Tobias 1/2010 - Byarkivet
Tobias 1/2010 - Byarkivet
Tobias 1/2010 - Byarkivet
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Torvført sopp. Soppkontrollen i Oslo startet<br />
så tidlig som i 1932. Oslo Helseråd sto for<br />
kontrollen, og primus motor var Chr. Fr.<br />
Bøhme (1888-1951). Kontrollen fant sted på<br />
Nytorvet og var obligatorisk for all sopp som<br />
ble omsatt på torget. Plukkerne ble utstyrt med<br />
en kontrollseddel der det sto kvantum og navn<br />
for hver art. Kontrollen ble bokført, og for hver<br />
kilo godkjent sopp måtte plukkerne betale en<br />
avgift på fem øre. Kontrollen skulle både sørge<br />
for at giftig sopp ikke ble omsatt samt å påse at<br />
soppen var frisk og n nok til å selges.<br />
Etter hvert kom også det vanlige publikum<br />
som hadde interesse for sopp innom kontrollen<br />
på Nytorvet. 15-20 mennesker kom daglig for å<br />
få soppen kontrollert. På mandager, etter at folk<br />
hadde brukt helgene ittig, kom det enda er.<br />
Utdraget til venstre er fra heftet «Oslo<br />
Helseråds kontroll av torvført sopp gjennom<br />
6 år», ført i pennen av Bøhme selv. Den gir<br />
oss et inntrykk av hvor mye som ble plukket,<br />
hvilke år som var gode soppår og ikke minst at<br />
sopplukking og bruken av sopp var forholdsvis<br />
godt utbredt på denne tiden.<br />
Spiselig sopp. Forrige side: Steinsopp (øverst til<br />
høyre) og Ringløs smørsopp (til venstre).<br />
TOBIAS 2/2009 51
Change language