FE Magazine Hersft 2023

Tip 5: Ga voor groener eten en drinken
Het menu van uw evenement is een geweldige plek om effectieve,
milieuvriendelijke wijzigingen aan te brengen. De vlees- en zuivelindustrie
zijn bijzonder beladen als het gaat om hun impact op
de planeet (en natuurlijk op dieren), dus leunen op plantaardige
gerechten is een goed begin. Andere ideeën zijn onder meer:
Gebruik lokale ingrediënten. Het ondersteunen van uw lokale
boeren en producenten is niet alleen een goede zakelijke
praktijk - het verkleint uw ecologische voetafdruk door het
transport te verminderen.
Ga biologisch. Biologische producten zijn geteeld zonder
synthetische meststoffen of pesticiden en biologisch vlees
is gekweekt in levensomstandigheden die geschikt zijn voor
hun natuurlijke gedrag (zoals grazen in de open velden), gevoed
met 100% biologisch voer en ruwvoer, en zonder antibiotica
of hormonen. Goed voor de dieren = goed voor je bord!
Kies seizoensgebonden ingrediënten. Door een menu te
plannen met ingrediënten van het seizoen voor uw regio,
elimineert u de noodzaak om producten uit andere delen
van de wereld te verzenden - een proces dat een enorme
ecologische voetafdruk achterlaat. Bovendien smaakt lokaal,
seizoensgebonden eten gewoon beter!
Tip 6: Overweeg uw transportopties
Vliegtuigen, treinen, auto’s - ze produceren allemaal emissies
die onze planeet schaden. Gelukkig zijn er manieren om de
ecologische voetafdruk van uw evenement op het gebied van
transport te minimaliseren. Bijvoorbeeld:
Carpoolen of zelfs fietsen aanmoedigen. U kunt bijvoorbeeld
ook een carpooloptie instellen voor bezoekers tijdens kleinere,
meerdaagse evenementen.
Zorg voor toegang tot het openbaar vervoer door een locatie
in de buurt van een bushalte of treinstation te kiezen.
Tip 7: Kies voor LEDverlichting
Wist je dat LED-verlichting beduidend
beter is voor het milieu dan
traditionele TL-verlichting? Het is
waar: LED-lampen verbruiken minder
stroom per uitgestraalde lichteenheid.
Dit vermindert de uitstoot
van broeikasgassen van elektriciteitscentrales
en resulteert in een lagere
uitstoot van kooldioxide. Ruwweg
zal één LED-lamp de uitstoot
van broeikasgassen met bijna een
halve ton verminderen. Schakel
traditionele gloeilampen uit voor
LED-verlichting en koester je in de
warme gloed van duurzaamheid!
52