en de tijdloze
ontwerpen die het groot maakten
en toont het voorbeelden van hoe
slechts één enkel meubelstuk niet
alleen een ruimte, maar ook de fantasie
van de mensen die er gebruik
van maken een boost kan geven.
teNeues | ISBN 9783832769154
€ 49,90
126

oekrecensies | onder redactie van claudia koopman
Dorps geluk
Miljonair Philip Hadi verruilt na 9/11
Manhattan voor Howland, Massachusetts.
Het ingeslapen dorp plukt
hier weldra de vruchten van, want
zijn komst betekent niet alleen
werk, voor de lokale aannemer
Mark bijvoorbeeld, maar ook een
aanzienlijke lastenverlaging. Zodra
Hadi oppert dat de belastingen
afgeschaft kunnen worden, omdat
hij alles wat het dorp nodig heeft uit
eigen zak zal financieren, schopt hij
het tot burgervader. Maar niet alle
dorpelingen zijn even gecharmeerd
van de filantropische stedeling,
zoals Marks broer Gerry, die zich
op zijn anonieme blog verzet tegen
diens alleenheerschappij. Wanneer
Hadi steeds meer terugverlangt
voor zijn financiële generositeit,
komt het tot een pijnlijke botsing.
Jonathan Dee’s De kiezers, een
messcherpe roman over groeiende
ongelijkheid in de hoogtijdagen
van het populisme, geeft vanuit
knap wisselende perspectieven een
intrigerend inkijkje in de menselijke
geest.
Uitgeverij Nieuw Amsterdam
9789046822401
€ 24,99
Familiedrama
Bij niet iedereen zal de naam
Rausing direct belletjes doen
rinkelen, al behoort deze familie
- dankzij een grootvader die Tetra
Pak oprichtte - tot de rijkste families
ter wereld. De zeer mediaschuwe
familie kreeg in de zomer van 2012
de spotlights van de wereldpers in
alle hevigheid op zich gericht, toen
Eva Rausing dood werd gevonden
in het Londense appartement
dat ze deelt met haar man Hans.
Gruwelijk detail: Eva is dan al weken
dood, maar noch Hans, noch de
personeelsleden, die zich - ter
hunner verdediging - niet op de
verdieping van de slaapkamer van
de Rausings mochten begeven,
hadden hier melding van gemaakt.
Het puissant rijke echtpaar
worstelde al jaren met een ernstige
drugsverslaving, waarvan de
gevolgen nu in één klap voor de
hele wereld zichtbaar werden.
Nu, een aantal jaar later, probeert
redacteur en uitgever Sigrid Rausing
duidelijkheid te krijgen over de
destructieve levensloop van haar
broer en zijn vrouw. In Maalstroom
stelt ze, in een heldere en ingetogen
stijl, de moeilijke vragen waarmee
iedereen die wordt geraakt door
verslaving wordt geconfronteerd.
Uitgeverij De Bezige Bij
9789023469117
€ 19,99
De Watersnoodramp
In de nacht van 31 januari op 1
februari 1953 wordt Nederland
getroffen door een van de grootste
natuurrampen die Europa in eeuwen
heeft gekend. In enkele uren
overspoelt de zee met donderend
geweld grote delen van het land en
vinden meer dan 1800 mensen de
dood. Teuntje de Haan is nog net
geen kleuter als haar vader Piet in
het holst van die nacht vertrekt om
mensen te gaan helpen. Samen met
haar moeder en broertje brengt zij
vier bange dagen door op een ijskoude
zolder, vergeefs wachtend op
zijn terugkeer. Op basis van haarscherpe
herinneringen, ontmoetingen
met ooggetuigen, dagboeken
en ander uniek bronnenmateriaal
reconstrueert De Haan vijfenzestig
jaar later wat er precies is gebeurd.
En wie haar vader eigenlijk was. Een
muur van water is een aangrijpend
verhaal over de grootste natuurramp
uit de Nederlandse geschiedenis.
Uitgeverij Querido
9789021409375
€ 21,99
Teambelang voorop
In de dichte bossen van Zweden,
verscholen voor de rest van de
wereld, bevindt zich een stadje in
moeilijkheden. Naarmate de werkgelegenheid
verder afneemt en de
jeugd zijn heil steeds vaker elders
zoekt, ziet de toekomst er voor de
gemeenschap steeds somberder
uit. Afleiding en hoop vindt men
in ijshockey, dat hier “alleen maar
alles” is. De hele stad leeft toe naar
de halve finale van het juniorenteam.
Sinds lange tijd is er weer
kans op een groot succes voor de
club. Een succes dat bepalend kan
zijn voor de toekomst van Björnstad
en iedereen die er woont. Fredrik
Backman zet ons zo dicht op de
huid van de spelers, enkele van hun
familieleden en de coaches in de
aanloop naar deze allesovertreffende
match, dat we de adrenaline
en de overwinningsroes bijna
kunnen voelen. Maar dan gaat het
tijdens een overwinningsfeest bij
Kevin, de sterspeler van het team,
gruwelijk mis. Een jong meisje,
de dochter van de teammanager,
wordt verkracht. Daarna rest er
nog één vraag: welke kant kies je
“als ijshockey alles is”? Björnstad is
geschreven als een thriller van een
kampioenswedstrijd. Euforie, spanning,
drama en ontlading; het zit er
allemaal in. Een absolute knock-out
van een verhaal.
Uitgeverij Querido
9789021405346
€ 22,50
127

fotografie
Bastiaan Woudt &
Marie-Stella-Maris
Sinds 2014 werkt Marie-Stella-Maris samen met kunstfotografen om meer aandacht
te vragen voor haar sociale missie: schoon drinkwater voor iedereen, wereldwijd. Elke
fotograaf is vrij om onderwerpen vast te leggen die hij/zij graag met de wereld wil delen.
Dit kan variëren van de mensen en hun omgeving, tot een concept of idee, zolang het
een verhaal of beeld is dat de fotograaf persoonlijk interesseert.
© Bastiaan Woudt
© Bastiaan Woudt
Mukono 2017
© Bastiaan Woudt
128
In oktober 2017 reisde de Nederlandse
fotograaf Bastiaan Woudt
(1987) samen met de Marie-
Stella-Maris Foundation naar
Mukono in Oeganda, om een van
de schoondrinkwaterprojecten
te bezoeken, die daar worden
geïmplementeerd met de hulp
van Marie-Stella-Maris Foundation.
Met het thema ‘water’ in zijn
achterhoofd ontwikkelde Woudt
de ‘Mukono’-collectie, bestaande
uit 107 adembenemende foto’s.
Een selectie van de beelden is
onlangs getoond op de Haute
Photographie te Rotterdam en
nu is er ook een boek verschenen
met al het werk.
Bastiaan Woudt heeft een snelle
groei doorgemaakt in de wereld
van de hedendaagse fotografie.
Sinds hij slechts vijf jaar geleden
zonder enige ervaring begon,
heeft hij zich ontwikkeld tot een
fotograaf met een eigen kenmerkende
stijl - abstract maar toch
scherp, met een sterke focus voor
detail. Door veel naar de geschiedenis
van de fotografie te kijken,
het verslinden van fotoboeken en
zijn bezoeken aan verschillende
musea en beurzen heeft Bastiaan
een sterke voorkeur voor klassieke
onderwerpen ontwikkeld. In zijn
werk zien we verwijzingen naar
beroemde periodes uit de fotografie,
zoals het surrealisme en
de documentaire fotografie van
de jaren zestig en zeventig. Door
een geavanceerd gebruik van
zowel camera- als postproductietechnieken
geeft hij zijn grafische
en volledig eigentijdse draai aan
het klassieke.
Het werk van Bastiaan Woudt is te
bewonderen bij Kahmann Gallery,
Amsterdam.
Meer info: bastiaanwoudt.com
en kahmangallery.com

fotografie
© Bastiaan Woudt
129

fotografie
Unieke portretten
Zweedse Samen
De inheemse en niet vertegenwoordigde gemeenschap van Zweden
wordt in beeld gebracht middels een krachtige portretreeks van
fotograaf Joel Marklund.
Marika © Joel Marklund
Merethe © Joel Marklund
De gerenommeerde Zweedse
sportfotograaf Joel Marklund
heeft in samenwerking met Nikon
een uniek project afgerond waarin
hij een profiel schetst van de
Zweedse Samen-gemeenschap;
een onderwerp dat Marklund, die
opgroeide in Boden nabij een aantal
Samen-gemeenschappen, na
aan het hart ligt. Hij wilde verder
kijken dan de stereotypen waarmee
de Samen naar zijn mening
altijd worden geassocieerd, door
met zijn D5 en NIKKOR-objectieven
hun dagelijks leven in een
reeks intieme portretten vast
te leggen.
De Samen bewonen van oudsher
een territorium dat bekend
staat als Lapland (Sápmi), dat de
noordelijke delen van Noorwegen,
Zweden, Finland en het Russische
schiereiland Kola beslaat. Hoewel
opgedeeld door de officiële landgrenzen
van de vier staten, blijven
de Samen voortbestaan als één
groep, verenigd door culturele
en taalkundige banden en een
gemeenschappelijke identiteit.
Joel wilde de ware aard van deze
identiteit overbrengen en meer
laten zien dan alleen het oppervlakkige
beeld van ‘rendierherders
in de bergen’.
Om vast te leggen hoe het is om
vandaag de dag als Samen in
Zweden te leven, verbleef Joel
zes weken in de gemeenschap
en dompelde zichzelf onder in de
levens van twaalf personen, van
zangers en dansers tot trommelmakers
en studenten, om hun
afzonderlijke verhalen te vertellen.
Joels afbeeldingen tonen de
Samen in zowel hun traditionele
omgeving, waarin ze traditionele
kleding dragen die ‘gátki’ wordt
genoemd, als in hun dagelijkse
leven en werk, dat vaak meer
is verweven met de rest van de
maatschappij. Dit culturele contrast
is een rode draad in de reeks.
Zo ontdekte Joel na een paar
dagen fotograferen bijvoorbeeld
dat Marika Renhuvud, die haar
familie hielp met het slachten van
de rendieren, studente was aan de
balletacademie van Stockholm.
Ondertussen ging Maxida Marak,
die opgroeide in Stockholm voordat
ze naar een traditionele
Maxida © Joel Marklund
Samen-gemeenschap verhuisde,
terug naar de stad om een
succesvolle zangeres te worden,
terwijl een ander verhaal het leven
van Merethe Kuhmunen volgt, een
studente die de LGBT-rechten in
Lapland wil aankaarten.
Joel Marklund woont in Stockholm
en is momenteel chef-fotograaf
bij Bildbyrån, het belangrijkste
fotoagentschap voor sportfotografie
van Zweden. Joel heeft in
meer dan 45 landen gewerkt en
fotoreportages gemaakt van talloze
mondiale sportevenementen,
waaronder vijfmaal de Olympische
Spelen. Zijn werk is over de hele
wereld gepubliceerd en hij heeft
meerdere prijzen gewonnen met
zijn foto’s, waaronder Picture of
the Year International, NPPA Best
of Photojournalism en de Zweedse
prijs voor Beste Foto van het Jaar.
Tevens is hij Nikon Ambassadeur
voor Europa.
Voor de individuele
verhalen ga naar:
nikon.nl/nl_NL/learn_explore
130

zaterdag 17 november 2018
The story of
The Dubliners
€ 139,-
p.p.
incl. overnachting
Arrangement
- aanvang dinnershow 18.15 uur
- alle drankjes inclusief (Hollands assortiment)
- uitgebreid koud buffet
- live optreden
- uitgebreid warm buffet
- luxe dessert buffet
- einde avond ca. 0.30 uur
- overnachting in een 2-pers. kamer
- uitgebreid ontbijtbuffet
- gebruik van zwembad en sauna’s
FOREVER AMY
eaturing Amy’s original band!
TRIBUTE TO
AMYWINEHOUSE
zaterdag 13 oktober 2018
Reserveren: www.zuiderduin.nl - 072 750 2000
Hotel Zuiderduin - Zeeweg 52 - Egmond aan Zee

