Meer van Nature Maart 2019

Editie 25 | Maart 2019
MEER
Relatiemagazine voor telers, handelspartners
en relaties binnen de Van Nature keten
3Telerscoöperatie
Van Nature trapt haar
jubileumseizoen af
4Inge de Vries: van
post openmaken tot
medeondernemer
8John en Mitch Vermeiren
blijven trouw aan Van
Nature
MEER | Maart 2018
1

Colofon
Redactie Van Nature
Tekst Jan Luyendijk Concept &
Copy, Levarht en Van Nature
Fotografie Brigit Strijbos, Inge
de Vries, Levarht en Van Nature
Design Grafisch!OK
Druk Impressed print & sign
Van Nature
Ebweg 12b
2991 LT Barendrecht
Tel: (0180)696800
contact@nature.nl
www.nature.nl
Foto omslag:
Mitch Vermeiren
Agenda
13 juni 2019
Algemene ledenvergadering
Van der Valk Ridderkerk
De aftrap van het
jubileumseizoen
Op 12 maart zagen we elkaar
tijdens de Van Nature Kick-off. Als
bestuur zijn we tevreden over de
belangstelling in Het Wapen van
Zoetermeer. Zo’n aftrap is altijd
weer een ijkpunt: hoe zit iedereen
in de wedstrijd? Delen we nog
altijd dezelfde belangen? Ja, merkte
ik. Het is goed om op gezette
tijden met elkaar van gedachten te
wisselen, zeker in een jaar waar
de telerscoöperatie haar 20-jarig
bestaan viert!
Gezonder eten
Ik spreek namens de hele
tuinbouw als ik zeg dat we
onderhand weleens een goed
jaar verdienen. Maar met alle
sturingsmogelijkheden die er zijn
in een kas, is dat nou net een aspect
dat we niet onder controle hebben.
En toch: ik houd me maar vast aan
de toenemende belangstelling die er
is voor gezond eten. Consumenten
krijgen steeds meer interesse in
groenten en fruit. En als we in de
verre toekomst nog eens 10 miljard
monden moeten voeden op de
aarde, dan doen we dat eerder met
groenten dan met vlees.
hoger uitkomt. Daar is het laatste
woord nog niet over gezegd.
Iedereen weet ook dat we met de
conventionele biotechniek nooit in
de wereldwijde voedselbehoefte
gaan voorzien. Toch is er nog
weerstand tegen, zoals van milieuorganisaties.
Het is in ieder
geval een ontwikkeling die we als
telersvereniging aandachtig volgen.
Brexit: nog even geduld
Op 29 maart zou officieel de Brexit
plaatsvinden. Op de valreep hebben
de Britten besloten om die datum
uit te stellen. Tenminste, als de
landen in de EU dat óók willen.
Op het moment van schrijven
is dat nog niet bekend. Wel heb
ik van onze handelspartners de
verzekering gekregen dat zij
voldoende maatregelen hebben
genomen, ook bij de harde Brexit.
Gentechnologie
Wat dat betreft heb ik net een
interessante bijeenkomst in FVOverband
achter de rug. Binnen de
FVO hebben we ons maandelijkse
contactmoment omgezet in
themabijeenkomsten. Die van 18
februari ging over ecomodernisme,
een vernieuwende kijk op de
natuur. Meer concreet: het ging
over gentechnologie, een manier
om gewassen eigenschappen mee te
geven waardoor gewasbescherming
minder nodig is en de productie
Mijn vorige praatje begon met de
constatering dat ik teler-af ben,
maar dat de rust nog ver te zoeken
was. Ook de laatste weken zijn er
weer veel uurtjes in Van Nature
gaan zitten, maar met de steun voor
een hernieuwd voorzitterschap blijf
ik die uren graag erin steken. Al
moet ik zeggen: het geluid van de
wekker om zes uur ‘s morgens heb
ik nog geen moment gemist!
Aad Sonneveld
Voorzitter
2 MEER | Maart 2019

