Echt Radmilo

2. VOEDING
SODA BODYFIT
Eieren: deze bevatten belangrijke voedingsstoffen
als vitamine A, B12, D, ijzer en selenium, en
zijn rijk aan eiwitten, waardoor ze een verzadigd
gevoel geven. Eet drie tot zes biologische eieren
per week of vijf tot zeven als je vegetarisch bent.
Vis: eet drie keer per week verse, wilde vis en regelmatig
vette vissoorten als ansjovis, zalm, makreel,
haring, paling en sardine.
Vegetarisch: eet een à twee keer per week vegetarisch
om je darmen tot rust te laten komen. Let er
wel op dat je genoeg vitamine B12 binnenkrijgt.
Wees matig met vleesvervangers, want daar zitten
vaak chemische toevoegingen in. Eet regelmatig
peulvruchten; deze bevatten eiwitten, vezels, ijzer
en magnesium.
Geur-, kleur- en smaakstoffen: veel E-nummers
kosten je lichaam energie, in plaats van dat ze iets
opleveren. Vermijd ze door verse, onbewerkte
producten te eten.
Kruiden: gebruik veel kruiden bij je eten. Voor
de smaak, maar ook omdat ze gezond zijn.
Zout: 85 procent van de Nederlanders krijgt te
veel zout binnen en dit verhoogt de kans op harten
vaatziektes. Gebruik daarom maximaal 5 gram
zout per dag. Een snee brood met kaas bevat al
bijna 1 gram. Eet verse producten en vermijd
kant-en-klare (vaak zoute) producten. Drink een
extra glas water als je wel een keer zout eet. Himalayazout
is een van de gezondste zoutsoorten
omdat het veel mineralen bevat. Jozozout kun je
gebruiken vanwege de toegevoegde jodium.
Suiker: beschouw suiker als drugs waar
je aan gewend bent; je kunt het jezelf
afwennen. Vermijd alle lightproducten.
Deze zorgen ervoor dat je lichaam nog
steeds denkt dat er suiker binnenkomt.
Ze kunnen je zelfs extra dik maken. Bekijk
verpakkingen: in heel veel producten
zit suiker. Gebruik stevia met mate,
want hiermee hou je de drang naar zoete
dingen in stand.
Superfoods: verzamelnaam voor producten
met veel belangrijke voedingsstoffen
als rauwe cacao, chiazaad, hennepzaad,
gojibessen, amandelen en walnoten. Deze
kunnen ervoor zorgen dat je meer energie
hebt, minder overgewicht krijgt, minder
snel veroudert, een beter immuunsysteem
hebt of je beter voelt. Superfoods koop je
in biologische winkels of via internet en
een deel van de superfoods vind je in gewone
supermarkten.
Water: drink 2 liter water per dag, het
liefst bronwater omdat dit elektrolyten
bevat. Deze verbeteren de werking van
het zenuwstelsel en de spieren. De elektrolyten
in kraanwater kun je activeren
door er citroen in te doen.
Zuivel: niet iedereen kan de lactose in
melk verteren, Maar veel Noord-Europeanen
wel. Zuivel bevat belangrijke
stoffen als calcium, vitamine B12 en
fosfor. De calcium kun je echter alleen
opnemen als je voldoende vitamine D in
67
68