VERKOOPINFORMATIE
La Divine Comédie, Avignon
© Eric d’Hérouville
Aveda Feed My Lips: via Aveda salons,
spa’s en stores (aveda.eu)
Allies of Skin: exclusief verkrijgbaar
bij Skins Cosmetics (skins.nl)
Bumble & Bumble Prêt-à-Powder:
bij Douglas (douglas.nl) en enkele Hudson’s
Bay-filialen
Caravane: caravane.fr
Dominique Kieffer: dominiquekieffer.com
Estée Lauder Double Wear Custom
Coverage Correcting Duo: bij de Bijenkorf
en Hudson’s Bay en via esteelauder.nl
Enzo Catellani & Smith: catellanismith.com
Fiac: fiac.com
Georgio Armani Tokyo Gardens:
bij de Bijenkorf Amsterdam, Den Haag, Utrecht
(debijenkorf.nl )en bij Douglas Utrecht Hoog
Catharijne (douglas.nl)
132
HAIR rituel by Sisley: bij de geselecteerde
luxe verkooppunten, bij de Bijenkorf Amsterdam
en Hudson’s Bay Den Haag
Guerlain Les Parisiennes Baiser de Russie:
bij de Bijenkorf Amsterdam en Rotterdam
Guerlain Météorites Heart Shape:
bij een gelimiteerd aantal verkooppunten
Joarz: joarz.com
Maison Francis Kurkdjian:
bij Skins Cosmetics (skins.nl)
Maria Nila: bij geselecteerde haarsalons
en via happyhairservice.nl
Michael Kors: bij Douglas
MOAM Collective sjaal:
exclusief verkrijgbaar via zalando.nl
Philip B: bij Skins Cosmetics (skins.nl)
en Babassu (babassu.nl)
Nikon: nikon.nl
Rimowa: rimowa.com/nl
Rolf Benz: rolf-benz.com
Sensai Total Finish SPF10:
verkrijgbaar in de betere parfumerieën
Sisley: bij de geselecteerde luxe verkooppunten
en de Bijenkorf Amsterdam en
Hudson’s Bay Den Haag
Serge Lesage: sergelesage.com
Susanne Kaufmann: exclusief verkrijgbaar
bij Skins Cosmetics (via skins.nl)
teNeues: teneues-boeken.nl
Truville Designs: truvilledesigns.com
en info@truvilledesigns.com
Tom Ford: bij alle Tom Ford-verkooppunten
UNUM: exclusief verkrijgbaar bij Skins
Cosmetics (skins.nl)

inspiratie
De plek van smart home in
modern interieur design...
Stel je voor: je gaat naar bed, drukt op een knop op je smartphone
voilà: de centrale verwarming gaat omlaag, de lichten uit,
het alarmsysteem wordt ingesteld en je gordijnen sluiten. Smart
home-oplossingen raken steeds meer in trek. Een voorbeeld is
PowerView ® Motorisation van Luxaflex ® .
Bij smart home-toepassingen worden elektronica en huisnetwerken
(zoals wifi) gebruikt om processen in en om je woning
te automatiseren. Luxaflex ® is al 60 jaar leidend producent op
het gebied van raamdecoratie en heeft tegenwoordig ook raambekleding
met smart home-innovaties.
Wat is het?
PowerView ® Motorisation is het systeem waarmee je diverse
soorten rambekleding elektrisch kunt bedienen. Er zijn heel
veel variaties in stof en kleuren, zoals je van Luxaflex ® kunt verwachten.
Je kunt als gebruiker zelf scènes maken waarmee de
raambekleding gedurende de dag volledig automatisch wordt
bediend. Laat de gordijnen automatisch opengaan tijdens het
wakker worden of laat ze zakken wanneer je ‘s avonds op de
bank plaats neemt met een glas wijn.
De perfecte sfeer voor jouw interieur
Het systeem wordt bediend met de PowerView ® App of met de
Pebble ® . De Pebble ® is een moderne afstandsbediening met de
mogelijkheid om bijzonder veel verschillende raampartijen met
slechts één druk op de knop automatisch in te stellen en te
bedienen. Wil je de raambekleding overal halverwege hebben
vanwege de lichtinval of slechts aan één zijde van de woonkamer
om de perfecte sfeer te creëren? Maak hiervoor een scène
of gebruik de Scene Controller om houw perfecte moment te
creëren.
Dankzij de RemoteConnect-functie op je smartphone of tablet
kan het systeem zelfs worden bediend vanuit het buitenland.
Energiezuinig
Bij een modern interieur streven we ook steeds vaker na om
energiezuinig te zijn. Denk bijvoorbeeld aan warmteregulatie van
de thermostaat, of een automatische regulatie van je verlichting.
En hoewel je het niet verwacht, kun je ook met een elektrisch
raamproduct energie besparen. Als de raambekleding ’s nachts
automatisch sluit, blijft de kou buiten. Zeker als je dit combineert
met Duette ® Shades.
Meer informatie over wat PowerView ®
Motorisation in jouw interieur kan
bieden vind je op www.luxaflex.nl
The Art of Window Styling

villa selectie
Modieuze
herentassen
Vandaag de dag is een (stoere)
tas voor menig man een onmisbaar
accessoire. Met een tas
wordt niet alleen een praktisch
probleem opgelost (waar laat ik
mijn spullen), maar wordt ook
een modestatement gemaakt.
Op deze pagina’s een selectie
van stoere, praktische en vooral
modieuze herentassen.
Burkely Vintage
Alex Schoudertas
Barbarossa Frontier
Deze tas straalt grenzeloze ambitie uit
door haar stoere groene grijze leer en
ruige vintage details. De tas past dan ook
prima bij evenzo ambitieuze mannen die
graag hun MacBook, tablet en documenten
in stijl vervoeren.
Je spullen berg je op in Frontiers ruime
hoofdvak, terwijl je 13 inch laptop veilig is
weggestopt in een apart, verstevigd vak.
Telefoon, sleutels en andere dingen die je
snel bij de hand wilt hebben stop je in het
handige voorvak en voor wie daar nog
niet genoeg aan heeft, is Frontier ook nog
voorzien van een ritsvak op de achterkant.
Let ook op de mooie details zoals
de lederen bandjes, geëtste klinknagels
en de stevige handgrepen.
Bag Chicago
De Bag Chicago van Cowboysbag is een stoere
reistas, maar kan net zo goed gebruikt worden
voor de sportschool, school of voor dagelijks
gebruik. De leren tas is multifunctioneel in
het gebruik en heeft een stoere vintage
uitstraling. Het hoofdvak van de Cowboysbag
tas heeft een ruime opening
en sluit middels een ritssluiting.
De binnen-kant is voorzien van
enkele vakken voor kleinere
spullen, waaronder één vak
met ritssluiting. Ook de voorkant
heeft een handig groot
ritsvak.
Formaat: (H x B x D) 26 x 39 x 6 cm
Prijs: € 159,95, urbanbozz.com
Deze cognackleurige tas is ideaal voor
school of werk, doordat deze genoeg
ruimte biedt voor een 13inch laptop en
A4-documenten. De tas heeft twee voorvakken
met een ritssluiting en een breed
vak op de achterzijde met eveneens een
ritssluiting. Ook zit er in het hoofdvak een
extra ritsvakje. De schouderband is in
lengte verstelbaar en afneembaar.
Formaat: (H x B x D): 27 x 39 x 15 cm
Prijs: € 99,95
thebagstore.nl
134
Formaat:
(H x B x D) 37 x 60 x 24 cm
Prijs: € 239,95
thelittlegreenbag.nl
Nova businesstas
Het Nederlandse merk Castelijn en Beerens is
al meer dan 65 jaar een van de leiders in lederwaren.
Het merk staat bekend om haar kwaliteit,
vakmanschap en innovatie. Dit komt dan ook bij
elk product duidelijk naar voren.
Afgebeeld is de uit 100% leder vervaardigde
Nova businesstas met 15.6 inch laptophoes. Deze
tas heeft drie ritsvakken en twee steekvakken.
Hij is geschikt voor het opbergen van een laptop
met een schermformaat van 15 inch.
Formaat: (H x B x D) 31 x 40 x 8 cm
Prijs: € 229,95
bijenkorf.nl

villa selectie
RAINS Travel
Duffel Black
Deze extra grote tas van RAINS is ideaal voor een weekend weg.
Voor dit ruime model in het zwart is bijna niets te veel, en daarom
is hij zo handig! Door zijn waterafstotende laag kan de tas prima
tegen regenachtig weer en blijven jouw spullen droog. Met twee
steekvakken in het hoofdcompartiment houd je de kleine items
van de grote gescheiden. Om de tas op verschillende manieren
te kunnen dragen is de schouderband afneembaar en verwijderbaar.
Formaat:
(H x B x D) 39 x 62 x 39 cm
Prijs: € 108,95
thebagstore.nl
Leonhard Heyden Dakota
Weekendtas
Deze luxueus ogende tas van Leonard
Heyden is voorzien van een een tweeweg
rits en van drie steekvakken,
waarvan twee met een
rits. De glad rundleren tas is
voorzien van een afneembaar
en verstelbare riem (lengte
ca. 80-160 cm) zodat hij ook
over de schouder kan worden
gedragen.
Formaat: (H x B x D)
34 x 50 x 25 cm
Prijs: € 236,55
wardow.com
Outfitter Travel
De Outfitter Travel is een ruime tas van Herschel Supply. De tas
heeft een ruim hoofdvak, dat sluit met een rits. In een handomdraai
is de tas te gebruiken als rugzak, door de schouderbanden
achter een rits op de achterkant vandaan te halen. De
tas beschikt over een extra vak, waar bijvoorbeeld schoenen
in vervoerd kunnen worden. De ideale tas voor een weekendje
weg!
Formaat: (H x B x D) 33 x 60 x 28 cm
Prijs: € 119,99
thelittlegreenbag.nl
Stijlvol eerbetoon
De Shelby Brothers tweed bags zijn een
hommage aan de magnifieke BBC-serie
Peaky Blinders. Het rauwe en ruige
karakter van de serie en de complexe
personages stonden model bij het ontwerp
van deze serie. De tassencollectie
bestaat uit schoudertassen, aktetassen
en rugtassen. De stijlvolle kleding van
de gebroeders Shelby inspireerde Urban
Bozz en Orange Fire tot het ontwerpen
van tassen in stevig, typisch Engels Harris
tweed, gecombineerd met prachtige
Italiaanse vintagelook.
Vlnr: Modellen Arthur, Thomas en John
Prijs: € 143,95
urbanbozz.com
135

ZO is
er maar
ÉÉN!
De oneindige keuze uit 350
modemerken, het creatieve
modeadvies en lekker eten &
drinken in het Grand Fashion
Café. Rinsma Modeplein, zo is
er maar één! Welkom!
Meer dan 350
modemerken
Gratis koffie
of een drankje
Gratis parkeren
voor de deur
Deskundig
kleedadvies
Grand Fashion
Café
Personal
shopper
Gelegenheidskleding
Vermaakservice
Kindervertier
Uitgebreide
schoenencollectie
24/7 online
shoppen
100% tevredenheidsgarantie
RINSMA MODEPLEIN | Lijnbaan 7 & 10 | Gorredijk | rinsmamodeplein.nl

villa selectie
Jackman Fedora Hoed
door Bailey of Hollywood
Mode die functioneert. De gemêleerde fedora van Bailey of Hollywood
is gemaakt van zachte gevilte wol en dat maakt hem licht
en heerlijk warm. Verder kan deze robuuste herenhoed worden
opgevouwen en bewaard in de bijgeleverde stoffen zak.
Prijs: € 99,95
hoedshop.nl
Borsalino
sinds 1857
Deze hoed is gemaakt van
kostbaar konijnenhaar en
wordt in precieze detailarbeid
met de hand vervaardigd.
Hoofdgedeelte en hoedrand zijn
uit één stuk verwerkt en kunnen
helemaal ongesteven in hun typische
fedoravorm worden gebogen.
Prijs: € 399
hoedshop.nl
Stetson
Met de hoogwaardige VitaFelt en
VitaStraw-collecties loopt het
Amerikaanse merk Stetson
voorop op het gebied van
bijzonder lichte, waterafstotende,
oprolbare en
vormbare hoeden. De authentieke
stijl van Stetson
is in combinatie met de
uitstekende materialen niet
uitsluitend populair in
de country- en rodeoscene.
Messer
Fedora
van Brixton
Deze lichtgrijze fedora van Brixton
is vervaardigd van 100% wol. De
binnenrand heeft een omtrek van
58 cm in maat M.
Prijs: € 70
bijenkorf.nl
Afgebeeld: Elkader
Trilby Vilthoed
Prijs: € 79
hoedshop.nl
Mayser
Het brede assortiment van Mayser bevat onder andere hoeden (panamahoeden), vilthoeden (de beroemde Indiana
stro-
Jones hoeden), katoenen hoeden en flat caps. Vandaag de dag
is Mayser een van de merken die de meeste hoeden ter wereld
verkopen. De afgebeelde hoed is vervaardigd van stro en hemp.
Prijs: € 59,99 hatroom.nl
Panamahoed van Lierys
Deze stijlvolle panamahoed van Lierys beschikt over een sieve Montecristi-kwaliteit. Het hoogwaardige toquilastro is zo
excluschitterend
verwerkt, dat deze elegante strohoed zeer soepel
in de hand ligt en zich vederlicht op het hoofd neervlijt. Met
brede, fijne ribsvoeringband.
Prijs: € 399 hoedshop.nl
137