Feestelijke aftrap
jubileumseizoen Van Nature
Dinsdag 12 maart 2019 opende telerscoöperatie Van Nature voor de twintigste keer het
seizoen met haar telers. Tijdens de kick-off, een jaarlijkse bijeenkomst om het seizoen
formeel te beginnen, proostte Van Nature met telers en medewerkers van handelspartners
op de start van het jubileumjaar. Twintig jaar van Nature!
Deze jaarlijkse kick-off is voor Van Nature een
belangrijk moment. Een moment om telers te
ontmoeten en met elkaar van gedachten te
wisselen. De bijeenkomst werd geopend door Hans
Prins, een van de directieleden van Van Nature.
Hij lichtte de plannen voor dit jaar toe. Daan van
Empel, programmamanager Duurzaamheid bij het
GroentenFruit Huis, voerde met de aanwezigen
een interessante discussie over mogelijke
verbeteringen tijdens het teeltproces, bij zowel teler
als handelspartner, om de voedselverspilling aan de
consumentenkant te verminderen.
Tijdens deze kick-off was volop gelegenheid voor
telers, medewerkers en andere betrokkenen om
vakkennis en ervaringen met elkaar uit te wisselen.
Daarnaast stond ook de beleving centraal. De mooie
groenten en concepten van diverse leden én de nieuwe
verpakkingslijn van Van Nature waren te zien. De
bijeenkomst werd afgesloten met een feestelijk diner.
Een geslaagde start van het jubileumjaar!
20 jaar Van Nature
Van Nature is al twintig jaar een coöperatie,
een vereniging van én voor telers en een ketensamenwerking
tussen telers en handelspartners.
De telerscoöperatie is er trots op dat ze uitgegroeid
is tot een betrouwbare en stabiele ketenorganisatie
in de groenten- en fruitsector. De naam Van Nature
dateert weliswaar uit 2012, maar de wortels van de
organisatie gaan terug tot juni 1999. Toen zijn de
rechtsvoorgangers van telerscoöperatie Van Nature
U.A. opgericht, te weten Best Growers Benelux en Vers
Direct Teelt. Als organisatie bestaat van Nature dit
jaar 20 jaar.
MEER | Maart 2019
3

‘Ik vond het werk in het bedrijf eigenlijk heel leuk.’
Vrouwen in de tuinbouw:
Van de post openmaken op
zaterdag tot mede-ondernemer:
Inge de Vries
Partners van telers zijn meestal wel gewend om mee te draaien in het bedrijf.
Vrouwen die mede-ondernemer zijn, zijn zeldzamer. We moeten ervoor naar Erica, in
Drenthe. Daar is Inge de Vries met vader Koos, echtgenoot Peter en broer Pim een van de
vier pijlers onder Drenthe Growers, het komkommerbedrijf van 12,5 hectare. ‘Maar dat ik
in het bedrijf zou komen, was niet helemaal logisch’, lacht ze.
4 MEER | Maart 2019

Begin er tegen Inge niet over of het gewas er wel
voldoende vegetatief bij staat. ‘De mannen regelen
alles in de kas en sturen het personeel aan. Ik doe alle
randzaken eromheen. Veel papierwerk, zoals het hele
certificeringsgebeuren en de financiële administratie.
Je kunt het zo gek niet bedenken wat er allemaal bij
komt kijken. Maar mét elkaar kijken we wel hoe het
verder moet met het bedrijf.’
Die stap naar het familiebedrijf – de derde generatie
De Vries – was nooit gepland. Inge: ‘Mijn vader vroeg
me een keer om uit de kas te komen en hem te komen
helpen in het kantoor. Ik begon met het openmaken
van de post, elke zaterdagmorgen. Zo is het steeds
verder gegroeid. Ondertussen was ik klaar met mijn
studie. En ik vond het werk in het bedrijf eigenlijk
heel leuk.’
Niet serieus genomen
Het begin valt haar niet mee. ‘Ik had geen agrarische
opleiding gevolgd. Dan is het net of je niet serieus
wordt genomen. Maar hoe langer je in de tuinbouw
werkt, hoe meer je door krijgt dat het zo werkt in
een groot bedrijf, met gespecialiseerde mensen op
kantoor.’ Haar contacten haalt ze uit een club van
jonge ondernemers in het noorden, waar ze lid van
is. ‘We doen leuke dingen en praten elkaar bij: waar
loop jij tegenaan? Met ondernemers in de regio ben ik
ook actief om dit tuinbouwgebied meer te laten zien.
Er komt een hele generatie aan die verder wil in de
glastuinbouw. Daarom willen we ons meer profileren.
Bij de gemeente en de provincie, maar ook bij LTO.’
Ondertussen is Inge ook nog moeder, met twee
kleine kinderen. ‘Dat is een hele uitdaging. Ik kom
eigenlijk altijd tijd tekort. Drie dagen per week zit ik
op kantoor. Ik heb het geluk dat de kleintjes het op
kantoor ook leuk vinden, dus op andere dagen neem
ik ze weleens mee.’
Plantdatum
Zelf komt ze één, twee keer in de week in de kas. ‘Ik
vind het belangrijk te weten hoe het gewas erbij staat
als iemand vraagt hoe het op de tuin gaat. Met de teelt
zal ik me nooit bemoeien. Waar ik me wél mee bemoei
is de plantdatum. Voor mijn werk is het belangrijk dat
ik weet wanneer de geldstromen gaan lopen. En of het
een hoge- of lagedraadteelt is, want dat heeft invloed
op de kosten. Maar welk ras we planten maakt mij
niet zoveel uit. In een familiebedrijf is het belangrijk
dat iedereen een eigen verantwoordelijkheid heeft. En
de ruimte krijgt om die te nemen.’
MEER | Maart 2019
5

