FE Magazine Hersft 2023
Glossy magazine voor de organisatoren van Festivals en (Publieks)evenementen.
Glossy magazine voor de organisatoren van Festivals en (Publieks)evenementen.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Een festivalseizoen vol gezelligheid<br />
én duurzaamheid met Cas & Kas<br />
Cas en Kasper maken de lekkerste vegan bitterballen en croquetten. Het<br />
afgelopen jaar toerden zij met de Cas & Kas Foodtruck door heel Nederland<br />
om iedereen te voorzien van een flinke dosis gezelligheid en héél veel<br />
bitterballen en broodjes kroket. De producten zijn 100% vegan, net zo lekker<br />
als normaal en daarmee dus ideaal voor organisaties die duurzaamheid<br />
belangrijk vinden. Wij stellen de mannen enkele vragen over hun avonturen.<br />
Vertel, hoe beviel het afgelopen jaar?<br />
“Het afgelopen seizoen hebben we met onze foodtruck<br />
geschitterd op verschillende festivals en events waaronder<br />
Boothstock, Solar, Mystic Garden en No Art.”, vertelt<br />
Cas. “Ook werden onze producten geserveerd bij<br />
onder andere Lowlands en Down The Rabbit Hole, dus<br />
het was een geslaagde zomer!”<br />
“Bij Cas & Kas draait het om gezelligheid en genieten<br />
van het leven en dat nemen we graag mee naar<br />
elk evenement. Denk bijvoorbeeld aan een ballenbak<br />
naast de foodtruck, een Jeu de ‘Bitterboule’ baan voor<br />
een Jeu de Boule toernooi, een Disco (bitter)bal op het<br />
dak of andere gekkigheid om een geweldige sfeer te<br />
creëren”, vertelt Kasper. “De combinatie van gezelligheid<br />
én duurzaamheid dus en dat is erg goed bevallen”<br />
Hoe zijn jullie hiermee begonnen? En waarom festivals?<br />
“Drie jaar geleden hebben wij onze koksmutsen opgezet<br />
en zijn samen op zoek gegaan naar de ideale receptuur<br />
voor vegan bitterballen en croquetten. Nét zo<br />
lekker als normaal, maar dan een stukkie beter voor de<br />
wereld”, vertelt Kasper.<br />
Na vele proefsessies met chefs, vleesliefhebbers, vegans<br />
en alles wat daartussen zit, zijn ze gekomen tot<br />
een product waar ze trots op kunnen zijn: 100% vegan<br />
en niet van echt te onderscheiden. “Onze producten<br />
worden geserveerd op vele terrassen en bij toffe horecazaken,<br />
dus festivals was een mooie volgende stap.”<br />
Waar kunnen organisaties terecht voor meer informatie?<br />
We zijn ook komend seizoen beschikbaar voor festivals,<br />
bedrijfsevenementen of andere toffe borrels.<br />
Voor meer informatie over de<br />
foodtruck en het aanvragen<br />
van een proefpakket check<br />
www.casenkas.nl/foodtruck<br />
of scan deze QR code<br />
58
Change language