PUURteak.NL
Puurteak is sinds 2000 producent van duurzame teakhouten meubelen. Met onze uitgebreide
collectie meubelen zijn wij in staat tot het realiseren van complete terras inrichtingen voor de horeca.
Wij heten u van harte welkom in onze showroom in Apeldoorn waar u de grootste collectie boomstammeubelen van
Europa vindt. Laat u zich inspireren door onze ruime keuze in eettafels, bartafels, stoelen, banken en de vele
woonaccessoires. Onze boomstamtafels zijn in vele afmetingen, vormen en kleurscharkeringen leverbaar, daarnaast
kunt u ook zelf een keuze maken uit de verschillende tafelpoten. Zo ontwerpt u uw eigen tafel die weer te combineren
is met één van onze banken of stoelen van hout, leer of geitenhuid.
Maandelijks gaan wij zelf op inkoopreis naar Indonesië, zo houden wij de controle op de productie en de kwaliteit.
Met onze grote voorraden kunnen wij vrijwel alles direct uit voorraad kosteloos bij u aan huis of op de zaak leveren.
LANGE AMERIKAWEG 73
7332BP APELDOORN
055-5400998 info@puurteak.nl

villa selectie
Uniek in alle opzichten:
boomstamtafels
Een boomstamtafel is een robuuste tafel
die echt sfeer geeft in uw interieur! Ze zijn
gezaagd als dikke plak uit een boomstam
en bestaan uit één geheel. Geen verlijmde
delen dus!
De boomstamtafel van suar hout met
zijn karakteristieke blad is leverbaar in
diverse lengtes. Of u nu op zoek bent
naar een compacte tafel voor in een kleinere
ruimte of juist een grote tafel waar u
met de hele familie aan kunt eten, het is
allemaal mogelijk.
U kunt kiezen voor hardhouten tafelpoten
of voor een metalen X-vormig of U-vormig
onderstel met een afwerking in RVS
of Rustiek Zwart. Ook schuine tafelpoten
behoren tot de mogelijkheden. Zo kunt u
zelf uw boomstamtafel samenstellen!
Behalve rechte modellen zijn boomstamtafels
ook in ronde vorm te verkrijgen.
Eveneens kunt u kiezen voor een barmeubel,
gemaakt van boomstammen.
puurteak.nl
Chaise Royal
van Remy
Meijers
Interieurarchitect Remy Meijers ontwierp
voor Gelderland de Chaise Royal. Zijn
ontwerpfilosofie, waarin zowel de grote
lijnen als de kleinste details op elkaar
moeten zijn afgestemd om te zorgen
voor balans, zien we terug in de elementenbank
Chaise Royal. Hoewel de zij- en
rugleuningen van deze bijzonder vormgegeven
bank ‘los’ lijken te zijn geplaatst,
oogt deze nergens onrustig.
gelderlandgroep.com
139

villa selectie
Country style
De speelse, vloeiende lijnen geven deze
tijdloze, strakke bank zijn gezellige en
behaaglijke uitstraling. Het speciale
sandwich kusseninterieur heeft het
comfort van origineel dons, maar hoeft
niet regelmatig te worden opgeschud.
Voor dit model ontwikkelde Perida de
traploos neerklapbare arm. Zo maak je
van de Country ineens een comfortabele
ligbank.
Country wordt geleverd als fauteuil,
love seat, 2-zits, 2½-zits, 3-zits/2 en
3-zits bank. De poten zijn naar wens
leverbaar in chroom RVS of beukenhout
in diverse kleuren.
Als bekleding heeft u keuze uit leer,
stof of Alcantara.
Prijs: vanaf € 1950 (stof)
Meer informatie: perida.nl
Elias van Leolux
Met Elias creëert Leolux een pronkstuk
voor uw interieur. Een mooie, diepe
bank met glooiende lijnen en grote
vlakken die helemaal tot hun recht komen
in natuurzuiver leer of een mooie
geweven stof.
De armen vloeien over in de rug en zorgen
dat Elias er laag en licht uitziet, een
beeld dat versterkt wordt met kleine
juweeltjes in het design: de platte bies
op de armen en de ranke voetjes die de
bank dragen. Hoewel de diepe zitting
ook in zijn pure vorm aangenaam zit,
biedt deze bank extra comfort met twee
losse kussens die de ronding van de rug
volgen. Zo creëert Leolux een meubel
met karakter, een warm welkom thuis.
Leverbaar als 2,5-zits, 3-zits en
3,5-zitsbank, met bijpassende poef.
Meer informatie: leolux.nl
140

villa selectie
Gustav Junior
Dit is een eetkamerstoel ontworpen door Peter van de Water.
Het is een junior versie van de Gustav fauteuil en heeft (net als
bij de fauteuil) twee onderstellen als mogelijkheid. Het is ook
mogelijk om een two-tone effect te creëren door de binnenen
buitenkant verschillend te stofferen, zowel in stof als in leer.
De fauteuil is geïnspireerd op het Tsjechisch kubisme. Dit is
terug te zien in het hoekige ontwerp. De stoel heeft een zachte
binnenkant en door de open hoeken heeft hij een comfortabele
en lekkere vrije zit.
Prijs: op aanvraag
label.nl
Tijdloos met allure
De stijl van Diez laat zich omschrijven als klassiek modern.
De inspratie komt uit de klassieke modellen en daar wordt
een moderne draai aangegeven. Diez meubelen zijn daardoor
tijdloze meubelen met allure.
Hier afgebeeld: Belle Cocktail fauteuil, ‘La Vie est Belle’. Luxe
fauteuil met elegante retro vormgeving, ook te gebruiken
als dining chair.
Prijs: vanaf € 1610
Alfred
Alfred is een veelzijdige bank, die u met
diverse modules zelf kunt samenstellen
en aanpassen aan uw wensen. De modules
passen in zowel grote als kleine
ruimtes. Rond en klassiek kenmerken
het meubel, met details van karakteris-
tieke stoffenknopen in het rugkussen.
De modulaire bank is ontworpen door
het ontwerp duo Says Who.
Prijs: afhankelijk van samenstelling
sofacompany.com
141

Lawrence
van Minotti
Een zitsysteem met een klassiek-moderne geest,
met slanke vormen die duidelijk horizontale lijnen beschrijven.
Lawrence omarmt zijn gedurfde, zelfverzekerde
persoonlijkheid en voegt
er een reeks stukken aan toe die haar
extreem veelzijdig maken. Dit leidt tot
de creatie van multifunctionele composities,
die ingetogen elegantie brengen
in instellingen die verschillende smaken
weerspiegelen.
Lawrence komt in twee versies, met
een hoge of lage armsteun. De hoge
armleuning is dunner dan de lage,
die niet alleen groter is, maar ook de
perfecte plek is om het kussen te laten
rusten om comfortabel op de bank te
liggen.
Lawrence is de ultieme uitdrukking van
maatwerkontwerp. Het haalt inspiratie
uit de oneindige zorg die besteed wordt
aan het maken van de beste lederwaren.
De verfijnde stiksels die de Lawrence-zitsystemen
verfraaien, zijn een
142
voorbeeld van verfijnde smaak en het
product van hooggeschoold ambachtelijk
vakmanschap, dat technische
uitmuntendheid combineert met een
verlichte waardering voor traditie.
Met hun goed gedefinieerde vormen
lenen de “Clan” -elementen zich voor
composities die een meer dynamische
en informele interpretatie van de
woonkamer uitdrukken. De stoelen uit
één stuk zijn voorzien van stiksels in
grafische, moderne, vierkante vormen.
Dit verfijnde detail voor de kleermakerij
belichaamt de vaardigheid van het
bedrijf om te trainen op traditie, om
nieuwe vitaliteit te geven aan een oude
techniek zoals borduren, door een
onversaagde hedendaagse interpretatie
van stijl.
Meer informatie:
noortinterieur.nl

Classico
Skin Powder
Marrakech Walls
Polar Blue
®
STERDEALERS ALKMAAR Di Alma
AMSTERDAM De Ru APELDOORN Brona
ARKEL Stek Schilderwerken ASSEN
Decokay Oost BAARN Nijhof BORNE Deco
Home Huls BUSSUM De Vestigh DE LIER
De Drie Keersen DEDEMSVAART De Groot
DEN HAAG Bierens verf & wand DRACHTEN
Decokay Drachten DRONTEN Decokay S&O
ENSCHEDE Woerdman Eijssink ETTEN
LEUR Het Markthuys HAAFTEN Kleur &
Sfeer HELLEVOETSLUIS Deco Home van
Rossum HOORN Thuisin Hoorn KLIMMEN
Woonwinkel Marianne LEEUWARDEN
Tres Jolie interieur & decoratie LEMMER
De Vries LOCHEM Gabriel Schilderwerken
LOENEN A/D VECHT Van Rooijen
Kleur & Interieur OLDEBROEK DKW
Woonvision OPENDE Kavel22 OSS Il
Particolare OUD-BEIJERLAND Donkersloot
Woondecoratie OUDENBOSCH Decokay
Mol PURMEREND Rijvo PUTTEN Van
Losenoord RIDDERKERK-RIJSOORD
Sprado RIJNSBURG Esatto ROERMOND
Past + Present SOMEREN Caltabellotta
SOMMELSDIJK Deco Home van
Rossum STAPHORST Boer Staphorst
THOLEN Decokay Elenbaas-Noom
URK Decokay ten Napel VALBURG De
Potstal VEENENDAAL Thuisin van Dijk
VENHUIZEN Deco Enzo VUGHT Mooi
& Puur ZAANDAM Dudink Groen ZEIST
Kesler Sterdealers hebben standaard
alle verfsoorten en kleuren op voorraad.
DEALERS FLERINGEN Ilse Damhuis Stijlvol
Wonen MIDDELBURG La Vaca Interieur
VALKENBURG AAN DE GEUL Mi Casa
www.pure-original.nl
Licetto
Old Wine
Traditional Paint
Black Hills
Classico
Brown Red

villa selectie
Tijdloos
met allure
De stijl van Diez laat zich omschrijven
als klassiek modern. De inspratie komt
uit de klassieke modellen en daar wordt
een moderne draai aangegeven. Diez
meubelen zijn daardoor tijdloze
meubelen met allure.
Hier afgebeeld: Model LOLA
Cocktail fauteuil met retro design.
Prijs: vanaf: € 1099
diez.nl
Melloo
De wereld van Melloo draait helemaal
om jou. Met drie banken, veertien elementen
en een bijpassende poef kun je
dit vriendelijke en uitnodigende ontwerp
van Roderick Vos precies samenstellen
zoals jij het voor ogen hebt.
Het aanbouwprogramma daagt je
uit om je creativiteit de vrije loop te
laten. Uniek voor Melloo zijn de ronde
hoekelementen, waarmee je je eigen
comfortabele Melloo-landschap bouwt.
Voeg een lounge-element toe om
languit te relaxen, of juist extra
zitelementen zodat zo veel mogelijk
mensen met je kunnen meegenieten.
Melloo is het meest complete programma
in onze collectie, met alle
toepassingsmogelijkheden die jij
voor je interieur nodig hebt.
Een mooi detail is de wijze waarop de
Melloo-elementen steeds met één
poot aan elkaar worden gekoppeld.
Dat zorgt voor een rustig beeld in plaats
van een oerwoud aan poten. En als je de
opstelling hebt bepaald, kies je de ideale
bekleding uit onze complete collectie.
Een extra persoonlijk detail voeg je toe
door de platte biezen langs de randen in
een ander materiaal uit te voeren: stof,
leer, fel of subtiel. Kies anders voor een
extra Melloo-kussen, uiteraard in jouw
favoriete bekledingtype.
leolux.nl
144

Geef toe
aan je
lente
kriebels.
Afgebeeld: Perida model Leisure 4 zits in naturel dubbeldik Nubuck leder.
Een speciaal voor jou (en je lentekriebels) met de hand gemaakte bank van Perida begint op perida.nl
Een bank van Perida, je meest dierbare plekje op aarde.

villa selectie
Designklassieker
De Wire collectie van Pastoe bestaat uit een serie krukken,
stoelen en lounge-stoelen die in de vijftiger jaren door Cees
Braakman zijn ontworpen. Het ontwerp concept was dat de
transparantie van Wire de ruimte luchtig en groot hield. Wire
mag gerust een designklassieker worden genoemd.
pastoe.nl
Nihan
Nihan is lekker ‘laidback’; een fauteuil
waar je heerlijk relaxed in zit.
De stijlvolle verbinding tussen de rug en
het frame, waarbij alle bevestigingsmaterialen
onzichtbaar weggewerkt
zijn, vormen inventieve details.
Het frame zelf is voorzien van subtiele
bochtjes die perfect aansluiten bij de
vloeiende vorm van de zitting en de rug.
Elke Nihan heeft een mooie houten
buitenschaal in jouw favoriete Pode
Oak-kleur. De binnenkant kun je laten
bekleden met elk materiaal, van stoer
Neron-leer tot de fijnste en mooiste
stoffen.
Met een onderstel in een van de epoxyof
lakkleuren kun je de fauteuil verder
personaliseren, zeker als je kiest voor
een bijpassende poef.
leolux.nl
Tijdloos interieurdesign
Lloyd brengt werelden samen; de
aandacht die Leolux aan haar comfort
besteedt, gegoten in de Italiaanse
vormgeving van Gino Carollo. Noord
ontmoet zuid.
Lloyd is eEen baken van design. Stoer
en tegelijkertijd ook heel uitnodigend.
Met een soepele, bijna nonchalante
stoffering en ambachtelijke details, zoals
een decoratieve bies die de krachtige
vorm benadrukt. Lloyd biedt daarbij
alle ruimte voor een eigen interpretatie:
binnen- en buitenzijde kunnen apart
gekozen worden, net als de kleur van
de voet en de sierstiksels.
zekere lichtheid door de afgeschuinde
zijden. De hendel van het neigmechaniek
is voorzien van een leren bekleding.
De voet wordt uitgevoerd in eiken of
noten in elke Leolux olie- of beitskleur.
Leverbaar met bijpassende poef.
leolux.nl
Karakteristiek voor Lloyd is de natuurlijke
uitstraling. De draaivoet is uitgevoerd
in massief hout en krijgt een
146