Netwerken voor het bestuur
van Van Nature
Zichtbaarheid voor het Van Nature-merk
is belangrijk. Daarom waren we aanwezig
bij de twee voorjaarsevenementen: de
Fruit Logistica in Berlijn en - op een andere
Netwerken is het vooral op beide beurzen. ‘Je komt
elkaar weer eens in een andere setting tegen’,
weet bestuurslid John van Heijningen die de Fruit
Logistica bezocht. ‘Het eerste dat me opviel was
dat de hal waar we altijd in staan, de Hollandhal,
manier - op de Horticontactdagen in
Gorinchem.
V.l.n.r. Aad Sonneveld, Michel Zwinkels, Chris Bolleboom
en John van Heijningen met verkleinde versies van de
nieuwe verpakkingen.
6 MEER | Maart 2019

steeds meer één gezicht krijgt. In het
verleden was het een ratjetoe. Nu is er
één standbouwer en ligt de presentatie
van de bedrijven veel meer in lijn met
elkaar.’
Ook de ketenstand van Van Nature
communiceert beter, constateerde hij.
‘Net als vorig jaar hebben we ervoor
gekozen om Van Nature conceptdisplays
bij de handelspartners neer te zetten,
zodat de bezoeker de verbinding
ziet tussen de handelspartners en de
telersvereniging.’
Nieuwe Van Nature doos
Op de Van Nature conceptdisplays
waren verschillende concepten
gepresenteerd. John: ‘Die zijn vooral om
aan te geven dat bij ons alles mogelijk
is. Waar het om gaat is dat je stand
uitnodigend is. En dat waren niet
alleen de ruimtes van de ketenpartners,
maar ook het centrale gedeelte van
de stand. Bezoekers konden in dit
gedeelte van de stand genieten van
een lekkere smoothie en een drankje
en ook de mooie en compleet nieuwe
verpakkingslijn van Van Nature bekijken.’
Van Nature conceptdisplays op de Fruit Logistica in Berlijn
Echte noviteiten of trends bij andere standhouders nu meer gericht op innovaties en energieoplossingen
heeft John niet kunnen signaleren. ‘Het blijft toch een binnen de tuinbouw. Daar komen bezoekers specifiek
netwerkbeurs. Ook voor ons.’
op af, maar lang niet meer iedere ondernemer.
Daardoor wordt de doelgroep waarbij we Van Nature
Horticontactdagen
onder de aandacht willen brengen steeds kleiner.
Eind februari vonden de Horticontactdagen plaats. Daarom zullen we ook volgend jaar zonder eigen
Van Nature was dagelijks aanwezig met een
stand op Horticontactdagen aanwezig zijn. Zo zijn we
afvaardiging, maar niet meer met een eigen stand. er niet alleen voor deze doelgroep, maar kunnen we
Waar het voorheen vooral een beurs was om elkaar tegelijkertijd ook informeel onze leden spreken die
te ontmoeten en het netwerk uit te breiden, is deze naar deze beurs komen.
MEER | Maart 2019
7