WAAR WONEN TOT DE VERBEELDING SPREEKT
LOFT INTERIEURS
HAAGSE UITWEG 1A
4197 RC BUURMALSEN
0345-633733
WWW.LOFTINTERIEURS.COM
do-vrij-za van 10 tot 17 uur

villa selectie
Eigentijds en puur
Keijser&Co staat voor eigentijdse
meubelen met een pure vormgeving
waarbij alles mogelijk is.
Denk daarbij aan speciale maatvoeringen en verschillende
afwerkingen, zoals gebeitst eiken, kasten
in kalkverf of juist hoogglans gepolitoerd.
Fauteuil Kosmos
Rechts
Afmeting: 74 x 90 x 100 cm
Uitvoerbaar in iedere gewenste stof.
Ook leverbaar in een hoger model.
Verkoopprijs v.a: € 940
Ook zitmeubelen vallen binnen het Keijser&Co concept.
Van hoekbanken tot loungefauteuils: ook hier
kan men in maatwerk denken. Er is een ruime keuze
in de eigen stoffencollectie die bestaat uit basic en
stoere stoffen. Daarnaast kan er gekozen worden
uit een aantal gerenommeerde stoffenhuizen, zoals
Romo, Chivasso en Aristide.
www.keijserenco.nl
Fauteuil Ivy
Rechts
Afmeting: 77 x 75 x 76 cm
Uitvoerbaar in iedere gewenste stof.
Ook uitvoerbaar als eetkamerstoel.
Verkoopprijs v.a: € 641
Eetkamerstoel
Britt
Onder
Afmeting: 48 x 57 x 80 cm
Uitvoerbaar in iedere gewenste stof.
Verkoopprijs v.a: € 476
Salontafel
Woody
Boven
Leverbaar in meerdere
maten en afwerkingen.
Vanaf €396
Eetkamerstoel Vince
Links
Afmeting: 41 x 48 x 90 cm
Uitvoerbaar in iedere gewenste stof.
Verkoopprijs v.a: € 389
148

villa selectie
Drie-in-één-systeem
Het Chef Touch-systeem van Kitchenaid bestaat uit een vacuümtoestel voor het bewaren
van voedsel met de sous-vide-techniek, een stoomoven en een snelvriezer om voedsel
snel af te koelen en te bevriezen.
Shock freezer 60 cm
kcbsx 60600
Met een perfecte combinatie van een
robuust ontwerp en hoogwaardige
technologie kunt u in de snelkoeler
etenswaren in zeer korte tijd afkoelen
of bevriezen met behoud van de oorspronkelijke
kenmerken, zonder verlies
of verandering van smaak, aroma of
voedingswaarde. De snelle koeling
verlaagt de temperatuur van de warme
maaltijden tot 4° C, dezelfde temperatuur
als de koelkast. Het snel invriezen
verlaagt ook de interne temperatuur tot
-18 °C. Dit betekent dat u zelfs de meest
delicate gerechten in kunt vriezen.
Daarnaast wordt de snelkoeler aanbevolen
voor het bereiden van delicate
gerechten zoals panna cotta, gazpacho
en bevroren desserts en voor het koelen
van drankjes. De snelkoelfunctie doet
zijn naam eer aan: van +90°C tot +3°C
in max. 90 min is technisch mogelijk.
Vacuümlade 45 cm kvxxx 44600
De vacuümmachine heeft een intuïtief
controlepaneel met LED dat alle operaties
van verpakking veel eenvoudiger
maakt. Het is voldoende te drukken op
“Bag Cycle” om het vacuüm te creëren
in de speciale zakken KitchenAid, of
op “Container Cycle” wanneer men
een andere bak gebruikt. Dankzij de
speciale capaciteiten om een hoog
vacuüm te creëren (resterende druk
aan de binnenkant van de zak is gelijk
aan slechts 5 mbar in vergelijking met
de 350-500 mbar die typisch zijn voor
de vacuüm verpakkingstoestellen voor
toonbanken), creërt dit toestel optimale
condities voor bewaring die toestaan
de natuurlijke frisheid van het voedsel
langer te bewaren, een kwaliteit die
iedere echte chef vraagt. Uitgerust met
een 45 cm hoge vacuümlade; standaard
75 zakjes bijgeleverd voor bewaring.
Combi stoomoven 45 cm
koqcx 45600
De stoomovens van KitchenAid gebruiken
een externe boiler die enkel pure
stoom rechtstreeks in de oven injecteert,
waardoor uw eten het beste stoomresultaat
krijgt en uw voedsel lekker,
gezond en voedzaam is en de mineralen
en vitaminen maximaal wor-den behouden.
Echt uniek zijn de 10 ChefTouch
sous-vide programma’s die u standaard
professionele resultaten bieden. Eveneens
kent het apparaat acht speciale
functies waaronder hetelucht + stoom,
opwarmen, ontdooien en deeg rijzen.
kitchenaid.nl
149

villa selectie
Circle van Falmec
In tegenstelling tot de traditionele afzuigkappen zuigt Circle.
Tech de kooklucht horizontaal in plaats van verticaal aan. De
uitgeblazen lucht wordt door een filterinstallatie rondom de
motor geleid en gelijkmatig verdeeld. Door zijn ronde vorm
bereikt het filteroppervlak de maximale omvang en presteert
daardoor uitstekend wat betreft de afzuiging, de filterwerking
en het geluidsniveau.
Minimale lasten, maximale creatieve vrijheid.
De nieuwe afzuigkappen van Falmec zijn verkrijgbaar in verschillende
modellen en staan garant voor maximale afzuiging
en filterwerking. Het uitstekende ontwerp, de mooie materialen
en de deskundige productie zorgen voor een verbetering
van uw keuken en huis. Door de compacte afmeting en de
minimale omvang kunnen er afzuigkap-modellen worden
gebouwd met een minimale dikte, perfect passend bij de
nieuwe design trends.
Het Carbon.Zeo gecombineerde filter maakt gebruik van
materialen van natuurlijke oorsprong, zoals zeoliet en
actieve kool. Het houdt luchtjes uiterst efficiënt tegen.
Een Carbon.Zeo gecombineerde filter heeft een zeer lange
levensduur: ongeveer drie jaar bij regelmatig gebruik van de
afzuigkap. Bovendien kan het filter elke anderhalf jaar worden
geregenereerd door het gedurende twee uur in de oven
te plaatsen bij een temperatuur van 200 °C. Het filter moet
na drie jaar worden vervangen. Het filter is eenvoudig uit de
bodem van de afzuigkap te verwijderen.
falmec.nl
Dark romance
Gracieus, mysterieus, een tikje duister.
En toch een allemansvriend. Want zet
een Quooker met zwarte finish neer en
hij past in het plaatje. Combineer hem
met beton voor een sobere look. Of ga
op chic, met rijke materialen als zwart
marmer, graniet en messing. Zinderend
koud en verkoelend warm!
Op de Salone del Mobile in Milaan
was te zien dat donkere kleuren en
rijke materialen de boventoon voeren
in Europees design. Met de Quooker
zwart haakt Quooker in op de trend
van donkere kleuren en rijke materialen.
Nieuwe finish
Quooker zwart is de naam van alle
Quooker-producten met zwarte finish.
Hij bestaat uit een zwarte Fusion Square
en Fusion Round, oftewel met een
strakke rechte of sierlijke ronde uitloop.
Beide zwarte kranen zijn mengkraan en
kokendwaterkraan in één en wisselen
direct van koud naar kokend water en
andersom. Ze bieden alle voordelen van
de vertrouwde Quooker: energiezuinig,
veilig, waterbesparend, ruimtebesparend
en vooral tijdbesparend. Ook de
bijpassende zeeppomp is in het zwart
verkrijgbaar. De zwarte Fusion Square
en Fusion Round worden geleverd met
PRO3 reservoir of een COMBI of COMBI+
reservoir voor onder het aanrecht.
quooker.nl
150

IN BLACK,
EVERYTHING TURNS
OUTRAGEOUSLY BOLD.
KitchenAid introduceert zijn nieuwe topcollectie in matzwart roestvrij staal
Black Steel collectie
Maak kennis met de nieuwe Black
Steel Line. In deze nieuwe collectie
komen kwalitatieve materialen,
ambachtelijke kwaliteit en het
iconische design van KitchenAid
samen tot een perfecte mix.
www.kitchenaid.nl

Falmec presenteert Circle.Tech.
Een nieuwe serie afzuigkappen met een revolutionair
recirculatie systeem dat afzuiging en filteren integreert in één
apparaat.
Zo ontstaat er maximale effciëntie zonder dat er
keukenruimte verloren gaat en nemen de afzuigkappen
van Falmec een vooraanstaande plaats in in de
luchtzuiveringstechnologie.
Model Sophie - Zink
Een unieke innovatie in
verschillende vormen.
De nieuwe afzuigkappen van Falmec, met filters met
revolutionaire technologie, worden gekenmerkt door een
gemakkelijke installatie en onderhoud.
Ze zijn verkrijgbaar in verschillende modellen en staan
garant voor maximale afzuiging en verwerking van de
kookgeuren en dampen.
Het uitstekende ontwerp, het gebruik van de mooiste
materialen en de zeer deskundige productie zorgen voor
een verbetering van uw keuken en huis.
Model Dama - Koper
Bekijk ons uitgebreide aanbod aan
design afzuigkappen op:
www.falmec.nl
Model Loop - Gun Metal

villa selectie
Aga | Dual Control
De AGA Dual Control werkt net als een traditionele
AGA met één warmtebron. Verschil is dat de Dual
Control op stand-by kan worden gezet en dat de kookplaten
wel separaat van de ovens zijn te bedienen. Dit
geeft u veel mogelijkheden om energie te besparen.
denardi.nl
M-serie van Wolf
Professioneel
À la carte koken met Wolf. Designers
juichen en koks knijpen in hun handen.
Het nieuwe uiterlijk van Wolf’s kookinstrumenten
biedt talloze opties om ze
mooi en naar behoefte te combineren.
De nieuwe modellen hebben ongekende
precisie, zelfs nog beter dan hun
voorgangers.
De M-Serie inbouw-ovens leveren
superieure prestaties dankzij het
geavanceerde Dual VertiCross heteluchtsysteem,
touchscreen-bediening,
gemakkelijke nieuwe presets voor
koken, verbeterde interieurverlichting
en significant snellere opwarmtijden.
Daarbij komt nog meer bruikbare ovenruimte
voor lekkernijen op grote schaal.
De oven heeft een kleuren touchscreen
panel om de tien kookinstellingen te
kiezen, inclusief de nieuwe Gourmet
modus. Het paneel kan ingesteld
Transitioneel
worden om een digitale of analoge klok
te tonen, of om donker te blijven - passend
bij de minimalistische vormgeving
van de oven.
De M-serie kent drie stijlen, alle met
merkbaar superieure prestaties.
Transitioneel
Verkrijgbaar in breedtes van 69 cm, 76
cm, en 91 cm, dubbele ovens in breedtes
van 69 cm en 76 cm. Het transitioneel
ontwerp heeft een kleuren-LCD
touch-screen bedieningspaneel.
Modern
Het minimalistische, greeploze ontwerp
van de ovendeur en het kleuren-LCD
touch-screen bedieningspaneel maken
het uiterlijk mooi strak.
Verkrijgbaar als enkele of dubbele oven,
in 76 cm breedte.
Modern
Professioneel
De stoere professionele modellen zijn
verkrijgbaar als enkele of dubbele oven
in een breedte van 76 cm. Professionele
modellen combineren het kleuren-LCDtouch-screen
bedieningspaneel met
bedieningsknoppen. Rode knoppen
zijn standaard, maar op verzoek is een
uitvoering in zwart of RVS mogelijk.
Innovatief heet Dual VertiCross
hetelucht-systeem
Dit geavanceerde systeem, uitsluitend
van Wolf, gebruikt twee verticale
kolomventilatoren en anders geplaatste
verwarmingselementen voor een
uniforme hitte- en luchtstroming, voor
de meest consistente resultaten ooit.
De voorverwarmtijd is hierdoor ook
significant korter.
subzero-wolf.nl
153

villa selectie
Superzacht flanel eco dekbedovertrekset
De allerhoogste kwaliteit uit Portugal. Wie kiest voor velvet flanel, kiest voor ultieme zachtheid. Het 100% biologische
katoen wordt opgeruwd tot het extreem zacht, soepel en warm is. Heerlijk voor de koude winternachten.
yumeko.nl
Snurk
Met het beddengoed uit de Snurk
Twirre serie is een goede nachtrust
gegarandeerd. De prachtige dekbedovertrekken
zijn namelijk niet alleen een
lust voor het oog, maar ook nog eens
gemaakt van katoen van de beste kwaliteit.
Voor de kenners: perkaline katoen.
Voor de niet-kenners: een heerlijk
zachte en soepele stof, om dagen onder
je Snurk Twirre Flanel dekbedovertrek
roze te blijven liggen… Heb je het niet
zo op roze? Dan is er voor jou het Snurk
Twirre Flanel dekbedovertrek beige,
een kleur die in iedere slaapkamer past.
Omdat je ook nog eens keuze hebt uit
drie afmetingen, is er voor ieder bed
wel een passend Snurk Twirre dekbedovertrek
te vinden. Slaap lekker!
Het Snurk Twirre dekbedovertrek beige
is verkrijgbaar in drie maten (zowel
eenpersoons als tweepersoons). Het
dekbedovertrek is van 100% zachte
perkaline katoen gemaakt. Hierdoor is
dit dekbedovertrek sterk en slijtvast.
Het dekbedovertrek kan gewassen
worden op 30 of 40 graden en mag in
de droger. Het kussensloop is inbegrepen.
Van het Twirre dekbedovertrek
zijn meerdere kleuren leverbaar: Snurk
Twirre dekbedovertrek roze en Snurk
Twirre dekbedovertrek grijs.
De Twirre in het Twirre dekbedovertrek
beige bestaat echt. Zij is de vrouw die
dit dekbedovertrek eerst in het echt
breidde, voordat het er als fotoprint
op terecht kwam. De breipennen zijn
zo groot als bezemstelen, de bollen
wol lijken wel basketballen. Het breiwerk
werd dus letterlijk zo groot als het
Twirre dekbedovertrek beige van Snurk.
flinders.nl
154

villa selectie
Luxe katoensatijn
eco
beddengoed
Als u een keer onder Yumeko’s biologisch
katoensatijn hebt geslapen, wilt
u nooit meer iets anders. Het is namelijk
ongelooflijk zacht; zowel voor u als voor
de wereld. Deze dekbed-overtreksets
zijn namelijk gemaakt van het zachtste
100% biologisch én fairtrade katoen uit
India. Dus helemaal puur, schoon en
gifvrij. Verwennerij voor uw huid.
yumeko.nl
Vandyck Satijn-collectie
De dekbedovertrekken uit de Vandyck Satijn-collectie zijn
gemaakt van 100% satijnkatoen. Een heerlijk zacht en soepel
dekbedovertrek door het satijn geweven katoen. Met een
mooie glans en fantastische prints en patronen wordt de slaapkamer
in een handomdraai voorzien van een nieuwe look!
Hier afgebeeld:
Rechts: Vandyck LEAF dekbedovertrek met een rustige
print van bladeren, kleur Vintage Green-166 aan bovenzijde
van het overtrek en kussensloop.
Links: Vandyck FLORAL GARDEN dekbedovertrek met
een mooie print van klaprozen en margrieten.
Beide sets hebben een instopstrook met ruime flessenhals.
De kussensloop is voorzien van een luxe Oxford rand.
vandyckshop.nl
Monique des Bouvrie
dekbedovertrekken
Monique des Bouvrie ontwerpt sinds 2014 prachtige elegante
dekbedovertrekken. De collecties, die zijn geïnspireerd op
de meest luxe hotelsuites, vormen een aanwinst voor iedere
slaapkamer. Elk dekbedovertrek is namelijk gemaakt van 100%
katoen satijn. Deze stof wordt op een andere manier geweven
dan gewoon katoen, waardoor het dekbedovertrek heerlijk
zacht aanvoelt. Door het materiaal zijn de overtrekken ook
gedurende het hele jaar te gebruiken. De Monique des Bouvrie
dekbedovertrekken kenmerken zich verder door de luxe design
met subtiele details, waardoor ieder overtrek je slaapkamer
een prachtige, luxe uitstraling geeft. En met verschillende
afmetingen vind je altijd een dekbedovertrek dat bij je past.
bonnabenelux.nl
155

Ervaar Hästens
en ontdek perfecte, natuurlijke slaap
Kom proefliggen bij uw dichtstbijzijnde Hästens dealer.
FULFILLING DREAMS SINCE 1852
HASTENS.COM
Hästens Stores: Amersfoort – Amsterdam Zeeburg – Assen – Breda – Den Haag – Haarlem – Laren – Leiderdorp – Utrecht
Hästens Shop-in-Shops: Beddenspeciaalzaak Ruwette Heerlen & Maastricht – Fidder Slapen Woerden
Lammerts van Bueren Ede – Richter Slaapcomfort Enschede – Schellen Slaapcomfort Eindhoven
Slaapboulevard Kwakernaat Heinenoord – Van Beek Bedden Apeldoorn

SUPERIEURE
BEDDEN
Sinds 1852 houdt Hästens
zich bezig met het creëren
van de ultieme slaapervaring
door het produceren
van de allerbeste handgemaakte
bedden.
De bekwame ambachtslieden zijn actief in de studio
in Köping in Zweden en werken al zes generaties
lang aan het perfectioneren van de bedden. Dit
ooit zo bescheiden familiebedrijf is uitgegroeid tot
een wereldwijde fabrikant, retailer en koninklijke
hofleverancier van de beste superieure bedden.
De bedden van Hästens worden alleen gemaakt
van duurzame, natuurlijke materialen, die niet zomaar
gekozen zijn. Gezonde en schone materialen
die duurzaam geproduceerd en ethisch ingekocht
zijn, waardoor de karakteristieke eigenschappen
van elk unieke Hästens-bed tot stand komen. Het
beste zuivere vlas, katoen en grenen en de beste
zuivere wol van de hoogste kwaliteit uit Zweden,
en echt hypoallergeen paardenhaar.
Tijdens de Salone del Mobile Milaan 2017 lanceerde
Hästens de samenwerking met het Zweedse
ontwerpersduo Bernadotte & Kylberg. Twee jaar
lang werkten zij samen aan het design voor deze
collectie. Voor de Limited Edition-bedden werd
het Hästens 2000T-bed als uitgangspunt genomen.
Bernadotte & Kylberg creëerden twee volledig
nieuwe designstoffen die de vooruitstrevende
visie van het ontwerpersduo tonen. Uitgangspunt
bleef het hoge comfortgehalte en de constructie
van de wereldberoemde bedden van Hästens.
Zeldzame paardenrassen
Bernadotte & Kylberg wilden de iconische blauw
met witte Hästens-ruit op een grafische en
abstracte manier herinterpreteren, zodat iedereen
het ontwerp nog steeds als een Hästens-patroon
zou herkennen, maar wel met een innovatieve en
moderne twist. Beide Limited Edition-bedden zijn
geïnspireerd op zeldzame paardenrassen: Appaloosa
en Marwari. Het Amerikaanse paardenras
Appaloosa staat bekend om zijn prachtige, kleurrijke
en onregelmatig gevlekte vacht. Dit leverde
het ontwerpersduo voldoende inspiratie op om
voor het Limited Edition-bed en het bijpassende
hoofdeinde een volledig nieuwe, dubbel gelaagde
stof met schakeringen van donkerblauw naar lichtblauw
en wit te creëren. Door het vele handwerk
neemt het maken van het Appaloosa-bed maar
liefst twee dagen in beslag.
Marwari
De naam van het Marwari Limited Edition-bed
is geïnspireerd door een zeldzaam en majestueus
paarden-ras uit de Marwar-regio in India. Bernadotte
& Kylberg brengen met Marwari een ode
aan de oorsprong van Hästens als meester-zadelmakers.
Voor het ontwerpen van de nieuwe stof werden
natuurlijke materialen op een unieke manier
samengevlochten, een techniek die ook wordt
gebruikt bij het maken van een zadelriem. Dit
toont Hästens’ oorsprong als meester-zadelmakers.
De rand van het bed, evenals het hoofdeinde,
bestaat uit natuurlijk geverfde stukken leer
en verwijzen hiermee ook naar Hästens’ DNA. Het
Marwari-bed is verkrijgbaar in een rijke aardetint,
vergelijkbaar met de kleur van het gelijknamige
paard. Het bed heeft een bijpassend hoofdeinde en
wordt gesierd door een gesigneerd koperen plaatje.
Het maken van dit bed kost ongeveer een week.
De Appaloosa en Marwari zijn beschikbaar in
geselecteerde Hästens Stores in Nederland.
Onder 1
Marwari patroon
Onder 2
Appaloosa patroon
1
2
157

Zo mooi is het nieuwe bedtextiel van Auping!
DEKBEDOVERTREKKEN
OM VAN TE DROMEN
Geometrische vormen, strepen, blokken, cirkels
en dat in combinatie met verfijnde structuren en
patronen. Dat kenmerkt de nieuwe voorjaarscollectie
bedtextiel van Auping.
158

Linksboven
Dekbedovertrek
Archipelago Multi
Rechtsboven
Dekbedovertrek Aestatic
Onder
Dekbedovertrek Calculus
Rechts
Bedsprei Aristotle Blue
Linkerpagina
Dekbedovertrek Cantata
De nieuwe voorjaarscollectie van Auping bestaat
uit elf kleurrijke dessins dekbedovertrekken en
een mooie blauwe bedsprei, die je natuurlijk perfect
met elkaar kunt combineren. Het bedtextiel
van Auping is gemaakt van 100% katoen of katoensatijn.
Dat ziet er dus niet alleen heel mooi uit, maar
voelt ook nog eens heerlijk aan. Sweet dreams!
Vrolijk én verfijnd
Met de nieuwe voorjaarscollectie speelt Auping in
op de laatste designtrends. Zo is het dekbedovertrek
Archipelago gebaseerd op een strooidessin,
als confetti die neergedwarreld is. Een energiek,
fris, verfijnd en vooral heel vrolijk dekbedovertrek!
Geometrisch patchwork zien we onder andere
terug in Cantata, waarbij gespeeld is met overlapping
en asymmetrisch design. Een andere echte
voorjaarstrend is de streep, te zien in het Calculus
dessin. Bijzonder is dat de kussenslopen vaak een
heel eigen ontwerp hebben, passend bij de stijl
van het bijbehorende overtrek. En met kleuren als
zachtroze, groen, geel en blauw geef je jouw slaapkamer
met de nieuwe dekbedovertrekken van
Auping een echte voorjaarsvibe.
DAT SLAAPT EXTRA LEKKER!
• Alle Auping dekbedovertrekken hebben een
extra lange instopstrook over de hele breedte
van het overtrek.
• Door een nieuwe weeftechniek is de kwaliteit
van het katoensatijn verbeterd, waardoor deze
dekbedovertrekken nóg zachter, soepeler en
luxer aanvoelen.
• Je kunt de duurzame dekbedden en dekbedovertrekken
van Auping met knoopjes aan elkaar
vastmaken. Nooit meer schuivende dekbedden
in overtrekken dus!
De voorjaarscollectie bedtextiel is verkrijgbaar bij
alle Auping Plaza’s, via de geselecteerde Auping
dealers en online via www.auping.nl. Prijzen van de
dekbedovertrekken beginnen bij € 69,- Een losse
kussensloop is er al vanaf € 15,-.
159

villa selectie
Overtrek met karakter
Het dekbed caractere van Kardol is opgebouwd uit een heel
fijn visgraatmotief, met horizontale kleurverlopen. Hierdoor
lijken horizontale banen te ontstaan. Het overtrek is geïnspireerd
op de catwalk in Milaan. Het klassieke visgraatmotief
is vertaald naar een hedendaags strak overtrek. Caractère is
gemaakt van 100% katoensatijn. In het overtrek komen veel
kleuren terug zoals pastel, grijs, zacht blauw, koraal en goud.
Het dekbedovertrek heeft een extra lange dubbele open
instopstrook over de gehele breedte aan beide zijden. De
totale lengte van het dekbedovertrek is 260cm. Daarmee
wordt het dekbedovertrek gemakkelijk onder de matras
gestopt en worden koude voeten voorkomen. Geschikt
voor dekbedden van 200 cm, 210 cm of 220 cm.
Het dekbedovertrek heeft aan de voor- en achterzijde
hetzelfde dessin.
Verkrijgbaar via diverse webshops en verkooppunten
Hilton Head blue
van Rivièra Maison
Een prachtig gestreept katoenen
beddengoed dat in vrijwel elk type
slaapkamer past. De combinatie van
strepen, horizontaal en verticaal, geeft
het beddengoed een speels effect. Het
leuke aan dit beddengoed is dat het
omkeerbaar is. Wanneer u meer rust
in uw slaapkamer wilt creëren, kunt u
het beddengoed omkeren: de andere
kant is voorzien van fijne horizontale
strepen die rust uitstralen. Verkrijgbaar
in verschillende maten.
rivieramaison.nl
Normann Copenhagen
Normann Copenhagen maakt unieke dekbedovertrekken. Ze
zijn minimalistisch van motief en gemaakt van 100% satijn
geweven katoen. Zie jij jezelf al wegdromen onder een heerlijk
zacht pastelkleurig dekbed?
De katoenen Normann Copenhagen Cube dekbedovertrek
adult mint is ontworpen door Anne Lehmann.
flinders.nl
161

FROM SCRATCH
BY RIHO
162
Op een leeg vel papier ontstaan de mooiste
ideeën. De Engelsen hebben hiervoor
de pakkende uitdrukking ‘to start from
scratch’. De designers van RIHO kregen
de vrije hand om een onderscheidende
collectie vrijstaande baden te ontwerpen.
Het resultaat is de FromScratch collectie.