John en Mitch Vermeiren blijven na
Vader John en zoon Mitch Vermeiren houden na de overname van Meer Fresh de relatie met Van Nature in stand.
Niet alleen in Nederland gaat de schaalvergroting door, ook in België groeien
glastuinbouwbedrijven. Al is het in het geval van John en Mitch Vermeiren dan een
overname. Vader en zoon namen in het Belgische Meer buurman Meer Fresh (13,6 ha)
over. Ook na hun aankoop blijven de twee trouw aan Van Nature, dat al de afzet voor
Meer Fresh regelde. Een strategische overweging, zegt John. ‘Een productie van dertien
en een halve hectare op een markt zetten die er niet op rekent kan de boel verstoren.’
8 MEER | Maart 2019

aankoop Meer Fresh bij Van Nature
De Vermeirens behoren tot de grotere tomatentelers
over de grens. Vader en zoon Vermeiren zijn onder
andere ook eigenaar van VW Maxburg, een teeltbedrijf
met tien hectare. ‘Meer Fresh ligt aan de achterzijde
van VW Maxburg. Het is een goed draaiend bedrijf,
opgebouwd door Anja en Pieter Geerts.’
Trostomaten
Meer Fresh is bij de handelspartners bekend als
leverancier van trostomaten, onder belichting. Ook
levert het bedrijf trosmiddel in de gewone teelt. Met
twee flowpackmachines in de hal is er capaciteit om
zelf te verpakken. Van de 13,6 hectare bij Meer Fresh
is 8,8 hectare belicht. Het grootste areaal – bijna 8
hectare – komt voor rekening van Merlice, een grove
trostomaat. Een kleine 5 hectare wordt ingevuld door
Sevance, een middelgrove trostomaat
met een fraaie dieprode kleur. Op
verzoek van Van Nature staat er verder
nog een hectare Lyterno, een fijnere
trostomaat.
een tekort of juist een teveel aan warmte, dan zetten
we het warmtetransport op en gaan we uitwisselen.’
Van Nature
Meer Fresh was al lid van Van Nature en blijft dat ook.
Vader John legt uit: ‘We zijn gewend om te telen wat
de klant vraagt. Anders gezegd, we breiden niet in
areaal uit als er geen klant voor is. Een productie van
13,6 hectare op de markt zetten kan de boel verstoren.
Op korte termijn is het voordeel dat we de interne
organisatie niet halsoverkop moeten aanpassen en
de overgang soepel verloopt. De huidige eindklanten
hebben niets van de overname ervaren.’
Mitch: ‘We hebben een unieke warmtekoppeling tussen
Meer Fresh en VW Maxburg.’
Veel verandert er vooralsnog niet aan de
formule van Meer Fresh. Mitch: ‘In de
toekomst zullen we hoogstwaarschijnlijk
verder gaan met trossen. Ik neem vooral
de dagelijkse leiding op mij. Mijn vader
gaat eerder over de grotere beslissingen.
Veel doen we wel in overleg.’
Unieke warmtekoppeling
Qua duurzame opzet is de nieuwe
aankoop van de Vermeirens futureproof.
Mitch: ‘Er staan drie WKK’s op het
bedrijf, goed voor in totaal 8,3 megawatt.
Hiermee voorzien we de kas van warmte
en CO 2
. De elektriciteit gebruiken we
voor de belichting. En we hebben een
unieke warmtekoppeling tussen Meer
Fresh en VW Maxburg dat ernaast ligt.
Door die koppeling kunnen we warmte
uitwisselen. Hebben we op een bedrijf
MEER | Maart 2019
9

Levarht kijkt uit
naar het nieuwe seizoen
Velen van ons bij Levarht hebben een
glimlach op het gezicht. Waarom? Omdat
wij enorm veel zin hebben in het nieuwe
seizoen.
verbetering maar ook om te sparren over de toekomst.
Net zoals 2018, zal ook 2019 de nodige uitdagingen
met zich meebrengen. Laten we deze uitdagingen
oppakken als kansen om verder te groeien in onze
samenwerking.
Dat onze wereld verandert, hoef ik jullie niet uit te
leggen. In dit speelveld vol veranderingen zullen wij
nog meer de samenwerking opzoeken voor wat betreft
het uitwisselen van onze kennis, ervaring en kunde,
om onze klanten zo optimaal mogelijk te bedienen.
2018 was een lastig jaar, een jaar dat wij ook hebben
gebruikt om samen met jullie en onze klanten vooruit
te kijken naar de toekomst. Vragen als ‘wat gaat er
goed en wat kan er beter?’ hebben hierin centraal
gestaan. Daarnaast hebben we onze blik op onze
interne organisatie gericht. Dit heeft geresulteerd in
een verdere optimalisatie van onze processen en het
p l a a t s e n va n d e j u i s t e m e n s e n o p d e j u i s t e p l e k ke n .
Wij hebben er weer zin in, jullie ook?
Namens team Levarht, Roland Gels
Het uiteindelijke doel van dit alles is om onze rol als
jullie ogen en oren in de keten richting klanten nog
beter te kunnen uitvoeren. Dit vraagt om veel meer
samen optrekken, gesprekken over de dagelijkse gang
van zaken maar ook over de kansen en mogelijkheden
op de lange termijn. Deze mogelijkheden kunnen
zich voordoen op het vlak van de verkoop maar
bijvoorbeeld ook op het vlak van supply chain,
logistiek en marketing.
Wij kijken met heel veel plezier uit naar het nieuwe
seizoen. Ons team staat klaar om samen met jullie
de benodigde volgende stappen te zetten. Dit
betekent nog meer focus op de dienstverlening, meer
communicatie en vaste aanspreekpunten.
Ik nodig jullie van harte uit om ons te blijven
opzoeken met jullie vraagstukken, punten voor
10 MEER | Maart 2019