Links
Met een afmeting van 160
x 160 cm is het Oviedo bad
hét middelpunt van de
ruim opgezette badkamer.
De bijzondere vorm komt
terug in de bijpassende
Oviedo opzetwastafel.
De serie bestaat uit een viertal ligbaden met
bijpassende wastafels gemaakt van solid surface.
Dit hoogwaardige door-en-door materiaal heeft
een mat witte afwerking en leent zich uitstekend
voor de toepassing in badkamers. Naast het unieke
ontwerp is ook de ‘thin-edge’ randafwerking
een onderscheidend kenmerk van de FromScratch
serie. Perfectie doorgevoerd tot in detail.
Het Barca bad wordt gekenmerkt door een specifieke vormgeving.
De subtiele bovenrand zorgt voor een eigenwijs karakter.
Klein maar fijn. Het Bilo bad heeft een afmeting van 165 x 77 cm en past daardoor in bijna
iedere badkamer. Door de fijne belijningen heeft het bad een relatief grote binnenmaat.
163

‘Form follows function.’ Het Toledo bad is speciaal ontworpen om met z’n tweeën naast
elkaar te kunnen badderen. Zet de champagne maar koud.
FromScratch is een merk van RIHO International. Al meer dan 30 jaar is RIHO een
toonaangevende producent van baden, whirlpools, douche- en stoomcabines en
badkamermeubelen. Continue productontwikkeling en een optimale prijskwaliteitverhouding
zorgen voor een leidende marktpositie.
Net zoals de vrijstaande baden kennen ook de From-
Scratch opzetwastafels een ‘thin-edge’ randafwerking.
Bijzonder stijlvol en verkrijgbaar in de meest populaire
vormen zoals rond, ovaal en vierkant.
165

Veranda’s | Tuinkamers | Balkonbeglazing
Serre’s | Zonwering | Indoor en outdoor shutters
Markilux zonwering
Perfectie tot in het kleinste detail, met een ongeëvenaarde
combinatie van functionaliteit en
schoonheid, kenmerkt de zonwering van Markilux.
De op de natuur geïnspireerde ‘bionic pees’
zorgt voor geluidsarme overbrenging van kracht
en een doek dat altijd strak gespannen staat.
Ingeklapt in de designcassette blijft de zonwering
een sieraad aan de gevel. De kwaliteit van
Markilux vindt u ook terug in de ruime keus in
doek en afwerkingsmogelijkheden.
Markilux pergola
Deze stijlvolle bescherming tegen zon en regen
is geschikt grote oppervlakken te overkappen.
De compact vormgegeven pergolazonwering
heeft een oprolbaar textielen dak. De hoogte
van een van de voorste staanders is verstelbaar
tot 40 cm voor een goede waterafvoer en voor
bescherming tegen de stralen van een laagstaande
zon. Terrasverwarming en -verlichting
zorgen voor extra comfort tijdens de lange
zomeravonden.
Leiner Area veranda
Het architectonische design maakt dat deze
terrasoverkapping van aluminium met glas de
naam Aerea Exclusiv mag dragen. Alle technische
componenten zijn aan het oog onttrokken
door elegante afdekprofielen. De Aerea Exclusiv
is tot 700 cm leverbaar zonder hinderlijke
middenkolom. We kunnen elementen in verschillende
breedtes aan elkaar koppelen.
Met onderdakzonwering of zonwering boven
de veranda voorkomt u dat het te warm wordt.
Wilhelminastraat 116A | 6942 ET Didam | 0316 - 29 72 00 | www.alverne.nl

PowerView ®
Motorisation
Smart shades that simplify your life
PowerView ® Motorisation van Luxaflex is een revolutionair nieuw systeem dat
je raamdecoratie automatisch bedient op elk gewenst moment van je dag.
Bepaal je eigen instellingen en Power-
View ® doet de rest: automatische bediening
van je raamdecoratie gedurende
de hele dag. Maak voor elke ruimte een
eigen scène, met één of meerdere producten
tegelijk, in de exacte stand die je
wilt. Met één druk op de knop beweegt je
raamdecoratie naar de perfecte, voorgeprogrammeerde
positie. Of nog beter:
de scenes volgen je dagelijkse ritme.
Te bedienen met je smartphone, tablet
of een Pebble Afstandsbediening.
PowerView ® Pebble
De perfecte balans tussen vorm en
functie. De Pebble afstandsbediening
is er in zeven kleuren en makkelijk in
gebruik.
Scene Controller
De Wandbediening werkt hetzelfde
als de Pebble afstandsbediening,
maar dan vanaf een vaste plek in huis.
De wandhouder, ook beschikbaar
met Scene Controller, is eenvoudig te
monteren op een centrale plaats om
alle scènes in je huis te bedienen met
één druk op de knop. Leverbaar in 3
kleuren.
De PowerView App
Met de PowerView App kun je
gepersonaliseerde scènes creëren
zodat de raamdecoratie beweegt naar
de door jou ingestelde posities, op elk
moment van de dag, zonder dat je nog
iets hoeft te doen. Van één enkel raam
tot alle ramen in het hele huis.
De PowerView ® Hub
Wakker worden met het zonlicht op je
gezicht, of bij zonsondergang de koude
lucht buitenhouden. De PowerView ® Hub
berekent de tijdstippen van zonsop- en
ondergang, waardoor je raamdecoratie
automatisch in beweging komt.
Veilig
Creëer aanwezigheidssimulatie via
gepersonaliseerde scènes voor nog
meer gemak en een veilig gevoel. Met
je tablet of smartphone kun je via de
RemoteConnect functie je raamdecoratie
bedienen, ook wanneer
je niet thuis bent.
Meer informatie:
luxaflex.nl
167

inspiratie
Spelen met
licht en ruimte
Architectuur is emotie en werken met licht en ruimte,
maar gaat zeker ook over materiaal en functie. Voor
een optimaal ontwerp moeten al deze factoren in
balans zijn. Zowel binnen als buiten.
Livium ondersteunt architecten hierbij
met een uitgebreide collectie louvredaken,
louvrepanelen, shutters en
screens, die in de eigen fabriek in
Oldenzaal worden geproduceerd. Geheel
op maat en passend bij moderne
architectuurstijlen, maar ook feilloos
te integreren in klassieke en nostalgische
bouwstijlen.
De geschiedenis van Livium valt samen
met de geschiedenis van het louvredak
in Nederland. Begin 2000 verhuisde directeur
Dolf van den Maagdenberg naar
Nieuw-Zeeland. “Nieuw-Zeelanders
leven het hele jaar door buiten en de
zon kan er behoorlijk branden”, vertelt
hij. “Niet vreemd dus dat daar de beste
zonweringsconcepten vandaan komen.
Wij werden gegrepen door de louvredaken;
mooie, open constructies die
zorgden voor schaduw en zon wanneer
wij wilden en tegelijkertijd het licht op
een unieke manier lieten binnenvallen.
Bij regen zorgden de gesloten louvres
voor een honderd procent waterdichte
overkapping, zodat we het hele jaar
optimaal van onze buitenruimte
konden genieten.”
Maatwerk, kwaliteit en schoonheid
“Toen een jeugdvriend van ons zijn vakantie
bij ons doorbracht, bleek hij net
zo enthousiast als wij”, vertelt Van den
Maagdenberg. “Samen besloten we de
louvredaken naar Nederland te halen.
In 2006 ontstond Livium. Het bleek het
begin van een nieuw avontuur, maar
nu in Nederland.” In de beginjaren was
Livium de enige leverancier van louvredaken,
maar inmiddels zijn er meer
kapers op de kust. “Livium blijft echter
de enige die maatwerk, kwaliteit en
schoonheid met elkaar combineert. Elk
Livium louvredak wordt exact op maat
gemaakt. Desgewenst ontwerpen onze
designers een overkapping conform de
stijl van het betreffende object. Onze
montageteams maken het product op
locatie op maat, zodat het altijd tot op
de millimeter nauwkeurig past.” Het gehele
proces wordt door Livium van A tot
Z gecontroleerd, hetgeen de kwaliteit
van het product en de service garandeert.
“We werken doelbewust niet met
dealers, omdat we graag onze klanten
kennen en we op deze manier een perfect
maatproduct kunnen afleveren en
de begeleiding altijd op het door
ons gewenste niveau is”.
Energetische en
esthetische oplossing
In de afgelopen jaren is het assortiment
van Livium steeds verder uitgebreid,
met naast louvredaken ook louvrepanelen
en shutters, die sinds begin dit
jaar ook in huis volledig op maat worden
geproduceerd. “Onze louvrepanelen
worden vaak toegepast in kozijnen,
maar komen ook goed tot hun recht als
bijzondere afscheiding in een tuin of op
een terras”, vertelt Van den Maagdenberg.
“Tevens hebben ze de eigenschap
dat ze nieuw elan toevoegen aan de
woning. De horizontale of verticale
lamellen zijn 180 graden draaibaar en
zorgen voor optimale privacy. Op zonnige
dagen zijn ze perfect als zonwering
terwijl het daglicht nog steeds de woning
binnen kan. Hierdoor ontstaat een
magnifiek gefilterde lichtinval. ’s Avonds
zorgen de louvrepanelen voor verduistering
van de vertrekken erachter en in
het donker voor veel privacy, wanneer
binnen de verlichting brandt.”
De louvrepanelen gooien hoge ogen in
het hoge segment van de particuliere
woningbouw, vertelt hij. “De villa’s van
vandaag beschikken vaak over grote
glasoppervlakken. Prachtig om te zien,
maar in de zomermaanden dringt hierdoor
veel warmte naar binnen die,
dankzij een optimale isolatie, de woning
nergens meer kan verlaten. Louvrepanelen
bieden hier een energetische
én esthetische oplossing.”
Speciaal voor buitentoepassingen biedt
Livium een ongeëvenaard en duurzaam
aanbod shutters, die niet alleen een
perfecte bescherming bieden tegen
zon en wind, maar ook optimale privacy
garanderen. “Het design van onze
shutters laat zich fraai integreren in de
architectuur van de woning”, vertelt
Van den Maagdenberg. “Bovendien zijn
de shutters zeer eenvoudig in gebruik.”
Indien gewenst zijn ook vaste shutters
leverbaar.
Livium B.V.
Münsterstraat 15
7575 ED
Oldenzaal
T. 0541 530 949
E. info@livium.nl
www.livium.nl
168

The Art Of Outdoor
Architecture
Livium levert een uitgebreide collectie louvredaken, louvrepanelen
en shutters, die in Oldenzaal worden geproduceerd. Geheel op maat
en passend bij moderne architectuurstijlen, maar ook feilloos te
integreren in klassieke en nostalgische bouwstijlen.
Direct een gedegen advies? Ga naar livium.nl of
neem contact op met Livium Creative Louvres
T 0541 530949 E info@livium.nl

villa selectie
3D rolgordijn van
Onel Window Dressing
De elegantie van voile-stoffen gecombineerd
met de licht regulerende eigenschappen
van een horizontale jaloezie.
3D rolgordijnen combineren het beste
van twee werelden: elegantie en functionaliteit.
Door de unieke constructie
zweven de lamellen (55 mm, 75 mm of
90 mm) tussen beide voiles, waardoor
een mooi ongehinderd zicht naar buiten
behouden blijft.
Een hoogwaardig product verdient
aandacht tot in de kleinste details.
Met 3D rolgordijnen krijg je een chique,
exclusieve uitstraling, in combinatie
met optimaal bedieningsgemak. Het
bedieningskoord wordt voorzien van
een elegant koordgewicht en de systemen
zijn in diverse kleuren leverbaar.
Door de specifieke weving filtert het 3D
rolgordijn het UV-licht zelfs met de lamellen
in open stand. Het interieur blijft
beschermd tegen verkleuring door de
zon, terwijl deze wel op een natuurlijke
manier de kamer verlicht.
onelwindowdressings.nl
Privacy en
85% minder
zonlicht
Screens van SunCircle zijn doeltreffende
zonwering. De vlakhangende stof zorgt
voor optimale filtering van zonlicht en
warmte. Maar liefst 85% van het zonlicht
wordt hierdoor gefilterd, maar u
kunt nog wel gewoon naar buiten kijken
zonder uw privacy te verliezen, doordat
naar binnen kijken vanaf de buitenkant
niet mogelijk is. De ritsscreens zijn
windvast, ongeacht de hoogte waarop
zij zich bevinden, en hebben geen kieren
tussen het doek en de geleiders. De
screens zijn beschikbaar in een ronde of
afgeschuinde kast, beide verkrijgbaar in
alle denkbare RAL-kleuren.
suncircle.nl
171

EEN TWEEDE HUIS
Recreatie-object of een beleggingsobject?
Het aantal mensen dat een tweede huis
bezit is in opmars, evenals het aantal
dat overweegt er een te kopen en zich
aan het oriënteren is.
Voor de een is een second home puur voor eigen
gebruik, voor de ander is het een beleggingsobject
met beoogd rendement. Wij zetten een aantal
zaken waarmee u rekening dient te houden op
een rijtje.
Hebt u een zeer lage hypotheek op uw bestaande
woning of uw bestaande woning zelfs geheel
afgelost, dan is een recreatiewoning niet alleen een
plezierig bezit, maar juist dan kan het een goede
belegging zijn.
Hierbij geldt wel dat het aantrekkelijk is de tweede
woning zo min mogelijk of zelfs in haar geheel niet
te laten financieren. Veelal is de hypotheekrente
namelijk niet aftrekbaar, zelfs niet wanneer u deze
financiert door een extra hypotheek op de eerste
woning. Dit hypotheekdeel wordt namelijk als
een consumptief krediet beschouwd (Box 3) en de
rente over dat deel van de lening is derhalve
niet aftrekbaar. De eventuele huuropbrengsten
worden dan overigens ook niet belast.
Financiering van een tweede woning
Wanneer u een hypotheek wilt nemen op een woning
die niet dient als hoofdverblijf, zijn er weinig
hypotheekinstellingen die de aankoop volledig zullen
willen financieren. Het is in bepaalde gevallen
wel mogelijk een hypotheek op een tweede woning
te krijgen, maar naast speciale eisen die aan de
woning worden gesteld (deze moet bijvoorbeeld
van steen zijn gebouwd, op een fundering, en met
pannen gedekt) moet u er rekening mee houden dat
u ook zélf eigen middelen moet inbrengen. Soms
geldt er ook nog een opslag op de rente. Daarnaast
kan de geldverstrekker bepaalde beperkingen
opleggen. Denk bijvoorbeeld aan een uitdrukkelijk
verbod op het verhuren van de woning.
Waar moet u op letten indien u een (recreatie)
pand als belegging koopt?
Wij gaan ervan uit dat u het pand wilt verhuren;
dit levert immers het snelst rendement op
(anders dan het pand na verloop van tijd met winst
doorverkopen).
172

Tweede huis kopen in het buitenland
Nederlandse banken zijn niet snel genegen een
hypotheek te verstrekken op een zich in het buitenland
bevindend perceel. U kunt dit omzeilen door
in zee te gaan met een bank in het land waar uw
huis zich bevindt. Informeert u zich echter van te
voren goed over de daar geldende regels.
Een belangrijke vraag voor de hypotheek is: waar
staat het tweede huis? Als de woning in Nederland
staat, zijn de banken eerder geneigd u aan een
hypotheek te helpen dan wanneer de woning in het
buitenland staat. Staat de woning in het buitenland,
dan zijn er twee opties.
Let erop dat de staat van het onderhoud goed is en
de locatie aantrekkelijk. U betaalt dan wat meer
dan indien dit niet het geval is, maar hebt hierdoor
lagere kosten en kan een hogere huurprijs bedingen.
Voor berekening van het echte rendement
dient u ook de onderhoudskosten in acht te nemen,
alsmede door u te betalen belastingen en verzekeringen.
Zo dient u de waarde van de woning (minus
de hypotheekschuld uiteraard) op te tellen
bij uw vermogen en conform het tarief van Box 3
belasting hierover te betalen. Huurinkomsten op
een tweede huis hoeft u overigens niet op te geven
bij de belasting, maar besteed het werven hiervan
het liefst uit aan een derde partij. De Belastingdienst
kan dit anders zien als inkomen uit werk.
U kunt uw recreatiewoning voor langere tijd
verhuren. Vanzelfsprekend wilt u dan uitstuitend
‘nette’ huurders in uw recreatiewoning toelaten.
Zeker indien u uw woning voor langere tijd
verhuurt, verdient het aanbeveling hen te (laten)
screenen. Juich niet te vroeg indien u huurders
hebt gevonden die bereid zijn een veelvoud te
betalen van wat redelijk wordt geacht. Huurders
kunnen met terugwerkende kracht het teveel
betaalde terugeisen, indien zij kunnen aantonen
dat de prijs onredelijk is.
Waardering vakantiewoning
Heeft u een vakantiewoning of tweede woning in
Nederland? Tot en met 2009 moest u deze woning
waarderen op de waarde in het economische verkeer.
Vanaf 2010 moet u voor de waardering in box
3 uitgaan van de - veelal lagere - WOZ-waarde. Dit
mag alleen als u de woning in 2010 ook in belangrijke
mate zelf gebruikt, dit wil zeggen gedurende
tenminste 30% van het jaar.
Omzetbelasting en verhuur vakantiewoning
Een privéverhuurder van een vakantiewoning kan
ondernemer zijn voor de omzetbelasting. In de
basis is verhuur vrijgesteld van omzetbelasting. Er
geldt een uitzondering voor de verhuur binnen een
hotel of vakantiebedrijf aan personen die daar kort
verblijven. U moet zich dan wel als ondernemer
voor de omzetbelasting aanmelden bij de Belastingdienst.
Het nadeel van het betalen van omzetbelasting
wordt gecompenseerd door de 21% die u
terugkrijgt op het aankoopbedrag, terwijl u bij verhuur
slechts 6% omzetbelasting hoeft af te dragen.
Eveneens krijgt u omzetbelasting op de exploitatie
en het onderhoud terug indien u zich als ondernemer
inschrijft. Verhuur via een verhuurorganisatie
voorkomt meestal problemen met het achteraf
terugbetalen van omzetbelasting. Let op: indien u
zelf als verhuurder fungeert, dient u zelf de omzetbelasting
af te dragen.
173

EEN WONING KOPEN
IN HET BUITENLAND
Waar moet u op letten?
Steeds meer Nederlanders verblijven (tijdelijk of permanent) in het
buitenland. Niet zelden is er sprake van het bezit van een eigen woning.
Logisch, omdat dit doorgaans voordeliger uitpakt dan het huren van
een woning in het buitenland. Toch is er een aantal zaken om rekening
mee te houden.
Financiering
Of het nu gaat om een vakantiewoning of om een
woonhuis, een hypotheek afsluiten voor een huis
in het buitenland is vrij ingewikkeld. Soms kunt
u de hypotheek in Nederland afsluiten, maar vaak
krijgt u te maken met buitenlandse banken voor de
hypotheek. Neem hiervoor een goede adviseur in
handen die de weg kent in het land waar u een huis
wilt kopen en de taal goed spreekt.
Ook voor een vakantiewoning in het buitenland is
het aanbod aan Nederlandse hypotheken beperkt,
maar bij een aantal Nederlandse banken is men genegen
om vakantiewoningen in . België, Duitsland,
Frankrijk, Spanje en soms ook Italië te financieren.
Deze banken bieden speciale hypotheken voor
recreatiewoningen indien het een vakantiewoning
betreft. Doorgaans wil de bank tot 80 procent van
de aankoopprijs financieren. In dat geval moet u
dus eigen geld in de hypotheek stoppen.
Soms gelden er andere voorwaarden als u de
woning wilt verhuren op de momenten dat u zelf
geen gebruik maakt van de woning. Bedenk dus
goed of u dit wilt en geef dit ook aan bij de adviseur
en de bank.
Een tweede woning valt in Nederland in belastingbox
3, maar in het land waar de woning staat moet
u meestal ook belasting betalen over de woning.
Om te voorkomen dat u dubbel belasting betaalt,
kunt u controleren of Nederland belastingafspraken
heeft gemaakt met dit land. Binnen de Europese
Unie is dit vaak wel het geval. Deze afspraken
houden in dat u maar één keer belasting hoeft te
betalen, meestal in het land waar de woning staat.
Dit moet u dan echter wel aangeven bij de Belastingdienst
in Nederland.
Ook betalingen gaan in niet alle landen op dezelfde
manier. Zo wordt in Spanje het geld niet op een
175

Onthaasten
aan de Oostzee
Duitsland is in trek.
Met name het Oostzeegebied
wint aan populariteit.
De ongerepte kustlijn met
prachtige zand stranden,
de natuur gebieden in het
achterland, de pittoreske
vissersdorpjes en de fraaie
Hanzesteden trekken het
hele jaar door veel toeristen.
Een uitgelezen plek voor een
luxueus recreatiepark met
hoogwaardige vrijstaande
villa’s op loopafstand van
het strand.
VRIJSTAANDE HOOGWAARDIGE RECREATIEVILLA’S
MET EEN AANTREKKELIJK RENDEMENT
WWW.BADBOLTENHAGEN.NL

In sommige landen hebt u een vergunning nodig
om onroerend goed aan te kunnen schaffen, met
name in landen die geen lid van de EU zijn.
Mogelijke risico’s
Met name wanneer het gaat om aankoop van
onroerend goed in zuidelijke landen, horen we vaak
verhalen van kopers die een kat in de zak hebben
gekocht. Daarom is het altijd zaak goed uit te laten
zoeken of de verkopende partij ook echt eigenaar
is van de gekochte grond en/of het gekochte pand.
Laat u hierin bijstaan door een partij met verstand
van zaken, die ook de taal, gewoonten en regelgeving
van het desbetreffende land goed kent.
Soms zijn er gebieden waar u sowieso geen
grond of huis kunt kopen. Zo dient in Turkije een
aanvraag bij de lokale militaire leiding te worden
ingediend. Buitenlanders mogen namelijk geen
onroerend goed bezitten indien het adres zich
bevindt in een militaire of veiligheidszone.
Koopt u een huis in Amerika, dan zijn er twee
gangbare manieren:
tussenrekening gestort (zoals in Nederland het
geval is), maar wordt dit rechtstreeks aan de verkopende
partij voldaan. Uit veiligheidsoverwegingen
is het verstandig dit altijd via een bankcheque
te doen, die door de notaris wordt overhandigd
aan de verkopende partij nadat de verkoopakte is
getekend.
Eveneens dient u zich van tevoren goed te laten
informeren over belastingen. In bepaalde gevallen
geldt zelfs, net als in Nederland, een mogelijkheid
uw hypotheekrente af te trekken van de belasting;
in andere landen is hier totaal geen sprake van. Let
ook goed op welke regels er gelden in het gebied of
gemeente waar u gaat wonen. Zo kent Zwitserland
26 kantons die alle hun eigen regels hebben, niet
per se allemaal verschillend van elkaar, maar niet
landelijk vastgelegd.
• Quit Claim Deed:
In dit geval neemt u alle problemen van de vorige
eigenaar mee, zoals restschulden, belastingachterstand,
etc. Eventuele claims zullen op u worden
verhaald. Hoe onverstandig het ook klinkt hiermee
akkoord te gaan, nog steeds worden er zo huizen
verkocht. Zeker indien het huis een zeer lage prijs
heeft, kan het verleidelijk zijn in goed vertrouwen
op deze manier een huis te kopen. Doe dit niet!
• Warranty Deed met verzekering
van de Title Company:
Een Warranty Deed uitgegeven door een verzekeringsmaatschappij
verzekert u ervan dat alle
schulden en beslagen betaald zijn ten tijde van het
passeren van het huis. Daardoor bent u er dan ook
100% van verzekerd dat u gegarandeerd de eigenaar
bent zonder beslagen of claims van derden.
Zoals u heeft kunnen lezen heeft ieder land zijn
eigen regels. Op secondhome.nl kunt u hierover
veel informatie vinden.
Sowieso raden wij u aan om altijd met een partij
in Nederland in zee te gaan die op de hoogte is van
alle regels en procedures en niet op eigen houtje
aan de slag te gaan.
177

TRADITIONELE EIKENHOUTEN BIJGEBOUWEN
WONINGUITBREIDINGEN • POOLHOUSES • THUISKANTOREN • LEEFKEUKENS • FEESTRUIMTES
GASTENVERBLIJVEN • OVERDEKTE TERRASSEN • OVERDEKTE ZWEMBADEN • CARPORTS
GARAGES • SCHUREN • STALLINGEN
www.heritagebuildings.be • +32 (0)3 685 20 00 • info@heritagebuildings.be

Zorgeloos investeren en
genieten in de Algarve
Ombria Resort is een plek waar u samen met uw familie en vrienden
kunt genieten van de rust en de natuur. Even weg van alle hectiek.
Hier ervaart u de ruimte om weer in verbinding met elkaar te komen.
• Vijf sterren VICEROY hotelfaciliteiten en services
• Luxe appartementen waarvan enkele met zwembad/jacuzzi
• Spa & fitness, 18 holes golfbaan, zwembaden
• Fraai clubhuis en meerdere restaurants op het resort
• Het centrum van Loulé ligt op slechts 10 minuten afstand
• Eerste 5 jaar gegarandeerde verhuuropbrengst 5% per jaar
• Uitsparen vermogensrendementsheffing
VRAAG UITGEBREIDE INFORMATIE AAN
+31 (0)85 065 3672 | info@secondhome-invest.com | www.secondhome-invest.com
The Residences at Viceroy Ombria Resort Algarve are not owned, developed, sold or marketed by Viceroy Cayman, Ltd., Viceroy International Holdings Ltd. or any of their respective
affiliates. QdO Hotel SA, a Portuguese company, the developer of The Residences at Viceroy Ombria Resort Algarve uses THE VICEROY, VICEROY, VICEROY OMBRIA RESORT
ALGARVE, THE VICEROY RESIDENCES, THE RESIDENCES AT OMBRIA RESORT ALGARVE and VICEROY CLUB names and trademarks under license from Viceroy Cayman Ltd.