Worden Sweet Purple Sprouts net
zo’n hit als de groene spruiten?
‘Ja, ik denk zeker dat de Sweet Purple Sprouts een plaats gaan veroveren naast hun grote
broer de groene spruit’, zegt Sandra van der Veer, verantwoordelijk voor product- en
conceptontwikkeling bij Van Nature. ‘Al zal het wel zijn tijd nodig hebben.’
In het najaar van 2017 is Hazera Seeds met Van
Nature om de tafel gaan zitten: is er interesse voor
een door Hazera ontwikkeld nieuw ras paarse
spruiten? Dit was het begin van de samenwerking
tussen Van Nature teler Eelco van Putten, Hazera en
de handelspartners om de nieuwe paarse spruit te
introduceren op de markt.
De nieuwe spruit heeft een mooie dieppaarse kleur en
een, zoete nootachtige smaak. Ook het behouden van
de paarse kleur tijdens het koken is een belangrijke
positieve producteigenschap. Om een goed beeld te
krijgen van dit nieuwe ras ten opzichte van het
bestaan de ras, heeft Van Nature in januari 2018 een
test gedaan met haar consumentenpanel. De panelleden
kregen beide rassen thuisgestuurd om mee te
koken.
Sweet Purple Sprouts
Naast het consumentenonderzoek hebben de deelnemende
handelspartners samples uitgezet naar hun
klanten. De reacties uit het consumentenonderzoek
en van klanten uit de retail en foodservice waren
positief. Daarom is besloten een merknaam en logo
te ontwikkelen: Sweet Purple Sprouts. Sandra: ‘Deze
naam geeft precies aan wat het product is, een mooie
paarse spruit met een zoete nootachtige smaak.’
Om de Sweet Purple Sprouts herkenbaar in de markt
te zetten zijn ook eigen etiketten ontwikkeld. Het
viel voor de projectgroep niet mee om een keuze te
maken uit de logo- en etiketopties. Sandra: ‘Daarom
hebben we het consumentenpanel van Van Nature
Consumenten op de Grüne Woche reageerden positief op
de nieuwe paarse spruit.
nogmaals ingezet. Het gaat tenslotte om wat de klant
en de consument mooi vinden en niet wat we zelf het
mooist vinden.’
Grüne Woche
Van Nature was ook twee dagen aanwezig op
de Grüne Woche. Daardoor had de projectgroep
de mogelijkheid een onderzoek te doen onder
consumenten op de Duitse markt. ‘We hadden een
kok die twee heerlijke gerechtjes bereidde met Sweet
Purple Sprouts om voor te schotelen aan de Duitse
consument. En dat viel in de smaak. De reacties van
de Duitse consument nemen we mee in onze evaluatie
om te bepalen hoe we seizoen 2019/2020 de Sweet
Purple Sprouts verder op de markt zullen gaan zetten.’
MEER | Maart 2019
11

New!
New!
New!
BRIGHT PURPLE COLOUR ON YOUR PLATE
WITH A SWEET NUTTY FLAVOUR!
Sweet Purple Sprouts:
mooi van kleur
en lekker van smaak!
Bright purple colouron your plate
with a sweet nutty avour!
Het merk en het logo van Sweet Purple Sprouts zijn
ontwikkeld in samenwerking met Van Nature teler Eelco van
Putten, Hazera Seeds en de handelspartners van Van Nature.
Lees op bladzijde 11 van dit magazine meer over Sweet Purple
Sprouts, de jongste spruit van Van Nature met een opvallende
kleur en een heerlijke smaak!