Een huis naar keuze op uw eigen kavel
WONEN ZOALS
U DAT WILT
Behalve voor projectontwikkelaars zijn
er ook kavels beschikbaar voor particulieren.
De opdrachtgever koopt hierbij zelf
de grond en bepaalt zelf welke aannemer
zijn huis gaat bouwen en wat voor type
huis het wordt.
Vanzelfsprekend moet wel rekening worden gehouden
met gemeentelijke bepalingen, zoals het
bestemmingsplan en toegestane bouwstijlen, maar
de vrijheid is enorm, als geen enkele bepaling de
vervulling van uw wens nog in de weg staat,. Een
addertje onder het gras is de zgn. ‘welstandsvrije
kavel’. Hierbij hebt u de volledige vrijheid om
uw eigen type woning te kiezen, maar uw buren
zullen dat ook hebben. Houd dus rekening met die
mogelijkheid. Kavels worden doorgaans aangeboden
door gemeenten.
Een huis zelf bouwen is niet per definitie duurder
of goedkoper dan een woning die in serie wordt
gebouwd. Vaak is de prijs-kwaliteitsverhouding
van huizen die door een particuliere opdrachtgever
zijn gebouwd wel beter, bijvoorbeeld doordat
kwalitatief betere materialen zijn gebruikt.
Bouwrijp of niet?
Meestal zijn de kavels al bouwrijp, maar soms
dient u hier zelf voor te zorgen. In dat geval dient
u iemand in de arm te nemen om bijvoorbeeld
alle bomen en planten te verwijderen, de grond te
egaliseren en delen van eerdere bouwwerken te
verwijderen. Ook het egaliseren van de grond
en het laten aanbrengen van nutsvoorzieningen
behoort dan tot uw eigen verantwoordelijkheden.
De grond dient u meestal uit eigen zak voor te
financieren, maar in sommige gevallen kunt u deze
meefinancieren met uw hypotheek. U dient dit dan
later weer aan te vullen met uw eigen vermogen,
omdat u anders de hypotheekrente niet af kunt
trekken voor dit deel.
181

Wie grond koopt, betaalt overdrachtsbelasting
(6 %); wie bouwgrond koopt, betaalt btw (21 %). Er
is sprake van bouwgrond als er een bouwvergunning
is verleend, de grond bouwrijp is gemaakt of
partijen de intentie hebben dat te doen.
Onder architectuur
Veel huizenbouwers bieden woningen aan in een
catalogus. Hoewel hier een ruime keus in is, kan
het de moeite lonen uw huis ‘onder architectuur’
te laten bouwen. Dat wil zeggen dat uw huis uniek
is en u niet gebonden bent aan beperkingen die
reeds ontworpen huizen soms kunnen hebben. Het
spreekt voor zich dat deze keus doorgaans wel wat
duurder uitvalt. Wellicht is een tussenvorm een
goede oplossing; u kunt een bestaande woning als
uitgangspunt nemen en deze laten aanpassen door
een architect.
veel onderhoud, dan zijn kunststof of aluminium
kozijnen aan te bevelen. Niet onbelangrijk: het
onderhoud van cv-ketels is niet bij elk model hetzelfde.
Sommige moeten jaarlijks worden onderhouden,
andere slechts eens per twee of drie jaar.
Ditzelfde geldt voor het ventilatiesysteem.
Garantie
Check van tevoren of de aannemer is aangesloten
bij een van deze garantie-instituten: Woningborg,
SWK of BouwGarant. Zo bent u ervan verzekerd
dat bij faillissement van de aannemer uw woning
door een ander wordt afgebouwd. Het is de moeite
waard om te checken of u voor de bouw van uw huis
in aanmerking komt voor subsidie voor energiebesparende
maatregelen. Dit kan een landelijke of
regionale subsidie zijn.
U kunt kiezen uit diverse bouwmethoden. Let er
bij uw keuze op dat de ene bouwmethode meer
onderhoud vergt dan de andere. Hebt u haast, dan
is montagebouw of houtskeletbouw ideaal. De
bouwdelen worden dan door de fabriek kant-enklaar
aangeleverd. Het casco kan soms al binnen
een dag staan. Het alternatief is traditionele bouw,
waarbij het casco steen voor steen wordt gemetseld
op de bouwplaats.
Toch is het niet de keuze voor de bouwmethode
die de meeste tijd in beslag neemt. U zult zich
verbazen over het aantal beslissingen dat u nog
moet nemen over zaken waar u van tevoren niet
aan had gedacht. Bijvoorbeeld welke kleur de
voegen krijgen en waar de stopcontacten komen.
Materiaalkeuze
Houd bij de materiaalkeuze uitdrukkelijk rekening
met de hoeveelheid onderhoud die u wilt en kunt
plegen. Vanzelfsprekend kunt u dit uitbesteden,
maar moet u dan wel rekening houden met de
kosten die dat met zich meebrengt. Wilt u niet te
Heeft u een keuze gemaakt voor de aannemer?
Dan tekent u de koop-/aanneemovereenkomst:
lees deze voor het tekenen goed door en zorg dat
u alles begrijpt wat erin staat! Minstens zo belangrijk
zijn de algemene voorwaarden. Leg behalve
het budget per onderdeel en eventueel een limiet
als er stelposten zijn, ook de bouwtermijn vast en
maak duidelijke afspraken voor het geval dat die
wordt overschreden.
Communicatie tot de oplevering
In veel gevallen wordt de architect die het huis
heeft ontworpen hier nauw bij betrokken. Zorg
ervoor dat de communicatie met de twee partijen
die u hebt gecontracteerd, de architect en de
aannemer, vaak en goed plaatsvindt. Het kan
handig zijn een vaste afspraak te plannen waarin
de voortgang van de bouw wordt besproken. Zo
houdt u een vinger aan de pols en komt u bij de
oplevering van uw huis niet voor vervelende
verrassingen te staan.
182

GEZOND BOUWEN!
Bouwplannen? Maak een schetsafspraak om inzicht
te krijgen in de realiteit van uw droom of plannen.
Als architect focus ik me altijd eerst op de
bewoners: Wat is uw droom? Welke smaak en
voorkeuren heeft u en hoe drukt zich dat uit in uw
woonwensen? Mijn vak gaat vooral over het vertalen
van die droom in een concreet, comfortabel en
praktisch huis. Natuurlijk met een aantrekkelijke
uitstraling en goede architectuur, die haar waarde
behoudt op langere termijn.
Een makelaar zegt vaak: “het gaat eerst om de
locatie en daarna gaat het om de locatie!” Pas
daarna gaat hij kijken welk huis op die locatie
staat. Bij het ontwerp van een woning start ik
ongeveer op dezelfde manier, maar dan met
andere accenten. Het gaat eerst om de bewoners,
dan nog een keer om de bewoners, dan de locatie
en daarna ontstaat de vormgeving van het huis. De
opdrachtgever en uiteindelijke bewoner is dus het
startpunt van het ontwerpproces.
De locatie van de woning bepaalt de sfeer en de
achtergrond waartegen uw huis tot zijn recht
komt. Ik kijk vooral naar mogelijkheden om het
huis gunstig te plaatsen ten opzichte van de noordzuid-as.
Een energiezuinig en ecologisch vriendelijk
huis wekt zelf energie op, vooral via passieve
zonnewarmte. Door de snelle ontwikkelingen op
technisch gebied ontwerp ik vooral huizen met
weinig installaties. De gebouwschil, de huid van
het huis, krijgt hoge isolatie-eigenschappen en
voorkomt onnodig complexe installatietechniek.
Woningen uit de jaren 1950-1980 zijn niet goed
geïsoleerd en voldoen vaak niet meer aan moderne
woonwensen. Naast nieuwbouw ontwerp ik ook
graag verbouwingen en renovaties, zodat deze
huizen weer toekomstbestendig worden voor een
periode van 30 jaar. Vaak is de ontwerpopdracht bij
zo’n renovatie complexer dan nieuwbouw, omdat
rekening gehouden moet worden met het bestaande.
Om in uw situatie een goede start te maken kunt u
een ‘schetsgesprek’ aanvragen. In dat persoonlijke
gesprek nemen we de tijd om te schetsen, te praten
en te calculeren. Daarmee krijgt u gedegen inzicht
in de realiteit van uw droom, zodat u van daar uit
uw keuzes kunt maken.
Bezoek de website broring.nl voor meer informatie
en het aanvragen van een schetsgesprek.
Architect BNA, Rolf Bröring | Telefoon: 073-5494107
Boven
Bröring ecologische
woning
183

Invest.
own life
Residences at the Hard Rock
Hotel Davos
Return on
investment
Kies. Voor een bijzonder verblijf. Wees. Onderdeel van een familie met een verbindende
cultuur van muziek en lifestyle in een bijzondere omgeving. De appartementen,
Residences at the Hard Rock Hotel, bieden u toegang tot het beste van dit alles.
Hard Rock, is stijl en luxe verbonden door muziek.
Luxe. De verschillende appartementen, van studio tot penthouse, zijn allemaal voorzien
van een luxe interieur en aangekleed met de welbekende Hard Rock collectors items.
Het is sfeervol met een unieke internationale uitstraling, dat is wat deze appartementen
bijzonder maakt!
Swiss style with a
Hard Rock twist
FIRST. biedt u nu de mogelijkheid om uw (tweede)woning te realiseren evt. met fiscaal
aantrekkelijke voordelen.
Laat u vrijblijvend informeren over de mogelijkheden (fiscaal, rendement en assortiment).
Wij zijn aanwezig op de Second Home beurzen (second Home Expo). Kijk op onze site,
www.fp.ag voor de data.
Central location
in Davos
Wilt u meer informatie informatie? Bel 020 331 67 03 of kijk op onze website: www.fp.ag
SALES INFORMATION
T. 020 331 67 03
www.fp.ag

Andermatt, uw
bezit in het hart
van Zwitserland.
Nu voordelig Uw droom woning in het hart
van Zwitserland
Zonder twijfel is Andermatt (1.444m) een van de meest veelzijdige plaatsen van
Zwitserland. Centraal gelegen op de kruising van drie historische bergpassen:
de Furkapas, de Gotthardpas en de Oberalppas.
vanaf € 250.000,-
Andermatt staat voor het beste dat Zwitserland te bieden heeft
Het Andermatt Swiss Alps project biedt verschillende mogelijkheden: van luxueuze
appartementen, zelf te bouwen chalets tot het aankopen van een door Radisson Blu
beheerde vakantiewoning met een solide rendement.
Nieuw is het Eisvogel gebouw met 44 smart studios, vanaf 250.000 euro. Een unieke
kans uw stap in Zwitserland te zetten.
Kom kennismaken met Andermatt
Voor meer informatie over investeren en wonen in
Andermatt en over FIRST. kijk op onze website.
PROJECT INFORMATIE
T. 020 331 67 03
www.fp.ag

Volgend
nummer
Villa d’Arte #2
verschijnt op 26 april 2018
© Jamavar, Londen
NOOIT MEER EEN NUMMER MISSEN
Antwoordkaart
Deze bon kunt u ongefrankeerd versturen naar:
Antwoordnummer 10034 | 2200 VB Noordwijk (Z-H)
Het abonnement geldt tot wederopzegging. Cadeau-abonnementen stoppen automatisch.
JA! IK GEEF MIJ OP ALS NIEUWE VILLA-ABONNEE EN PROFITEER NU VAN DE
SPECIALE AANBIEDING VAN SLECHTS € 27,50 I.P.V. € 35,70 VOOR 6 NUMMERS
€ 27,50 voor 6 nummers (i.p.v. € 35,70)
Naam: Dhr. Mevr.
Adres:
Postcode + woonplaats:
Telefoonnummer:
E-mail:
Ik geef het hierboven aangekruiste abonnement graag cadeau aan:
Naam: Dhr. Mevr.
Adres:
Postcode + woonplaats:
Telefoonnummer:
E-mail:
Graag ontvang ik een acceptgirokaart (+ 2 euro administratiekosten)
Ik machtig Villa d’Arte het abonnementsgeld van mijn Nederlandse rekening af te schrijven
Handtekening voor machtiging:
IBAN-rekeningnummer:
Datum:
WAAROM
ABONNEREN?
• Exclusieve toegang
tot tailor-made
experiences
• Exclusieve toegang tot
unieke kortingen
• Exclusieve toegang
tot waanzinnige
weggeefacties
EN OOK:
• Besparen op de
winkelprijs
• Nooit een uitgave
missen
• Bezorging thuis
op de mat
• Snel en makkelijk op te
zeggen of te verlengen
186

In 2018 huis
(ver)kopen?
Wees slim!
Kies voor een NVM-makelaar
Bij het kopen of verkopen van een huis komt heel wat kijken. Want hoe bepaalt
u de juiste prijs? Welke verplichtigen heeft u als koper of als verkoper? En waar
moet u verder allemaal op letten? Een NVM-makelaar is dé specialist die u met
raad en daad bijstaat. Zo kan hij een waardebepaling voor u doen, scherp voor
u onderhandelen en het gehele aan- of verkooptraject tot en met de notaris voor
u begeleiden. Wees verstandig en schakel ook een NVM-makelaar in.
Hij is u graag van dienst. Kijk op nvm.nl.

NEW RANGE ROVER VELAR
LISTEN TO YOUR
INSTINCTS
FINANCIAL LEASE VANAF € 499 PER MAAND*
Sommige mensen luisteren het liefste naar hun hart, anderen vooral naar
hun hoofd. Maar kijk nu naar dit prachtige design. Denk dan aan Land Rover’s
toonaangevende prestaties op de weg en offroad. Dan blijkt dat de
New Range Rover Velar u een nieuwe luxe biedt: u kunt naar beide luisteren.
Stel uw eigen Range Rover Velar samen met de online configurator.
landrover.nl
Min./max. gecombineerd verbruik: 5,4-9,4 l/100 km, resp. 18,5-10,6 km/l, CO 2-uitstoot resp. 142-214 g/km. Consumentenprijs vanaf € 74.200 incl. BTW, BPM,
registratiekosten, recyclingbijdrage en kosten rijklaar maken. * Financial Lease via Land Rover Financial Services, handelsnaam van FCA Capital Nederland B.V. Voor
de complete berekening kijk op landrover.nl/offers-and-finance/aanbiedingen. Geldig tot en met 31 maart 2018. Wijzigingen en typefouten voorbehouden.